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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。8 }, G7 [  E' y6 T$ V9 E
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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. r* W4 K+ V( P/ @2 W+ [
# m  t4 ~# `" x2 a! a  b1 }
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。& q" P8 @8 a2 F7 S* W6 L/ E

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。" Q/ I4 i6 ]! b0 c- y' E4 p

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& I# T2 U8 y/ Z    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 : `" G# i& F7 g( G& a9 O
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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。+ v' r6 B! C0 t1 B6 j

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    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
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    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。$ F3 k1 a6 l3 O

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    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。6 w) ^6 `, h' r7 S% Q

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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。" a6 F& Y) p& l6 K5 u4 {

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宝宝生日
2010-08-01 
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% s* e/ [3 y( h# c. [" q) y又看到了亲的美食新花样了; T; J8 t& g0 t8 L+ D* |8 b4 z4 g- r) B2 N0 M
太喜欢了) ^$ C( x9 L/ Q* p- W' n3 T

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇( O, z. x5 c( k% H4 |; j' |
看来还是缺少耐心啊- P% a2 v) p! h; d2 W, x

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
& U6 U+ l9 a+ J* H6 u" `5 |8 L材料准备都很简单的呢
; ^3 G$ @/ z: L: l2 W1 E正好可以用来做试试
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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
& u, s+ m) e- B1 D2 i7 w楼主的美食总是那么的诱惑人哇" `& K5 W; ^/ F( }4 Q, r# V
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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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简直是赤裸裸的诱惑哇6 a& f6 s5 a5 Y) u5 g5 Z. p% q

  I, T9 s5 k/ z- `6 a

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下; _: `4 {2 f2 J, j, E6 Y
是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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