- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
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坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。$ d! Z! Y& H+ `: M& |! t
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. U2 M# @8 t% b7 ? q9 Q
和好的韭菜肉馅儿$ b3 i6 u2 `( y" h
我一般比较少买韭菜
+ a! @5 g# K1 n不是不爱吃,是不爱择
! }) X/ J7 w$ @: R. f/ [* o7 u% l( B
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其他和馅儿的过程我就省了& q2 y) f& b$ f' d) G3 }- S2 o3 Q
直接上饺子吧
. H0 }+ x& T5 w7 f2 E我一直认为我包的饺子挺漂亮的
, l" }. @# }# Y& E- e" g4 X2 U8 l' [4 g
4 z' |) e; i4 r
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
/ G( B# h& Z0 w褶儿少好煮,容易熟8 o8 B7 @# r* `/ F( ` t p0 \, a4 ~
好吧,听妈妈的话
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7 Y$ Z3 k' O0 I9 c' W1 I! m& o! D于是就有了这种造型的饺子
4 _0 H6 m; d" n3 W( H9 j5 t1 t也不错的哈, H9 y/ z" s6 ?; n9 e/ `* [
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饺子们,排好队
# G. Y9 P6 K. `4 {准备下锅了; |' K* F6 j; z7 s/ T$ K+ Y
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9 y7 i( d8 ^2 q一共包了两种造型的# u) P- l$ m7 x9 J) J. x5 x$ u
躺着的适合煮. N! p% [- g5 T" W
站着的蒸或者煎比较好! z7 B7 ^0 b5 z5 z& D; J
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3 F$ L( U; `* ^4 Q8 c1 h; V7 T! V最近比较喜欢用的神器,电饼铛7 x5 I) h+ G0 T2 \7 ]. T; T
拿来煎饺子着实不错3 p; _/ q6 M z
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, R2 n5 a* W6 q1 H( d
嘎嘎嘎,咬一口真香+ @% a4 j+ t) l4 S
以后要多尝试% @# h5 `: p0 w- b
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2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
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黄瓜,百搭,炒着吃也行
# |3 s- G8 A6 k蘸酱吃也行' M, i, D: C4 Q
我最喜欢夏天做凉拌菜
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$ E" c) D( P# r# A1 ~木耳,嘿嘿" ]2 ]( u- N3 ^) d- V& a$ g$ r! x
每次吃木耳我都会想起 ( f9 ?* k4 m0 G& V2 K, n4 i
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多
* m3 ] l7 o4 e8 ]3 {. b结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
1 u" c: H6 O* M/ r: h/ W都掉桌子上了) X2 w( g/ {& `2 g4 l0 K6 q# D3 H
其实我也拿不准,总是泡多了& W9 A. w8 q$ R) j' w
" H; h- W+ R( |$ ~+ C1 K
/ K+ R0 w: }, n% E& S鸡蛋,先起锅翻炒
: w4 z4 |; l) t* s然后趁起备用
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9 ]8 U6 {* j1 u( S( L/ h! n先下锅炒黄瓜和木耳1 c! u- x) ~- _0 O% n
木耳每次都会噼啪作响,有点怕6 q; `1 @7 Q* {; r* Z2 |
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s, W! D0 Z* w7 V! |: ]然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
3 z, W; O& R4 m3 W/ R% [放入少许盐调味即可; X7 J8 X. D! Y1 A
我炒的这道菜还是蛮好吃的8 {, h6 Y( o3 q& u2 P6 u* ^1 [
" W/ O6 R. C" A3 U2 j6 Q! z5 K3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
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荷兰豆现在卖8块钱一斤了
* m7 P, Q/ h! A( ]5 f8 D- v+ F8 _5 r不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了
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4 N( ?/ z& C# E$ T; [去掉老的筋$ n5 V# g& ^- o1 k6 i7 t
一掰两段,洗净 s: Y7 A! Z2 R' X& F' ^- R: o
% q9 N ]; S& A& W3 R- {
2 e8 ~8 o1 l" t- n0 Q& s5 s$ _* V放入锅里翻炒
% y2 o5 F" Y% S! W5 _& L荷兰豆比较容易熟4 _) u3 A& q& J* t
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( N- ~+ L* {( I* S6 p6 f家里只剩一点点腊肠了
) q, ~# }2 G' V) ?. R% K还是我老妈自己做的* P/ o8 L/ J3 V7 e. ?
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红绿搭配是不是也挺好看的
* r( ?6 |7 G* f7 _味道不错哦,我家小毛怪也爱吃& Q" b! H! v. r. t6 v
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4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。 b; W/ M8 N u1 m* U
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3 \, z+ s- o8 U9 M b鹌鹑蛋
3 F& v5 S: X* R6 y7 x先煮熟然后把壳剥掉0 q8 H8 c: e4 W* c7 w; V
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+ k {% ]4 }4 U) ~# \) _2 S& ^& Y+ \桂圆去壳即可0 b$ V* q: k* d9 S" L* q4 o7 J' w @) a
每次剥桂圆我都会生吃几个" K. `% q) K S, L2 F
觉得生的更甜$ q4 v% M) \. D( \# Q1 @1 n+ ~
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, s4 \4 K3 L- h: l C1 n只要放进锅里煮即可8 v8 E7 u2 W" V; U7 G9 N1 @2 W
不用太久: p5 Q5 M( Q1 H( P- k/ }
根据自己的口味加入适量的糖
/ N; s% I: v9 ?% F喜欢吃甜食的可以试试
( h4 z9 J- {/ z* ^还可以根据自己的喜好添加食材
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