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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
/ x5 H# x, w( Q) `. Z. N( j, Y- s8 F7 N$ O1 ^6 y ]1 I) z9 r4 s: r6 ~
周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!
" e) e5 G9 i! a5 n' \ 西红柿一个,去皮,去籽,切块:
, G8 K" W% i9 A8 z) _0 ? ; v* c( g% @# u I3 a% i4 v
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:0 |8 A0 J0 B, l4 x X' l+ \2 h
# I6 M2 C" s' r# K
搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
. T5 J* c$ B$ H0 x$ Q! w, s4 ^0 T% H
搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
+ [7 V. |. J& X5 `饼铛放油适量:7 X* C- I$ J. M& W' b
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)
9 \- y9 @! N1 L* {7 s/ r2 g5 k3 P0 x' K4 a! L) n5 e8 @$ b M( v
凝固后翻面:
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出锅哈!: O3 `& v( T8 y" ~: y& e
+ e, y" p9 `! I4 K( o- `
8 J8 @) T0 W+ r9 c我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
3 Y) v/ g u) F6 r
0 g1 T" S( _$ e, d0 I" c, I0 u第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!" \+ n, N* A1 j- v4 O
不信,在上一张先对完整的饼阿!
! H$ c. X4 F" ?" s; D% x
; k3 ]6 j; X4 G' w再来一个我家宝贝儿的侧面:
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