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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
/ @+ A9 {; b, D% U9 w$ L1 i( V$ s  ~5 o3 G
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动$ H, O4 w  J. N/ t
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
& F+ [% @0 p9 W$ d0 i4 u5 u

8 b$ c0 |1 s5 l( E& Z8 G谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
3 m: j% P" a% Z/ w1 ?
# [5 M8 E0 i4 r9 Y& ]& R& n好高兴哦:)/ L8 R# }1 T0 J
4 S; y$ p, S3 H- _
. {& s* y5 \. V7 x& n
4 w, Q, S# T: ?' D
$ a9 X, [8 _# G+ J- j
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
+ _& r, ?0 D3 Y% x清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
: w$ m- f7 E$ r; l现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
8 X/ u! Z0 F' c% x/ ~4 O* N! Q1 q个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。- X# Q& T3 L; U7 q' F2 H5 v

- m+ y  _! f  r( ?* W下面是已经做完的成品5 B4 |/ @7 R, F$ \6 K+ ?

/ R: ^* i( R3 M$ ~
( `, P* s; ?8 k下面介绍一下用料和做法
5 W% O  ?" {( W8 J. G* e8 v9 ^材料:
- @3 P8 k0 E  b6 W8两到1斤的鲈鱼一条
. ]# i; }# F2 j8 ~, N7 f7 C
( W- @0 E- X# A2 u5 G  t, n
3 ^$ D. S4 }" Y2 `* Q红色彩椒
) K* x7 I2 L% b; t$ b3 ~蒸鱼豉油
7 F4 i8 ^1 [3 d' L花生油
9 x1 t/ j& }- }* Z1 B
* i8 Z) `! j* c7 X9 l+ m6 s  @& j2 p8 D; I
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)( x3 D3 W4 `, [, r( k! k. L

+ Z, T& Y- h6 g1 `( Z/ j1.把鲈鱼洗净,放入盘中' n2 Y2 s; A# a: w: ?3 {
  {* B9 d- e. z2 n( W$ d* Q; X

* C; x  J! o8 b# ?  I
* a0 Z2 Y  |) v% }6 p2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味' s: u/ f. r4 j) H% t0 ^$ J
/ M5 Y6 U% Z5 _5 N4 V2 x* Z$ u
5 `9 l% s& Z$ s  P& L: R
; |& i9 G9 D& p  p; C" K9 u
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右6 k. j: W" C  U# f! H

/ u. A# h5 S- I  u0 o
  z* L/ n. m2 b" f  I! U1 K  {4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。; K3 J. |# A9 \5 C+ ?
; h: S$ y. `, L  u+ i

$ ^* \6 t8 K* r& P9 a; B
5 \3 y  m/ [0 T3 X9 d5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
7 a; S: H2 ^3 G2 N+ n7 P: w% H
2 i' m4 u4 T5 q
" N4 `( A( T0 w/ Z, D, O' g
& P; g& G4 P: A

2 J9 A$ E4 I" s4 x! v. i3 q6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上, j# l* e( v8 k" S$ O. }8 r( e$ I1 F- E
$ L$ ]/ X: y. Q! `% m8 L5 @( j* L
7 e! a' n) g( I: |0 p# P
7.) V, d1 J6 X, V. w! ^$ D* y" w7 k
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
: l% V# P9 q5 c3 T) h- y: N# J  E& W4 ?: P5 i

% H; Z2 W4 V$ l$ w! i% f- D- T8 V/ a& J6 r) {/ R$ J% B- a
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" J3 m2 A( P! Y% b6 Q1 I: i3 l' o+ [: v1 T/ |( {

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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1623 
诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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230 
非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子& a0 T5 `  o0 a+ R; N
. j4 |# R7 Q) }
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子& p2 Q, H4 K4 ?
0 n; u' O8 K/ E/ u: U
哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子0 J9 X9 Y6 F1 d% Z1 a" }

1 D* @/ ^% }0 t" E/ e7 Q3 Y谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子# C/ V- |$ E' O* G' }1 l8 j
7 U, O+ L& T2 _' `5 U2 x0 @
感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子: r! l7 N8 p# F; t, ]3 x# o
( o6 Y1 f1 i! O7 C
谢谢亲捧场
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子4 \: K7 l0 c- J+ n3 \
  Z- M% p# g0 m, B6 z: u/ V& L
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子
% ]& Q. m( z8 S3 U9 f' W' o( ~; a8 X: `: k# ]( D% b
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 : ^1 Z% g* c- m/ g& N; _" o
回复 09梓妈 的帖子
* d8 p; U; p$ y6 k6 p: V5 j- q4 `& V5 E. n0 }+ ~
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
$ S: ]3 @5 \( P* [: I2 _
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!
' H) K. Q0 B5 M7 w$ J昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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