皮皮妈11

今天正式加入了妈妈网，很是高兴滴！ 而且还首页了哦，开心ing$ \  L9 N2 r2 Z( E+ q% W" U1 Z+ w; u
高兴之余还看见了个新滴活动，参加一个吧！) r4 m6 S% B* {' B/ Y  L1 G
银鳕鱼很好吃，但是不太会做，更是不会给宝宝做了，在某天某网站的某论坛上发现了很好吃又好做的蒜香鳕鱼，就小试了一下，很是成功的！ 先上图吧
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[ 本帖最后由 皮皮妈11 于 2010-1-21 10:32 编辑 ]

皮皮妈11

鱼肉在粉丝的下面哦，

皮皮妈11

具体的做法是1 K3 n* g- o) t+ s% o" F
先将鳕鱼解冻了，将鳕鱼用料酒和盐把鱼肉里的多余水分沙出来，用温水将粉丝泡软备用，剥蒜2头，拍成蒜末待用，
. a5 ]. q# c( p5 T: D* `  U& g0 {在放平底锅煎鱼，将鳕鱼双面煎成金**，装盘待用
6 b/ s2 O* a/ h然后炒锅倒油炒蒜，将蒜炒至金**，加鸡精，盐，出锅. l0 N7 T3 L) {( M# d0 O0 T7 a- j: _) T" h
装盘了，将粉丝平铺在鳕鱼肉上，然后倒上炒好的蒜，上锅蒸20分钟，记住是20分钟，只能多，不能少，鳕鱼是蒸不老的，
; O: |5 l2 L2 E& S% q蒸好后，洒点葱叶，炒锅烧热油，倒在鳕鱼上就ok了，很简单吧！
5 I' C/ R( y* n$ E8 n( x/ [这次我做了2块鳕鱼，我家皮皮是全部下肚了，当然了，粉丝全是我的了，很香很香滴！' I! r) f# t' [! m
大家可以试试！
8 _) g* B7 C# P3 M8 ?  P下面鱼肉来露个小脸了！2 ]2 M$ M4 n- `3 a) C# }
原谅我没有拍细节图了,不过我说的详细，大家看了就会做了！

wjh522

看上去可真香呀。。。。。0 O; s) D1 D  S5 i: q, A/ K
很有食欲。

tiger1234

真是用心的妈妈呢，鱼肉很有营养的。

kexin

真是漂亮呦。。。。: P+ L5 R* L7 ^: a
亲，这个好像要发到广州妈妈网去参赛的

angie

是不是跟做蒸扇贝似的?