- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子; W) |- ]9 _: D: g' H
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坛子里会做面食的很多。嘿嘿，我也就会包个饺子。1 c) ]4 G& d C9 G' H& T
# {$ h: A8 D$ M0 [8 N0 {
) @6 p; l4 q$ B7 a# r6 T
和好的韭菜肉馅儿' a6 G, Y$ O m9 x$ g: i) }3 g
我一般比较少买韭菜* }' g0 o& v6 l. X' g3 H
不是不爱吃，是不爱择
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( V& _' H0 h I/ R其他和馅儿的过程我就省了
5 D) l& c$ J4 _直接上饺子吧
_% B! f R/ a% q2 B' q. @" W8 t8 Q我一直认为我包的饺子挺漂亮的
. `) a& I1 U5 R0 E% d' j! ~. i5 {' L1 O
0 r) D& r2 Z0 V2 W2 l8 n但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了) y$ w' e! B0 {6 l8 A/ ]
褶儿少好煮，容易熟
6 N7 D4 g- p) }- ?; g好吧，听妈妈的话; Q6 \+ R1 Q! G7 ~
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% w% a- i2 ^* ]& q4 L9 j于是就有了这种造型的饺子! l' `4 z' W" `: k6 i- \
也不错的哈
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* Y0 R4 _$ x8 F4 R饺子们，排好队+ j e9 v! \5 f' T+ Y6 e2 f, s
准备下锅了( u, T& M Q% G5 |8 @
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- T6 @! a5 z$ I, Q一共包了两种造型的
8 k7 m% B2 g' q5 z躺着的适合煮* N8 z0 s, e: t/ Q: E1 Q+ [
站着的蒸或者煎比较好$ M5 G& X3 _0 H9 j" Q0 Z" `6 ?
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5 G9 u' U, \' B; P; t9 ^最近比较喜欢用的神器，电饼铛
" B5 n3 @, S7 \* a3 C. f) U; c9 g拿来煎饺子着实不错
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$ r8 v2 T5 c6 W7 S# u L% z嘎嘎嘎，咬一口真香
1 O% d+ F% `9 w- _6 J5 o" e以后要多尝试
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A8 }. e. B }( O- J2.我觉得这是变相版的木须肉，不过我没有放很多肉，还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配，现在帝都适合吃木耳，清肺嘛。
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黄瓜，百搭，炒着吃也行- s5 e" c8 y, M* K4 z* C
蘸酱吃也行
/ w5 {' E9 Y8 L我最喜欢夏天做凉拌菜! i' k+ C/ N% M% k& x2 J- y
( j' ~6 v g* {' }2 n* K. u9 O3 h6 ]+ M/ B1 i9 d& v6 o( z% ~
木耳，嘿嘿" i& @* A: V% h B" H* Y
每次吃木耳我都会想起 * O/ [9 D8 a2 m0 m+ j6 b. Z
那次同学泡发木耳，拿不准抓了好多
8 i! Z( Q/ l) w% K y% S. J结果等回来一看，哈哈，满盘都装不下! }) ]3 k. M9 n+ _( q3 p
都掉桌子上了! H+ M4 u% B( F: t
其实我也拿不准，总是泡多了
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0 Z* A' D' h9 C1 G3 O- c" b2 ]9 ^4 \# g4 ^( W
鸡蛋，先起锅翻炒5 M' E! K2 c5 ^: x# P& y* v9 C
然后趁起备用
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) a, e: k3 v9 w7 j5 _( ~先下锅炒黄瓜和木耳9 Q# Q6 n @/ g. ^6 }; g5 ^
木耳每次都会噼啪作响，有点怕
& m+ ?3 s* s7 j3 K3 ?) g" _. ^1 |7 Z6 n) O4 G& e
& s& b+ b7 t) w, E% C% V然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
/ E; H4 Q1 u9 e8 y. F放入少许盐调味即可% o7 M/ {0 R0 q9 Z! M- J: Y
我炒的这道菜还是蛮好吃的
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3.荷兰豆炒腊肉，一直挺喜欢吃荷兰豆的，清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。 ^- F) F. P, r2 q9 R: Y/ E* E2 c
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荷兰豆现在卖8块钱一斤了
" k' g/ `5 c9 A5 W& x不过这个东西不压秤，所以6,7两也就够一盘了) v+ O$ Q7 Z q7 h( @) A3 k. k
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V1 X/ J7 p+ Y J# }去掉老的筋3 _3 W9 G$ b% Q4 ]6 o4 c
一掰两段，洗净! Y% \: i3 W/ ]# V. I& Z0 l
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放入锅里翻炒2 }; l! G- {8 R Y% n" r
荷兰豆比较容易熟
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: Q; V6 [; a( e家里只剩一点点腊肠了) W0 {* B1 B. W. Q# l% y( o' t
还是我老妈自己做的* _# ^9 j9 Y( c, w4 [0 K5 T
( O2 L x& _6 l, h9 m( t/ B) @
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红绿搭配是不是也挺好看的
, V p$ ^8 p8 ]1 `' J5 N) v4 J$ h味道不错哦，我家小毛怪也爱吃7 [$ x0 r/ @, X' ~* h, S2 N
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4.这是一道甜汤，在饭店吃饭的时候吃过，不过人家的材料更丰富，有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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9 F& ^" k+ U6 \鹌鹑蛋6 L* h) v; W _9 j3 F: F# X
先煮熟然后把壳剥掉
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桂圆去壳即可
9 n# D4 ~: K# F8 p+ ]每次剥桂圆我都会生吃几个9 P4 }+ ?! A- c! X
觉得生的更甜$ b$ u7 X: k3 x; C, L2 F
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只要放进锅里煮即可
+ m- Y9 R6 m4 l$ Z不用太久
. D( ~2 s$ H8 n2 B, g$ a5 Z根据自己的口味加入适量的糖& F, n- e) ^# n; j: i- ^* _
喜欢吃甜食的可以试试+ o& p! F: c$ q! g
还可以根据自己的喜好添加食材
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2014-4-17 16:31
