- 妈米
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原料：( G7 L% ~/ N! `& z. l
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日本南瓜50克、土豆一个、豌豆50克、儿童无盐奶酪一片、鸡蛋三颗（食材大家也可以参照我上面推荐的食物，添加胡萝卜，菠菜，豌豆苗等）。" l% h8 ^- ]2 f' u: A9 [
4 T& K% p+ Z6 y# Q9 K9 ?6 `6 i 做法：
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1 U; L9 V$ _# x, G6 m, x7 E 、先将新鲜豌豆剥出，土豆切丝，日本南瓜要连皮切丝（皮的营养更为丰富），鸡蛋敲散。
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、将豌豆在水中煮熟。
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、平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝，土豆丝放入炒熟，加少许盐调味。 x7 n! C. A! V) P1 D, X- L
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、将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中。
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% E+ _# @$ K6 t7 ?. E; F9 j8 f 、此时开着中火，不要开大火，以免下面的蛋液太焦。慢慢的烘熟。
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、鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅。
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、均匀撒入煮熟的豌豆。
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、再撒入切成丝的奶酪。
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' t" y( Q/ w3 i. [" H3 y 、继续开小火，看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可。
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发表于 2012-5-25 15:05
