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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
+ O k+ H- T5 ^ F. Q0 d6 s" d& \/ s/ s' E
周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！
; Z1 {8 E% U* o0 t 西红柿一个，去皮，去籽，切块：9 a2 _$ n3 S7 B# |' s
7 e4 G' R4 C) [6 m. _' ~% ^ 把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：
7 R2 ]! @" @9 T) u2 c0 j$ W & Z/ S" O7 V0 Q/ ]
搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：( O5 z, H! I: h" _- Z1 W
% F0 K" W; T. I" N$ h; `搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：1 C/ M; x/ {$ T8 {2 b5 w1 H7 a
饼铛放油适量：, H9 J2 h/ z( ? B p( j2 p( w- B
倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）5 B1 g( ~* I: m* u) \: Q, H8 W
6 c Q# @4 N9 v
凝固后翻面：
# Q( }7 j+ [ T4 m, P
4 u8 G/ x# T( p, ~出锅哈！
( I9 @+ Z4 ?0 ^. O2 l% K& y! I- _$ t1 v2 \* W8 C: Z
) s/ y; ^9 d2 P* s; e我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！( z4 z* r0 n/ L1 r1 R
* ]; u( ]: c$ ?8 Q' v/ H5 |6 I
第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！
' Y. C$ y) u# M) t K6 a* {1 T不信，在上一张先对完整的饼阿！( |3 J4 {+ o! T5 A8 W _% G' s
4 Q6 g* @+ b5 w& p8 p( P
再来一个我家宝贝儿的侧面：
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌# Z0 e" n, P9 E; n4 ]8 {1 `! e
