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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 ?. I6 ?. w+ k8 V) [0 e
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
- ]. E. k# P/ N7 L% _         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881368 Y* }$ }: r% \3 D/ O+ y
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$ A0 e0 f- z" ~; W
9 Q' b) j; ~: w3 s7 r    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。& E8 M2 g  I; B5 `' T& \

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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. [, h" v7 ]' [  d6 k8 \# W
; e+ g9 T  ]4 p6 J' p& g    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。+ ]: L2 @9 b! @! S

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5 w0 g' {1 ^$ ^# n/ q) i5 ]/ l5 {    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
- B' ]- Q, z; Y& A' N; e9 }
. s; \0 w, ~7 ^2 F0 \( L; m, y3 \( s/ w4 E

) U2 j: S  _* I    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。. Y% d$ X/ i+ h" v' D1 a) d

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* C: S) J  f- A* t

/ H! I: M2 Y! t4 u. p: H  s    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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; H; |# b" |  ]: e/ c- ?1 }, K
    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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2 s4 R* e9 o: X6 y  ]    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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: {8 X9 I( }( n2 k5 A5 X0 L1 y+ K
又看到了亲的美食新花样了
& a7 o8 H# [4 q: Y; g8 C3 _! J$ ]; d太喜欢了" [* j0 K( N2 q  x3 A! y! n) f( P9 ]
* X9 q" W  S2 D+ U+ s# o/ \

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇
( t) e- N# D2 w# t看来还是缺少耐心啊& \, P4 C; L; x& N2 ]  ?/ [

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2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
; |2 D$ m' G- E材料准备都很简单的呢
5 w# K6 k, X# I8 x: w* N正好可以用来做试试
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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
- p' U! T7 K  y! `5 C2 b楼主的美食总是那么的诱惑人哇
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. E1 B" Q( N! ~. n4 ^1 C) h3 q

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
- m" C$ x9 K/ y4 Y* b% O1 U
9 @& j: ~4 l0 `4 \! V/ g简直是赤裸裸的诱惑哇% f; U: x5 q1 Y( \. x7 q

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
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马克一下6 B; F& y" J" ]
是道好吃好做好看的菜!

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2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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