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[美味私房菜]

美食DIY --- 馅饼

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问丹果果

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宝宝生日
2007-09-02 
帖子
86 
楼主
发表于 2012-4-10 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 问丹果果 于 2012-4-10 11:40 编辑 $ F5 G# G) i6 [$ n
5 a! p4 P; A+ y* e
用料：/ i, F5 X, C& P6 N
韭菜 鸡蛋 面粉
" q2 L3 J" @* M4 j9 B$ r* N3 N$ w
1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大
5 B% K0 v4 e8 ]! z
. T) n, A$ y4 U# o' t6 n2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮
  q0 s$ H  {( ~7 [4 T$ b# x& Y7 B! I3 p* C

4 f2 B& q3 i/ R1 L( S& r: L* z3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了
/ `( I3 |" l+ V% I3 R2 R7 v% o; U2 G' F9 p
煎第二锅放的油正合适# n" q) w1 s: Z' i

0 H1 }6 ~. @3 f8 U4、一面煎好后翻过来煎另一面
9 O0 R1 d$ S' _/ X# D8 _9 x3 [7 a. }% W
) }7 R' \5 F7 N
5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬6 T# z6 _2 g7 o6 n( ^% R" M% X3 c
' _$ q0 ~: d/ \' ?% n8 n; ^, ^
6、两分钟后就可以出锅了
9 {3 M9 n, z. d0 a& f- L
5 D4 O3 ~2 \! w8 b
. M( T, @1 Z% v  M* k5 X* E
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肖宾_sam

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
50 
沙发
发表于 2012-6-7 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味，谢谢分享。
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