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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
0 V5 d4 B# o  V3 y' s
5 \) U$ H) \1 S; ^6 q- E【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
+ r0 V6 O2 j! ?  v) r) f! @http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
. c& u7 y( l2 i; X9 m6 k6 S

1 o0 @$ ~8 I: l* V9 O- k3 b+ C谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
! ~  U$ g5 a. u( U1 c
! s4 Y) D$ C4 k9 H! y* m+ U. l好高兴哦:)
5 t: ]$ m+ s4 ?- ?& |  A+ i1 D! I
+ H- C: K, H& g) U5 Z
& I3 T6 `. P8 H2 r- @: g* l  m; L6 u# S( ^* o! \* G

. T! E7 i8 r) U& g1 y2 i当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。3 m6 R# i" B" W- w6 T
清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
- x0 @( e+ ~# y; V8 q$ d* |' Y/ |现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。% _- N4 _2 d" A( z3 ]( B
个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。3 ^, I3 |0 l/ {( p

8 U% r7 H' g1 h下面是已经做完的成品& K. t6 P* O; K5 n3 d: }

/ ]2 a" z" C! P  @* V# T+ f: M; c0 ~
下面介绍一下用料和做法: J1 Z8 H$ E7 m& d# f& q7 ]# E
材料:
! s6 L# q& O* v& |3 u1 X6 X8两到1斤的鲈鱼一条
: H# c/ ]* B. {6 c: X; o3 w, q" ]" P; ~4 o. `3 i2 ~7 W
' R9 Z* G# j; K6 N, M* p  T" j
红色彩椒
( G( ?; Q: p' `$ h9 Q4 k蒸鱼豉油
$ h) ]' I; V7 F2 p9 g4 [" {花生油4 R3 l; i! V7 k& a' y

$ n9 I- v' F' c; v6 i2 q
  k/ Y1 Q! p/ r5 h6 K做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)
% E+ i8 r& j6 P$ H6 y
3 w& B- k0 w  M3 x( ~- J& C, ^2 [1.把鲈鱼洗净,放入盘中' B, M' W1 e& a

' U% K& O8 X$ e4 L( |
' m  C5 p! I4 n
# R4 U8 }* C6 A, V" u# `, V2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味/ N! c' Q: M- F( |
/ t2 O' z% Q/ G. A

8 O, x) a- b+ I  K' E. h
- I' D' L# e( Q8 v3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右4 l4 d5 i' s9 L- i

& h1 U/ [4 ], j$ o1 E7 ^1 ]: S2 T8 T" `( z5 v# ]
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。+ o4 e* @& |& d: X

4 Z5 D$ ~/ ]+ J$ u

$ T( k' T' w: }4 E% o8 M% s3 Z7 |5 E% B$ e- z" b3 g& Y8 m" Q$ k' a
5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上# l$ j8 G  C0 H$ Q

2 Q% I5 E2 E' t$ P% _
& o" p. J0 K5 o8 C) g

' e# t8 l, h, \4 @" D, Q/ K2 R5 S& O: B  {
6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
$ k2 f& ?/ G, G+ M3 V9 m$ J4 G$ c/ @! |4 y

; O' @9 F  t9 w- b7., O. }2 y( S( h5 Y
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
" V7 d$ k8 I, L0 r5 Y( H1 r# E( u+ R7 B) I2 f! F+ `5 M. t" N1 w& e
+ H& _3 n) h; ^( s
4 l" b1 S8 P5 C- n$ n
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! _+ w. h. ~( }" I. q8 ?' M
( s. S2 s8 P+ {$ k
: X6 g+ `  g, m$ W& H( K1 c8 L1 R; D4 k" A, C

3 r  g1 q$ i4 }* p6 H  T* ~$ U" {; u* E5 N, Y. b6 J

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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230 
非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
/ k# ~- f. b; p7 Q
( O! r) \! |& H  u% f/ K8 @7 @/ m& s嘿嘿,谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子
: j$ C- ^! ]! P1 ^/ C0 k1 r
6 P/ p9 _: C! l& q/ j' @! G哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
  g/ ^" f+ s! U
% a& [  o+ ^; K- l: M) d! v" Q. `谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子
+ `2 ^! j% c: Y* J6 `3 z
- w1 F. A" s- u: n: |# _( F& y感动哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子2 V8 S' X( t& d. C, J

: l2 z. X8 U4 H) S7 m$ `: w& l( b谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子
3 p- S: ~9 c6 \* \0 L, i" b$ l  h5 x$ s. U& j$ u1 }& n
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子
* @: u% U2 X4 ~6 _. B: ?6 W% e* e/ K7 [) C. W' d* |: I/ f
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
$ e) i- S2 c: q* j回复 09梓妈 的帖子
& [& |9 m* f7 W1 C& D- s0 ]  \& ^1 s/ Q4 Q* S" s+ F' {
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

' J: c6 t/ a* n9 i( y% `4 w5 c没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!3 C0 {; G! w/ _! I) `" r8 c
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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