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[美味私房菜]

美食DIY --- 馅饼

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问丹果果

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宝宝生日
2007-09-02 
帖子
86 
楼主
发表于 2012-4-10 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 问丹果果 于 2012-4-10 11:40 编辑
5 l/ J( e, z; }% a9 [& t7 @+ H+ \! m3 S2 X" V- S9 w- c
用料：
. p4 U3 c. E: X& X" e; b韭菜 鸡蛋 面粉; ?  _: J# w6 J) A5 k5 e
2 ~, P" n" {3 ~1 y+ o
1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大0 t  h* k9 K0 ]

/ h* O1 c8 P& J, o$ \2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮
0 A% ?  d! r& n' t+ b+ u. A" d
* n/ u) {) S$ S- U2 V% I* ^& f' m+ a/ U( W
3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了2 i! c6 Y. z  Y; X/ y: B# |
! u9 u, x! t% ?3 T& a* R0 b
煎第二锅放的油正合适
) h0 F! o( e4 u. e, v! s% ]% i
  M! K0 |* Q+ X1 Q4、一面煎好后翻过来煎另一面
1 P) o4 B6 Q2 f* Z" x6 E0 r' l  x: f7 h2 G

2 o* V( ]3 O1 X! t2 g$ x1 t( k; P. \5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬& H( n$ E- \# u, }

( N3 `* t% o' T$ V( G6、两分钟后就可以出锅了3 M3 i6 N2 Z) R7 w% c- N6 S

" n5 n8 C  z/ G: t4 H# A) V; ~$ v) i# Q0 Z  S

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肖宾_sam

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宝宝生日
 
帖子
50 
沙发
发表于 2012-6-7 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味，谢谢分享。
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