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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 7 u2 l+ J0 l) c5 p1 Y3 D' I
* q9 E9 p$ k$ G! y" Y 周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！
# k: q0 E+ |2 D3 J1 o 西红柿一个，去皮，去籽，切块：0 P3 }" V( @1 G& R" D; g! Y! o4 c
( c. D9 J- P/ U1 s8 A9 I
把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：! g! V% q' y! a/ P) K; o: ]+ I: ]! r
! Q+ s7 N G: O 搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：8 `: d9 c$ |0 m/ F7 x1 ~" G) ^
- i3 H- T M* l) [/ Z6 K* p5 ` V; i
搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：
' _: y$ r1 b) f& b0 t5 a! h2 B饼铛放油适量：. k; l6 o* i- `6 U; T/ [
倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）
6 T% O. w' k2 s: ^* S5 w7 G- F1 }" m% X, S- [: V& I
凝固后翻面：$ u1 Z9 ]4 o7 c/ r! Y8 N: [
b& }+ k9 Q( ]# ?1 z! R' i出锅哈！% m$ j( M9 D7 o4 h8 L
1 @; ]0 x! A( X$ U
' D7 `5 \) v% G) T( N
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！8 b5 U, `8 M4 K
; O: s/ D, Y+ L. \( h
第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！- L# D, Y* k8 ]
不信，在上一张先对完整的饼阿！1 [) p9 C* V, m1 F, x
4 k0 Q- F: H# ]$ X' z$ w
再来一个我家宝贝儿的侧面：1 ^9 q, K; A7 R) A! L4 ]7 A- y
' f( ?& o! W2 C( g! Q$ H8 S+ p7 p% L
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌. n; W" T. j9 H
