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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-15 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
啥时候才能恢复给米???????7 d, r' A4 W% m7 Z" i8 }

& E( ^$ d0 J6 a, C* u. M正题~
4 m' c$ P. E+ t今天晚饭~婆婆买了一包花卷,应该是楼下物美买的!
4 Y2 R2 W; G) Z5 }吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大!( N5 e- y, a& ]$ S
我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~
( R: N$ V, G4 A# M: h9 @# s还好我眼尖~还没吃就发现了!看了看其他的~都没有!日期肯定打的是今天的!
1 d: ~* t, A# f* I* K% ^# g这是传说中的新瓶儿装旧酒?现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应!* p' d$ o( e4 R$ X4 R
所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~! T) X3 n' S( g$ O
我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~+ m' n3 P6 A1 w2 u5 R
8 p3 k6 w6 d9 @5 d. }
. _4 b0 h3 w3 ]' h8 O  H: U
还有个事儿~% v& W2 u! t9 m1 `* ?
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宝宝生日
2013-05-03 
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最好的方法是用自发粉,省事

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嘉赫妈  自发粉什么都不用放了么?就等着发??  发表于 2012-12-15 22:24
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最好的方法是用自发粉,省事
自发粉什么都不用放了么?就等着发??
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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子* ?! {: {  y2 M4 W9 T
( K  `3 _1 X+ b' l! G3 Y0 w
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宝宝生日
 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。
/ r& i7 s- x) I$ @2 w# w温水把酵母化开,按说明的用量多一点点,水是不透明的就行,注意一定化开,然后和面,比包饺子再软一点,如果想好吃可以直接用牛奶,等一个小时后面就发了,是蜂窝状的,把一点点碱洒面上揉进去,如果想吃有筋性的就多揉些干面进去,一定多揉一会。然后就可以做镘头了,注意做了馒头后醒三到五分钟,凉水下锅,水开后十五分钟,就可以等待惊喜了。
) R  G% s) C) a+ e, `如果还不行或有什么问题可以短我

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嘉赫妈  酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!  发表于 2012-12-15 23:26
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。
2 S4 ^" l7 Q9 r) i6 u: _温水把酵母化开 ...
酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!
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回复 安息香1 的帖子8 q1 T5 X  |- F& N( t# l' A3 b1 _
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宝宝生日
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: F/ ~. Q4 F, q, \3 w7 F9 l" _
. Q- M& X! k) Q$ ~* F, V: y9 r' s我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的,超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上,早上和面晚上就发了。
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回复 睿轩妈妈1 的帖子5 X& R" D. ?2 A2 i
  u' N' u/ H. v5 |* c
说是简单啊~真不容易!
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/ C! u) K3 Q8 A3 q" }+ f1 [; P
* i/ R' S. S) W1 W& o* y' I1 b# T自发粉温水和面,别太热了,太热不好,也别凉,和完面直接罩个东西等发,如果要发的快点,可以加一点点糖

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宝宝生日
 
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我觉得面食最难,我一窍不通

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哎呀,以后可要注意啦

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做面食也要拜师的,

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等和你一起学啊
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能自己动手的都尽量自己动手做吧~刚买的花卷发现有霉点儿~~谁能 ...
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