本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-4-12 17:46 编辑 : _" v6 ~* s0 R/ s
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我先的是这种辣椒，吃起来比较辣，我喜欢辣的。 0 M f" S" z$ i
油底肉，朋友给的，她自家喂的猪，肉超香。好像做成油底肉的时候炸有有点过了。 4 n$ H5 [9 D/ M1 ?2 l$ n# i
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都切好备用。
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就放了点干辣椒，姜，蒜，花椒。 $ x- R7 R& k) }; x6 c
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因为肉本真有很多油，所以先放了一点点油先把花椒，辣椒，姜和蒜炒香 $ Y' r3 B( {) h6 w7 E' ]( ]
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把肉放下去炒，看自己的想法，如果不想吃那么肥就多爆一会肉。中火就可以了。大火肉一下把油都爆干了。而且不香。 - W9 M6 R+ _4 z" N( I1 G; P V5 y. u# Z
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下辣椒下去炒，换大多炒一分钟，放点点盐，味精，鸡精，装盘上桌 。 / B! g' S% C# W2 C$ D0 J' c
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大家可以吃了 吃了一块，味道刚刚好，好香呀！
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下面的图片是不知道自己跑上去的，编辑贴里看不到，我也没办法编辑，一个菜不行，我还煮了一个青菜汤和凉拌黄瓜。上桌给照一张呵呵，在加上一饭后水果。凡爸说了，都是拖妈网的福呀，要不怎么今天两个人做了二菜一汤呢！哈哈哈 : p+ h: f( V3 J7 ?
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发表于 2012-4-12 14:12
没人看。
个人都没有。
