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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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. w' L' ?8 o% @. u, X4 Q! e    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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, S" x9 }3 T: e: Q    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。* _% _) Q5 A, Z  y2 A# T8 {5 x

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    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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) R' a3 F; ]' m* x2 w$ x    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。5 f5 [9 _4 U5 a) u

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宝宝生日
2010-08-01 
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又看到了亲的美食新花样了! K. _" E/ b- y" O+ Q- @+ T
太喜欢了6 c) \' p. |( d) y- m+ [; p
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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇) W4 e0 g5 y1 \2 u- _
看来还是缺少耐心啊9 N6 ]  s2 p& h" m  f

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
! i4 m4 t5 ]9 K. g& n6 N5 \! `3 i材料准备都很简单的呢
8 f( W; L; r' O1 x+ h正好可以用来做试试
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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了! y8 \' t- |1 Y# w. `3 [2 b
楼主的美食总是那么的诱惑人哇# {5 ~/ U2 R! z: |
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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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简直是赤裸裸的诱惑哇
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
" w/ |# x8 z% O( k1 K' z5 c2 S是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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