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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。5 p* v- n3 m/ e8 y
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
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    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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/ i6 r; {4 G" ^" r; K8 A$ H    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。4 Z5 a! _; T# w: z3 |

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3 b. i" D6 A, @    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。" |( b" s7 b- o6 C

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4 s4 s; k2 r; K. E3 J8 F    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。- R9 n$ K- R4 X7 _- T7 M) q) k

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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。' k6 O5 T# n, [* m/ l3 v$ c  L  @

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宝宝生日
2010-08-01 
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7 |" \) y/ D! P又看到了亲的美食新花样了
4 [# l2 |, S2 O. h0 k6 E( _太喜欢了
" I9 ~8 y$ w2 I% P. A
! e* ?! d. o; w! [

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇) x4 N3 A. R% I4 ^
看来还是缺少耐心啊/ l9 j. r9 l# z$ I$ ~

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
! V  |6 E4 ~; a) T) L5 Q材料准备都很简单的呢/ n3 z8 {% K  ~
正好可以用来做试试( A; Q. i$ n+ C

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
8 v1 ]& M) S6 u5 d% Z楼主的美食总是那么的诱惑人哇2 W7 }+ `# A% y: d' ^

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子3 w1 V4 s6 x' }1 c
; V. y" q8 j3 n0 T: h$ N; f
简直是赤裸裸的诱惑哇. r0 p, c) |2 U! D4 j" o
. _- [7 y: c1 j9 y) u/ F

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
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马克一下6 P7 A+ p' Y  b' j1 B: V" [& a
是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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