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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 6 r o9 ]/ n% \5 v" m$ E+ O
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周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！6 F3 K+ K* ]2 E0 B) e- P9 _
西红柿一个，去皮，去籽，切块：- }* m) \8 h8 {6 c& e, ~. |
$ _8 k9 v0 q/ d* s/ y& o7 f5 U; X 把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：
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, A# | [ B2 U s+ s 搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：
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搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：
, y9 c* ?$ `* `3 N9 _; v饼铛放油适量：
4 n5 t" h, ^5 v0 [# N6 B倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）
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凝固后翻面：
" t$ y: }3 ]% u `0 E( W5 y, n9 U% V
1 ]$ M+ V9 v5 e4 q* O! r: o) k. e出锅哈！
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我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！$ G2 \9 o$ O& ?
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第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！9 n0 E( Y4 ~ C" B2 Y
不信，在上一张先对完整的饼阿！3 E4 c+ B- R$ d- Z% M
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再来一个我家宝贝儿的侧面：; n; r1 m! H6 e3 \/ [4 ]/ e% S
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌: O9 j9 a: I3 y6 |) { C
