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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 H' q5 P/ N' c7 R' M 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
4 i4 p5 T6 r$ Y3 A         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881360 t, r2 }/ c9 p  [* j
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, c7 l, ]( D; X9 J) d5 g: B4 L+ w5 F+ n/ s9 J4 E8 S( H" ]& a4 x

- \" \# C# g/ {  g. u( Y    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
# r- E/ x* O9 N' G: m5 t3 h' [* {
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
; Z) T0 D) i+ A. o  o9 L7 {

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0 C$ n9 M5 |  F    豆腐用刀碾成泥,越细越好。4 p' M; T; N6 {( T: Q  r1 h

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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: |  T" S& ]5 L  N# Y0 j; A& e" ~4 e5 O5 r+ C  i$ F
    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。1 J' f' E$ v9 b: N* K7 f

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  d/ Z) d" ?4 S- b7 E% o, F0 Q

7 _, @5 b0 C/ l2 ?$ n9 \    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。' \0 S& i0 T$ V

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# q5 b4 d. H- J8 d2 O    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。; g! U3 _1 M  }

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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。6 J6 f4 Z0 B' p8 f) a+ }

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2010-08-01 
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, d  r5 o# a5 \  e1 d2 l
又看到了亲的美食新花样了! c/ u3 }; {- l6 G  X1 Q' |4 `; v
太喜欢了
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2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇
. N. z( m7 t" R. V- c看来还是缺少耐心啊1 s5 Y$ L. p0 h

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了% u8 q; z! V# s9 H& t4 W1 T3 {* ]" O
材料准备都很简单的呢
* p! B; A9 p5 V9 d; {正好可以用来做试试  [5 Z& g2 O/ R

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2009-08-01 
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吃货也来报道啦了* ?5 u3 Z9 \! F! a9 n, R
楼主的美食总是那么的诱惑人哇+ ?, r! c: u* r1 F
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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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简直是赤裸裸的诱惑哇
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2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
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马克一下$ A" w+ U# s! L3 ?0 k. W0 B
是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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