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[美味私房菜]

酸辣米线

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菜园飘香

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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-4-14 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 菜园飘香 于 2014-4-14 14:12 编辑 / W) [% z2 C4 u- }7 i
; N' v# v  a  v8 t/ s  g7 d
酸辣米线用料：米线适量、猪肉、酱油、醋、碎米芽菜、熟芝麻、油辣椒、花椒粉、香油、汤、香葱、豌豆尖、味精。
8 h: q5 M* T0 K
1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。 , D$ ?) _- e4 b3 j+ E7 u1 C- z
2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。
( p' U0 w$ i3 S/ k! Q
3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。
0 F' h$ d8 w- n* J) L0 @' d
4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。 / Q5 \* q. `# |8 ]9 L# p: m
5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。 + P, o% ?) m8 A
6、将豌豆尖捞出盛米线里面。
1 k- C% H; v0 U7 ?' X6 z# C
7、撒上肉末和葱碎。 . U( }+ S& ~. c/ ~/ }! B, K* R6 D
8、拌匀后即可食用。
, D$ V) R# O: Z

) s% q6 V# E, K5 D: y- w3 A, H, \3 Y0 |8 h" O

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zh敏

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2014-4-14 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这酸爽……
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菜园飘香

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宝宝生日
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板凳
发表于 2014-4-14 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" J: b' u. C9 |# c7 \
4 `- ~- i0 K- G. V7 Y喜欢学着做吧
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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宝宝生日
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地板
发表于 2014-5-13 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- Q: _* A: t* J3 S& [3 \- ], ?
7 P! t/ X* R4 Q: }1 u/ |% Z看不见图片啊亲。能重新编辑下吗？
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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