橙虾沙拉

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乌拉拉哈皮哇

六年级

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宝宝生日
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　　原料：

　　虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量。" G' Q7 g# d& V! [

　　调味汁：
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　　柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量。
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　　做法：2 d6 L2 E7 {4 i# W
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　　、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。6 G! h! ?; x# P! Y, K

　　、粉丝用沸水浸泡10分钟，豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。6 L3 P% G( K0 O/ _

　　、红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片。4 Z8 E3 c% X7 C) p
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　　、黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片。

　　、橙子去皮，切成角备用。8 M% i! N* o1 x, g- r2 c- l7 c! A+ L
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　　、虾去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。0 _, R5 ~- w1 H

　　、虾仁投入冰水中至凉透后沥干水。

　　、取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。

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