菜园飘香

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酸辣米线用料：米线适量、猪肉、酱油、醋、碎米芽菜、熟芝麻、油辣椒、花椒粉、香油、汤、香葱、豌豆尖、味精。
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1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。 ; x' a1 }" `$ q. h" w: v0 q; x; v

2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。 % F3 f7 h( r, Q1 R

3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。 ) l4 n$ d: j4 x' I' h

4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。 . t8 s1 E* a# ]7 |

5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。 # n8 h/ g9 r/ s

6、将豌豆尖捞出盛米线里面。
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7、撒上肉末和葱碎。 0 R$ P2 _& b' @6 j: V

8、拌匀后即可食用。. x) z6 h- ^" i

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zh敏

这酸爽……

菜园飘香

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喜欢学着做吧

我家有位小石头

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+ R+ G- f# o: M看不见图片啊亲。能重新编辑下吗？