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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑 . j- g1 G2 [9 A& C  W
2 ]( L+ [" G& g2 |3 V
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动4 v# \- {( Z- ?
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

( i8 N$ z: ?9 ?5 t
& a: N- n2 v! |谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主% }' P) H7 q5 I4 A

& P6 m' G# B( b! a好高兴哦:)
! K0 I& i2 M2 F
; ~! w$ f5 E0 o* z3 y! r( y8 Y" h  x. L# U2 ~$ J; t6 w& Y

4 i! f. A5 w' Y/ j

- n8 {/ ?- P, w3 j4 j当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
/ q* v( G0 I" z7 P! m1 @清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
' {+ g  u) d9 x' O2 Z现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
+ W- B: o; F  z# J. E个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
- E: l9 O$ N: L  p/ d/ }
  Q' s. u6 n. {- ]3 n下面是已经做完的成品* A, l+ w7 i5 I! C8 a- w* Y
6 b# I% s8 d/ i7 A; v9 F, W
  g/ K7 p! D( y5 o
下面介绍一下用料和做法
% N# l3 d  v7 [/ l材料:
, W* C0 A' p- a0 [. R8两到1斤的鲈鱼一条0 }  d( \: u/ H; a/ X0 n; e1 d. e
6 Y/ G$ J" M# V0 y/ Q, I
, W. m" ]8 ^$ H) a8 r8 @, h
红色彩椒
6 I6 x. g/ ~9 f  |9 G) b0 w, k7 t蒸鱼豉油6 F$ i2 J# q1 V9 G- P# b
花生油
; I* i: K& w6 t# N8 e4 C; ~" u
  c; L4 ?$ d5 v+ {" e$ G  O
' R" a* f+ e/ X2 w# m4 i" y8 U1 \! ]做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)1 I9 N8 X8 m9 x7 C  a& ]9 G

+ K+ P' a% D* A8 T1.把鲈鱼洗净,放入盘中
3 y! k! ^- ^/ ]9 C2 y, r3 V4 z( s! e
7 k% b3 r1 i+ a0 k1 O. n
8 n# c1 m/ `& H4 L: P2 B9 d: m; y# j1 f- x: t! g
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
6 n$ g5 C; Z7 c( ?0 [; K( W# W9 U# U7 M- U" g. M
# u6 f/ C( c4 \$ N- V
; U! ?4 f9 O% A
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右
0 e/ j/ k' P2 `- L& R) F- y
8 {4 f. p9 i0 x! x% L8 `* s
  u. m& U2 d8 u1 S) f
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。4 g7 J6 Z% ]4 n. K. S, t) o
/ q& i8 m+ _1 X! g) a

8 ]+ k( Z: n8 X# h% W& k$ b" I5 j9 l. n" o( @3 B/ o
5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
0 Z/ g2 g  m; O  E" v8 f. e
8 G0 S& R) e4 B% A9 m
7 S  o1 x5 z6 H% G. {. D5 z
$ I6 M+ T; v/ K, ]6 c" s# b' V

- ~: @, U; t/ W& {6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上3 s0 i) A& h4 ^
; {2 Z* b2 C/ j1 b) u

; H4 n( e/ Z" I. C* J4 m7.
; F5 g8 K9 `4 G浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成( H. K1 N8 _5 \/ E! k; X; x

% x0 i8 V1 a% E$ r) u1 e8 |
0 H6 e5 ], d' ?) V3 a5 P9 r, a! Y+ O2 Y4 Z  t# H

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9 U; I. n$ G7 T/ f7 x5 I$ q; N. H- i/ l5 E7 A0 T  L

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
. i! a* c1 @+ }. q; Z3 Y5 m
6 [- h9 k! s. k5 k$ k8 X嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子
& m7 F8 A& V+ h" @  g) [$ Q: l% I8 W& A
哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子, C0 X0 N  r% t- a  `: ?
' v+ t& c2 s/ t' a, B
谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子
4 V  L2 H6 Z1 n- |/ x2 [4 S
  k# Q# m) F/ u8 o9 y, Z) B% D/ Q感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子
8 V: V- M$ s* g/ }$ T- a
0 y9 U. [/ _  h# u" @' Z# J: Q谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子) f3 ?% P  r; d
5 R* r* N- d* d* p6 O; `) O
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子
) C" {- p5 ~5 p- u- x* |  U1 I" O& X, K% A9 Z
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 1 O( X  L3 \% ?$ [1 `1 q  `
回复 09梓妈 的帖子: C3 @. o9 `& F2 ^

. E7 B% Y' e+ ?8 J9 E( ^/ S恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

1 B  Y* ~- V0 Q7 S没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!  U4 {$ V! t- n/ G1 R
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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