- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
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坛子里会做面食的很多。嘿嘿，我也就会包个饺子。4 @; g @. E! _! @( O- z
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和好的韭菜肉馅儿
% z b+ D. E5 J" }% l我一般比较少买韭菜
/ j$ [( l# ]" y; ~0 A* D7 d不是不爱吃，是不爱择
5 O! L0 @+ m* R0 X7 h3 d9 S7 A6 s6 f4 |& `4 s- F
; t( d4 Z N' {; J1 u; v4 s$ n其他和馅儿的过程我就省了
, Y% E! T8 b' x: |& i4 f2 S6 u. O, E直接上饺子吧5 x7 K$ x& y( w: e8 f& y9 I
我一直认为我包的饺子挺漂亮的
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% M# Z, ~1 ^2 c, b0 ?+ t; M. w* x2 l0 y. S$ c5 ]
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
3 }- U/ `9 }2 K K- A4 f褶儿少好煮，容易熟. d$ R. v9 C2 y r- W
好吧，听妈妈的话 s" s( J8 g3 J5 ~* w
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于是就有了这种造型的饺子
' e, b* J' y1 ~# y# W1 ~% B也不错的哈7 h3 G* W5 Q( u- y
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) W) c% ]% E# q& \( [9 ?. e4 v! w饺子们，排好队
# {3 }- i. f# _! S. O+ |1 Q1 u准备下锅了3 q6 b) A& \2 X+ I1 ?# Z
: r! Y; Z* B/ U# |( e# z! O+ f* m* P2 w. G1 Q7 {2 l: r8 W1 u
一共包了两种造型的1 u J" I4 ~2 J
躺着的适合煮
: Z# ?: Q3 `4 Z1 `) u/ }7 a0 R站着的蒸或者煎比较好
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. I; x- O. \0 O0 ^ ~2 K
* i9 m6 v# ~7 j5 y; b& x) V B最近比较喜欢用的神器，电饼铛
! k9 |0 B/ Z% A拿来煎饺子着实不错. y5 L$ X$ i% ?8 m
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嘎嘎嘎，咬一口真香/ Z' [7 p% B5 ^
以后要多尝试& [0 ~9 n1 M# G3 U
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2.我觉得这是变相版的木须肉，不过我没有放很多肉，还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配，现在帝都适合吃木耳，清肺嘛。
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黄瓜，百搭，炒着吃也行) Z, b5 H- s' u' L* ]7 Z
蘸酱吃也行
3 O+ {8 M' M p/ R }* `我最喜欢夏天做凉拌菜7 E9 u% N, A3 `( g. y( y
' B* ?6 E" y4 O: N( L# G' _* s
6 p4 s( x0 e: b( ?3 x木耳，嘿嘿+ L& ~8 R7 {8 H# X5 J; y! Q
每次吃木耳我都会想起 - Q1 P. e5 Q( B, y* c4 t) J
那次同学泡发木耳，拿不准抓了好多7 e h4 d* Q3 z9 H6 E5 W
结果等回来一看，哈哈，满盘都装不下
) h- I2 x8 U, f- j, R @! d, t都掉桌子上了
; K1 T2 Y7 W7 {& B1 F" p* n1 s其实我也拿不准，总是泡多了
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, w' i6 G/ w4 D
, r* }- F8 |4 r2 V: W. k2 f鸡蛋，先起锅翻炒5 ^, Y# M% m0 U$ J
然后趁起备用
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S7 h8 o. s0 ^0 I先下锅炒黄瓜和木耳
3 d8 Z- Q+ Q( z$ X- E木耳每次都会噼啪作响，有点怕. e1 R, H- D7 G) _
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% y3 t5 G9 P1 V$ s然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
) R$ o; F, N& L: t& |$ y2 K' \; N0 F6 ^放入少许盐调味即可
1 R& ]& H7 A$ l' t, L0 ]6 T我炒的这道菜还是蛮好吃的! N i' @4 y! V" o
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3.荷兰豆炒腊肉，一直挺喜欢吃荷兰豆的，清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。* T1 t# s, [, `0 l( ^$ w
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荷兰豆现在卖8块钱一斤了
2 B6 e- u7 f1 i! r$ Q) ^不过这个东西不压秤，所以6,7两也就够一盘了7 f; C4 `$ f6 _# d9 y A
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: A, G0 g, m8 r6 {" P9 R! C去掉老的筋
) e6 a9 }, w. }9 w, {% c一掰两段，洗净) E* d, l% j2 {& O% @
; z$ P3 B5 c- g. V( C5 K+ g ^
9 a- v( |+ J* `5 i) J放入锅里翻炒/ j( u, `. _5 S5 z C+ F
荷兰豆比较容易熟8 h& d0 g3 @7 H8 H& j- M8 `
: r2 e/ P1 K2 m" ]( {! R; B. T
S6 I; c$ u' Y: F& W# X6 Q家里只剩一点点腊肠了
" B! F- o& B+ f8 G# P% Y) _- q还是我老妈自己做的
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! W; X3 M/ x& `! Q$ ]9 g5 t$ [$ g: Y2 k! E: \. Z/ W' c! G
红绿搭配是不是也挺好看的& z8 d$ j* P* {8 i' j1 _
味道不错哦，我家小毛怪也爱吃
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4.这是一道甜汤，在饭店吃饭的时候吃过，不过人家的材料更丰富，有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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4 P* l3 p1 B. J, ~鹌鹑蛋
; E N6 D9 j5 Q8 i先煮熟然后把壳剥掉( r* Y7 ?+ E7 J
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* S G& s+ G, G; r* p桂圆去壳即可6 w$ o% q% F- e9 E# p- v
每次剥桂圆我都会生吃几个
! ~% M) k9 B) H+ F* R觉得生的更甜
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5 \# R5 i* F5 [- A2 [只要放进锅里煮即可
' v. t1 ] g+ V) q( t不用太久0 Z' s7 S* X6 A4 u
根据自己的口味加入适量的糖
! m9 \: P& k" M/ k9 U喜欢吃甜食的可以试试
- d$ g: y' R4 O0 M2 T- r% w; M还可以根据自己的喜好添加食材 V8 j- n. E1 d& V
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2014-4-17 16:31
