菜园飘香

: ]2 T& }6 |! D+ N* @" {, [' M  M0 s  U! `+ B  e

酸辣米线用料：米线适量、猪肉、酱油、醋、碎米芽菜、熟芝麻、油辣椒、花椒粉、香油、汤、香葱、豌豆尖、味精。1 F0 B/ V8 Z5 \& |

1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。 ' S( S* y' ?; ^4 C* a6 P

2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。
8 U! y6 P  O8 ~- p- o

3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。
+ ?. w1 \4 ]1 }

4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。
2 [8 g8 L( e+ |0 U# t6 y. R7 w" h6 ^

5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。
( M' z0 {- Z2 X! W0 G8 w

6、将豌豆尖捞出盛米线里面。
/ z2 G4 c/ e2 l

7、撒上肉末和葱碎。 % _8 X+ W0 V$ A' g

8、拌匀后即可食用。
( x; G+ u- ?2 n# m7 ^+ k

- P$ h& G: k7 w! v7 v2 [
$ e8 ]% |- A: p( ?; z

zh敏

这酸爽……

菜园飘香

回复 zh敏 的帖子
' N7 J, z* b+ T
8 f: I6 i# g2 C. {喜欢学着做吧

我家有位小石头

回复 菜园飘香 的帖子5 n0 Z0 A! a' b6 f9 A6 s& Q) ]: x
  x" ]0 Q" K/ {6 k) ?
看不见图片啊亲。能重新编辑下吗？