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- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热
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懒人版的宫保鸡丁的做法: 1 B# L& o9 p8 H- j- i
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8 y/ F6 g& K9 U' X1 M 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。8 D3 T# |+ M7 D2 F/ ?- s% ^
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胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。 0 y6 t8 I# B- N- |3 Z, @
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) N! S' z# H' g# ^葱切成葱花；蒜切末；姜切末。
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乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。 ! A; F7 u+ B& V" A
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6 Y. _+ R! a, W$ Z# m5 m 放入微波炉中高火叮30秒。
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" b2 j* ]+ F; ~) Q3 d7 _$ k" ?) u取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。
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倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。 9 k: l! P' Y" F$ c. I7 }
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5 W0 Z0 w; r" n5 D( f# ~+ N再放入微波炉高火叮4分钟。
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9 ?5 t8 T0 D. R: w, j取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。 2 ^ ]& F( L$ @
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发表于 2012-6-1 16:54
