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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 ' v4 |2 {4 g( e( ?
4 Z J+ I; F" F/ \* s" z7 e
周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！
" o! [5 i% J5 U( ~0 Y 西红柿一个，去皮，去籽，切块：! R: h$ Z/ a E* K$ E: C
8 G1 V. e" _0 S; |7 B, ? 把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：' ~1 i" @2 k, k+ Y2 L# G3 ^
9 Q' O& \" `4 ?
搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：
# w: V9 n) }( T/ Z2 ]# r9 Q
+ t# R5 \3 ]& F( n8 x1 `搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：
4 r: }+ h& R) U饼铛放油适量：
0 ? s: n2 W0 Q+ u0 f. P3 p, R倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）- @. Y7 @- a* {. A) z7 v
- l$ J1 ^2 O6 q1 z+ r) d3 x8 L+ B凝固后翻面：
. I" R$ U# f' A7 y) e4 y5 z& S8 H! w! ~7 j
出锅哈！) a3 f- ]1 S* w: B9 A- _
" N. ~2 a5 D+ ` i4 d
( w$ X# m. T9 q9 |我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！
' x k: }; H4 M" @
! g9 X4 [% m+ n1 t/ O第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！7 ~! y' Z3 X5 n9 x- Y( b
不信，在上一张先对完整的饼阿！; V) f7 m: v, l
$ l8 Z& l, Y1 g! z再来一个我家宝贝儿的侧面：) Q" v- d7 T, m) E O' d! A; h
+ R H4 o$ ]+ E- K5 ^3 p7 g) e
; }% R I9 C; z/ r. b4 s
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌, i) I% j' _4 d. B+ I
