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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
! P% v. m! B& ^+ j& t
# Y: q- K. A1 p# f【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
  \4 c' W: h6 ~; \+ V" p1 Q( _http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

: t& U% n  O5 d, }" I, ]; T  w& x7 t: c( ]- D* B8 s& _
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
  d4 F8 S9 P6 a( r; }# H9 a; \' ^. h. ~, h2 p, }
好高兴哦:)- G+ D* B8 e) n5 X1 m

& @! V; ~7 W# S# t: _% H/ u+ q& }  p

2 f, @  Q1 ?5 @1 m
4 E% g* L3 C! ^! v# f
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。$ C, I. }' w6 w6 l/ O0 D( q
清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
& ]8 j; m* ^! C1 J' }8 y# M现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。) k  }: S$ Y7 C4 B
个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。- M) }( n) b" i6 _6 @
7 O! |% X+ z; K- v0 l8 f, M
下面是已经做完的成品; ?0 x3 X" d+ w: e. k" M; @- G+ D

4 k: {6 o! \. e  C0 M0 h; T+ S3 k, E9 F) a  e9 t+ K( z; c- N) U
下面介绍一下用料和做法
' Z4 c2 y( M, g# D3 A: ~$ M材料:) V9 O% U* z0 |3 b- L, P
8两到1斤的鲈鱼一条! `/ h2 b& Z' l3 R$ P

7 C/ f' ]: u- s) @: p) J. p4 G4 Y! {% ~* l6 X
红色彩椒8 ~, B1 a& U( t! J. J
蒸鱼豉油
8 W( p5 |" R1 }! J( `4 e# }0 w花生油
! R/ |/ o0 W0 p9 V$ Z, @# I. M" M$ @' Y9 |+ x; A
8 I: [- r8 S1 c' T2 f, j8 u4 X; @
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)6 Z+ S$ s9 }' M. Z" k2 Y  M
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1.把鲈鱼洗净,放入盘中
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& d/ E1 t7 E, M
: R  v" e& K) I6 H6 b( t. _/ b' \8 U2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味( l, N" ?# }0 u" }0 _3 ^- m) _

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6 t) `2 A6 W$ U0 }- X5 n* Z# g" Q  |1 U& g! q
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右
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; p' Z; f+ @2 m5 D- D: H3 i; C: d/ Z. W% e% A( w
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
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& R( Y2 W& h# i+ ?9 S
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5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
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) W6 Y5 V4 s& |7 i- [9 E) L
" C) |+ g) \0 ]. A2 H* ]0 u
6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上/ O4 u' ^' F/ @" T  y! w

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, T* t0 ~* @. }7.* {2 M9 r4 ]' ~! k9 w( W. x6 U
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成3 q2 J* \# T) k+ W2 e* I8 l

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
2 V" w* A7 d2 y. e% e" [; p0 {% ], @$ D3 W" g2 @1 V9 ~1 D
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子
' J, C! |2 {) ]# e" q" F. H* _8 i2 J
哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
, ]" ^+ A2 B9 Y) q# V0 T# V
' o/ d6 P+ c; _# t% x9 a谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子
* L3 _/ Z+ i5 e, U! c9 B2 _% y) v3 E( K( ^& R* N, s9 B
感动哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子: c# u" ], f; d

7 h0 v) C) W$ e" E4 b" k谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子# ?0 ]  M9 X7 v6 I! d

2 X5 z7 {" o6 s7 ^也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子8 ?. W- l+ T/ o# P6 w0 M

  K( {4 q' p# U8 f. y/ |8 ^恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 3 b6 h$ {; i; U! M1 c- [1 \
回复 09梓妈 的帖子# F" `/ R: G! R  H

& t' |! a! v- T* I* j恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
0 b% e& ~& ~' \1 u; s
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!; B+ h4 C7 d% h$ X  ^
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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