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[美味私房菜]

美食DIY --- 馅饼

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问丹果果

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宝宝生日
2007-09-02 
帖子
86 
楼主
发表于 2012-4-10 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 问丹果果 于 2012-4-10 11:40 编辑
3 i) h! J0 Q' ?  F" K- B0 l4 G! b
用料：
. K5 z* m- t6 Q/ {8 h4 ?2 |" \韭菜 鸡蛋 面粉
/ M: V- Q+ b# m- F, @. m0 y2 b7 F: d8 y7 w
1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大
3 Y/ e4 \  i. K
0 S$ [& p+ m. I6 b. H3 Q- o3 c2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮4 e  {# }2 }. J6 o+ e, W. k

* j4 ~1 W9 P0 T. y0 J& }- p, [1 ~' j: p( U
3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了# ?, E* x8 y% n% S

/ J7 W) Q) [# q+ _# r: V1 j" e7 ]# j煎第二锅放的油正合适& T  W- v# k7 {7 b& a" l8 i; J
! H7 b  y  T. T& b9 S
4、一面煎好后翻过来煎另一面" k$ r* |3 K2 _4 p* u* w; T5 A- s
; Q; h2 W5 L0 q( F" ]1 W
5 u: Q3 }4 ~5 H& c/ q3 m- X# s0 [$ a/ l
5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬
# T) c' w& [5 g- d- J% r. w8 v" p3 @. K* z! f1 C: m+ c# R
6、两分钟后就可以出锅了
- k' ]* u+ J# V9 ]5 F* u- r4 W! E
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: r1 Y9 A# j% ^: l
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肖宾_sam

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宝宝生日
 
帖子
50 
沙发
发表于 2012-6-7 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味，谢谢分享。
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