- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
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0 o& {4 Z1 H! }% G. Y坛子里会做面食的很多。嘿嘿，我也就会包个饺子。) J' q$ p8 H# [% o6 P. M8 L
1 h9 _+ D+ g0 W& `, j
( |+ i% W' g' l6 L& G和好的韭菜肉馅儿
& k6 b5 J1 N+ }6 U) c我一般比较少买韭菜
1 P7 H" E) b( z4 @. D. e1 l' \3 w- O不是不爱吃，是不爱择+ e) w3 H2 H9 B& E; q
( [6 r6 Z% k5 o* h7 @
/ n0 K7 ^$ F6 E% H. X3 L其他和馅儿的过程我就省了
" {2 \1 D/ K6 P* j% `# U直接上饺子吧
5 { v* P6 w% n# `- {' b3 }3 b我一直认为我包的饺子挺漂亮的3 P, ?. w, W+ Y k* _
2 F* I' w* ], Y& a8 F; K7 b) m" d( I
4 G0 Q5 y6 H s但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
+ y+ J K0 g5 o5 y& k ^3 v. C0 x褶儿少好煮，容易熟/ J1 Z$ q R9 w0 f0 ?& F( G# L
好吧，听妈妈的话
- C2 @% l' w, k3 ]. }0 Q C* F! m- y( {0 u
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于是就有了这种造型的饺子6 l3 {2 i2 U0 T" t& M& L# x
也不错的哈
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. T9 s) O [' M- Y* } G" T; S0 h
& I, W- w4 G) t( ^饺子们，排好队
; g$ F+ S7 }" L$ u* G准备下锅了
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b6 ?! j& t: N: @$ ~一共包了两种造型的
% D/ k; B' S7 S2 |躺着的适合煮1 O {5 R- m9 e
站着的蒸或者煎比较好( [4 o4 s& s" o( ^
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最近比较喜欢用的神器，电饼铛; \) c1 K3 m. S7 t# ~0 P, X
拿来煎饺子着实不错
" {+ [6 V* I7 H8 q) g0 \, i& C& z. }) C+ A
' r2 Y& L9 ?6 ^嘎嘎嘎，咬一口真香; o# s& {' j7 R: U9 @+ Q0 d
以后要多尝试6 {' g3 O5 p" R5 R
/ j) j8 j' Q1 [3 ]0 y8 Z2.我觉得这是变相版的木须肉，不过我没有放很多肉，还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配，现在帝都适合吃木耳，清肺嘛。) v" X8 Q/ ~: Q7 c5 x. n$ K4 @
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黄瓜，百搭，炒着吃也行& q6 v8 F* X' Z, i
蘸酱吃也行4 |! L* V4 C0 v$ j6 c5 q' {$ \
我最喜欢夏天做凉拌菜
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木耳，嘿嘿4 o" J+ D% ?) ]' i; M, G
每次吃木耳我都会想起 : z0 \7 R1 s2 I' c2 R
那次同学泡发木耳，拿不准抓了好多( i) z" n' d1 o
结果等回来一看，哈哈，满盘都装不下
, k: h. _8 c2 L J" a1 s都掉桌子上了( Y3 W3 U% l9 x1 r) `% S
其实我也拿不准，总是泡多了* ~7 ]4 a8 F2 T
* B& i- ?; M8 _# s! K# F
/ ?; {9 v+ b8 N( a0 M% h/ q" Y鸡蛋，先起锅翻炒
1 o& T0 `. A$ B* `, U4 P然后趁起备用
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4 ]& J2 |3 T8 u/ |1 d
) G& y" d& n9 G2 l o先下锅炒黄瓜和木耳
- x: F j& U" f; B8 ^& ~; }木耳每次都会噼啪作响，有点怕& Q4 @$ N; H* @" |0 q/ y1 x
) K6 c4 M3 S E; [! I" y2 O7 q8 Q* p
8 u6 K7 o9 {8 ^0 U# {! u1 g然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋+ Q. l; E; k& o& l
放入少许盐调味即可
5 k# ]$ P% x% [$ h2 i( ?+ `# t我炒的这道菜还是蛮好吃的" R) g a( Q8 D. B8 m B/ ^1 ?
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3.荷兰豆炒腊肉，一直挺喜欢吃荷兰豆的，清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。$ |& C( `4 t* g3 w/ g( i4 S; F
( b! L, h( c: P! }
( z6 C7 d$ r/ |2 Z: _荷兰豆现在卖8块钱一斤了; G$ Q. Y* G/ Y, G# _3 {! D
不过这个东西不压秤，所以6,7两也就够一盘了: l' g; y% M0 G p/ r
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, N. ?1 {# X, { l去掉老的筋
4 t3 y$ s* x% y" F4 i' S一掰两段，洗净
1 ~4 ? c3 F" J8 G8 i0 M$ ]" R( N. i. N, m
& q/ \, {1 {+ e, @' T放入锅里翻炒
5 M% U2 K8 a/ t) A' @! D* x荷兰豆比较容易熟# L% N, d- x4 o H6 x$ U
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0 p* o& W8 L' ]/ D- O% Z7 m0 h2 t
家里只剩一点点腊肠了1 ?% p5 u( _6 O3 c' \5 u
还是我老妈自己做的/ l/ q1 c; M9 x! j7 @; U, K
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红绿搭配是不是也挺好看的
; A. B: i+ i R" ?! I' h/ t6 o味道不错哦，我家小毛怪也爱吃3 w9 [8 Y! A! A) H% U& ^( ]
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4.这是一道甜汤，在饭店吃饭的时候吃过，不过人家的材料更丰富，有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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! Q& K* ~5 W6 O4 d鹌鹑蛋
1 _. X: m, {0 n先煮熟然后把壳剥掉
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桂圆去壳即可/ \4 ]/ I( u9 O! @9 M& T+ H
每次剥桂圆我都会生吃几个
3 q! a) l; {) a: X! d觉得生的更甜 f/ Q4 o- q: |: D Z4 J X6 q+ H
& m7 N- w4 b" _+ X" s# v/ A5 d4 y! l) K5 m; \9 r% J
只要放进锅里煮即可
* Z" q: L) P+ z" x4 H3 z不用太久
. U- ?* g; q6 b根据自己的口味加入适量的糖' e+ E8 E' @ _, }' r
喜欢吃甜食的可以试试
; K0 l4 I' f9 V; N2 u还可以根据自己的喜好添加食材5 P6 E9 i+ v5 A# ?
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2014-4-17 16:31
