- 妈米
- 389
- 经验值
- 389
- 在线时间
- 41小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-7-2
- 帖子
- 69
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 430
- 精华
- 0
- UID
- 7965531
  
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 69
|
红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).
- y% |0 J! }+ h0 s& o3 t 1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
& x# W; ?8 E0 P& C. f8 Q$ s 2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
, _# d1 Y3 }* D } 3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
. X# d; L6 P% `, @ 4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
5 Z: A, @' a0 m' y4 U N4 e 注意点﹕
7 T& {1 i1 D" a2 s( G% l+ a 1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. \- Y% W8 P2 {- I) d
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
- N2 s- K8 @- Q3 K4 N0 G% l( ]) k9 k 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
+ A3 J: M2 _9 R- M' h: r# G- G+ | 特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
9 R! g3 m" s& k' U5 j$ e1 T& x
! A7 B" ]$ K. f T: t5 L
$ ]& @3 e9 _- w) a+ E' h
|
|
发表于 2012-7-23 16:55
