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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

3 g% R/ {3 T* L 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。* k# s" i$ C; L) B0 Q2 q6 d* p
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136& [: C) r' g& A3 P2 _* r. d
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3 [! z4 b/ f& \+ J* G1 T: Y) E2 Q. M( v+ e8 [; S# B8 W
4 P0 h( j; X% u6 w% n/ ]
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。. {" U1 v# {5 g; }0 f2 b& B

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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. q+ h' H7 l4 o7 R3 a: s    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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    豆腐用刀碾成泥,越细越好。# v+ R8 s4 m! [/ h! d, F

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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4 C( W5 {0 w2 L3 o( M4 A
    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
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2 c- t: H* l1 e* i& w$ F( {
' p7 \5 T0 {4 J) b7 c* c    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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  g, y* G* ^! {8 u& W0 N- M2 e    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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1 r! b. r" b# f) v5 x* g7 u# d
9 s& v( r* j5 S: u! q" O' R' Q5 _. \    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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: w% v! `) P1 O: g1 S$ d3 b
又看到了亲的美食新花样了
! Q& Z  b2 z# @+ w/ e太喜欢了0 s; L& B- u, A) d" l

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇
/ d1 B9 ^3 w: O% y' e3 J' O: \看来还是缺少耐心啊
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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
5 S  q  l& M! H9 @0 k% f材料准备都很简单的呢
- @# {, m# Z8 @# Z. h$ L正好可以用来做试试$ I- Q6 S! J1 q5 L5 B" p- }

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了: g# k" Z7 {6 E( Z( h; A/ n- g
楼主的美食总是那么的诱惑人哇
4 A# l1 X% g! {3 }4 @2 f
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: h; m5 L9 l9 o" y  u/ W7 x

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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  r3 c+ M( I, d. t2 w  L0 M简直是赤裸裸的诱惑哇
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
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马克一下
' j) A# }) j+ Z/ O$ H是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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