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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
+ w' ~' p8 C3 ?& |% l, g4 U' {! z4 g
周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！, m( \! j# ] q4 n1 M C0 M
西红柿一个，去皮，去籽，切块：+ g* n: i' O: ^# N: s
: y+ K, G3 b# y; o* x, M0 g 把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：2 \3 v% j# }0 ]* ~
# s4 }$ t. b2 R3 f; O; i6 b
搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：9 \- V: C! P3 H' ?& q
) {3 J) h$ q; x7 C0 v搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：
6 w- ?$ Y- Y& `( v1 l+ v饼铛放油适量：
6 s; b8 w! @0 c; q+ y/ H% K倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）# Y/ d) B9 p. n6 I3 d5 O
2 D3 M4 x+ C& j! `( p' g4 O6 ~1 g% A
凝固后翻面：0 ^3 f. e' c: H0 X' V. g) o
; ]: }" ]& k2 f5 ~. P. Y: ]出锅哈！3 v, ^$ i" H+ K3 q
' c4 N6 O9 R5 N& U# ^& ?
( \" H5 C) b o3 n: y7 V( }我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！) f" v. m' Z* P+ n4 q+ D! b# \( K
- A, Z- g5 }; L+ e' h& c
第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！% e) c0 q% Z, a) R
不信，在上一张先对完整的饼阿！; c2 h3 N3 w4 a) ?+ C+ c
; w+ y' l) Z9 w
再来一个我家宝贝儿的侧面：4 n! |5 [& H# `: X% B% A+ k! i' a
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌
