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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 - {6 S$ N( N; Z/ g7 o
+ o' h t; F* }, _
周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！
* q/ F3 ~( B% J 西红柿一个，去皮，去籽，切块：6 Q6 Z' C$ F9 K: B
" V/ e/ }8 }9 p1 @5 o 把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：
* J+ |2 W0 m0 P$ h1 F0 K
! H- @4 J. |8 z' D( i4 h: @' H 搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：$ g) B- a* |5 C/ W
# w$ Y, K4 @4 u9 ?搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：5 f) b2 s; {, P. m ?, G
饼铛放油适量：
. {+ O- K' \% \2 |, W倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）
/ l8 Z6 F/ E, e9 K: A) U
- V9 X8 X- G- j7 m凝固后翻面：
, L7 \& ^0 I- G* t3 W4 [$ j3 i5 ]3 v" ^4 V9 k
出锅哈！
6 M/ ]: G! j3 V- E! ~! v6 Q7 c: X! o6 Y. g& f, ~( ~
8 g5 F- X8 M* z我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！9 d# d; m: s5 T$ S; D Q
# ^2 A* \% L! c$ i7 }5 {+ c第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！- X% N, u9 v5 Q" [/ L- r# D6 \
不信，在上一张先对完整的饼阿！) D* J1 K3 S. Z; @0 u! E
' E- H" z! o! p% F再来一个我家宝贝儿的侧面：
1 f" F8 r6 {6 n& k5 g9 |
; W$ l# u: y e8 I, ~. I+ |% i/ t j4 W; Z
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌8 J G, _/ r$ s
