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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- [# C+ K8 S" T, Z1 K1 b 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。+ V3 q4 {2 `) v. M5 X
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。* c7 X; Q( F" d4 I

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。5 ~  M$ Y% r  A1 l9 o

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1 F* g8 }3 j  b+ h    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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2 [% H) e! w# Y( o7 k9 O1 x' \% F    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
& n- u' b& e1 }

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! B" R6 w5 X) g% z3 _/ m

3 H9 {% Z3 P* h# i: S' M* ?8 Q    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。$ S  r+ }, v/ o7 h; r; x2 H

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    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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% k* |' \+ v6 j4 T    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。* A" {$ v2 V8 Z+ U) W

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宝宝生日
2010-08-01 
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又看到了亲的美食新花样了
* C! h3 m8 M* P+ ^1 x: O* p( K; l太喜欢了+ g7 N. k& G# Y
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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇* {9 P6 h! G* F8 A& K+ |
看来还是缺少耐心啊# X/ |. I5 `) V

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2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
( r6 x* F3 J4 F# g材料准备都很简单的呢
; `( p* F* ]  U# l0 x# R( @, {正好可以用来做试试
* b5 d0 q. n2 a. W" p. z+ _3 C

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
4 E3 f2 K9 x- J% z6 d楼主的美食总是那么的诱惑人哇# s6 c: Z  O% V5 U) I4 G1 |* |

# g0 g% Y9 X* B+ O4 O" Q5 P' r* ~$ j  P# L' i1 T

. N2 ^# c6 c2 ^3 F' y* j6 o

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子+ y3 w* ~* A/ {  r8 s* b
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简直是赤裸裸的诱惑哇- ?. @- z3 X% v3 E3 n
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
) U) N9 h' `  y3 @8 A1 t, H是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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