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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
/ L/ g( V3 O: g" H3 W! q) N1 H& Y( t5 V2 N; [$ @; {) P
周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!7 s; H* {+ b* @* @6 B, P3 B; z
西红柿一个,去皮,去籽,切块:
5 ^0 P: A- g8 M; z' A. y( u
" `1 ^2 Q; L% @* {$ P {* n 把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:/ [- p$ j o7 c0 ^' U( X1 y3 i
0 K5 u+ G2 r( D5 m9 z
搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
?* p/ X8 @- o1 Y% x. @/ b
! A5 C2 Z" q3 x8 g8 o搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
$ K: ^2 I# U0 q( n4 H! d饼铛放油适量:
2 R! I6 R, i4 C倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼): a7 q: N1 K$ ^
/ ~* D! k% \" |, b9 M
凝固后翻面:3 t, ^3 r" F# D' S
& z. n1 ?* R; q% K, e" ^% t0 W
出锅哈!
2 L; q0 m# Q5 X9 ?0 _! n8 e! L$ l/ x' f5 |' m$ N2 ~9 U0 B1 a
+ t' Z& H7 v; N' N) \5 O
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
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) Z4 n8 p0 T2 X* b9 |( H第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!4 Q! [' U) U, A3 h$ q
不信,在上一张先对完整的饼阿!) K5 Y, }! j: l! X- W. s' S
- Q z: W& j, \* |& T
再来一个我家宝贝儿的侧面:8 h. x0 u9 g2 A- Z3 Q0 f
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