菜园飘香

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酸辣米线用料：米线适量、猪肉、酱油、醋、碎米芽菜、熟芝麻、油辣椒、花椒粉、香油、汤、香葱、豌豆尖、味精。' R$ M2 ^" u8 K9 k  x

1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。 8 B3 v# J( b2 o. J1 \' r1 x5 s

2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。 0 @" T# z; l& V; x; G% H) w# `

3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。 0 U3 `8 _# L" G0 k. u6 P

4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。 - Z( A1 J1 }8 |$ F8 i3 I

5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。 2 ^8 r) u5 e6 F$ a+ z

6、将豌豆尖捞出盛米线里面。
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7、撒上肉末和葱碎。 : T9 s6 |+ w* x) {

8、拌匀后即可食用。
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zh敏

这酸爽……

菜园飘香

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( n# _' _/ x: v% ~# g喜欢学着做吧

我家有位小石头

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看不见图片啊亲。能重新编辑下吗？