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- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热7 B- l5 ^# Q! A8 e, t
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懒人版的宫保鸡丁的做法: * {" k0 K) n. Y5 g
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 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。8 j+ ?+ B9 `9 U9 w
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; H U! F% o( B6 F- H- b胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
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葱切成葱花；蒜切末；姜切末。 - n, o/ q9 Q( m3 a9 U
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乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。 7 Q# w L/ c# S9 j
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 放入微波炉中高火叮30秒。
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0 ?9 |% R; ^& b. D$ i4 Q* {, G' S& N
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/ Y5 a& I( `5 g& \ t& ~- Z取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。
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% Z: |; b% b p9 P, R倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。 & o0 e5 h( R8 G; B8 ]' ]
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再放入微波炉高火叮4分钟。 - l, C" m- I$ C) O& u# t
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4 F& T7 a. s# K7 u* p9 t& u5 q- t取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。 - B3 X0 D( N% Q
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发表于 2012-6-1 16:54
