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[美味私房菜]

一道适合夏日进补的清新汤水----山药排骨汤

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syczn520

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宝宝生日
 
帖子
13 
楼主
发表于 2012-5-30 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 syczn520 于 2012-5-30 18:50 编辑 " i0 L$ y. j' |" y+ f
- u1 u  @' c" M( Y$ N7 J9 Z
今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我，特别要做给我进补的——山药是最补气的食材，对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食，既能滋补又能排毒瘦身。
5 V% z0 C! C. Q2 t1 t: E5 u6 U
) q% C' f2 j, o9 u( c现在天气渐渐热了，面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口，肉汤一点不油腻，还带些许微甜，很适合日渐炎热的夏日。
% d$ z! X3 L9 @# z
山药排骨汤
! @' q# p" t% Z, B9 m( U. P
2 m% z2 \8 a6 G7 G- `1 k- ?材料：排骨、山药。- `! A0 p' Q( B; F7 F

6 I$ j1 q, Y4 Q调料：盐、姜片、花椒。
3 `( c  X7 t' i* ?. o: O4 ^; Q9 f- N) f% r
山药排骨汤的做法
- ~5 V/ e3 e2 n* o! f5 I# x/ m1 U$ |$ M3 t
1．排骨洗净，山药去皮切块备用。
$ m2 \( m7 S) j- x5 |0 s9 O- I$ K: }! E8 a" X* q8 [
2．锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开，撇去浮沫转小火。% e/ p6 E! b' w" |

* V! K: F0 c' y1 n1 B% N9 i; n- C! {3．盖上盖子小火煮1小时左右。
( S7 I( f: q- k8 l5 J
% M% H; Q5 Q& T, @! @6 j( O  Q( w4．揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可。7 H7 T/ j3 b5 D8 }' ~( E
转自：“水”心所欲的彩色日志
: S' F6 C% }6 }
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hcz54321

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宝宝生日
 
帖子
221 
沙发
发表于 2012-5-30 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很适合现在吃也
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SYJK

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宝宝生日
 
帖子
350 
板凳
发表于 2012-5-31 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我很喜欢吃呢~
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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