菜园飘香

& w9 n) z5 ~$ ^. V$ t' u8 J: G. i2 p8 X$ S- Z

酸辣米线用料：米线适量、猪肉、酱油、醋、碎米芽菜、熟芝麻、油辣椒、花椒粉、香油、汤、香葱、豌豆尖、味精。# h! s, h- H/ Q. a4 [9 M

1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。 ) }! P5 ~" X. c1 {/ t( p9 q

2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。
  \5 I; l8 l! C" v3 E6 z

3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。
  Z' `  B; `: M$ ?  P

4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。
2 L8 g6 o+ j  y5 [: P5 L, e

5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。 8 J2 J" T: q; J8 o8 r) ~) z

6、将豌豆尖捞出盛米线里面。 4 o$ t+ _& ?  U, B# t

7、撒上肉末和葱碎。
- e; J6 ^& Y2 _4 V5 n4 u

8、拌匀后即可食用。
* Q+ _; u2 H. \- [0 U+ B

5 b: L  C8 {9 \! G
  g4 U. |# c1 e% ]

zh敏

这酸爽……

菜园飘香

回复 zh敏 的帖子
1 x8 q4 u2 o2 ^, Y; k7 C7 b3 e2 e9 O7 A# T2 z1 c  @
喜欢学着做吧

我家有位小石头

回复 菜园飘香 的帖子
7 u' M+ C6 g" ]' s/ S# ~8 i2 `- C& C$ L$ o$ J- Q
看不见图片啊亲。能重新编辑下吗？