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本帖最后由 syczn520 于 2012-5-30 18:50 编辑
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$ O+ {$ D+ |# s& F, @今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我,特别要做给我进补的——山药是最补气的食材,对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食,既能滋补又能排毒瘦身。9 C/ c- }+ ^* V2 x
; d$ L/ A: N: C! U9 H) r现在天气渐渐热了,面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口,肉汤一点不油腻,还带些许微甜,很适合日渐炎热的夏日。8 K$ ^" @' ~; |$ h+ x9 V7 q# r
山药排骨汤3 Y$ c1 H e7 u' Y# v+ v
L) _6 q) {' J ~& \材料:排骨、山药。" u7 r' e. l' e
- m; _7 e# y: r" d, w' E: |调料:盐、姜片、花椒。
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山药排骨汤的做法/ P" y0 w/ t2 p" |/ [2 D; e, [: B
$ ?# a. [, j, g1 ~+ j8 o1.排骨洗净,山药去皮切块备用。9 K$ s4 u9 V. w" r9 \4 _' w/ _
. A4 X# b e; o8 {2.锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开,撇去浮沫转小火。
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3.盖上盖子小火煮1小时左右。9 y, Y0 Q- T4 k; z9 G
+ J0 G, F' ?4 R1 |4.揭开锅,加入山药块,再煮20分钟左右,让山药煮软,起锅前撒点盐即可。
7 V3 |9 |2 I8 v0 F" q转自:“水”心所欲的彩色日志
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