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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。( r8 f+ P$ j/ g6 Z* C
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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, C! n. }0 F. j0 x
8 X( m! c4 A) `: G* j; v  c
! T$ y" U# A: _; v2 W$ n+ B) T    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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  D) E! ?9 F# o5 e( z/ f$ j    豆腐用刀碾成泥,越细越好。0 Y" [0 N6 M" ], {+ V! F  m4 @

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 - O* {* y# j" B) ?
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* m5 X4 i/ s8 a) E" A* f6 D* @* a$ K7 g# m+ u6 Y6 H
    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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6 [7 _' g) @3 [# |  U) v0 {    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。* z5 X% p. [8 s* l4 R- T

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    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。" I& h- V. x% h7 y

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/ i3 F1 y* a( M( w' E& o/ z& @    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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$ T+ B/ e' ]/ B1 K1 B2 O哇
/ y! |0 ^5 r5 f又看到了亲的美食新花样了" l3 f3 ^9 b  v& {
太喜欢了
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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇' }  h2 q! T+ u- ?; z* L. X, L
看来还是缺少耐心啊
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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
" H3 d) A: R3 v. }# v材料准备都很简单的呢
2 Q; L6 T- q: B0 j6 Q# I7 N7 ]正好可以用来做试试
+ B) s1 b/ ^' q- R2 _7 t( D- M) _

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
+ |! S. F, `7 ?* ?楼主的美食总是那么的诱惑人哇
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! F' j. e" d: n3 I

: B) A0 Q/ {  ^& y) A

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子' f# {: |+ Y+ `1 |( r
$ D& d7 u  n5 G+ W1 A
简直是赤裸裸的诱惑哇2 F9 D* Q( f4 ]+ l% w. ?. f

9 d, |9 {5 H) B! o; T" S: E

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
9 I* }: d: S1 V) x: C是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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