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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-15 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
啥时候才能恢复给米???????# {( C) J4 T  m$ x( O4 p

  J, a- A7 w  q" K1 O# Y6 c$ t正题~' B" ]6 v& l# ]  p  t8 F
今天晚饭~婆婆买了一包花卷,应该是楼下物美买的!( t. P' r0 X" w& y) C+ |; m
吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大!' ?! U* k5 g. o4 C
我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~( u4 r# K3 d" P6 U+ B, ?
还好我眼尖~还没吃就发现了!看了看其他的~都没有!日期肯定打的是今天的!
! s5 m4 B; S! `. [这是传说中的新瓶儿装旧酒?现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应!: Q% l' T3 p) c( r
所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~( s1 k7 w: m8 V. m( O
我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~5 ]7 p5 ~: u  t5 W/ Y( H7 k, k

; B! f+ T% e% @2 P0 d0 e/ B, Z' E& `0 K( H
还有个事儿~
& y) C) s1 t# z$ H2 [5 K求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~: Z2 |/ [$ ~  I( B! C- H

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宝宝生日
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最好的方法是用自发粉,省事

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嘉赫妈  自发粉什么都不用放了么?就等着发??  发表于 2012-12-15 22:24
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最好的方法是用自发粉,省事
自发粉什么都不用放了么?就等着发??
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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子
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+ |0 J1 _7 K- ^2 b! u( ^那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

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宝宝生日
 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。
: p% l- a! ^) ~- E; M温水把酵母化开,按说明的用量多一点点,水是不透明的就行,注意一定化开,然后和面,比包饺子再软一点,如果想好吃可以直接用牛奶,等一个小时后面就发了,是蜂窝状的,把一点点碱洒面上揉进去,如果想吃有筋性的就多揉些干面进去,一定多揉一会。然后就可以做镘头了,注意做了馒头后醒三到五分钟,凉水下锅,水开后十五分钟,就可以等待惊喜了。
4 I4 d3 p0 e1 s如果还不行或有什么问题可以短我

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嘉赫妈  酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!  发表于 2012-12-15 23:26
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。
  w. J  [5 _4 L# d温水把酵母化开 ...
酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!
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回复 安息香1 的帖子. i  o; D# N; i* {
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回复 嘉赫妈 的帖子
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我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的,超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上,早上和面晚上就发了。
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说是简单啊~真不容易!
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回复 嘉赫妈 的帖子: E; d2 i& P1 y. C$ z* |' b
1 P- w* ?7 f; {7 `; y5 W/ V! p8 V
自发粉温水和面,别太热了,太热不好,也别凉,和完面直接罩个东西等发,如果要发的快点,可以加一点点糖

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宝宝生日
 
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我觉得面食最难,我一窍不通

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哎呀,以后可要注意啦

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宝宝生日
 
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做面食也要拜师的,

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宝宝生日
 
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等和你一起学啊
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能自己动手的都尽量自己动手做吧~刚买的花卷发现有霉点儿~~谁能 ...
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