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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

$ q) _" @0 \6 `4 A  r) ? 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
6 o* W" s/ b6 [: g- K$ ~* u( _8 x/ P         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
- D$ P+ E6 ]+ h8 r3 F5 L0 E. m" Z/ H1 z( L# p% t$ F

7 N6 @! H9 P- |5 ?: m" L# B! V! @9 s% ~# }9 O6 P7 T
. O( n- F& G7 r# ^7 ~
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。5 {7 m: P- R4 ?2 X$ L1 f# Y+ _( w

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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* \4 [( d. H0 [+ K5 B* O; @' f0 q
* C- O& o! o' @8 y- q) ~/ P    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。" `( i2 o) H2 W; ?: X  P( l

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- ~8 i* N( x. g, K( Z- V    豆腐用刀碾成泥,越细越好。# [% Z0 Q- l7 N

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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3 Q) v; }9 ?( Y: W! f  Z) s- T1 C% g1 V1 ^: \9 H
    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。9 L" }! C6 P, p+ T

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    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。- F: m8 Y. h3 h4 q6 _( T7 f% Y' C

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0 V# c) E  V6 @8 {$ c! E% _3 j1 a$ `7 t* S
    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。+ S( Q. z( Q, y: S

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    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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9 \8 I* o) \; G- Q$ ?    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。2 s: k+ @' u# U

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宝宝生日
2010-08-01 
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. H3 B) b" Y% a; A* t% ~4 K% f; l' I5 T$ g3 P; x
又看到了亲的美食新花样了8 G7 d+ K# l5 O2 z% A
太喜欢了$ m1 E$ [3 O$ E. K7 p& E  f. W- Q
, H" Y( T9 T5 f0 S- x$ L2 N

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇! ?) b/ f, d3 E( r# x/ H+ V) V' G: F
看来还是缺少耐心啊7 A: s) W9 j. O& E, t: t

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2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了- Q: L. ?! a0 L
材料准备都很简单的呢
4 N' l, l  p4 k9 w正好可以用来做试试
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2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
2 a# g8 x. k' j3 q楼主的美食总是那么的诱惑人哇- n$ ?' w) Y) ~! y& {

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; F# e/ L- K# Q1 P% G3 G

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子+ r5 Y  X& v2 T" S# r/ f* |8 z

' a# G- N" ?$ b5 S1 |简直是赤裸裸的诱惑哇2 P  r0 P( O) _2 r# J& ]3 w
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2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

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宝宝生日
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马克一下! U( X# \# s4 c
是道好吃好做好看的菜!

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2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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