菜园飘香

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酸辣米线用料：米线适量、猪肉、酱油、醋、碎米芽菜、熟芝麻、油辣椒、花椒粉、香油、汤、香葱、豌豆尖、味精。# r5 p8 @% F6 H/ ~- H3 K2 @

1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。 , k* B& {0 g" o+ a. f6 E

2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。 - x: [0 x8 f) C5 d  ^2 B2 J! `

3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。 . C. Z* d6 v, V' C, @. {* Q

4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。 - \( q4 y$ ?& `. f% s- P3 H

5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。 % ?. e! `, {: @

6、将豌豆尖捞出盛米线里面。 * T/ X$ x4 a1 E, I) s

7、撒上肉末和葱碎。
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8、拌匀后即可食用。$ D# i$ F# D% j# z. r7 ?, ^/ g

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zh敏

这酸爽……

菜园飘香

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8 t6 u2 V0 L! ~) L* z/ A喜欢学着做吧

我家有位小石头

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看不见图片啊亲。能重新编辑下吗？