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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' [. _! E5 W- y2 U+ J4 G/ A 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。1 T1 D! v  |: r% Y' P2 h( j! ^+ a
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881368 F% O6 K1 E, @  {. m9 u

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! C3 x0 c% f6 o3 R6 |) m$ C- T) g, K    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。% @( g1 i0 F1 I" A% _) b

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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" }9 \' |! C3 N+ j7 r5 h- E    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 + v9 n6 c$ \6 p2 b6 b

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7 g  x4 ?4 _; O" ?. \0 S9 g+ W4 Y3 M, \+ y* a# O& X8 _
    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。: x5 M/ e- S6 ]; [1 w, Q  }

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( m# K* h; R) z: d. M# m    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
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4 |; o& X; D' V    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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8 b! Z% u) u+ b# ~/ w# d  q1 U0 s6 G    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。1 ^: }6 J/ X% W; H( J8 y7 w

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* @- |7 A3 C, J; |    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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. i/ m, D: s7 `6 {! t) r. P% A& a又看到了亲的美食新花样了# U# w# r$ l( T* p% Z
太喜欢了
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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇& `; s$ M3 G+ j/ z; D0 Y
看来还是缺少耐心啊
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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了/ |3 q3 L5 F2 i" ?. K* |
材料准备都很简单的呢, X% N  @; n; f' ?
正好可以用来做试试
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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了3 L5 H1 x! ]$ F: u
楼主的美食总是那么的诱惑人哇3 s  ?5 c& m: w( R- ~, s

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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0 O4 t! D7 E* e* X简直是赤裸裸的诱惑哇
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
! c/ m/ z2 @+ m. I$ s! a是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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