- 妈米
- 731
- 经验值
- 581
- 在线时间
- 41小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2013-12-25
- 帖子
- 189
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 622
- 精华
- 0
- UID
- 12241456
 
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 189
|
1.韭菜馅儿饺子
. R- x- Y$ D: o
; u6 v# D" I9 F: P坛子里会做面食的很多。嘿嘿，我也就会包个饺子。4 K3 F( C9 I! n
; F" S6 D, e& z6 G, |5 Z. i5 M" b0 T# K2 ?' j/ `* e- Z, f/ x
和好的韭菜肉馅儿+ r/ d% j& l9 R2 V+ n
我一般比较少买韭菜. L9 q$ y$ ?/ `
不是不爱吃，是不爱择( Q* _" F; z$ E& @8 d
7 r+ D7 C0 B' `' D6 t1 Y% W6 k! T, L2 \. [( Y* m; ^; D; x
其他和馅儿的过程我就省了' _ Y+ a" g+ i
直接上饺子吧
% v* n( c" w7 @) A& ^9 ~" x我一直认为我包的饺子挺漂亮的
& _2 v' y M+ {+ a6 L d! H$ V* I# j0 j# l) ^& k
/ k8 h+ R% p/ Q8 ]6 j
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
- \- V, Z4 r8 k7 ~褶儿少好煮，容易熟
: M& v9 V" F0 g好吧，听妈妈的话7 q* S' n) z9 T* N& l2 s2 h2 B
( |- V( h' `! }: |- _% \2 G. v; t9 @8 S K
于是就有了这种造型的饺子
: w! l. E: c% w' R; E8 u- x8 M也不错的哈6 }: `* [1 n ^, P% @5 R8 q
" \; y, n8 U6 Z% ]
( s! P; w( F- y9 l饺子们，排好队
4 S2 R- i3 Y. _% Y/ Y) \准备下锅了
( P' I0 ~, Y1 p: C
% D6 l6 y }3 g! f8 A% [
: T2 g6 e, q. W一共包了两种造型的$ L, U4 x' k0 L. C' ^* P
躺着的适合煮7 H. J. U# `# l8 O0 L
站着的蒸或者煎比较好
0 x& q& H6 Z' S
5 B9 @+ S1 z- V* ~% F' ^) r. d( `8 {4 f- U. Q+ {! a
最近比较喜欢用的神器，电饼铛 W0 C! D& A' \4 x0 B1 p
拿来煎饺子着实不错* o" g$ l7 \; a" s; ]; c
! o5 k, o; b1 u' B! M
) n4 I: S% j$ ` ~6 d9 m
嘎嘎嘎，咬一口真香
$ d4 q1 ]+ `% c. }. N; H2 K以后要多尝试/ ?$ T" q0 v. A7 b! j* p
0 V8 ]& h7 S( y9 W2 `' O v. j
2.我觉得这是变相版的木须肉，不过我没有放很多肉，还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配，现在帝都适合吃木耳，清肺嘛。
5 }1 t# m4 u; O6 T" D( f; S
$ v- `! ]1 I% m+ n6 ?6 W1 ^
+ ^. Y+ N/ t& Y7 T" [ q% F黄瓜，百搭，炒着吃也行- L d+ g8 K( ^4 B. I( D7 k6 y/ F
蘸酱吃也行) X* F& X; \3 q* s
我最喜欢夏天做凉拌菜
3 l2 ^, Q2 t$ n# c* Y" }1 I/ ~& x) i
# w P) Q% Y, Q# e n木耳，嘿嘿
: |* f- ]2 f8 G/ k) X8 C* s每次吃木耳我都会想起 ) _) b/ Q+ l, F" u1 ?( t1 P9 Q5 [
那次同学泡发木耳，拿不准抓了好多
9 s3 i2 F" h/ N( K2 ?: L7 g结果等回来一看，哈哈，满盘都装不下
/ T* q& {( Q3 K+ }5 b都掉桌子上了9 Y2 u" W1 \. h; @& q1 w
其实我也拿不准，总是泡多了
8 q+ F5 I( U) K" ]: B" ? J- C- b; d+ B
6 G+ l* J! |6 ~鸡蛋，先起锅翻炒% D6 w9 Y _7 g* ~1 u9 |0 `
然后趁起备用
4 F8 q$ W9 v) p Q) S# {; c
+ E) ^" v4 H3 ]1 p) }" @' H7 y# `! F0 \' H/ h
先下锅炒黄瓜和木耳
) G; T/ o8 G& I' X# ]木耳每次都会噼啪作响，有点怕% h- p9 ~8 E' v! p G
0 @* |" d/ S/ q* z" S/ L1 z: b- t) D# i
然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
$ {& p! K: K; B/ z0 O放入少许盐调味即可! o; I# L; K' C; L; }
我炒的这道菜还是蛮好吃的" h" r! k# h" M4 f9 W
$ W8 P1 h1 ?2 Y' z' g0 K# z! H3.荷兰豆炒腊肉，一直挺喜欢吃荷兰豆的，清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
0 ?9 A1 W" I+ a' Z. K! i$ Z4 j! V: f: u' r
: \! l* Y* D/ M, L4 D/ b
荷兰豆现在卖8块钱一斤了% h0 U3 d0 r, ~% q8 m
不过这个东西不压秤，所以6,7两也就够一盘了# T. [) c/ ]* A: i5 l' l: F5 d; U) z
% W; z' T) N/ `" R& m
) d" ]1 d- L( R; i6 ^去掉老的筋
0 ^- N+ \2 S' t/ }- D一掰两段，洗净
& L* Q, [( t* \" k0 V$ [* y1 y0 N+ ?$ o/ s& x
& @8 B M3 X4 r+ i6 O9 M: Y! U
放入锅里翻炒
7 @! s) f& U4 G% M& t荷兰豆比较容易熟9 u$ {" @3 w$ ?5 ~, D. H) B
) I, p4 c" ^+ o% \* S
, [" k- T/ O( E0 j4 Y
家里只剩一点点腊肠了! Q% `0 m+ f3 t8 [; e& B m: J; ^! ?
还是我老妈自己做的7 o" J3 G7 @: q; B& u5 s
4 r( N2 q% m& B5 }! o) Q* z- B
: N1 _, X1 P! y) V/ }红绿搭配是不是也挺好看的8 U6 K v5 _, Y8 P# o1 }) j
味道不错哦，我家小毛怪也爱吃) B2 S; U, L( m1 @- C/ b
/ J' b7 w, p/ W4 R! M4.这是一道甜汤，在饭店吃饭的时候吃过，不过人家的材料更丰富，有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
' k9 [0 b& v5 j* {. z, f/ q, ]( Z2 y+ C% {9 u* |4 g' o
) P. a$ T- r: J# @( [
鹌鹑蛋
G' e# }! L& ~7 D& n* l8 R: F先煮熟然后把壳剥掉& |: [ g) ?2 K
, s' k2 \ @, w% u! `5 _5 r' `2 P+ m- O+ c! d. V! e' `8 }
桂圆去壳即可
6 r! f0 B3 M3 z: K每次剥桂圆我都会生吃几个
2 Q. d9 ~* |$ \. x觉得生的更甜% k. ?2 z% E* h" H. N
2 j6 G2 i9 Y F; i; o" R& ]
3 |9 M9 f8 q: h0 Q% h! f只要放进锅里煮即可
7 g" d/ u9 T4 m. {5 |) k, @不用太久, [. q" d/ `- k
根据自己的口味加入适量的糖& F3 E6 x" @6 V1 ]5 _
喜欢吃甜食的可以试试0 l1 _1 i1 M' k% _. u" U' i! ~
还可以根据自己的喜好添加食材
/ d. B$ \; W. L4 L- |$ D9 J
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2014-4-17 16:31
