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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. @' Y( I7 I8 R8 M 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
: b8 @4 Y- H$ V1 ?! Y: {/ c2 Y         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136: n! s+ X* U0 w7 @) {. k9 ?
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1 J8 }) R+ q- A. o7 t, c5 P# s6 B& `( y! o# r+ Q; A
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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, p8 h: ^; r, p- V    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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7 k2 S, M, x7 o- G3 ?( A  s    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。; ~4 d" K9 h/ K2 g! f9 u' z0 `3 c

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: A$ y5 a# g. M' ~    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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1 j: T, W2 ^4 a$ O" l' H    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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2010-08-01 
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+ t$ e$ n  P9 E6 _9 Z/ y$ V- N
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又看到了亲的美食新花样了* B5 ~9 ]+ R/ s: y
太喜欢了
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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇- B$ G: B* K1 W9 }; U" z
看来还是缺少耐心啊6 \+ I9 n# p' Z4 F

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2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
. H5 Z3 j/ F5 m; D/ w# [材料准备都很简单的呢
$ s! q4 C0 x: H, P3 p( L. O正好可以用来做试试
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2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
8 V& l) Y3 H/ c4 S. X楼主的美食总是那么的诱惑人哇: ?4 K* e1 }+ J, v
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  T7 ]+ H. ]4 w5 B4 }; b! ?
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2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子9 Z7 g% L0 Y. G+ v% I

0 c) x1 B! a5 q) v- V# n' B$ u8 c" q简直是赤裸裸的诱惑哇
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下2 R! ~# @( H" I  e' ^) Q
是道好吃好做好看的菜!

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2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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