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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 9 M3 J0 j7 i% e! _% M. T) o
1 b! J1 V) m3 O/ h- R
周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!
" ^7 Q7 o6 i& a 西红柿一个,去皮,去籽,切块:; X o9 i! c( Y
, x9 {( x. a$ u* c' j* n
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:* ^# Y6 }! v7 f+ h
6 e+ I5 V q! Q. ^
搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
3 {4 X' ]! E' ^; c9 W. p0 Q1 k' h' C5 x, [6 e
搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
- q n5 U# T+ q. }3 w饼铛放油适量:
! d& o7 V: i/ e& B+ L, ^) L倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)3 u1 f9 s$ L j# ]; U& m% {
/ ^! }/ J( v# F z2 o9 o3 g! f凝固后翻面:5 h! x, t; k, X5 c/ X; b4 D A
6 U [& t" ^" b& e; p. G出锅哈!
+ n, d" G' `2 B* \
- a/ O8 {) C5 H& G& C
3 j( x; p/ t" g! d4 e( B我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!; }- z7 q% E0 F. Y3 Q5 v6 C
! i% q# K' Q3 e/ e6 p& V5 F
第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!
3 W1 Y9 Q e+ M: l( [7 {不信,在上一张先对完整的饼阿!
% m9 ~. X& z; f" F5 ]4 o( o \5 Y/ ~0 W/ a( o( |- y/ M
再来一个我家宝贝儿的侧面:
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& |3 F6 p1 p6 b& f) K( v$ C
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