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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
]. K8 ^% h1 |# S; G6 D& u& c- T j8 k, b( R
周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!7 h* A1 x) A1 K# Y1 q8 y
西红柿一个,去皮,去籽,切块:4 c( s5 T% R% O( O) C
9 p& [' e' a1 E; [ 把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
$ u7 A v5 I+ N/ k) ~ $ s" A% H1 y( Q
搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
. Y6 i9 S m& `% i4 g
3 ^1 S% H* `% {6 h. v# B: H搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
4 e% L% `) p8 b5 V饼铛放油适量:2 Y4 E2 q% {0 H5 t
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)- I$ k" w3 a B1 L: B
" `2 r9 K- V/ G$ W4 s# o r
凝固后翻面:* o7 m7 `1 N/ s8 t
; N$ K& @' [! E: h8 h c5 a
出锅哈!7 p) {" p" f8 ^ |4 Z/ C9 x
7 l3 ?9 F( ? A7 Y% j9 N, n2 u
- G k3 W3 p% ?) [( a我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!- m T# a: o2 s+ d( |: |5 N, ^
. U Q* S) ^0 ?# [" `& Z9 f" ^第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!2 z8 t1 W, J- W5 n) H3 T3 l' e2 Q- g
不信,在上一张先对完整的饼阿!
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0 C% {9 J% T5 X$ K再来一个我家宝贝儿的侧面:7 b( }* T/ ^; _% ?7 i6 N
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