- 妈米
- 895
- 经验值
- 895
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-28
- 帖子
- 65
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 883
- 精华
- 0
- UID
- 7761162
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 65
|
原料：5 s+ p& U" b2 u( E3 T6 R' J/ g
4 M$ O6 V& Y3 p
虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量。6 U6 h/ I3 x& D4 |
1 `: _" f/ l: N! w% I& U 调味汁：
+ n, e0 T$ h& J& n/ w/ s6 z7 s
' G; x, \ v* N5 p5 I5 F 柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量。
. F0 c- Z. @1 m# S
2 w7 \5 d$ K5 m6 G. }# p 做法：
( E# }$ L6 S1 c( X. r0 e! n7 R9 ?5 Q/ y2 S3 G6 `
、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
7 Y! u8 F( i+ Z3 A) d/ v* M6 v4 d( P5 ]" R
、粉丝用沸水浸泡10分钟，豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。' i0 T3 c- v) I' _% W
% g3 o; b& g) K8 i' p2 m
、红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片。 P; I9 ?3 v% ]1 b- D; ?
4 G7 [ ?5 Q d/ ^+ Z5 b/ @, x
、黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片。
, d0 ~: a7 n% ? D) X; _$ l
$ h0 _; X3 m3 ?6 I: t- d$ C9 X 、橙子去皮，切成角备用。
% L8 e4 J8 W1 q
9 s' }, S( C' d& X0 m3 L; s 、虾去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。
5 B0 }7 k9 f- ?! s! N1 M. s: j% a6 a" t/ F8 K
、虾仁投入冰水中至凉透后沥干水。
/ S9 r' o4 Q/ F' Z! L. s
$ ]; z/ Q& c w8 M2 Y: C8 H 、取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。/ X) z7 A4 d' q6 P, i3 O: D
|
|
发表于 2012-5-25 15:06
