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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
' d3 N0 @% h2 N- _! H- ^+ s1 X- n8 M
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动* t  Q5 W% X1 ?5 \: I
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

: Y( [$ c# U/ A( }0 g+ x" J6 i& I* }. i- h% x
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
* H' I- T% n! V, h8 H) t; E; G. y1 J
' q, S  W0 Q+ J3 ]好高兴哦:)
1 _/ v$ Z. R* l# R$ T& o, b& N2 [9 \8 x
) x8 d1 \7 b$ g1 W: }( q
; b. I/ L1 L1 b/ G4 v% ^4 V$ d, C+ E
: F! U- @6 t0 K& S+ h1 l0 Z
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。6 H3 d5 E) D: B
清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。  X8 H6 w2 q0 I5 U; ^; y( P; I
现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
' g% U5 m4 R3 n5 Q' w( T$ z, w个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
/ h9 Q: a, c( Z: A% `0 j3 L2 q
下面是已经做完的成品  f6 B% T1 G- h) t
+ Y% o0 I: a5 u5 f. G, H4 p2 ~& [. k! j

/ ?0 j% V! J% a# O# t下面介绍一下用料和做法
" c& d; u+ |# o4 J材料:
1 l' m) S% V3 ^" R  t8两到1斤的鲈鱼一条: D4 _( ^% H: }' l. d% S
' i- w$ [  `& b9 O) c
* F- G' e- ?; i/ B
红色彩椒
! j5 i5 @& t& `: |. V8 n+ [蒸鱼豉油/ g" l+ \0 ], p' j6 |$ P
花生油
' y2 X* U7 n9 T5 ^: \; Z. r+ E9 K: y" i% c
' ], I% g7 P* [; Y; L3 {
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)9 r' h  V  j" h2 o7 h7 c
5 a6 N, k: S& g2 c
1.把鲈鱼洗净,放入盘中: k: `# q, J# U! s* _7 d) p

5 O  p& C$ y, D& Q
. u7 r, N9 l5 j" `7 }# x
( E5 f  ]8 c/ P: A' @: M2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
# ?6 i% c5 T5 ^" {
* f; ]& U) m# [- {

  v* U6 j5 p7 V8 Z* R- R% I7 k
) O- o, Y  N) b% q& M3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右' f7 t7 g6 b! D$ g
! ~$ ~5 i5 I: |
- I7 a4 H6 i8 E" E* v! ~
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
& |. H! w1 B9 V" |+ [# I& {. e  Y( B" S  ^

" \2 L, Q& L! v8 Q6 J0 D; X; i4 ?- x
5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
# A7 R# I% {% d8 Q4 [# H7 J. X; x4 O1 s) q
0 r, v2 I. u# B, a) q3 c+ v! L  C8 s
6 R* J3 m  [" j1 T

4 z+ Q' ^8 p- @/ q% k6 o  m6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上0 m+ [; E# P5 ~9 o

, C. c# s2 y9 s. W1 `
' d9 K; G! Q' e2 N( E9 v7.
. ]% u8 ~! f8 Y$ ^9 T浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成9 t( U. U( k0 \2 A% _( [1 N6 w# N
; V# g3 R! s+ p) c0 i6 w
$ v9 {; w4 g- G4 d. D5 y' o+ v
; n2 z$ [1 e2 F5 s+ ~7 O) l
- u: u1 H$ J8 m7 t$ h, `" u* [) o' t
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8 b* G3 v" d& v" ?/ R
/ K" Y3 B3 r. X. i0 s" A; ]& d5 z1 J. k4 ]" p1 [9 g1 R: w
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7 D4 P. Z: y8 ~# J( [  G" @: c
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
- ]; ?( [6 R7 }- Q; t- W3 g# R1 [, h% {, A: a
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子& Q) d! ~+ a3 O; s/ E3 Y

8 z7 I9 J1 S/ `; U9 X* D5 Y9 L( N哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
  N& r) L4 E% t- H* k  r0 c
( ?$ m1 X" ^8 F% p谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子
9 V& e' B$ w6 V
- @' R8 t* K: y9 ]& X. D  E, f; L0 W感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子
% D8 K* B5 V7 t9 ^1 H1 U& |1 f& I& V) I7 P+ l. d" O9 l4 ?9 g( J
谢谢亲捧场
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子( b5 z/ Q2 h1 U6 T7 L" }
3 w0 }- S5 f! r' `: d
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子( j0 D; M1 T( A! E, y

( y6 ]. p" e/ N  w& j) m恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 % w. S+ h6 P$ y0 T: l, m
回复 09梓妈 的帖子9 \2 a0 [& f8 D7 m+ P, F  t

7 M1 s0 o/ z% N: W+ ~3 z( s恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
. ~: c' L# P% x9 Z
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
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挺简单的么!# R2 G5 ]- b; Z' f% ]0 c
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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