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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 ' O' J7 Q( J9 r v, T8 V
0 P; e- S1 M& `3 c2 U 周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！5 [( @* T" k( y# w a Z3 \' a! W8 b
西红柿一个，去皮，去籽，切块：) i i. W# y* n0 W! y
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把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：! f% q* \8 R- X4 k
( w1 a! j2 s5 }( G9 ]- \
搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：9 G; J% |% A9 K T; ^
$ |! C8 S |% H& |$ \. i0 t M搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：
' Q1 y1 U! p2 n: r4 g M6 Q E) H8 A! r饼铛放油适量：- S7 [; y8 X, p7 j* ?0 c4 z" s) H
倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）5 b/ r5 W1 E4 Z$ x$ A9 ~
6 F D# Q! Y! r" y凝固后翻面：% v5 [. W( j/ e& m }& Z0 v
. |9 a' ~' O; m3 g1 u0 Q出锅哈！9 y& a8 h0 [: O$ T
' c. `) g3 A" j& ]5 N- F& s1 g8 Z2 n/ j3 F
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！
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第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！
. P, O/ Y2 y ?7 y; a不信，在上一张先对完整的饼阿！
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再来一个我家宝贝儿的侧面：5 c6 x6 A6 n" f0 W. l' [
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌3 p" y. G* W; [9 {7 [7 q
