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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
: D( I3 J/ O1 b D+ N- ^( W& ]2 ]! S9 m* L c: H" A. k. {
周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!
4 x; g t; o7 U6 B4 H 西红柿一个,去皮,去籽,切块:$ U2 H" }6 q" h7 k8 h! P' D
^8 |3 }1 l* n' g8 R 把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:7 G% g7 X3 I9 r8 {
& M1 \3 e6 N7 Q9 P. o; g" K, \ 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
9 p, ^9 z# V9 Q5 j
8 ]8 \3 B2 @" [搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
0 X5 A7 \1 b+ S" N6 @3 O t( w饼铛放油适量:2 m% S, g1 Z3 Z4 z8 a S( ~+ o* y4 Z
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)4 F* ^0 J5 ^" f1 m4 g' K
- b, r5 |; k9 ?" i. V' U凝固后翻面:. R( b9 J$ T) r: M2 t2 r
3 z0 ~7 D7 g5 I3 s
出锅哈!
_( F' t8 h8 J; p; d, F m% q
$ K- m0 s$ ?1 _. B& ~
/ K0 Y8 g' M" \$ _我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!2 }2 ~/ ]% k% f8 Y
6 q% C7 {' D& s, U) I第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!# G' E8 A4 y$ U `7 _# t y- U
不信,在上一张先对完整的饼阿!- L6 i8 Y: x& [3 n7 O
( j+ D$ B7 z, u$ d$ U- [再来一个我家宝贝儿的侧面:, V' l5 t: E u& ]9 P
G" U, e2 @" i2 h2 M
! ?% b. r# v, P5 n
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