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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# }( q8 ]% G# r" d' O$ g 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。1 t% Y0 R2 B$ `$ w8 [
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136( I/ n1 `/ a  f* K$ I

+ D# d' t  E' a. r# y% d. b9 [
( @9 u2 b9 n) S9 K
0 H' P) |1 E, w0 j' O2 F2 _0 y; ~2 ?6 A" H9 _+ E3 M1 i+ G! E# g
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。3 M# n# r! q" x$ g6 I

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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% r5 d, n1 n: i- Z- }) V$ W
, S. \5 A+ Z, i
    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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  s! p! o, H! b
, V, X/ L* F/ H) D3 N4 G5 A6 Z    豆腐用刀碾成泥,越细越好。, L- s1 j' Y  O. m

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 ( W+ [( o! B% N6 ]' H4 ]5 r; ~
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; a4 k+ D3 ~$ a& N3 d+ K" Z% z
% a! _# a) }6 s' z* ?    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。8 [8 y/ u$ k( P6 u* _  T' X

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    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
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9 D" u& R. ~6 U9 s* }    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。) D4 m0 D3 F% b0 F; s- A4 h, J' a

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    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。3 f* h5 W( j% a5 J0 }8 k

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! d3 H+ i+ @# q' Q
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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
! t7 y* M! p2 U! {, _

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2010-08-01 
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# l  M% y6 H( H5 ]哇
3 _8 a) e! B; D% U: g6 R$ _又看到了亲的美食新花样了* l8 f1 E( [- {( f' M' M! Y
太喜欢了
7 ~% N3 S# w8 N3 `6 t# q5 O) g  A1 @$ j! ^3 j7 M* v

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇+ |% w1 L8 F0 q5 n5 u3 W0 B4 o
看来还是缺少耐心啊
* X6 @% u9 ], E6 R/ J9 W

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2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了( m! v& _# L9 [4 o4 S
材料准备都很简单的呢# S" I5 G8 h" i  W8 P' P
正好可以用来做试试
3 [; f, d9 _) a1 q

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了, `$ _5 L' q4 R, |
楼主的美食总是那么的诱惑人哇+ y& W4 N8 }; c$ Q* c8 K: S
& X# Z$ d8 A3 Z1 m6 g2 v' V: X( q

; d" d( ?, E4 O) `+ O/ l
0 T0 U5 X2 h' q" f: f5 V& i! R

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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& W- d3 K" J- Y! U: ?3 [5 i简直是赤裸裸的诱惑哇
, q5 p1 y# t/ a: Y1 V* g1 v9 z& J  r% B) ]$ H; h

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
; I: }) O$ E3 ]# ]是道好吃好做好看的菜!

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2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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