- 妈米
- 731
- 经验值
- 581
- 在线时间
- 41小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2013-12-25
- 帖子
- 189
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 622
- 精华
- 0
- UID
- 12241456
 
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 189
|
1.韭菜馅儿饺子
6 Y8 ^' |/ G/ l& C, }" O4 _( G7 O Q' J( ]7 _5 J8 y3 i: O0 l' w
坛子里会做面食的很多。嘿嘿，我也就会包个饺子。! n7 t8 K2 Q6 N) U. S0 C0 Z
. a" M8 }2 O6 V8 Y, s0 j7 i" G2 h& F' j
和好的韭菜肉馅儿
% I, f' y& S' Q" I0 Y我一般比较少买韭菜
0 e. j+ ?2 O8 {5 H# r8 Q! e不是不爱吃，是不爱择
3 H: N: L% L0 b
! M: {% B7 {/ T7 _# N2 Y N) k7 \! e& i* Q$ X$ z; d; d
其他和馅儿的过程我就省了
. I- D4 B; B/ Y/ J$ n) b- N# |0 Y3 p直接上饺子吧
; T Z% Y* \0 d6 m3 D, O5 z9 F我一直认为我包的饺子挺漂亮的
$ V: B+ i+ h7 \2 P& a
! N/ O/ `1 j7 ?0 Q4 e% t0 F( n3 U4 l* e1 G# J
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了( g8 w$ R" |! V" Y- h/ C: d5 n0 z9 m
褶儿少好煮，容易熟
& U2 ^+ \0 W/ j+ n. @, A好吧，听妈妈的话/ S% f8 P2 n% b8 @% o
, W6 _- B3 t* F$ A- C/ S8 m
1 a& W3 E% q( F D于是就有了这种造型的饺子+ I& f! O, x- T0 f0 M+ ]3 ~4 a
也不错的哈9 u. j6 m" o2 m
{$ a" @0 Y3 w/ H- f, j+ {, c d' d+ K
饺子们，排好队
! u, L9 Q3 |* r b( i准备下锅了
5 ~' i# ]( h9 P2 o, K D. f" @8 w, M1 V2 N! _
4 [% [: R; l3 y3 S3 G% w
一共包了两种造型的
8 Y0 s2 ?! T- G5 N/ W躺着的适合煮) z$ Z) S6 y! h! t8 t" P
站着的蒸或者煎比较好
& m$ r# L+ f/ e( z- L! _* a4 ~- }, R- i) c8 B3 w
' @2 ?: J; v4 `' C4 @7 c. X; H) V# f
最近比较喜欢用的神器，电饼铛
, M" E1 h9 c; L' d拿来煎饺子着实不错$ u! ]/ u$ G3 H( L
5 `3 e) g( P4 \5 r8 `
9 f$ |6 K" V4 U. {嘎嘎嘎，咬一口真香1 G4 Q# w0 R4 K& [, t$ [
以后要多尝试0 e6 P: T/ G! q9 c$ N
* h L U' G6 ]4 c/ z2.我觉得这是变相版的木须肉，不过我没有放很多肉，还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配，现在帝都适合吃木耳，清肺嘛。0 x$ K+ ]- ]5 S8 ]/ C
]- t5 A, r# f7 E& V0 o1 ?
% b ~6 V; g) a) U% `黄瓜，百搭，炒着吃也行. h0 P" m/ s& ], {, y5 }1 W# P
蘸酱吃也行
; q! I9 t! O+ T+ ?4 J+ C我最喜欢夏天做凉拌菜4 m7 }+ e' ^# W- h `
: n( f* S+ Z. X! x# b+ p
! h, v( x$ M" ^6 t# u木耳，嘿嘿3 a: }, g# n0 c
每次吃木耳我都会想起
a( S3 K" m9 I) L, Y5 ~那次同学泡发木耳，拿不准抓了好多# z. @$ z' C$ K: B+ n
结果等回来一看，哈哈，满盘都装不下& G8 j2 d/ d2 p) P' P4 Y% C
都掉桌子上了 ?: h2 s* H! _
其实我也拿不准，总是泡多了3 }$ z J% u& Q* e
5 G1 Y& C, U9 y' l( {* I
/ K* A! S: h8 X1 j$ p鸡蛋，先起锅翻炒, C3 l; W6 Q- E* t& U$ a
然后趁起备用* w4 e- T; d5 I! o2 C# z
1 g4 f! f; x+ h. M8 t5 S- [
& N$ {, W- |/ b; U* W4 S& \
先下锅炒黄瓜和木耳
( L3 V, s& \) W木耳每次都会噼啪作响，有点怕
, y8 [) q) X( \% F, F0 a' G+ L5 p/ h: [6 J$ P
" [7 W5 j+ n+ @然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋+ _* w# g# P6 Q- `% u; Z
放入少许盐调味即可
0 ]% ]8 J, N2 I我炒的这道菜还是蛮好吃的6 k- f1 D) D7 n7 k/ s! N/ ?) [
, B: \2 z2 A K. K- ]1 B3.荷兰豆炒腊肉，一直挺喜欢吃荷兰豆的，清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
) J) Y, {7 r! E4 O# o, k* A# c7 D, f- @# l1 W* c6 K9 u( h" m# R
8 { Q5 Q/ t! W! V
荷兰豆现在卖8块钱一斤了; Z( d) q1 W* ~/ M2 x
不过这个东西不压秤，所以6,7两也就够一盘了
- ~+ m+ w; l4 R9 L2 H1 F4 G
0 N, m( F) g" A1 W
& A/ u) b' M% o$ U& B6 ^去掉老的筋
" f4 I( I2 j" Z8 w# Z一掰两段，洗净
4 M( P5 o5 O1 z2 X- H
9 }- ~7 I! g5 R$ o: [7 O+ ^7 s
0 N- L# V+ ?4 E) U放入锅里翻炒% f4 C! H8 a' J7 f: w( J' @/ F5 _
荷兰豆比较容易熟
$ U Y# a$ E0 O$ I1 r' V5 Y5 Y; `+ t" r
& ~1 B3 E# g7 F- s" H0 R1 r/ u7 O& S B' W/ O4 R) m# ^1 M9 ^" f9 A& Z
家里只剩一点点腊肠了
2 Q# ~& q0 X/ D/ H' G; ]5 Z% h还是我老妈自己做的
% n+ M( f. u$ d9 O$ T) U
/ L9 N( w4 ^+ t! _8 C
: w! t/ S9 C: o2 U* D% a) T! y& t红绿搭配是不是也挺好看的
) L7 E5 r. W, C5 H9 B: v味道不错哦，我家小毛怪也爱吃
3 H) u+ |/ ^3 u5 }$ p3 }; z7 U8 w9 i( Z( f7 o, w$ q! S4 i# v+ T
4.这是一道甜汤，在饭店吃饭的时候吃过，不过人家的材料更丰富，有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
/ b5 c/ t) B' `9 f& K/ ?( h! `$ h& F7 l3 w4 A. r% |
+ l2 U/ \- D; [# _鹌鹑蛋# k# f' U q* J9 P0 ]. K# ]
先煮熟然后把壳剥掉% Q; t) w5 b* X/ @- [) }
' x5 v4 { Y& @" F! g% ? d$ {" j- O- F( c
桂圆去壳即可
: O4 Q" b% ^2 K: R每次剥桂圆我都会生吃几个
# _+ W/ m9 j7 p: ~觉得生的更甜
, V; S& R0 f5 W+ B) N$ H- V% B9 B0 H$ r( t4 V& a
" W% x0 i Q8 T* w" M: I
只要放进锅里煮即可# T x! f6 c* N7 n' Y. T, j
不用太久* D1 M4 V6 B9 T! `+ Z
根据自己的口味加入适量的糖
6 s3 s% b& V$ Q- z& ?喜欢吃甜食的可以试试
[! q3 E9 e, f+ o) U还可以根据自己的喜好添加食材
8 F/ ~) i' b/ x! P, o) T4 X
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2014-4-17 16:31
