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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
  V6 O" ?' P9 N% `8 V# L% q" o
6 p- N3 Y0 X+ S+ }+ V【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
! d7 V5 L% ]; @http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
* `% v0 U6 Y8 P$ T, E3 t/ B* B
- q5 F) i* u+ k
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
2 O7 F- p; I$ y, c3 @1 a2 V; X& `' I. Z9 k8 k
好高兴哦:). P7 K# [3 l, R+ B6 A2 d* f- V
4 ]& u2 C) R' F
, J2 n- P6 u2 Y0 n

$ U4 o2 `4 _8 d
8 D. J+ H" z6 ~
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
. z0 {; B8 g# ]3 w清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。: o& U: `( V0 ~" C
现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
% k( b. a" a; X; `' x2 t个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
8 ~9 b' s) z9 R. h* |3 H* y
* ?0 M& F, ~+ p% Q; Q" s下面是已经做完的成品
4 t9 n; q! j( G5 K1 i: I
1 N- ^" w5 h( T9 j+ U- R$ B8 L: l& ^) h
下面介绍一下用料和做法
0 f" D, g' K8 T  s: u% m材料:
' X+ w: W3 a$ l8 |' q& N& }) G8两到1斤的鲈鱼一条- R, t3 i# p6 y! H

! R& D: P, l9 c2 U, L
1 {! H3 a: K+ E. `' X红色彩椒
( S' l3 K3 w6 h% W蒸鱼豉油) m" ~6 \0 ^) y
花生油3 p- V8 F$ i  d4 s: s2 p9 z8 b
, W% e8 a! ]; B: U+ O4 F
) j% s) e9 E' I
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)# D; E" {# o. M$ c. }. f

% `5 M) d& E+ ~. p. N1.把鲈鱼洗净,放入盘中' _5 b* R  O' {$ L" @$ A
. j& J1 l/ Q; ?; [
9 I- P2 p" Z  h* T# W6 g, y
+ y) E" e) d4 z9 W$ X# G
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味* d/ a! a* R7 V4 _3 D. J

0 I* c" {: f2 V* g& h. ^" k
: V2 z0 ^! Q# F! ~. l8 {: ]
# P- ?( h; ]* }
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右1 h& `) r  @7 {! L/ H4 X! d  ?

& O# o7 p5 z5 J$ k5 z
% ?, r* S: t2 M$ W5 \% I+ B4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。( u! Y0 T1 o  ^! C+ {3 e

" b" m, F) {3 u" T4 T1 D

* B% Q" S5 c: F$ l. g$ q8 h
3 ~5 U7 L+ r8 q0 H$ i5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
- ~  @! q" U8 J1 O4 h6 J$ h; R6 U
4 x3 Y# @0 Z+ I7 |4 E7 s
( X' B; t8 y5 D- H9 Z- V

9 d. B+ y/ T6 W5 G6 J6 q6 z1 l) s& U4 Z/ A! i+ ^  T
6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
; y0 R# y, G6 y% S
9 j3 p6 s  ]+ V/ h( x4 \6 Y: B; @5 A+ s1 I# G1 Y8 N
7.3 S5 A: `/ K1 S3 Y
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
3 U. @6 H& j7 \5 J/ T2 U7 x+ Y6 J4 ]. O" n/ m8 S; t* B- y$ I3 _
0 O" ?! g% O2 K, ]
* ], y: F7 [% k: U! v. a9 Q

  P7 ?& @- k8 b' r$ q7 `: U6 M0 V3 ?0 r+ V! g# K, o5 g- e8 d

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- ^' y2 U+ h- O9 A$ I7 l8 N& X6 i

/ ~' k7 ]. P" b6 }! m
- G9 ~3 W+ f5 R. f6 Q: R2 c
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子5 V5 t" |8 c" V& Y4 N% w/ ?

1 m) G' y4 u3 V6 S6 Q# a, c嘿嘿,谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子& K# N( H% L- G( \) W; S) U

+ j# Q1 M2 z' k; R/ _哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
; z) V7 i  b: J- m7 w/ Y* J5 s9 x
谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子
$ ^# M: l! b# N( S
4 [3 `. [8 ^5 N; Q感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子2 ]; L5 `! O2 p& [
9 \8 T6 H7 J" q! |( j0 e
谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子" h3 D4 q" ?! c1 c  _* o/ t! Z

2 L; t6 b2 K! M, z) B, C6 T8 ~也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子+ y' N& t# r! f; u8 \' ^5 c2 M
3 l3 [0 M+ o# {4 g, J* R
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 . E2 F9 k! E5 }  G7 D
回复 09梓妈 的帖子! Y" h9 y3 o* |6 N
. u! C( j. B3 j8 t7 Q. S
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
5 q& g. K) W( h2 ]* o9 q: c) o  O0 o
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!) I% S4 L( M4 R; J) V
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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