- 妈米
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具体的做法是
" Y0 |# {1 J! G8 W: U% X先将鳕鱼解冻了，将鳕鱼用料酒和盐把鱼肉里的多余水分沙出来，用温水将粉丝泡软备用，剥蒜2头，拍成蒜末待用，2 p* L9 A1 F" P+ ^; E( \% N3 H% y# |
在放平底锅煎鱼，将鳕鱼双面煎成金**，装盘待用. z6 o7 Q4 E8 b3 A* U+ t
然后炒锅倒油炒蒜，将蒜炒至金**，加鸡精，盐，出锅) R: u/ c; z/ c
装盘了，将粉丝平铺在鳕鱼肉上，然后倒上炒好的蒜，上锅蒸20分钟，记住是20分钟，只能多，不能少，鳕鱼是蒸不老的，
4 q5 r7 m1 m, D1 R. u% i2 n蒸好后，洒点葱叶，炒锅烧热油，倒在鳕鱼上就ok了，很简单吧！
/ @0 ~1 h8 a% ^* ]这次我做了2块鳕鱼，我家皮皮是全部下肚了，当然了，粉丝全是我的了，很香很香滴！
+ u7 W# P2 x: H$ R大家可以试试！- Y$ u) I" i5 c5 W) Q, e$ Y" F, Q
下面鱼肉来露个小脸了！
, `$ \* I2 k2 Q原谅我没有拍细节图了,不过我说的详细，大家看了就会做了！
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发表于 2010-1-20 15:37
先上图吧
