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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
. }& j. U3 k w. a* a% g }
9 f6 l$ l7 r! h" c& }8 L8 C/ x 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!6 k& y/ U6 u8 U# s! c
西红柿一个,去皮,去籽,切块:
/ s: E* L' T, j' O* j . M- d3 l m( E
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:' O& e% ~3 T3 [+ S% y3 W
1 s6 s# Q! \2 O9 q1 Y" w6 {5 \1 [ 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
, a. o$ I! F% |2 q Y; o
( ^( X/ q2 U/ x" M3 R搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
8 b$ J _% f5 b8 @) x" ?0 c; I饼铛放油适量:
& o5 V) o* ~0 [$ ~倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼). T' [$ z" G, t0 f9 u) f0 N: Y6 f
) m+ S* K2 f) Q- }5 f6 g9 Y" o
凝固后翻面:
5 p! y2 K" B' B, a0 I6 Y5 g: S/ P# J* F5 ]5 K/ u& p
出锅哈!
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我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!& c7 Q7 z" a. i
. _( `* b: E* j0 k, Z
第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!5 Z4 ~( Y' y, m. P
不信,在上一张先对完整的饼阿!
" p/ o# n+ t7 z/ v3 U( v
7 {% `$ |' _; C7 r' V再来一个我家宝贝儿的侧面:9 Z2 D" W; l9 A0 ]; [- p
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