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: G0 P! b1 r' p- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热, F$ G4 h2 W+ P9 j, {
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5 J- h; A/ W, U* G; m懒人版的宫保鸡丁的做法:
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8 z6 e9 j' r( C9 l% P5 A" w1 F 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。
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胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。 ) W; P$ U& s. U
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葱切成葱花；蒜切末；姜切末。
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& N( u7 t% D* X( E( q; W$ u. ^乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。 & e7 ? ]; r7 h8 D0 R
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2 q2 z3 c7 j9 D1 {5 l 放入微波炉中高火叮30秒。7 m! ?! O6 j1 P2 o+ q3 b
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取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。 + d- E) [! c$ d! T
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倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。
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再放入微波炉高火叮4分钟。
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2 J! s5 x% d/ H& m2 a取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。 3 N* N% S- u; P+ n9 v5 {# T) r: t
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发表于 2012-6-1 16:54
