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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
. }& j. U3 k w. a* a% g }
9 f6 l$ l7 r! h" c& }8 L8 C/ x 周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！6 k& y/ U6 u8 U# s! c
西红柿一个，去皮，去籽，切块：
/ s: E* L' T, j' O* j . M- d3 l m( E
把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：' O& e% ~3 T3 [+ S% y3 W
1 s6 s# Q! \2 O9 q1 Y" w6 {5 \1 [ 搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：
, a. o$ I! F% |2 q Y; o
( ^( X/ q2 U/ x" M3 R搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：
8 b$ J _% f5 b8 @) x" ?0 c; I饼铛放油适量：
& o5 V) o* ~0 [$ ~倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）. T' [$ z" G, t0 f9 u) f0 N: Y6 f
) m+ S* K2 f) Q- }5 f6 g9 Y" o
凝固后翻面：
5 p! y2 K" B' B, a0 I6 Y5 g: S/ P# J* F5 ]5 K/ u& p
出锅哈！
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; ~& r m" p- M% b3 c$ }' Z. L% K. p( a
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！& c7 Q7 z" a. i
. _( `* b: E* j0 k, Z
第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！5 Z4 ~( Y' y, m. P
不信，在上一张先对完整的饼阿！
" p/ o# n+ t7 z/ v3 U( v
7 {% `$ |' _; C7 r' V再来一个我家宝贝儿的侧面：9 Z2 D" W; l9 A0 ]; [- p
1 s' S7 u1 ]( q) b4 [4 Q: @4 z+ d5 X( ^
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌
