一道适合夏日进补的清新汤水----山药排骨汤 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日
帖子: 13

楼主

发表于 2012-5-30 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 syczn520 于 2012-5-30 18:50 编辑

今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我，特别要做给我进补的——山药是最补气的食材，对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食，既能滋补又能排毒瘦身。9 C/ c- }+ ^* V2 x

现在天气渐渐热了，面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口，肉汤一点不油腻，还带些许微甜，很适合日渐炎热的夏日。8 K$ ^" @' ~; |$ h+ x9 V7 q# r

山药排骨汤3 Y$ c1 H e7 u' Y# v+ v

材料：排骨、山药。" u7 r' e. l' e

调料：盐、姜片、花椒。
5 x& B, W5 _$ i8 i& C' y8 K
山药排骨汤的做法/ P" y0 w/ t2 p" |/ [2 D; e, [: B

1．排骨洗净，山药去皮切块备用。9 K$ s4 u9 V. w" r9 \4 _' w/ _

2．锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开，撇去浮沫转小火。
/ `* F- w. `0 _ I" m% f: m
3．盖上盖子小火煮1小时左右。9 y, Y0 Q- T4 k; z9 G

4．揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可。
转自：“水”心所欲的彩色日志

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宝宝生日
帖子: 221

沙发

发表于 2012-5-30 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很适合现在吃也

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宝宝生日
帖子: 350

板凳

发表于 2012-5-31 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我很喜欢吃呢~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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一道适合夏日进补的清新汤水----山药排骨汤

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