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[美味私房菜]

酸辣米线

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菜园飘香

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宝宝生日
2005-02-06 
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楼主
发表于 2014-4-14 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 菜园飘香 于 2014-4-14 14:12 编辑 / v+ o: L1 r0 d1 |* O+ _+ x

3 f- {; @3 r* P8 ?% H' N: ]+ o
酸辣米线用料：米线适量、猪肉、酱油、醋、碎米芽菜、熟芝麻、油辣椒、花椒粉、香油、汤、香葱、豌豆尖、味精。7 X$ I4 i$ x* Q* R; D; ]
1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。
. s# M$ \2 t6 d- W. Y4 R
2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。
& z, B" c* ?* n- M4 R6 P1 |
3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。
1 M2 `/ W. `% Z
4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。 ( B* m9 R9 U4 C5 y7 k* ^2 X: S
5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。
: D2 `9 u: x0 l( [! w4 o
6、将豌豆尖捞出盛米线里面。
4 h1 Q' O2 c+ o$ y: y6 S
7、撒上肉末和葱碎。
  C- J# g7 ^* H( a5 J
8、拌匀后即可食用。
% W. H- u+ i6 F0 p8 n  S# Q

& t# K4 N' T+ @5 v+ S- Y
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zh敏

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2014-4-14 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这酸爽……
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菜园飘香

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宝宝生日
2005-02-06 
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板凳
发表于 2014-4-14 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 |% y" j8 q6 m! m
8 x  ~' Q; ~" b, L喜欢学着做吧
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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我家有位小石头
小石头

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宝宝生日
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地板
发表于 2014-5-13 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 菜园飘香 的帖子) U1 Q, T/ a! Q* G1 k4 d0 F0 |

9 `# \# o' g1 C8 D: l看不见图片啊亲。能重新编辑下吗？
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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