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: M; S+ Z7 y) e) K- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热
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懒人版的宫保鸡丁的做法: : r. g6 v& b3 \* H
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% _- _% K. F; C: j; j 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。4 T, e0 s9 J8 @8 j0 s8 {
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胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
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葱切成葱花；蒜切末；姜切末。
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乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。 + Q9 K p) w7 Y0 A8 V
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+ J6 B d4 l, W& L. d- ~ 放入微波炉中高火叮30秒。
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6 l0 x! X+ j" J# A取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。
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& |3 ~: }" x& l( M4 K: v" m: ~倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。 6 U4 h' \- f5 ]
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再放入微波炉高火叮4分钟。
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6 h# W$ I; \/ ]& l5 y1 I7 E取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。 + v" S$ u( Q; f0 C' z/ F/ q
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发表于 2012-6-1 16:54
