【点点美食】绝版秘制米粉肉详细解说版，让人口水一地一地的，解眼馋过嘴瘾喽 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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楼主

发表于 2012-1-11 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

话说最近米粉肉吃了俩三次
因为米粉弄多了，哈哈8 y) b1 a2 ?$ R" q( [+ N2 R

因为有人看了那个米粉肉确实眼馋啊
口水一地一地的
为了不让人家光眼馋
还能过个嘴瘾& `9 e. Y" s. p. m6 x
今儿上个过程图0 x6 G# v+ e2 d9 M2 |1 x( ^# G
其实挺简单的就是相对有点麻烦，呵呵! D$ d5 G5 E8 Z9 ~( A9 t
8 S$ ?/ B" k, V+ Q% m
先来个成品图1 j0 v) B2 c5 s' [
就是这个图惹得大家都流口水啊; _' Q+ R* V3 I5 q4 b( N; p
E# Y! p: J# C5 s# @# q1 Q

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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沙发

发表于 2012-1-11 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆豆的点儿于 2012-1-11 20:15 编辑 . x7 Q& |# c4 h2 e9 s

就是普通的大米，投干净! ]5 W# V5 ~4 |& I+ U& x+ K
放入锅里炒熟0 p D2 Y" k5 }; y
我家用的电饼铛

用小勺或者小铲子翻动
要稍微频繁点，避免受热不均" R! c$ ]! }+ M d$ O

看出变成金黄了没，就ok了
* |2 w$ O+ K- e9 f9 e0 y2 D. c8 X

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

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板凳

发表于 2012-1-11 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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地板

发表于 2012-1-11 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆豆的点儿于 2012-1-11 20:33 编辑
$ A. I0 A! n+ n- O8 R+ c- V
之后用食物料理机打碎
如果没有就得费点力气用擀面棍干碎了) Z) }! ^$ N K% i7 S
放入水泡一泡，搅匀后的状态类似于粥状+ |4 w. F- a& d* i) T4 s$ t
哈哈- d9 R- W! G7 h2 v# Y/ c
( F/ g6 t; a% P- _1 J9 Q/ X3 Z& q

有点虚，应该也能看出来碎了+ j5 a. ?8 R7 W$ c' s8 S: k
0 {: u; x. y4 Y# J) Z

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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5^#

发表于 2012-1-11 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五花肉切片，不用太薄否则没有嚼头了3 r6 g& c# Y3 V5 w% s2 E
这个照片木有照9 X$ u* o' A6 L

所需调料" o" g: y# o, ^- F. s& ?
葱姜蒜，五香粉，盐，老抽，黄酱，腐乳（放这个味道很好吃哦）! e/ S: T4 M+ c3 f
: U# c6 K3 F1 ?' J6 N1 `8 w+ _# f

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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6^#

发表于 2012-1-11 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之后把所有调料都放入五花肉里搅拌均匀
% C$ e0 n6 N( r3 q

腌一会儿，有时间的话可以**，没有时间也得2-3小时% Z6 g2 Z4 i u! v
这样比较入味哦，切记切记

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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7^#

发表于 2012-1-11 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

腌好以后一片肉一片肉的码入一个大碗里
最好每片肉中间都放点米粉
之后可以用米粉把剩下的空间填满4 S+ F7 K, F ~8 J0 s. W$ v
倒扣到盘子里上过蒸
蒸大概1个半小时
牙口不好的多蒸会会比较软烂哦

这是上次粉蒸排骨的照片，上面放了点故萝卜，有点太多了

" G# Y' R% Q" \1 Y9 Q, N7 ~2 E( g
# h( D+ ]. ]7 O' P8 T

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
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8^#

发表于 2012-1-11 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果家里有炖肉的荤汤，可以用荤汤搅拌米粉，味道更佳
没有就用水就行了

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
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9^#

发表于 2012-1-11 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复淘淘之妈咪的帖子& Q; S! c0 j* y! \& l) o
: X. x! R) b. N; K" g; H
你可真快啊，我这图还没上完呢你就来了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

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宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

10^#

发表于 2012-1-11 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-1-11 20:35
3 O7 n/ n2 k4 `- _; Y" O k4 F回复淘淘之妈咪的帖子5 R" y+ M$ t2 z0 k6 c. [% i

" i" F' B) k |4 L9 P5 a( S你可真快啊，我这图还没上完呢你就来了

孩子睡了，抽空就来了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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着急忙慌带孩子

天天妈

Rank: 22

宝宝生日: 2001-01-01
帖子: 19770

11^#

发表于 2012-1-11 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

。。。

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大人参

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宝宝生日: 2012-04-06
帖子: 1895

12^#

发表于 2012-1-11 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错呀！

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

13^#

发表于 2012-1-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是口水一地一地的哇

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

14^#

发表于 2012-1-12 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等我也学着做一次的！！！

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欢欢妈

Rank: 23

宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

15^#

发表于 2012-1-12 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幸亏刚吃完中午饭，要不又饿了

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

16^#

发表于 2012-1-12 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淘淘之妈咪发表于 2012-1-11 20:37 . ^1 O: I6 l' W, k3 C" u/ I
孩子睡了，抽空就来了

哦哦，我说呢，呵呵

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2012-1-12 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼宝宝2012 发表于 2012-1-11 21:46
4 H4 p6 L- U; S: L6 a看起来不错呀！

3 Z: C5 i: y% V# z# \2 L* T3 V; k
相当不错滴，可以试试哦

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

18^#

发表于 2012-1-12 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妞妞爱妈妈爸爸发表于 2012-1-12 12:46
3 K9 H0 l( x1 x这个要好好学习了

H, X- u. v2 H6 n
学会了可以尝试下，正好快过年了

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