本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-4-12 17:46 编辑 % o) s* h& u" z5 j
' s* I: v& m+ q* ?* u
我先的是这种辣椒，吃起来比较辣，我喜欢辣的。 $ Z3 j8 E0 a- `
油底肉，朋友给的，她自家喂的猪，肉超香。好像做成油底肉的时候炸有有点过了。 8 }/ M( m% O. u7 K9 `
: s6 {" |4 m ?% n
/ N' v* ~* v" B/ e5 p2 X* m d都切好备用。 5 @; U" Z$ [+ X9 L* r
2 M1 g& B) x: w( o: Q3 }9 h# K
* M+ C( Z) K1 _5 M4 a
5 r I4 U7 t4 T- @7 T
4 l7 t) s( a/ O% I6 p: }
8 R# I; Q5 v# l+ y2 p7 u9 m
就放了点干辣椒，姜，蒜，花椒。
* A: o% M9 L3 E( I, |+ k: K/ ~2 Z. q u- `. Y% a) V
6 s* }* X" E7 N- n1 D3 R' U" f因为肉本真有很多油，所以先放了一点点油先把花椒，辣椒，姜和蒜炒香 % c$ |) v; d9 [3 r& A/ z6 A" W2 j+ _
3 X# t$ R% t$ q: C# E; Y
1 b* h. B7 H* P% ^ ]把肉放下去炒，看自己的想法，如果不想吃那么肥就多爆一会肉。中火就可以了。大火肉一下把油都爆干了。而且不香。 D; a% C9 T! M4 i' [9 u) q% V
7 V+ _2 M) C, n3 V' R
下辣椒下去炒，换大多炒一分钟，放点点盐，味精，鸡精，装盘上桌 。 % j8 {* I4 _7 B* P5 B
9 @; m% w) p" F/ `
9 T# C# K1 k- b
大家可以吃了 吃了一块，味道刚刚好，好香呀！ 7 d8 r w$ M6 y; G2 @
( s" r( w; z Y# U; k/ X/ H
下面的图片是不知道自己跑上去的，编辑贴里看不到，我也没办法编辑，一个菜不行，我还煮了一个青菜汤和凉拌黄瓜。上桌给照一张呵呵，在加上一饭后水果。凡爸说了，都是拖妈网的福呀，要不怎么今天两个人做了二菜一汤呢！哈哈哈
% @* H1 s! A0 Z$ J+ X5 a, W
! {1 P b" L2 T9 v3 G5 I4 a
+ D' F9 p* w; {9 `! f$ H2 {& b7 \) H) |& Z: A% R$ k
+ Q+ R& M; }4 {$ E
0 W) A: W; o) f$ X+ n/ I, M& U% \
! o1 U/ f7 ^$ O: y: j* n6 b
| 
发表于 2012-4-12 14:12
没人看。
个人都没有。
