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原料:
4 } i! v# {* Q! B7 l' m
" D2 p) e- M+ G5 I* V9 ~% {3 t 土豆、鸡蛋、面粉、葱花、盐、鸡精、孜然、五香粉。
/ u F5 y, I# M9 a- Y: @$ k4 P' L( {" T5 S3 l
做法:
7 [! b+ I. T5 A1 r: Y; h4 ]
?4 v) a+ E( u3 L% W, h B" q 1、原料图。5 m8 O& s, w/ l! y
: z) ^1 [- g# y/ Q8 J 2、土豆去皮切丝,用清水泡洗捞出。: Q! O/ H6 H* V1 e% h
: |# i+ X3 [8 e) V+ ]
3、盆中放入土豆丝,加入鸡蛋,放入葱花,调入调料搅拌。
2 x# W: ~, d# L8 G
: y* e! W! U6 Y& ^; b! Q 4、分次加入面粉搅匀调成浆糊。
- y5 z/ r6 B% d7 ^# I. J. f* X1 @" B0 J& z, z. P! _
5、锅内加油烧热,中火将浆糊煎至两面金黄熟透即可。
. h6 v) }$ |' h% f2 L1 J, t& o/ |
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