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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 # `! a6 c! {2 `5 C1 j
$ s+ K! [0 ]* {4 g' ? 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!6 U( v0 \7 `- |6 ?
西红柿一个,去皮,去籽,切块:6 H& e' d6 L, t8 c: e
5 ]$ b! G2 _0 _) \3 p- j8 y 把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
, k9 Q( G! H- A6 d
# l- F% b1 v# Z- q. I; L1 v& I+ [ 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
0 j7 X$ u2 o+ \& d
! h0 ^* I4 k9 E搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:5 d- H5 p% g$ J1 E$ O8 @, N' @
饼铛放油适量:
0 [2 v3 W) _3 {/ k9 t) ~7 j倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)# }6 I7 _* ~5 x6 t5 |! c
4 e& q3 L5 S; O. a0 T* W凝固后翻面:
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: m9 h, C* } W4 p8 ~ A" Q0 G O6 w出锅哈!
& v- R5 e) j4 }. _; i2 `% r" _: L) g
: T E+ j4 u5 f7 [& h
! P4 G# {% M5 t$ K我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!1 U* R/ S9 Z/ A$ l3 H" ^& g6 C4 T. V
, ?" V3 `8 |3 d4 Y第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!: Z# d4 Z" B2 @1 Q# c
不信,在上一张先对完整的饼阿!% b. i/ G. H$ C v* _+ `
: O) C8 q7 q9 a* T% \9 K; w再来一个我家宝贝儿的侧面:5 h! e) X, {/ J2 Z; t
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