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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
: Q, e, I4 D. m, b2 Y1 N3 ~! r
6 r- Y$ f! K0 o% O: A( X3 I【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
# V% X) s" Y1 ]% ahttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
$ r  E  C+ T1 A- [6 t3 O

6 \* F$ p. C& q. Y, |谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主/ }  I$ k: I, d1 }3 ^
! P  H5 X) D/ G/ K
好高兴哦:)
  A7 `4 v" a; o+ b1 k& p7 g, [4 P' b

" Q0 M" b1 [( v3 B. r+ E$ L+ C' v+ S, R3 y
7 [* B& N& n% Z
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
% B% [3 ~) c4 P1 m清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。2 b' z9 t, E+ v2 w8 m% m7 D
现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。/ r: h( H  T5 A
个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
: M7 c; c1 s/ b( i/ L/ {8 T
3 K$ v6 R7 V2 y3 ]1 J下面是已经做完的成品- V) @1 @& l/ Z: ?6 |; T5 q1 ]

' U8 }. P6 J! _( z' B) d
( y9 x: p4 h( D2 K下面介绍一下用料和做法8 [  Q" b8 A4 P7 [4 S) }
材料:
; k9 E% D" [4 q2 r& N2 C8两到1斤的鲈鱼一条
" ]5 G# B; C* u$ x9 b* R
. K9 c5 ^& G- [$ E
" s1 p/ N, O. G9 G红色彩椒
  F. e) j6 v, U( B蒸鱼豉油
' h7 m5 a! b# {! C  ]. p; `花生油, {; L4 V1 [" @# x. A: R

; g! x- ~/ v; h8 Q
8 s' [2 y1 v. i2 {/ p# D. a做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)
5 M! P8 J& t) W" r# a- d. ?( Q8 ^% A" B& O3 Q+ p  N
1.把鲈鱼洗净,放入盘中
4 O) t) O$ H6 Q$ |
: }3 w. K1 @# `% t' A+ T, L" U. _& _; }! t1 c7 ]0 Z

- ]  x8 y% r) f* T5 o4 G. ^2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味8 y7 k/ f" w5 l- y1 i
$ v" {" u2 {& k  ?
/ c: g9 }% X+ x& X% |

: P0 U+ {3 V7 O9 v3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右
/ q/ t; q( ?/ R5 u3 @7 K

7 o% b" Y( h* ], e/ K" H. N. J3 o" b% o
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。- S: V' l- f4 w# v' @
& H5 E% G: r7 X
3 }2 u: o+ P) X) h

) I7 R! X$ `' L3 J5 o5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上9 {! N7 n- x' Y7 M* L* f, d
0 a' n1 J+ f9 k! n- c

# t3 W" Y1 X3 o7 O

4 w" z! v; X% X* _* c8 L9 r1 W& R
/ z( }& r+ h, ]8 p6 U6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
1 I6 {) n: C! C- Q$ [
3 t% I4 N9 @6 |/ n7 E9 [9 o) S! r
7.% r* M% {* P- r9 \9 _& J- d+ L: X' T
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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1623 
诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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1623 
一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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230 
非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
2 T# D0 {" J' R! c2 _8 ~# `$ p# _4 \  z1 u) p
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子& Z6 @; \7 f3 c& W
$ r/ R$ p6 z, Z/ h# q
哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
# M. C7 K4 ]1 _: E# c) p; b+ B7 B# n) X
谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子# r5 x0 \- X/ n9 I/ I
' n5 U+ p- E% r3 [  L
感动哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子$ m3 ^; {& t' `5 {. N: [* y5 c
  f1 q% u, h' ]
谢谢亲捧场
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子- H& R6 P2 H2 v7 p% B- W; s

( j& P. B. v. V" z也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子
! D2 N: N8 m- H) r0 O; a  @/ s1 ~5 r! v/ l0 e) x) a' d0 B
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09   _, X, ~  q6 i
回复 09梓妈 的帖子. o$ M. C  R: R- y; g- l, u# \

/ v1 P# L5 f  E! j; H恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
4 h' J. g2 R" n
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!) V+ k4 @5 x; _4 U5 v
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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