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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
+ J* e. L3 i1 M
) r2 `& D1 I$ ~% h" P+ b+ ^- b【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动/ e5 f, I; ~: ]& v
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
9 |9 g( X9 _( s) [9 v( O; g0 U

! Z7 S; Q* T9 w% l  N5 `谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
/ C; }2 K& G6 P6 s6 q$ I  E* A9 W2 c' }7 P( J$ ^/ o* F
好高兴哦:)
7 b2 d4 G, @; [  F7 b9 T6 e0 ?$ S/ H6 a  ^. S, n
; Z+ Y$ ~' f' x6 L& ?

2 |" O8 A' V. T- @  B
; G$ ?8 z4 V1 h" E5 F
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
3 d# {2 N+ `4 l1 L( v  o; B" m* E- @清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。/ g1 \6 f5 z. b- Q
现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
3 m  I1 x/ Y0 m& c个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
. \* ]- Z  `4 W5 u% E6 N6 v: N* V, N
下面是已经做完的成品
; m9 a. `, R. K# K5 |% \; [) |7 o) n0 O9 V# F% M7 |1 H
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下面介绍一下用料和做法
* f% x% \+ |" T9 r" }- o材料:/ v! J" A1 X6 e6 V4 v# s; b
8两到1斤的鲈鱼一条7 Y0 }2 I0 F- b1 M9 _
- D) f1 N0 M  O* b) P+ q

# h+ R+ s% d7 s+ M' F* {+ N8 B红色彩椒( q* X: F! X4 E( X; l' o7 T: l  p4 r, y
蒸鱼豉油- Z3 `& A  W' {' n2 `& u) |' P
花生油0 ?. X7 p, m, [; E0 Z; n

+ q% _" [  q8 {4 o9 C# Y  }* c8 Q& O$ X8 J) N7 d
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)& d0 H" F2 c* E2 s  {7 X

& R: q; `' v1 i2 @1.把鲈鱼洗净,放入盘中1 E9 g: b# A1 [' V: B. ^) T
  F  O0 b; n9 j8 P* s, B0 J! c  @

* \4 e" p1 k; S
  B0 R" P) l1 @2 R4 N$ }1 S& I1 t2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
6 p3 I+ C, j* y2 S2 m, X* w
) }+ C2 s9 f, H' D9 n
& c+ a! s9 @' K) z
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3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右
8 ]/ R: i* b% f* l$ o- y! N" G

6 S; k+ R+ w4 p: l: p% {' U7 h. U4 L: u" s' I, ~, \
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。/ ^9 ?0 L- p8 H" h

, E# f: n% {# c
1 _& M: z1 Y0 l1 e

+ v0 D4 C" K4 d: p+ W4 O1 G: P5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上* t, F4 d$ e" x: C- C6 f

. x, |/ W3 G& H; n/ k
, K" e3 S) U( B& D
8 i$ f6 {0 Q% Y& i0 l, m
; c; w4 @; }: V# E) h7 i. _
6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
( I! s5 [( W6 e( v' k: Z( A  e; V) c( m: g3 }3 H
1 n1 m/ ^; O; W
7.
4 A! {. E/ r# b2 P: _* I; n# x% D! o( f浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
2 R& k* t( f- O# N; f6 k+ a/ @) T/ H' R- ^
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: m' _% q% ^! B/ N$ y

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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230 
非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子2 [' Y; S, {( Q9 b" E0 o
) l, s* R8 L: R7 g) A/ n. c2 I
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子
: R! x4 Z1 u2 f  S* T9 l. f" S6 u7 O
) W: q" ^7 h% U/ N% A7 R哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子9 q, u$ }4 P& {' n3 E
( W0 ?  Y) d8 ^, N0 E% y* n
谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子& D2 q( _9 `5 o5 b1 c

8 G0 E% ?0 j* ?3 e. s感动哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子% y' d; \; F' F
8 ~1 e0 ]" R$ f) |2 J
谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子
9 {) f$ p9 V6 U/ Y4 k8 N
) V, W( Z0 t# U4 |( i0 F也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子; Z5 D& p: a& i# h

6 Z1 c' M& B2 a3 g7 t3 O恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
6 s* R; u0 t6 s1 |/ s6 {回复 09梓妈 的帖子
. y) H% P' ]: [  t6 K
( k6 q- I3 T! B8 \1 u. q恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
6 X7 X0 n$ u6 u  |  ]% r, p
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!
' j+ W5 e/ v2 F; H! Z( d6 l昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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