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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 - \" N' _: Y& Y# Z* @4 I
0 @0 C0 N1 o- a9 s: G
周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!
; ~% h7 o: F! Z 西红柿一个,去皮,去籽,切块:- G( I o) |, q( J) p9 H
- c& Z# j8 O% o# G. b+ p1 t, e 把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
: O' U' _( `/ ]8 _; z
$ {; ~1 v8 z `5 ]+ { 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
/ p7 C( l9 ~+ H8 T5 U& {+ m- `8 c' m# v+ }/ W2 x
搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:( q3 F' a2 R9 p
饼铛放油适量:) e( h P* G+ q P8 ~
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)
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凝固后翻面:
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出锅哈!8 ?5 C2 {) \) ^* O: o4 H1 l' F: O) q
# I% t+ {+ W% S2 g
$ L( T5 F: u- i8 f) P我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
7 ]( k" w. R' G. ~ T
) K; B/ z: a! w2 D第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!
, O" [. O/ O: d$ {. f4 X- A不信,在上一张先对完整的饼阿!/ h5 @* G$ a! h* R, K4 ]
: g+ S. `" J+ N+ D) @再来一个我家宝贝儿的侧面:
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