【原创】周末美食秀

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 9 \| 浏览: 4463 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 【原创】周末美食秀 [复制链接]

桃之妖妖--北京

五年级

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

宝宝生日: null
帖子: 189

楼主

1.韭菜馅儿饺子2 Q( Z; }' J# t, d' e/ `) u5 v

坛子里会做面食的很多。嘿嘿，我也就会包个饺子。9 e7 L% A! p+ a- v# l3 l

和好的韭菜肉馅儿
我一般比较少买韭菜
不是不爱吃，是不爱择9 e$ G" l' O" b0 ~4 K  `

" j/ c7 N" x4 P' w$ p. v+ B: h5 R4 F4 f: t5 _
其他和馅儿的过程我就省了
直接上饺子吧
我一直认为我包的饺子挺漂亮的

5 C) u* {5 ^0 H* z1 l5 J: K: {& T, ?9 L! E
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了9 b! C" }! ?! {3 g: t  d  h9 q1 G
褶儿少好煮，容易熟. G( h6 L- c/ Z3 S, l/ V# S, X4 q; n
好吧，听妈妈的话
6 T& M0 K8 ?4 {7 p1 S
5 i% K9 f; o+ b3 L
于是就有了这种造型的饺子: q% E* q$ {( V; \* q9 N
也不错的哈" m$ @; B: j# U$ M' `* Q

1 I6 |4 @  w6 |% M+ r2 Q1 }) @2 n9 o2 p# O8 V
饺子们，排好队# f( B  R$ g$ l( p/ M$ f
准备下锅了
. q" e: |' H3 n2 i- T7 Q' i

一共包了两种造型的
躺着的适合煮! k! s8 N& a1 i) t  Y# q
站着的蒸或者煎比较好
  J" [2 c: B* F) ~

最近比较喜欢用的神器，电饼铛
拿来煎饺子着实不错
5 ]- {1 w5 V. C) F2 `2 l; k

嘎嘎嘎，咬一口真香" @( l, ^, y8 F% a! X' m$ G. n
以后要多尝试
7 U+ }6 x/ Y4 O! S: B
2.我觉得这是变相版的木须肉，不过我没有放很多肉，还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配，现在帝都适合吃木耳，清肺嘛。8 K  z* [" e& h4 q
$ J- k* H+ \$ m7 Y% ?
3 T+ j6 }3 k5 |9 W% F3 X6 v
黄瓜，百搭，炒着吃也行& c& {! Y* q% T- ]. ~
蘸酱吃也行
我最喜欢夏天做凉拌菜  q: X* ^! G, ~0 i- }; J0 B
5 I# ~2 b" y# t1 u/ z

木耳，嘿嘿, J# {6 e! @! @4 g$ ~
每次吃木耳我都会想起
那次同学泡发木耳，拿不准抓了好多, [$ [: x0 W7 k2 D3 a( L3 A$ o5 r
结果等回来一看，哈哈，满盘都装不下
都掉桌子上了
其实我也拿不准，总是泡多了

# A7 ~8 h, n) B; p% ~# {; R: f+ g( }1 z3 K( H( g' p
鸡蛋，先起锅翻炒
然后趁起备用

' a4 `3 W' i+ z3 d/ ~" ?
先下锅炒黄瓜和木耳
木耳每次都会噼啪作响，有点怕8 j# ~! r4 R$ O4 ^. c" f
4 ~6 n( v/ C" x8 u+ _

然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
放入少许盐调味即可7 K' @+ Y( k' i, j1 a2 ]
我炒的这道菜还是蛮好吃的

3.荷兰豆炒腊肉，一直挺喜欢吃荷兰豆的，清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。. v* e5 Q+ Y5 a

. w1 Y9 m3 X- s0 j: e' t  _( a' u. o9 K& D% f
荷兰豆现在卖8块钱一斤了
不过这个东西不压秤，所以6,7两也就够一盘了
" A* E, @6 h' b. P6 A! m4 x# d

去掉老的筋1 ]- n3 G( w- z, |: y$ x; M
一掰两段，洗净
) h6 }! \( @6 W, V

放入锅里翻炒
荷兰豆比较容易熟' r5 n3 x+ ~) x) P

# D' ]* i5 `- ^7 {9 i. Y9 L" {6 [, f4 u3 o, z3 x0 u: N! j; ]  t
家里只剩一点点腊肠了
还是我老妈自己做的
6 b5 q, I% O" @  Q8 C  `

红绿搭配是不是也挺好看的
味道不错哦，我家小毛怪也爱吃

4.这是一道甜汤，在饭店吃饭的时候吃过，不过人家的材料更丰富，有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
6 |' e/ q1 r& h, L% S

鹌鹑蛋: _# G0 ?/ `, \5 o2 B# m
先煮熟然后把壳剥掉% P7 S) P+ x* X2 F

1 }' p. |, I+ X2 }( F9 `
桂圆去壳即可# P' C+ }+ A7 ^5 A. o9 {( L
每次剥桂圆我都会生吃几个
觉得生的更甜
( w% z1 q, W- t3 D- v$ g" A5 s

只要放进锅里煮即可  [+ x2 `* `+ b5 \# N- f8 J; r( V. Q" G
不用太久
根据自己的口味加入适量的糖3 [: h# @7 M+ n
喜欢吃甜食的可以试试
还可以根据自己的喜好添加食材