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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
: |5 }- S) G9 K4 X
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
$ O, F2 x) ]0 E0 r* X: _         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136# z! J! a: m+ k- m: U" o  b4 _6 i
9 r) K5 ?& ~% ?" x# ]5 q/ d$ i
! T* [4 g7 H- v( Y0 t: Y1 C+ o

3 S; G% }; v% U% q$ _8 o* j: ?! O# }( Y$ x
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。2 H' `3 M$ y: v' n

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
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8 {& m2 y4 @2 `3 _6 Z
% N1 e. f+ x5 d: y    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
% `8 v' f: V/ K; @3 H

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0 W$ D) H' h  }5 Y# I5 k

4 w: N$ H" o# r    豆腐用刀碾成泥,越细越好。& `: Y/ m3 P) x( s

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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$ U3 D1 Z! G6 Y* N: w. m/ u+ _5 J* Y" z( T

% s- e7 D6 ?, S5 }2 a    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。+ \: H4 e7 P" h# R1 t

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# B) _" P4 \4 U) x1 Z
7 p: I) G& m+ o  p# s    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。3 m( ^& w* `8 ]7 x

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1 w' M* l. y; }; Y3 p# o, I( L( R& P2 |2 @6 Z1 ^
    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。( p- i1 Y. o, U$ a

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4 ]4 M; r; _  a/ S* a
1 u. U& w( S0 n0 w
    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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* }1 @. u' Q- G( o7 n
  H- @! R' {0 _# z! O4 m. H又看到了亲的美食新花样了
: r: L4 b7 N  B! y( r/ C/ L) f太喜欢了, Z3 A& O5 r) a$ [2 y  }6 d4 V

6 \; R7 M; d9 k2 M; ?- I

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇
% x( z/ e; H+ u0 N$ P看来还是缺少耐心啊! a$ H( T( Y3 T  y' D. a7 {+ g* S' W

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
: x( L" K0 m. X8 h# V材料准备都很简单的呢
0 ~% }* t4 Z) g; G* U; P正好可以用来做试试2 X0 L. |* |3 u

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
) R( d9 Z& |8 R: M7 s0 ^楼主的美食总是那么的诱惑人哇
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$ N. k  u, O1 u9 q* U- G

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
& z" M$ L- H9 r3 n. n! |8 Q
, f* R' z" L" Z$ m; X8 R6 y简直是赤裸裸的诱惑哇5 _3 d* U. f& L

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下1 s6 J2 v* j; G! `2 u
是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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