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1 h% G7 K: J. t- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热( c- x/ f: O) h4 w- s
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懒人版的宫保鸡丁的做法:
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; W& ^8 I! c* T8 T8 o% h9 R, U) S 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。- e. |5 a( Y8 }- T/ T9 ?2 T
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' z, [7 g2 P ~# d% B# |胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
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; l: g- u; w. c! ^! w葱切成葱花；蒜切末；姜切末。
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. F5 C% ^2 m- s乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。 , f2 O' a' e" S& p* t3 r1 M( I
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7 U" {9 P( ?7 L- I: A+ O, z- A 放入微波炉中高火叮30秒。9 d1 y2 u3 ?2 a4 r# y
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取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。
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) ~$ a! m- {, |倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。
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再放入微波炉高火叮4分钟。 7 ~/ s- Z5 z+ U4 v! G( p: P l
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% @3 N4 @2 L% e" J/ H- u5 v# b* I4 o c取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。 ( M( s) H; v, v- e1 p/ Z e9 I
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发表于 2012-6-1 16:54
