本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-4-12 17:46 编辑 7 }: U* l7 B8 ~% T3 y0 h4 m
% ^, _' {+ D) `; s7 T
我先的是这种辣椒，吃起来比较辣，我喜欢辣的。
1 Z. p q. C& [3 @' d油底肉，朋友给的，她自家喂的猪，肉超香。好像做成油底肉的时候炸有有点过了。
% d% N4 p- H( o, L! E4 X- K- U
. F6 K5 A+ Y$ n# N4 [
6 w$ X, e2 h, j( j9 m5 _5 Z9 b5 T都切好备用。 + E" Y: o9 _7 }' I
( W, d7 [6 @& c3 `2 C3 B
; y, K" o% c. E
S0 g$ i: P) M# K5 Y
0 K4 C- J, |' ~
$ ^& @; ?" p# Z' R: A9 g就放了点干辣椒，姜，蒜，花椒。
" [& d7 e$ t7 Z! ?: C! w9 _' K' N" h" E$ \1 b9 e1 a( d$ z
% D, |1 G1 p' @# u8 l
因为肉本真有很多油，所以先放了一点点油先把花椒，辣椒，姜和蒜炒香
# Y& G( v" y0 z8 M# O+ T1 M7 P0 A! l8 [- \* \, E" S- K; q
9 h/ Q- `! k' @3 }$ n, @把肉放下去炒，看自己的想法，如果不想吃那么肥就多爆一会肉。中火就可以了。大火肉一下把油都爆干了。而且不香。
( ~. O% r8 K. M7 w& ~, C; d5 r+ H4 E0 u% j7 h. @! ]
下辣椒下去炒，换大多炒一分钟，放点点盐，味精，鸡精，装盘上桌 。
; O0 G, Y: Y% `4 t2 R0 X) C, u2 H9 J* w+ t+ V
/ d5 b- s. b4 ~' P7 z+ @/ N/ Q2 u大家可以吃了 吃了一块，味道刚刚好，好香呀！ ; W# \5 w7 O; b2 t* P
. s: K* O; N' Y$ [- s
下面的图片是不知道自己跑上去的，编辑贴里看不到，我也没办法编辑，一个菜不行，我还煮了一个青菜汤和凉拌黄瓜。上桌给照一张呵呵，在加上一饭后水果。凡爸说了，都是拖妈网的福呀，要不怎么今天两个人做了二菜一汤呢！哈哈哈
4 Q% Q' Q* D5 F/ \8 S2 T
: \, I, o8 a4 B3 O, r! y9 m* P6 P n* N/ _" Z
5 e( Q+ R3 X f! u
$ ]0 s n! Z( a+ H) {: v0 h( h* V, U- P: d& A
4 e2 C( f$ k1 F9 `4 u2 s+ j
| 
发表于 2012-4-12 14:12
没人看。
个人都没有。
