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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。5 L0 [" d3 P4 h1 p7 u/ T
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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  o/ r/ [/ C6 s" ?1 K0 V% e% }
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。* S+ p" p/ t( X- c+ I0 ~3 S

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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& v. _3 B! N4 t% q3 f
, K2 o8 C( Z) n  F    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。/ |0 v# B$ Z0 [4 v+ E+ v$ r9 B9 C

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# U( q" T) N& C: A    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 * W5 N' m/ E6 ~, j9 r
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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。( |+ z: j, d9 ~( g7 e& @# o

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( G1 a* D, T3 K1 g+ \: C. o5 s4 [1 Y% q  q6 D. W
    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
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! Z4 c' j# g5 |1 b) E
    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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0 }' }7 t  }% e, W6 T6 x

3 Y5 N, d$ r0 u" T    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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又看到了亲的美食新花样了
1 \: C1 b  ~1 k. S* R& f, t( A# [$ \- f太喜欢了
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+ N, f9 x! X9 X

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇* C  c( ]1 d! P6 A
看来还是缺少耐心啊& S* o2 v: j5 L1 ^' l

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了% |- ]& R4 H. y( ~; \1 F' J  U
材料准备都很简单的呢
2 _6 g) G1 I1 T) Q5 I正好可以用来做试试
3 @& c7 u! i: I! z# f

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
! q1 b" z7 A3 ^' n1 _楼主的美食总是那么的诱惑人哇! [: [& a1 M9 @1 n' Q  f

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" n' y% E5 R) c1 m0 J9 o

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
) n; m( q2 h: e2 z1 @' C# S
7 a8 q3 l2 o, }简直是赤裸裸的诱惑哇
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下. `% n2 A$ d( w& |+ `
是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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