- 妈米
- 42948
- 经验值
- 18989
- 在线时间
- 747小时
- 宝宝生日
- 2010-09-15
- 注册时间
- 2010-6-19
- 帖子
- 4276
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 18989
- 精华
- 3
- UID
- 4194651
 
- 宝宝生日
- 2010-09-15
- 帖子
- 4276
|
本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 $ t. M( p1 s6 ~
" Q& d, Q! X7 J 周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！# e0 d* j# n6 ?
西红柿一个，去皮，去籽，切块：
$ C+ D) a ^: P0 d6 v2 s' G4 K! M7 N9 A / b: s7 K* ~# G+ {9 t% j0 I
把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：. C4 }6 m0 y& n h4 f+ M* q
) n C6 d4 p- L, ^ 搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：
" U7 T( O" z3 A& Q/ ~! Y
" G" \ k9 M* |0 \/ F$ ]( g搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：% ]/ N/ w1 L2 E. ^
饼铛放油适量：5 g" D1 L+ \/ z1 u. W( k8 x; D8 f
倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼） y' ]' w- i+ j+ T
( z4 {* |1 X d/ E
凝固后翻面：
5 d& M# `, ?! {9 f' s0 ?+ {: r7 l( ?- X1 {$ l
出锅哈！, S$ W2 q" b) P( u. u o
" }2 c* M' `7 X |& M7 S
1 D: a( p( y Y9 g' S
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！$ J/ _; W4 Z0 Z& ~: l! q
P$ z! A* P% k0 |第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！/ J% h/ d/ ]) u
不信，在上一张先对完整的饼阿！
3 i: Q1 S @9 a" B8 O) [, F6 \ @3 V, }5 i
再来一个我家宝贝儿的侧面：
2 @! V1 r0 T+ r" w( l
@% O( Q4 {) j& q) _2 H, {- r2 m" C. w4 [- I6 i
|
|
发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌
