- 妈米
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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 ; j6 ]% K6 f3 x8 |" [
3 U+ l5 Y5 @. ?5 g4 R4 @# w
周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！
: c/ M3 H0 S/ o: u4 r4 z 西红柿一个，去皮，去籽，切块： ^2 f8 M; h; P4 Z4 R, w2 L
0 n6 H9 H9 H) A) i' s' ~ 把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：6 d- L8 n$ }2 `) X6 }5 }6 Q/ o' A
& c& d8 A; k$ I9 ?' B7 U
搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：9 a: v9 X% L7 X' G/ H; y
. Q& M, q( w- o& |' [$ q
搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：3 ~2 K: c( h0 ?4 D2 v
饼铛放油适量：2 B# Z( g1 I# G. J
倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）
9 a) K" p: Z' N6 U% @+ T+ D
1 Z/ ?( K5 [, X7 z$ N凝固后翻面：6 S& W; [. N L; a7 Y7 c
- j: |( h/ b, } s
出锅哈！! g/ |6 m) W j4 Y
- m. m% z1 d+ i: n
% _' Q5 T, {0 } R* j9 S' E我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！3 X/ w. n: h" T3 T! Y6 D+ i+ b+ [) r
2 Q. w8 _6 V" ?% _第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！
( O) ~, M: r5 M* F. w9 {! l A不信，在上一张先对完整的饼阿！3 f2 ?, B# D7 T) n0 H5 g. s
) d0 c8 A& }5 d. l3 m5 }: m( J再来一个我家宝贝儿的侧面：& ?$ J7 f" R) a4 `( E" Q
7 ?$ c( z! b4 J7 H% U+ [+ v) ~ Z
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌+ G! B# ]6 c5 b% ~8 u1 Q2 W
