菜园飘香

5 W$ P' _6 }  r9 U0 k1 J5 i# G# z( m1 v$ I+ Y& X5 {/ W$ d" b# c6 b

酸辣米线用料：米线适量、猪肉、酱油、醋、碎米芽菜、熟芝麻、油辣椒、花椒粉、香油、汤、香葱、豌豆尖、味精。! h. f8 w7 ]; ~/ ~% g

1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。
8 Y( P, z) I* }8 N

2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。 : p  w. f5 w/ B

3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。 + [- S4 g: q$ _8 X& `  k1 o( p

4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。 7 L% Y3 `' S4 c2 a4 x( a; I) o

5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。 + m% y, L0 b4 S  a# P7 R1 [

6、将豌豆尖捞出盛米线里面。
8 E* _- U; Y: P# d' U+ z

7、撒上肉末和葱碎。
, o) ^. F4 q- e3 e" l

8、拌匀后即可食用。: o) I# T& n9 Y1 Q, R

' q: Y/ t. H( q. S
+ v* X+ v7 y- G, H

zh敏

这酸爽……

菜园飘香

回复 zh敏 的帖子( e/ x! q$ e# _

( d! V, V/ V" C4 C6 p( I喜欢学着做吧

我家有位小石头

回复 菜园飘香 的帖子
; `) j. M/ z# S0 T  G0 l; K
4 O) w$ y( H$ U  m看不见图片啊亲。能重新编辑下吗？