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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  S! `# w, N6 N& Z( l, R  L
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
, b/ D  [8 M. {/ g" v4 [         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881363 M+ X" w$ z- _* V0 `
- {( G" [+ E$ o' n5 r1 H

) L$ l  s+ A( i# K5 }( F- l" I$ ?4 A  ^( {

6 q  ]/ J  g* g$ A+ P    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
; ]/ b. M* S' a% d
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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0 B/ ]) K* k/ a$ |" _# b' l) V$ ]% G' |, w
    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。0 y. Q7 ]- O' \  @+ |1 N9 m

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! w" M, o  H* h, _1 e9 I0 l/ _/ f7 M
) M* _# ?7 T, X7 p0 a( s    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
- ~% p2 I  |- y6 f

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 " b/ r! f( A5 c3 f$ p& O* w; K

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' R" a# m% l$ A3 d2 `  U
    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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* U7 V+ K- f6 O" l: o( i" b! ^    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。; A9 c; q8 _9 v+ ]' q

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6 H. k2 _  {3 D2 k

$ N+ O  d9 H' }  V    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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+ d! }7 c3 A5 @9 z" ]( `
2 C/ }2 i8 Q& }6 }2 z  h$ A9 B又看到了亲的美食新花样了' j+ a6 U  m  A6 E4 \
太喜欢了* z4 K; ~! `: u1 P; u) f0 D

. |6 O( r3 K" M, e& {

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇; B+ T5 e6 x, P/ X" M+ ^
看来还是缺少耐心啊) p, e0 L: |' w0 Q) U3 Y

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
5 y8 q" A/ g1 J; O3 L( s材料准备都很简单的呢
& x( `/ N; u% ]7 ]* T正好可以用来做试试9 d4 d, C2 m. d

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了! t9 V* u! d; x
楼主的美食总是那么的诱惑人哇
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' ?. c# r1 i( g" S9 j5 t5 L5 O8 _6 j- g

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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2 ~& t# r5 Z/ u( u% W5 D* m简直是赤裸裸的诱惑哇! S  J- {, m' P- [4 J+ G. |8 R

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
" z3 _: M$ {$ o# Q& W& l% P- J是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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