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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& c1 Z! z( U8 k+ W5 m, j7 _4 O) p 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
2 p% K0 L7 y3 `5 Q/ z         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
4 E* |3 _' \7 d9 u" T& C, t3 u: e/ N% c# u/ l

/ U+ z' V' e5 e$ N$ U% u6 K% Z8 c7 D
% |, ?4 i; j) X2 K
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
. S1 z+ ~, F4 V  ]5 h0 _
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。9 ?, k# j* d+ f

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5 I' |" m3 ^( Z) Q; E+ C! P% @6 Y1 L' [+ {! O
    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
; p% C# r' b1 s

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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# \) X4 h( g# P+ |0 W
    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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$ @8 g8 @8 e+ {) |4 G5 h# ]; G
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    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
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8 @- M# Z6 n( i    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。% Y) H, e) F4 Y8 ^5 h

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* U3 ]' E3 l$ D% c
& O0 ]1 Q( {( R% v' ]1 `    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。4 Z7 A7 I7 v; W4 J/ X

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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。7 B9 y+ z1 L9 `% F! f$ f

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宝宝生日
2010-08-01 
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哇
: c" f1 Z* V/ l又看到了亲的美食新花样了- c* x- K8 k( l
太喜欢了
: x- ?# T5 ^: c3 [6 `1 A) H3 ?6 B

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇
+ s9 W. o4 l+ \看来还是缺少耐心啊' `+ [: A- q/ s, `7 E& c+ V

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了3 k% \/ _: s1 g4 A) o) \
材料准备都很简单的呢
( J: j& ?* E5 O+ Z0 K1 `正好可以用来做试试
- V4 }5 m5 ~) n8 D2 ~

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了$ D. f2 b7 j# y- I7 ?% y5 {
楼主的美食总是那么的诱惑人哇
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: \7 o3 Q: D+ O5 v; Q
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2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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简直是赤裸裸的诱惑哇( e& n6 f2 ^  C& Q1 e
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下9 x1 ^# B4 B& ^; D
是道好吃好做好看的菜!

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2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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