 更多 [url=]0[/url]& s! R0 D+ @1 I/ m
! m( V8 D- W. u, E' P
- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热
, f' Y! B' v* k6 C q
R2 H) ~7 k$ r0 k* t4 e$ P
6 p& i, W. F5 S, s. |懒人版的宫保鸡丁的做法: 7 _6 O& @) K$ W+ e
1; E* T b7 M' L5 C2 x/ @ \
 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。9 A# ^1 ]! J6 e- ~, X1 E; I9 v: @# d! ]
3 x, |. W8 B" C6 K3 d
& }5 } i6 `' N2 }& {2
" S3 [$ ]2 X6 n/ E胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
" P7 `) y; V7 ^+ n D! B3 _7 ~0 r" C4 i
3
+ X& ^/ Q8 E: v C葱切成葱花；蒜切末；姜切末。 / s; b6 g" C7 [% n8 N. P6 ^: s# \
; c' W: p1 i5 H* {3 p+ Z( L- g4
: D8 i' e! k3 r) M乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。 + a/ `+ V, `3 \# p& }! L
2 W8 A3 S. s8 W% c9 n4 _, V, [2 G' I1 t
5: l1 e1 }. [' f6 {
 放入微波炉中高火叮30秒。4 J# q+ D& B3 A
+ G& L9 U" f. @! m" o
9 ]6 S N; O+ \/ [% S. ?
6" w. |$ Z$ G* K# K4 r$ p% O
取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。
# E2 w# f2 @- c* F0 x5 o
) l: X- C# t; G4 v8 i6 R' ^5 p7 q7 _- f: X i5 p, p
倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。 : _$ _3 t: W" } h, c; v$ }1 F
: _8 D/ R0 E4 b. Z4 b' Q# g8
+ H3 [! L7 j) t$ E. F再放入微波炉高火叮4分钟。
# J9 `" d' N1 \. q+ h1 F, G* H9 x. p! \
9
! {9 K# O+ u, t% m: }4 }4 a取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。
8 j5 t/ z4 j- t# Q u: A0 P
) U& y0 Z' o! N2 R. K9 D0 y
+ |& A( ]4 O- {! M4 Y* {
| 
发表于 2012-6-1 16:54
