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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
+ T/ s) A2 L3 Q& d         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
6 {& z2 z" i7 l5 k" Z) n- Q- {7 E5 J1 n

) V0 V1 ?# ~2 G$ j! c7 U  [& o! R3 i. k' B
4 L8 f& z" F) {# k
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。+ x0 H5 X* c) n' @

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
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0 V0 s9 }3 e, F' ]# `
6 k9 y3 v9 l* F
    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。8 z  q/ m( Q7 d9 G8 Y

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5 }# |1 g- s* _6 a
, k4 b5 d6 B% f% {
    豆腐用刀碾成泥,越细越好。& ~0 B5 u) B5 A9 i) E

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。  ]2 G6 K" N5 _3 r

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; R& B$ `: Q6 E$ B3 @2 s6 v
4 h5 d* a6 T" \3 e    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。+ Q% {; q; }" L& |9 q; V

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; ]% Z7 O& K" b- t& b0 D) R/ e) O2 Y' R5 A
    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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; R0 S+ ?& l9 Q/ U" p' t3 \# p  w
) ]0 i: F8 g3 {1 N. i0 R) [: }    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。: r' z. `) G) ]# y

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宝宝生日
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5 t' L1 {+ m# ~3 w, \; ^" h
; p4 U# S* o9 `9 x; O3 b) `9 m% s    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。2 ^3 S3 u7 K0 S8 T: ^& x

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宝宝生日
2010-08-01 
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0 m7 C; F/ v/ U. M
哇
2 h3 S; ~. w; Y8 M: i8 z又看到了亲的美食新花样了2 a( d, ]1 ^. W9 M  t8 \
太喜欢了
. k' b# E% C  k; n- x! S+ X4 P5 A( Z3 F2 V

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇
$ \% v# D* c* N$ w& }看来还是缺少耐心啊% r  Q: x; M" D& O4 j, Q

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
6 z& h/ G* X' q  B材料准备都很简单的呢
9 u9 B( {0 \8 `正好可以用来做试试# m- f" b- a9 x8 u  z) B9 Y5 r3 j

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了/ g+ p. N- \( F* B1 Y0 j- Q) s& n
楼主的美食总是那么的诱惑人哇; p. f3 k( R8 S' R5 j
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% Q# p' [3 g" Q9 M
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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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简直是赤裸裸的诱惑哇
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
$ x: X# w3 [3 ~' D1 _2 U0 h是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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