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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, x7 h& n; Q) W 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。" u  h/ t4 Y% D& v7 T# U! u3 J! w
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136* h( P& B$ s/ q9 M
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9 d; h: F8 H+ t3 n/ N! i( }( z! f0 I3 h9 ]" L* l2 J/ }4 w
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
9 ?8 H( {: Q' J. Q2 g2 i
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
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    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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% r2 M3 C  `/ T  v3 c3 x+ T7 f    豆腐用刀碾成泥,越细越好。4 z8 ^8 u3 O8 g+ G2 m

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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3 h$ i& E% H0 A9 e0 }( ~
    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。* j1 w2 t) B9 l# T- B. \8 [

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    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。1 N) h9 }* Z: X3 U8 z3 H

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. s3 J5 L  N2 [0 V8 P* @
4 U" _, }: f. ~    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。; A0 \& Y+ [) @

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% e! O/ S- a+ }; e! ]* o; W1 }    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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哇# ?+ G- C+ I/ M" x) @  e6 u# c4 [
又看到了亲的美食新花样了
* N3 u/ c8 c+ w! g太喜欢了
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宝宝生日
2010-08-01 
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1571 
就是怎么都做不出这美的食品哇
& |. Y- V7 w/ q" z, B+ G* H看来还是缺少耐心啊3 f+ {! Q& @5 o8 J# ?9 @

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
0 w3 b0 f) T. L) i7 ]材料准备都很简单的呢
, s/ t; y  D* ?/ a% G正好可以用来做试试
0 q' T3 D, @! _0 g. p+ n

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了7 o* I, g1 }2 H# \5 [
楼主的美食总是那么的诱惑人哇8 Y9 T% M/ `+ b

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子: C4 g! ?2 `( Q3 U; `

2 D2 e' h* L) `2 X简直是赤裸裸的诱惑哇
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下) J0 ~8 d6 }: ^2 \0 h
是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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