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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
9 D2 Q1 ]0 G, l1 o: ^
5 z( J5 W5 ~# H+ R8 S 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!: N9 P7 _' I5 D8 h. R7 B
西红柿一个,去皮,去籽,切块:" Y+ Q! H! T, x/ R! X) {0 H
, t& b# n5 @7 v' B: |0 s) n 把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
}2 N" H4 @' i: ?" O , f+ C% y- {5 y' Q2 B: h
搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::8 V0 p; K* t6 a. P. P2 c
# E m" L$ C. s! d( J4 B* {: o$ L" }
搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
! s# p1 z/ H2 g; ~' m- S4 e. g' e饼铛放油适量:
* I5 X5 K: s+ L: [6 r! ?倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)
) B6 O6 K" j3 U3 ^# x
- p2 W/ C- w* ] J' @1 q凝固后翻面:
; E9 u% Y3 U; W1 r% `$ p5 G
' D# l/ z( b4 I8 J出锅哈!
0 W5 b+ a0 u% m7 W% I5 f
# [4 W0 Y. x+ a0 H$ j! ?7 v
. E6 j$ q& R% Y1 c$ a* S% e0 `7 i我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
1 z6 f) ]6 ^. j" T1 D7 i, y- f$ e# D0 X, c( @2 {% N* F
第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!! D% F2 t: k/ B P# P: y. W8 {
不信,在上一张先对完整的饼阿!
) J! X, O/ V; ^% @2 _9 i
" ]: w6 T8 w! E- c! [$ X5 P再来一个我家宝贝儿的侧面:
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