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本帖最后由 问丹果果 于 2012-4-10 11:40 编辑
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用料：
! |& \7 q& [" n e1 o4 Z, M韭菜 鸡蛋 面粉
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. W! ?+ w" o5 Y* k1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大
- a& w! R$ g( h
5 K- C9 V) ]9 A/ o0 [2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮
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3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了3 \# x. c" P9 ?- [+ J4 h' W
s& A& V1 W+ {- b煎第二锅放的油正合适3 X3 W3 f6 F5 g- \ a) W
) O7 D$ G$ C5 j3 L5 Q4 L4、一面煎好后翻过来煎另一面
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5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬
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6、两分钟后就可以出锅了
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发表于 2012-4-10 11:36
