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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-15 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
啥时候才能恢复给米???????
- R$ P5 s$ E! V. M2 v0 k3 M2 e3 K) G. ^$ B; U" F
正题~: C* f( ^% w- q' o) Y' j' N$ c9 K
今天晚饭~婆婆买了一包花卷,应该是楼下物美买的!
& c. T% N% l0 g; C; T; q0 l吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大!( U" a6 ]1 S5 Y
我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~$ S" G( U2 x& D4 U- U$ i% t
还好我眼尖~还没吃就发现了!看了看其他的~都没有!日期肯定打的是今天的!
/ u2 u5 Z, \' y/ G% n% f+ L这是传说中的新瓶儿装旧酒?现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应!
. d8 ?- b' ?7 o所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~
3 N6 d0 y5 W8 Z6 o我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~
, B5 J+ X8 f- e8 R: |
; G  C& _  E. d
; i) E. {9 ~% J; y2 l: b" z) _还有个事儿~
( }  J/ J( S5 K; r. c求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~$ q$ Q/ y/ H/ Q7 R) P" \

. [1 O  b2 i' t) B) z; O; b
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宝宝生日
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最好的方法是用自发粉,省事

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嘉赫妈  自发粉什么都不用放了么?就等着发??  发表于 2012-12-15 22:24
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最好的方法是用自发粉,省事
自发粉什么都不用放了么?就等着发??
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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子
+ _* `! C- [9 l: K% Q5 S$ K
9 p1 k: |; ?3 X( ~9 F+ y那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

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宝宝生日
 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。
8 P8 }- D% Q0 z, {9 t温水把酵母化开,按说明的用量多一点点,水是不透明的就行,注意一定化开,然后和面,比包饺子再软一点,如果想好吃可以直接用牛奶,等一个小时后面就发了,是蜂窝状的,把一点点碱洒面上揉进去,如果想吃有筋性的就多揉些干面进去,一定多揉一会。然后就可以做镘头了,注意做了馒头后醒三到五分钟,凉水下锅,水开后十五分钟,就可以等待惊喜了。
2 A* a, u7 F5 b9 J  k# O' W如果还不行或有什么问题可以短我

点评

嘉赫妈  酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!  发表于 2012-12-15 23:26
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。6 S- _$ K8 @* [
温水把酵母化开 ...
酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!
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回复 安息香1 的帖子1 m2 K* a  M" h! E6 T8 r
& \& P) ^0 {! @7 p
那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

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回复 嘉赫妈 的帖子
6 J% i! L+ _+ m) o( E! X1 I. X  A+ V1 d5 v
我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的,超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上,早上和面晚上就发了。
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1 r, ~, h- ^7 P" P! I4 E4 D7 g$ z/ U# H  P- ^6 @: o
说是简单啊~真不容易!
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回复 嘉赫妈 的帖子1 Q" ?' j& ?5 u/ [/ Z

# v/ _# M* Z/ O自发粉温水和面,别太热了,太热不好,也别凉,和完面直接罩个东西等发,如果要发的快点,可以加一点点糖

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宝宝生日
 
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我觉得面食最难,我一窍不通

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哎呀,以后可要注意啦

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做面食也要拜师的,

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等和你一起学啊
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能自己动手的都尽量自己动手做吧~刚买的花卷发现有霉点儿~~谁能 ...
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