- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子9 z7 v; O8 d1 G0 Y
! }2 f! A& d: Q$ j* \# Q5 I( U2 ^坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
0 e, H* C: W- u1 f% Z/ k }
$ G# @1 H- P+ f, c) O
( R* A, n( [" b( B) {( S和好的韭菜肉馅儿% K" S3 I$ W Z! K1 p1 i& D
我一般比较少买韭菜
' @0 `% V3 L: X不是不爱吃,是不爱择
. z, M8 [. a# x2 j) d4 d4 K& h
; w* ~+ ?& B+ N d" G) p8 y" z' x5 J/ N: T- n7 y. U5 F
其他和馅儿的过程我就省了; u* X% i& X; {, N5 q9 H6 v
直接上饺子吧: j3 d- o4 T0 r& p; [3 a. S
我一直认为我包的饺子挺漂亮的6 B8 N* t' I& y: ~& J# W6 ?
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& G! }3 {& ]8 i \( }( `0 i6 P
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
0 a. ^2 G% K q6 z+ ]- i褶儿少好煮,容易熟2 `2 B- d1 E6 ~4 y2 ^" l
好吧,听妈妈的话+ L5 C6 S" G: y; y" n$ a# Y$ K
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于是就有了这种造型的饺子
( ]' f% x7 T% ^也不错的哈# r* F, z' p# n9 J# q. y/ |
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. X! d9 T7 ~3 e# S3 {! R饺子们,排好队" X+ r4 m9 S, m4 L7 u3 `
准备下锅了# h8 D/ `: w, y( T
3 [) w, R: l$ \- o
. t, D+ D9 b+ x& |0 V, o+ b一共包了两种造型的) f( W( b- i& Y4 c6 A: \$ o, t$ `" i
躺着的适合煮! O& j! S1 s9 C4 c: ^# z4 |+ Q
站着的蒸或者煎比较好' A+ x- _+ Q% n( P) t7 d
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; d" a- r/ z8 j3 z" ^7 Z最近比较喜欢用的神器,电饼铛
2 [4 b9 a' p' p. r+ H拿来煎饺子着实不错' c. n4 {" }( L h, X e
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% }* J6 ]% i( i/ j' O6 y嘎嘎嘎,咬一口真香7 V4 Y5 F* N$ Z* D" v
以后要多尝试- v% H- T( I) Q5 H
0 h0 s% O" ^, I, `- _7 T2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
; [5 E( I, B! Q u8 Y3 t
: W# Z: {8 N, [" z% f
, D" @/ i. }4 k9 o黄瓜,百搭,炒着吃也行
) z& g: z2 a8 w蘸酱吃也行
) N! h6 x3 x5 r; G2 M, L8 \我最喜欢夏天做凉拌菜3 G2 e6 [1 b" o8 b- [, \. e
$ h& {" s; V1 U
" w [+ ^' s5 }木耳,嘿嘿$ O) ?" t! M! P( T
每次吃木耳我都会想起
3 r, K- v* f- ]( W- \8 c" a! H1 u; q那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多
7 h( n3 L! }4 J" M: [+ f: d h结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
: ?+ J* A. h: U" f0 d都掉桌子上了
. r* ^2 |; o# v3 {* \6 e其实我也拿不准,总是泡多了( L8 b1 @) `$ U- t6 b
/ Q9 y6 Q- \& b- \5 U; |. l* l" w. X n( B1 g9 G# p8 g; q- h- R
鸡蛋,先起锅翻炒
- [, V# Q7 f) X% ]然后趁起备用3 C' V1 A1 y$ e; z! M5 u
/ k0 o. U' v$ J8 R' p; H) K
9 \- I( y: v8 ^8 f/ ]; t先下锅炒黄瓜和木耳
8 j6 y8 H, z! |$ p% W$ }木耳每次都会噼啪作响,有点怕* ?3 n7 j1 H2 j' E
1 P( p8 T( X+ R: J7 f
7 J+ t4 q4 H; Y! ?- |# h3 G( j/ t然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋5 J. Z3 C. |. X1 v+ }+ F. ]% s
放入少许盐调味即可
$ V: O T) u5 Q: ?+ K我炒的这道菜还是蛮好吃的
+ R* g' `2 y F' B2 B: q
! x! v2 I9 l, o8 ] ?3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。- @" p6 m* [% c1 F% \4 H1 ]! z
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9 p, N+ \3 ` |, F; L荷兰豆现在卖8块钱一斤了- r9 W4 n B6 U; G6 E0 i
不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了* c& K/ K0 N# Q4 U
) F& @$ T x: e! i# q3 i0 _ [: D- A3 t* Z: o* v- u; E0 a
去掉老的筋
& ~5 M' R1 g* r' O; B一掰两段,洗净
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* I" R. I0 [+ M2 V) j0 x! B& T" r0 H
& W4 S: O: o T% A: l- v% w# Y* u放入锅里翻炒5 j4 ?5 {) W7 j
荷兰豆比较容易熟
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3 t. P5 s! T0 d9 }" l* N( _; p7 r. T; |0 J, B
家里只剩一点点腊肠了, r/ J! D A0 w* U
还是我老妈自己做的
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q8 z9 p2 l+ A: U3 @5 Y红绿搭配是不是也挺好看的% X# x4 V. i0 [
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃
4 c) r6 I& M+ d1 O8 K- x7 M
- C4 d4 u; R2 R+ E' h2 i4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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鹌鹑蛋 I) ~4 `" g m
先煮熟然后把壳剥掉" T4 n; [4 S2 f$ v; ^
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: G' C9 F3 g# _" z m9 r" p桂圆去壳即可
8 E! ~0 `# o/ Z3 k- L9 p每次剥桂圆我都会生吃几个
% I7 H- A1 N3 J. V0 M觉得生的更甜6 h) }0 V; n& G
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+ Y& M- N A% a( _$ @7 d只要放进锅里煮即可3 T7 `% L! e+ y4 P2 N
不用太久
! M8 |& I' w6 L. j# ?根据自己的口味加入适量的糖
8 f3 C" y: w# V5 k2 c喜欢吃甜食的可以试试( l# C: M' v( H" r8 x( r
还可以根据自己的喜好添加食材
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