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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
! @  Y' z  W; F
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
- Q4 R, i7 @$ \" U* e3 ~' V         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136, g: ^) t& }& X* p" x

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) ^6 c% r. s4 [6 z6 q
: N5 W( Z5 S% Y' w5 k
* Z: }6 B7 q' K# V6 `( I    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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: _$ O0 {( |  S1 U. p) D  u: @' k) n4 Q) j! P2 x
    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
  N" ~& @9 l* ]4 C. T

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  m4 c  u0 N' K; b9 P, Y
  w# ]# R4 d$ O/ Z1 c/ L    豆腐用刀碾成泥,越细越好。% ^5 Z& R# a7 G  l

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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0 S8 R) Y0 E6 O  |% d7 d2 W* x$ K9 x6 X, o! _9 e+ [
    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。: K- k% V0 ^4 s. n$ `, ^

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    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
3 S& c. a% Q& N4 z3 b

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6 p% V9 L& x0 u    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。' |  u3 L/ X4 E! g8 S

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2 V. A& V, A& ^  m    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。+ V" P& Y1 P# j) p6 ]6 j1 T8 o

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$ h) `, R8 h; @; b, |; ]4 g, s4 J" q

- z5 e* a  j) s# G7 i: G7 o" m5 p    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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又看到了亲的美食新花样了; Q) z7 v5 O) n0 e* u9 `0 A4 i
太喜欢了2 e2 ?. I2 U% b4 K- Q
  }0 j9 B2 z: a3 A& U& w* N

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宝宝生日
2010-08-01 
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1571 
就是怎么都做不出这美的食品哇
2 n* C3 w; X' p& _' }# g看来还是缺少耐心啊) k) ?# n. O3 {& s  j

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
1 S, U1 @6 X% z* I! e3 ~& F材料准备都很简单的呢" t& @; T# ~; y' i
正好可以用来做试试- E/ c$ k5 |# _

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了  e/ m) |" A" C4 B2 G5 I
楼主的美食总是那么的诱惑人哇; N1 w% z- u# T# l
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! i( q0 @$ w) d' f4 ^' m
, C# v/ G9 v- N& l, ^! ?0 s

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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* j3 ^* A" m& A6 q简直是赤裸裸的诱惑哇' e9 n  _9 `$ e! {

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下' ?* R' i8 N7 o3 o5 s& L; Z
是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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