- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子$ m3 J" }# J. Y9 n( s6 f
' g* N/ j2 p/ [# J坛子里会做面食的很多。嘿嘿，我也就会包个饺子。* X4 A& ~/ q# S5 Z/ Y$ c
a7 V* M8 G( A E0 F
1 \$ E; H5 d W/ T8 _$ `1 W
和好的韭菜肉馅儿$ H, t1 ~8 F/ q
我一般比较少买韭菜
; Y0 s J& O( L; s8 M+ Y& G不是不爱吃，是不爱择8 S5 f" R3 ?, A) ^& t
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其他和馅儿的过程我就省了2 B% }9 u' v! y2 Z3 F
直接上饺子吧& O, s+ ~" m% }0 K" a3 a
我一直认为我包的饺子挺漂亮的
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, E. Z# W8 [$ H/ y3 A
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
; h! L8 p, S: C8 |) r褶儿少好煮，容易熟9 C; q- l$ ^) e3 u2 b; p; l
好吧，听妈妈的话3 \" Q) P; E9 X4 N- ^7 f
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2 N. w0 L) s! U于是就有了这种造型的饺子
% X; R5 U$ M6 Z4 A也不错的哈
. t- V# p' Q" k4 T2 e; M6 P4 z% g6 z @ w3 X% V
" Q! r: s$ a2 ?5 L/ F饺子们，排好队
1 @, G2 [1 k7 U8 a4 |8 E# C9 J( G M准备下锅了5 b2 m, t1 Q; ]3 Z' r$ n7 D$ V
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! @2 B! v* q5 }+ D' t一共包了两种造型的$ x' k7 N" `* z7 u* d2 @& J
躺着的适合煮
1 Y, [+ A: h; H% ^) V站着的蒸或者煎比较好
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: G, A' i7 x/ u最近比较喜欢用的神器，电饼铛
- h2 {, M* o! [, J6 F拿来煎饺子着实不错
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+ R, s8 s; G( j( m嘎嘎嘎，咬一口真香
0 L _6 l3 G) a \5 v9 E+ b2 Y; ~) V以后要多尝试
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2 Q. p4 h4 X$ e: e5 ]2 b2.我觉得这是变相版的木须肉，不过我没有放很多肉，还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配，现在帝都适合吃木耳，清肺嘛。
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, g3 l) I0 y( [& q X. r
. P4 Y H) h5 M4 j n黄瓜，百搭，炒着吃也行9 i8 [- c9 }6 {: s- Z* x; }) s
蘸酱吃也行
s, g2 k6 H9 E; Y1 d我最喜欢夏天做凉拌菜+ d6 F3 M) p5 U- Z* c; \
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木耳，嘿嘿# X! R0 J7 k" n& A+ |
每次吃木耳我都会想起
, J" |+ M2 f( E: z$ i那次同学泡发木耳，拿不准抓了好多
9 M6 j9 L2 `; y# p结果等回来一看，哈哈，满盘都装不下
, K+ b$ ]0 s7 r7 A/ G$ q都掉桌子上了
0 I$ z- z( I. ]& ^' B其实我也拿不准，总是泡多了5 G6 p0 p7 o0 j2 N5 W5 S+ F2 e$ x
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鸡蛋，先起锅翻炒, |2 z8 m/ ^/ f+ g
然后趁起备用
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先下锅炒黄瓜和木耳8 _. X7 m1 W1 s1 |) G# ?
木耳每次都会噼啪作响，有点怕5 p5 [% A4 s% K" ?6 F9 s
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然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋; X, X" e. ?8 C
放入少许盐调味即可: B+ n0 Y! o" u+ `1 P6 x* _
我炒的这道菜还是蛮好吃的
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3.荷兰豆炒腊肉，一直挺喜欢吃荷兰豆的，清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。" h; t1 g. U& i R0 ?
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8 K! P; ^: a3 E' K g. ^荷兰豆现在卖8块钱一斤了
: l* Y6 q4 `/ [# Y& v不过这个东西不压秤，所以6,7两也就够一盘了8 h" ^3 G0 d( g0 P# e6 q; u3 Z o B7 \
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去掉老的筋/ [4 u5 e O; ]1 u( n
一掰两段，洗净
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; ]7 ?3 A; H. u* Z/ E; L放入锅里翻炒1 |4 g, N7 N0 r1 e4 ~6 G: _8 W; ]
荷兰豆比较容易熟( ~3 q" ~% K. V/ w' G/ [
( W; K8 e6 q% |7 S, R% O) X5 x1 A, `0 w7 r# I
家里只剩一点点腊肠了
$ x# a' `" s& }& o4 ~还是我老妈自己做的
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, T9 v9 u8 j! a
$ l2 x( c" B6 t p2 ]: x; q7 P红绿搭配是不是也挺好看的4 \9 W7 a- d5 j4 V2 ?3 }
味道不错哦，我家小毛怪也爱吃. m5 B' [. @) f! \* [" \$ \* W1 Q
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4.这是一道甜汤，在饭店吃饭的时候吃过，不过人家的材料更丰富，有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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, W$ x6 i2 {7 U4 V# q, @鹌鹑蛋& e x5 R8 C3 \! G' {6 x/ W" j
先煮熟然后把壳剥掉
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, o4 A. g+ V: G6 Z3 {& o! W4 Y桂圆去壳即可9 R7 g: N2 g6 j7 F+ W2 j2 Y& b
每次剥桂圆我都会生吃几个
4 o' X: l$ W( ~* ~/ H觉得生的更甜
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只要放进锅里煮即可
0 D L# m' F5 O# }$ L不用太久, N; C9 Q" J7 `; z7 N
根据自己的口味加入适量的糖
. l! L, |7 Z/ k' C8 \2 T喜欢吃甜食的可以试试
+ u, y% h3 c" I/ r还可以根据自己的喜好添加食材
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2014-4-17 16:31
