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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 ; j6 ]% K6 f3 x8 |" [
3 U+ l5 Y5 @. ?5 g4 R4 @# w
周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!
: c/ M3 H0 S/ o: u4 r4 z 西红柿一个,去皮,去籽,切块: ^2 f8 M; h; P4 Z4 R, w2 L
0 n6 H9 H9 H) A) i' s' ~ 把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:6 d- L8 n$ }2 `) X6 }5 }6 Q/ o' A
& c& d8 A; k$ I9 ?' B7 U
搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::9 a: v9 X% L7 X' G/ H; y
. Q& M, q( w- o& |' [$ q
搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:3 ~2 K: c( h0 ?4 D2 v
饼铛放油适量:2 B# Z( g1 I# G. J
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)
9 a) K" p: Z' N6 U% @+ T+ D
1 Z/ ?( K5 [, X7 z$ N凝固后翻面:6 S& W; [. N L; a7 Y7 c
- j: |( h/ b, } s
出锅哈!! g/ |6 m) W j4 Y
- m. m% z1 d+ i: n
% _' Q5 T, {0 } R* j9 S' E我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!3 X/ w. n: h" T3 T! Y6 D+ i+ b+ [) r
2 Q. w8 _6 V" ?% _第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!
( O) ~, M: r5 M* F. w9 {! l A不信,在上一张先对完整的饼阿!3 f2 ?, B# D7 T) n0 H5 g. s
) d0 c8 A& }5 d. l3 m5 }: m( J再来一个我家宝贝儿的侧面:& ?$ J7 f" R) a4 `( E" Q
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