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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。1 X1 Y# V) f  a% P5 w$ J$ A. y
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。% ^& n% O! P$ J  x! l8 A

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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1 ^) K9 b5 k, A! i& C7 k    豆腐用刀碾成泥,越细越好。9 B! A' ^, v9 b; q' A

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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" p6 t3 W6 S2 Q9 r8 D! N! ]) m& l    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
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    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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9 V$ c$ q% K, N2 Q    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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! m" R) s; M: I/ P, `    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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5 L6 U- r  N, \' H% M8 Q又看到了亲的美食新花样了
: o& z/ r7 X% z1 [/ G太喜欢了1 D1 Z0 z% B/ l
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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇" `& A9 V4 G; ]. L7 W" V
看来还是缺少耐心啊
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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
! r$ f/ ]5 N" y( b材料准备都很简单的呢
# O3 c, A2 V3 l; w& {2 {正好可以用来做试试9 u- e; L- ~0 y7 W- x

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
( n3 |% ~: T! h+ E6 p) v楼主的美食总是那么的诱惑人哇5 g/ W0 U) Q7 Y# j0 f: \
) s: d6 }4 c# W( |6 A* v8 H0 o0 s
  A) N( j% j* J9 P5 {/ X2 o
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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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简直是赤裸裸的诱惑哇
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
, A3 f, j5 `1 S. d是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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