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原料:
& ^3 ]0 E# [2 \& @" k. @, n1 W9 L0 V1 m
土豆、鸡蛋、面粉、葱花、盐、鸡精、孜然、五香粉。/ Q2 p5 c- I' O) g
6 }! x$ q2 H s6 l5 v
做法:
2 Q$ U" n7 l% m5 j- F# c9 e! }% M: L1 K) S' J9 k% g' ^8 C4 f
1、原料图。
$ j# T2 O* _8 b, Y# l) s- O' n
6 q9 `9 I; s: L$ H& v: d* ]0 w 2、土豆去皮切丝,用清水泡洗捞出。7 C9 ^* y% R8 @3 Z5 K4 d( f4 e
' K5 J3 Z7 {9 o 3、盆中放入土豆丝,加入鸡蛋,放入葱花,调入调料搅拌。
2 J, }5 y9 k: w2 l+ ^" Y, }! n6 U: j1 \/ h6 @+ V2 K
4、分次加入面粉搅匀调成浆糊。0 i% R8 ^/ |3 k
% S; {! n, B) H2 L 5、锅内加油烧热,中火将浆糊煎至两面金黄熟透即可。* e+ V$ z( S/ L, [, h5 P1 {
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