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[美味私房菜]

美食DIY --- 馅饼

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问丹果果

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宝宝生日
2007-09-02 
帖子
86 
楼主
发表于 2012-4-10 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 问丹果果 于 2012-4-10 11:40 编辑 # _' o8 W+ s4 m+ c  k4 a
8 h9 b* D# [% ?: j2 ]. E3 W
用料：
' c$ H3 ~5 k' e6 P& N韭菜 鸡蛋 面粉
4 |3 _: N; J) ]) i
0 R$ K' F' R2 u: \8 Q2 A$ n1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大
' ?2 Y6 f* J' V* Y6 M' \& {& F3 S, w3 G
% P- C# Y; `8 ~2 q7 ]0 J2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮, U% N1 F7 |' f0 W( T: b

1 \. N& f+ \9 k) K6 ]* g: X% P$ A$ r6 y0 j
3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了1 I/ B. \0 ?3 O+ E

  s" C& O7 J* y* X. U9 x8 G煎第二锅放的油正合适0 s. {' a+ B& B, O4 v9 b8 D% ]7 ~

8 x9 N& j8 o: p4、一面煎好后翻过来煎另一面; K1 F$ v! F0 e

/ c7 R' o/ B' I' v7 ^7 b5 {- ^1 d) E5 `9 p6 o4 D2 [* I& v
5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬# o+ @( y" ~5 \7 Q2 @$ b

. ?  s' G2 v( ~+ j  y1 @' g6 q0 c6、两分钟后就可以出锅了
$ \- J8 I- m6 ], |7 K# U( W# ^8 a7 C7 V
( v) Y& d- x6 {7 n

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肖宾_sam

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宝宝生日
 
帖子
50 
沙发
发表于 2012-6-7 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味，谢谢分享。
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