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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-15 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
啥时候才能恢复给米???????! Y& p$ {& j% d3 s) {7 s' Y2 w2 \

9 K2 h) J/ m, ]& r+ M5 Z' Y1 j5 u正题~
) G; M& E. k: k" e1 e今天晚饭~婆婆买了一包花卷,应该是楼下物美买的!
% K. Q' G5 s2 B: o3 g吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大!
1 H0 d. K3 R8 s1 @我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~
0 q* D( K5 Z7 C5 [3 f还好我眼尖~还没吃就发现了!看了看其他的~都没有!日期肯定打的是今天的!
6 V" D' K3 i: E6 x, n. q7 L# k* o这是传说中的新瓶儿装旧酒?现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应!
& x+ w/ h9 @3 P所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~4 M1 y, h9 U  @5 |3 {
我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~
1 o0 F: S7 C7 b: l) O7 R8 c, m/ U) r- i' d. z2 {0 i

$ ?, j$ e" r0 f* ^$ w- l还有个事儿~
$ |6 l- f% `( _, I1 S求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~4 x( p2 Q0 ]7 s( r1 v

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食神

最好的方法是用自发粉,省事

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嘉赫妈  自发粉什么都不用放了么?就等着发??  发表于 2012-12-15 22:24
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最好的方法是用自发粉,省事
自发粉什么都不用放了么?就等着发??
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回复 奔跑加菲 的帖子; F( P' h% y3 T# F+ r, u4 g4 P

5 l5 j* B0 |: O/ D$ f2 P+ y那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

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宝宝生日
 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。( e. k( i9 c( Y' l: @4 M
温水把酵母化开,按说明的用量多一点点,水是不透明的就行,注意一定化开,然后和面,比包饺子再软一点,如果想好吃可以直接用牛奶,等一个小时后面就发了,是蜂窝状的,把一点点碱洒面上揉进去,如果想吃有筋性的就多揉些干面进去,一定多揉一会。然后就可以做镘头了,注意做了馒头后醒三到五分钟,凉水下锅,水开后十五分钟,就可以等待惊喜了。1 Y# R7 q2 E1 D  C' s* o' R
如果还不行或有什么问题可以短我

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嘉赫妈  酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!  发表于 2012-12-15 23:26
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。0 T. e$ T. C2 S- Z( u
温水把酵母化开 ...
酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!
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回复 安息香1 的帖子
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回复 嘉赫妈 的帖子: c- Z) {( x" U5 D$ U7 F, E
! f  e* \6 F- O1 i- k
我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的,超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上,早上和面晚上就发了。
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, @4 p' s+ t  e0 k1 d- [说是简单啊~真不容易!
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回复 嘉赫妈 的帖子: ~0 [5 \% c( ]" ~: G: O
$ e- f8 F' }; ~$ ?: s4 i0 w0 @. z
自发粉温水和面,别太热了,太热不好,也别凉,和完面直接罩个东西等发,如果要发的快点,可以加一点点糖

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我觉得面食最难,我一窍不通

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哎呀,以后可要注意啦

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做面食也要拜师的,

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等和你一起学啊
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能自己动手的都尽量自己动手做吧~刚买的花卷发现有霉点儿~~谁能 ...
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