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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑 * X; i$ S8 j* k! v- \
" c2 V' F5 C% D" s1 q2 ~+ K
酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个9 Y, e0 N% p. i w9 ?
配方:
/ F' {0 T8 ]7 r5 D3 e4 o蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量# a" {, A; r2 A) E
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
9 e' W$ }$ @1 f5 Y" e4 v4 ]7 _( @; [/ X1 Y3 D R, o' U) Z
上首页了,截图留念,哈哈: k/ K" |8 P8 ^! d0 p
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