- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
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坛子里会做面食的很多。嘿嘿，我也就会包个饺子。
8 C/ x7 O: m6 ]; ?$ q# }% Y9 Y9 ]( n% [/ m. a4 N" O
- y+ \6 P r& d8 t/ n0 D* y和好的韭菜肉馅儿* q* j( J+ D- b H- ]2 g
我一般比较少买韭菜 x4 ]" F. Q6 o, U; ?9 J; @ V
不是不爱吃，是不爱择
2 H" ~8 z2 l+ C7 Q: q/ s& B0 d8 d7 j: X: ]/ ~6 h
$ ^* Q% H" ~# i u4 [- R其他和馅儿的过程我就省了
* z" A; n; T+ K' K直接上饺子吧- Q0 ]& t l7 i( y
我一直认为我包的饺子挺漂亮的! X6 |( d! C8 q$ z7 X
) J: }" }- e) A& p) a: C, `5 x
1 I' k" G; f! b8 z( P) Y9 I但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了- V$ W& b; P! g8 w4 @
褶儿少好煮，容易熟# z Z. L: k- Y0 Q x
好吧，听妈妈的话
+ G: S* c* M+ \/ |3 H4 }; Z# v# m' @" p' s3 f" p: f
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于是就有了这种造型的饺子1 P) Q, b5 ]0 S8 e( m
也不错的哈
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) I% b5 j$ g4 w- R+ U8 T6 n& o. {
3 _4 U5 h: g, u7 i1 W) h5 z* c饺子们，排好队
! U( K3 P) h' [" Z" W0 e* }准备下锅了7 M9 p. x. F# k# H" S* i
4 E, \# D) K$ ?9 v3 {, e, r
+ K' _+ S5 A5 L& }& J" U, _一共包了两种造型的2 E+ Y2 h2 y2 Q8 c
躺着的适合煮
. `; d `' }& z! ~ J5 f+ o6 G站着的蒸或者煎比较好: }5 x9 Y' S: m- q: t Y' B
& M% v/ n4 \0 }: p# u% T
z O- F3 P" v% p0 B最近比较喜欢用的神器，电饼铛
. k2 t, M" l9 q. M& X8 R9 Q拿来煎饺子着实不错
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嘎嘎嘎，咬一口真香
! ?5 w2 O* R! V; Y0 X2 j以后要多尝试! \0 L( F6 m% a! w; H/ i* H
1 z n/ V7 ?2 a" D& ^2.我觉得这是变相版的木须肉，不过我没有放很多肉，还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配，现在帝都适合吃木耳，清肺嘛。% X' k0 J: r+ [
; Q. B4 t3 _2 { o2 E8 Z8 i5 x% A
/ n1 @, K/ z4 ]% `/ o黄瓜，百搭，炒着吃也行4 w& v, ]0 n# l* d" S3 D( T
蘸酱吃也行
7 h9 j, ?( R8 N7 {* _, S我最喜欢夏天做凉拌菜
% D* E9 h, R+ _9 e0 Y" F k* K6 C9 j0 Y8 q. I* @1 Q B! o
# D) @9 W' _. d8 q/ E- ]3 x" z木耳，嘿嘿: r! G. |6 z- a. i; f7 n
每次吃木耳我都会想起 " X9 G) U8 y3 U* s& M5 ? P
那次同学泡发木耳，拿不准抓了好多
6 T" R( k- A, J1 n, e结果等回来一看，哈哈，满盘都装不下/ [3 Q- r3 ?; n. k
都掉桌子上了! l: u/ a& x& I
其实我也拿不准，总是泡多了7 _5 F) p; ?4 x" [& @) D% r- Y3 {
. ^! e, h- e- Y' P! L J8 N; r( v5 i# G ~8 Q: `& ^4 O
鸡蛋，先起锅翻炒7 n2 z2 A# ^# c. T% x
然后趁起备用( O/ `5 R# G: \
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; V# a/ b$ {/ v3 o7 g7 |$ U先下锅炒黄瓜和木耳
3 `9 _6 r, i9 W6 Y3 H木耳每次都会噼啪作响，有点怕
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然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
# E/ n. t7 D' D. y+ _5 M- T3 l放入少许盐调味即可
2 ]4 y- E* v( k, h) N我炒的这道菜还是蛮好吃的& [! x0 s1 d0 U! K/ W4 T# l* f
; ?7 Z7 e& ]/ o5 Q! c9 V9 G7 ]3.荷兰豆炒腊肉，一直挺喜欢吃荷兰豆的，清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。$ U1 K( j4 c5 z1 o) A# Z9 S% a
! C& B1 {5 ~& d
' f4 E9 s, l; X荷兰豆现在卖8块钱一斤了
0 C5 y; j8 ?1 z, f7 ^" I5 o8 N不过这个东西不压秤，所以6,7两也就够一盘了* W- b. U6 K6 {! G3 R
! p- B4 t. T7 A3 x8 o6 m0 S) R u; p) a6 U8 q! [% A
去掉老的筋
' _7 `4 U+ F7 e% l- i4 Z一掰两段，洗净' b& E8 v' N8 B
3 ^& Y1 X! R( Y5 P: m$ t
% J$ Q" P6 N( H7 {" @) v; c* n放入锅里翻炒
" b' R1 L' C. X荷兰豆比较容易熟
) L1 N' I* D, p5 q# f$ Z5 ^ X8 e A5 w R6 ]( j- L" Y
4 D) E( p3 E$ K3 `: a家里只剩一点点腊肠了
" b, R- y2 e+ Q) m还是我老妈自己做的- r& l9 T6 Q) x, G8 S3 C( s
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" {7 z* p% o: O( i红绿搭配是不是也挺好看的
; t3 r1 f2 ]" |& W2 ~味道不错哦，我家小毛怪也爱吃
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( R- V0 Z/ Y4 |1 n4.这是一道甜汤，在饭店吃饭的时候吃过，不过人家的材料更丰富，有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。, G! n# v9 |* ^2 I) u3 [
, G5 E* l# q& _
- w4 D$ _; H+ e1 M# E- F+ J鹌鹑蛋 I5 R, ?# s6 a# k1 F
先煮熟然后把壳剥掉
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) H( T7 M: Z }2 i5 D- U& c; Y- g7 T8 H* s% e( C' B
桂圆去壳即可3 M; w; q1 v/ B: [, l! c
每次剥桂圆我都会生吃几个! i! |" p2 U0 x& V, H: L$ {
觉得生的更甜 P3 `# |7 o$ S, ]! L
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0 {! l; s+ ]# n- r' p1 R只要放进锅里煮即可
8 q% N: {) P8 P不用太久2 U" O W7 k1 y# N7 E0 } w
根据自己的口味加入适量的糖( F/ G# m: V7 z- I b/ X# p8 N
喜欢吃甜食的可以试试- G9 L. C0 x- {, \( N3 z& P3 ]: S
还可以根据自己的喜好添加食材) I" Y7 I7 j5 q0 k# `8 A: r
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2014-4-17 16:31
