- 妈米
- 731
- 经验值
- 581
- 在线时间
- 41小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2013-12-25
- 帖子
- 189
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 622
- 精华
- 0
- UID
- 12241456
 
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 189
|
1.韭菜馅儿饺子
$ m+ a8 m0 _) r$ R! l3 A6 G+ x3 @" c, z6 Y7 I
坛子里会做面食的很多。嘿嘿，我也就会包个饺子。
; T* i0 o, U) g7 n8 v4 z
2 B6 ^' J" [; O# `5 v3 C5 c5 q- ~) i* U j2 M0 h8 Y. V6 k6 z8 x
和好的韭菜肉馅儿
m9 S% C' t8 y9 [; \我一般比较少买韭菜# C/ U/ m7 R* A9 o
不是不爱吃，是不爱择
9 j, X' H: U- Y) V
- i4 ^ z8 C$ ~; A9 ^9 {; {
7 z& n4 X+ X9 w/ `* ^! H: p其他和馅儿的过程我就省了
4 j. C0 d2 n( a$ ^, p% G/ S直接上饺子吧
( ]6 p/ \9 p/ q) X我一直认为我包的饺子挺漂亮的/ U7 h5 q6 ^" ^# S3 ~# I
/ M! d# i7 g! T: e+ V( u
: R9 S7 o: \& X6 ~2 i
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了5 r/ P0 k) c- i; _/ n" @" i8 g7 R
褶儿少好煮，容易熟* T g$ f2 Y: A4 |7 }4 O
好吧，听妈妈的话
4 U# h5 m% t. E( A! r4 \0 W$ Y5 H: ~9 f2 {9 @
! d# T- S3 r4 T6 m于是就有了这种造型的饺子
" g \. i# Y1 |2 e& b也不错的哈" p! t4 [, D1 e' E! J$ t. P
4 L4 P" c* W, z( F6 ]
7 H/ v% `# T4 ?+ t7 k0 E2 G
饺子们，排好队
( x6 N, ]1 d( b8 j" q E1 U准备下锅了
! V- u8 R9 L' B4 h5 G
- l3 Z: `, D' y* O# T
8 p8 u0 T; `1 c一共包了两种造型的
) L# |# v- |# y9 |) J% k7 N躺着的适合煮( j8 [2 s9 j! D+ \5 |
站着的蒸或者煎比较好
0 P% `; t" [) L' c1 _8 q0 P) x6 `& w: t0 U/ S
- ]4 z$ l/ V1 v; h; X. q6 n3 z M
最近比较喜欢用的神器，电饼铛
' ~7 Y p: _: G拿来煎饺子着实不错- `1 `" h4 A: Z2 _6 d* K
' H0 K, {* R4 V6 N0 w
" o/ \. Y0 G3 w6 }/ l0 `
嘎嘎嘎，咬一口真香
% z' G! e# y8 w9 i# H; _以后要多尝试
* _4 P4 Y) e: K4 k8 R- {. _5 R' W* L% w) t
2.我觉得这是变相版的木须肉，不过我没有放很多肉，还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配，现在帝都适合吃木耳，清肺嘛。/ G0 l8 V+ T7 {3 {8 H) X9 P: Y
7 K. {5 ?, @% v0 h8 i# ?8 X2 N3 S# X l
% r. l# d/ `7 G" i7 k黄瓜，百搭，炒着吃也行8 r. c, R. U2 S" l" n1 p
蘸酱吃也行( @) @# E3 N0 R6 ]+ o7 _3 s$ z% g8 `' F
我最喜欢夏天做凉拌菜2 D. N. h) ?1 r; U1 w. ?0 A) E
; f9 R2 m5 ~# j) s
$ H* f) K: z( k4 h木耳，嘿嘿4 y0 ?; E2 D+ {
每次吃木耳我都会想起
' c! a/ b" X% Q% ~/ o( m4 k& R那次同学泡发木耳，拿不准抓了好多
2 M6 z! o0 ^- X9 A- R结果等回来一看，哈哈，满盘都装不下2 k7 ?* w9 [2 H$ F4 R6 J' l
都掉桌子上了
2 P h$ T, a& `2 X1 }0 N4 j其实我也拿不准，总是泡多了" A' F5 P( ?* R g) z' U5 ?
, v# l1 B/ U% x; A! V
& k& B2 Q V$ b0 T/ k鸡蛋，先起锅翻炒9 Y. a/ Q9 o t8 S2 R
然后趁起备用
( N2 u( D1 c2 t; S$ Q" D
0 e- y8 ~4 c4 R2 O& k
, X6 v: e; H- L% Z% i9 I. R g, a先下锅炒黄瓜和木耳+ C& H3 g% r/ d0 w* ^9 |+ t2 v2 J
木耳每次都会噼啪作响，有点怕# a$ z, V$ w, h1 n
" [1 H1 [/ N; A+ I- r
' \. H. `0 n1 o# @然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋0 H( u: N% b9 l" K# x$ u
放入少许盐调味即可
. K4 B7 G6 {9 [) j' A) i/ ?5 b5 B我炒的这道菜还是蛮好吃的
' K) S$ n ^1 m0 i( W* v7 p s6 _; V" c" K; t
3.荷兰豆炒腊肉，一直挺喜欢吃荷兰豆的，清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
: D4 i q1 ~6 c, O; j# Q; Z
. z. P$ T1 d0 }! M
- F% `: n. D2 n _7 J, i: j8 w% X. B荷兰豆现在卖8块钱一斤了9 m4 m* L8 X2 i5 f. J
不过这个东西不压秤，所以6,7两也就够一盘了
& I) v* E& u( O; r
$ E0 k) W0 h* I6 ~5 L6 W) I3 M# U* N1 A: w
去掉老的筋
) f* K2 g" @% D [; B2 a一掰两段，洗净! R( \- [: Y& X( T# J4 o
' ]; a& `& R S/ w! D/ k% n2 E u# l, h2 s
放入锅里翻炒 @! I7 M0 O' g" ]# Y
荷兰豆比较容易熟
) o; T5 W4 S; |2 i' l A% i; e2 N) _9 s3 g9 R
+ @9 D3 O" l) M* O/ z
家里只剩一点点腊肠了
/ X4 }/ [. Z, n5 N还是我老妈自己做的7 H4 v! @9 N) z, ^
, U% ?( q9 {. G2 k5 V8 h
" R8 T' Q2 U k0 K红绿搭配是不是也挺好看的
0 u2 S5 ?$ }, x* k味道不错哦，我家小毛怪也爱吃% D4 t* ?1 \2 F" I
0 v t m% L+ h- F+ K: Y( o4.这是一道甜汤，在饭店吃饭的时候吃过，不过人家的材料更丰富，有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。# p! v0 O3 @! o5 d) r/ u1 h
. Y( w" j H7 S* z) M4 F# L
& J8 P w7 j4 U/ M+ M鹌鹑蛋4 Z V+ s Q$ T1 z/ r& U, D6 M
先煮熟然后把壳剥掉
2 R; t: }. I B/ c! F3 T, ?- E. ~3 r" U r1 ?/ \" B8 m
% Y) t- O- l% n1 Y: a/ U" Z0 w桂圆去壳即可
! Q6 x. d7 N; r$ @: k每次剥桂圆我都会生吃几个; }+ Y6 Y1 E7 v6 @" u% l5 `3 [- ?
觉得生的更甜* K1 o4 P! ]( E1 o+ Q# i/ b' ?/ _
$ o5 B6 F% y8 e6 ~) {
m0 ]- g. u0 m o# R
只要放进锅里煮即可6 @4 W9 D7 l$ T* q1 U/ D' e. b
不用太久
7 L" o/ ^6 q$ E; N根据自己的口味加入适量的糖5 l4 M. |' \. H" k( b% Z
喜欢吃甜食的可以试试
( \! @4 E' o( Z+ J) A还可以根据自己的喜好添加食材
% x7 S5 Y; |' k4 V' v; F4 d, A2 ^
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2014-4-17 16:31
