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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
8 R3 e1 D0 S' G
0 W: C" }, @* f! m0 x 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!1 N. C+ g. W+ b& ]8 e& V$ [
西红柿一个,去皮,去籽,切块:5 q# P$ t6 o6 {9 u6 c5 _- V
" M' p+ `* s& ^' E- J7 u- ?7 M
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
% [3 f) D& g6 e4 r
, R8 _% \ Q: {2 W$ [2 F 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::% v, S6 c; H+ W' s# b
' @- L2 U# B1 F A搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
E6 ~: ?9 s _& @: g饼铛放油适量:! M# ^1 t4 L6 m4 q
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)
, |9 {. E* A) Z7 [ U6 ]. G e1 Z( ^2 r
凝固后翻面:
9 g: k6 W {% e1 x! H6 v
m) J! E/ i; n0 S; m* P出锅哈!* i: N: x0 Y8 ?4 d9 r, F. s9 k* d
& d t4 i2 h& @& ]. c# N; s& j0 V
/ u3 g7 [# t0 H. }8 z- A+ V. q3 f
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!5 q2 O$ G; Y6 t# {4 O
% i, ]0 z. q0 f2 e+ p第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!" N8 {& u) W. p' P7 b% T
不信,在上一张先对完整的饼阿!
; J8 k; u$ S; F8 _+ W4 c5 e+ t1 L; K( U E p& d/ l
再来一个我家宝贝儿的侧面:
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