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宝宝生日
2012-02-27 
帖子
27 
楼主
发表于 2012-5-31 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  年糕一般来说有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
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  今天就用红豆来做红豆年糕。
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" ?0 W' r! C# K% r  原料:) U1 n: J# @2 V
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  糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。% M7 H& F! g7 H/ S3 H+ N

2 i0 G8 ~# P/ n5 H  做法:3 E% \9 W5 ?, y% R* G  U
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  1、将所有材料放在一个容器中。
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6 R2 u0 F( I6 Y2 b. {  2、然后混合均匀。
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* C2 o# X  d! x: h- k  3、取一个模具,上面铺上保鲜膜。
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( {$ E3 O7 g1 S% F  4、再把面团放入,中火蒸40分钟左右。3 y7 o8 E5 x4 v( E* a
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  飞雪有话说
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" }6 i* q. F- ]1 E/ T  1、现在的年糕不光是白色和黄色了,也有人加红枣,加花生,做出各种各样的年糕。+ R# q, N% s" D3 d8 Z0 N

7 |2 m4 K, }2 m( \9 g* t  2、制作好的年糕,等到完全放凉后再切,否则不好切。
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宝宝生日
 
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有图片就好了~~
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