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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
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周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!% W9 \, h# H! j2 N
西红柿一个,去皮,去籽,切块:% Q$ N) W3 E* B4 t
4 N! x6 G7 W4 F+ i1 ^
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:' g; e2 C5 n r- v& H( R
( e4 O) {# s; D4 w+ }" p, S
搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
3 R" w4 Y/ B* W9 s+ s. |! f, J) H( I, d" A
搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
- v5 L6 @0 J( ^- P7 B5 {饼铛放油适量:
/ v: Q' `( F1 [倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)
& w* ^( ~( y9 d0 L7 W
# _' J- I4 w. a; ^& M9 P6 R( d% v9 J凝固后翻面:
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出锅哈!
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我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!3 f% J$ A/ {! I e5 n; q
4 N/ p+ ~6 H" c. w1 G第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!
5 @' R7 |# B1 u不信,在上一张先对完整的饼阿!6 Z0 a! M, O& {7 w% v4 y
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再来一个我家宝贝儿的侧面:
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