- 妈米
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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 + A+ R1 |. J* [* Q; n C. g9 L
2 P( r# O/ D* N$ _2 ]# g: ~ 周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！
/ |9 o: v/ [7 c- g, L 西红柿一个，去皮，去籽，切块：
: z2 W/ f- L# [
+ a0 ]& J5 A" A3 b$ E |$ d 把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：- j, I% P" y6 w1 w# ]3 P# D6 `
" a& I$ s3 G% f0 S0 P
搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：： h3 q" l) s8 P/ D' {
W4 [2 ?0 Q" X搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：% @" t( a9 {" K! U% n. L
饼铛放油适量：2 ?2 G# y w) `" v: z- E' w1 ]
倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）
# a6 O w' y, {0 x$ ~& M) b; m1 E( z0 r" M
凝固后翻面：
. C& c! r) k5 R: z4 K, M
+ p5 W; N! z2 ^6 y" r( P8 Q$ b, \出锅哈！
/ K) ?3 ]' M" X# m y! ]* a* D9 i" x: Z9 r! v
4 c# {+ b3 k+ v' L5 Q0 G
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！9 B2 M8 j8 G& i7 E2 V/ r
' M! G; i" x2 ?" |
第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！8 U& W& ^5 Q* Y- b
不信，在上一张先对完整的饼阿！5 h' ]. g* R9 t; y" d. U; a
6 n0 f5 ?6 W w+ x
再来一个我家宝贝儿的侧面：
+ J( L% N5 z$ J% p/ s
8 R6 {1 M/ b7 X/ i9 N8 W3 f% b5 B8 y
9 l- M* l* _ D5 d
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌
