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- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热
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懒人版的宫保鸡丁的做法: 9 g8 S9 x, H: j4 C+ t: T
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- V7 G/ G4 Y+ Q: _! u, A+ o) t 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。
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胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。 ( k" u' v% I+ s8 A' ?
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葱切成葱花；蒜切末；姜切末。 7 K; v7 |8 Y* w+ \7 E
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乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。 * Z# ~7 P! M* D, h8 J
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 放入微波炉中高火叮30秒。/ ~* B$ F! a0 S1 d4 G' A
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取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。 $ J" O& _) t! P5 z; F
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2 y6 i4 w: p( I+ T! e8 n, f r倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。 % C3 ?) o* l5 u& w- F
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再放入微波炉高火叮4分钟。 % |2 Z* @1 l+ |
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取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。
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发表于 2012-6-1 16:54
