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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: y% M. L" S) p/ ~) q 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
- L: a! f% ]& K3 k         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136* L( i) j( B3 O" |4 ~
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    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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& C( @' p- m+ I1 a    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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- h- u$ c8 T' u3 L  P    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。. F: r$ u  o; W! [" |6 ?$ g

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# P$ g* I8 V5 o, L1 f7 A6 a    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
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) S+ R- O! I1 D% Y* h" }3 z    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。, b' @9 z" w( O7 i0 p

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: ?7 _) t+ C; D

, l! u, C; t* v) ?8 V; f8 E8 _    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。, x- ]5 L' P1 Y/ d# D) g

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9 Y. n2 {) V0 o# ]8 ~  V) h8 \" A
    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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8 s- |; G6 @) m( ?- @
又看到了亲的美食新花样了, `3 G7 N& |& D! l( Q6 y
太喜欢了. p( J# X/ t' e! }& D6 d

: d( ]9 P& s8 p

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇( X4 |2 z% N6 C. h" g" I* S
看来还是缺少耐心啊
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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了9 A9 j1 [: Y, X' F! \
材料准备都很简单的呢5 {& F2 \8 s& w0 i* ^; E3 C' {
正好可以用来做试试
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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了2 k8 c; M$ X# ]/ o3 ]
楼主的美食总是那么的诱惑人哇% A9 N3 M1 g1 j4 e* `

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, X' H5 O& ]; u  [7 v; p. y

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子  d5 p3 j4 W$ B5 Q! j! q
+ u9 C' Q5 I. k! y
简直是赤裸裸的诱惑哇; u; u% f9 V; H- l6 x
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
6 e% D7 E, g0 m5 R是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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