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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 3 h; ~& ?% I: h2 i5 A3 v- b' i4 o
8 g* K4 F4 u u! b; X1 @2 a 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!
$ |& [) }: C+ R ]- I2 J) v2 m 西红柿一个,去皮,去籽,切块:
$ v0 n& e) Q: v5 c/ r m8 N4 f$ |# D* s
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
& _( C' T) t2 U/ w& ` \
' F5 S& U( w0 e0 c7 d9 i( O 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
5 I/ s# e2 x7 N8 h; D0 Q
% M. v- M5 p1 P3 x- {搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
$ u! o+ y( J- a: g, ^饼铛放油适量:
% R0 E% t4 k$ g3 }, u" a倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼): i+ N/ B- D8 _
3 K% J+ x% q3 ]: x3 @
凝固后翻面:
# C' c5 J3 D: s& _4 }; b: r0 ~4 [% Q
! F) p( M. w! Z4 E0 U出锅哈!1 s: u( ~ I* P
& }7 ?5 @: h2 N" d
; I$ K w) o* I g" ^" x& b
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!+ b: g$ O9 Q1 v' A3 k
9 B& b; z/ Z- W第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!* T# q; Z/ }& i% A7 ~% u$ w. q, O
不信,在上一张先对完整的饼阿!
( u; v8 z0 m% o9 [& N
) W, }! T& R7 k' N. l再来一个我家宝贝儿的侧面:
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