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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-15 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
啥时候才能恢复给米???????7 W! m* N# M; J3 b2 V

/ X& G& t/ X; B: f9 G" E: B正题~3 p6 `2 u5 i8 u  ~: ~5 V7 ^
今天晚饭~婆婆买了一包花卷,应该是楼下物美买的!
+ \% Z) H0 J  J- f  Y7 k. w4 Z% L1 E, s吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大!
1 o, m+ A+ s8 x" {8 v( d) G我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~
1 a- V1 k) A: Q: ?- Z. b还好我眼尖~还没吃就发现了!看了看其他的~都没有!日期肯定打的是今天的!: K7 s5 z5 u0 X4 _
这是传说中的新瓶儿装旧酒?现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应!
) K* Y) m/ Z% k3 P所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~) B$ l; u: |, X" u  k9 _5 H& F0 J1 d
我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~4 f- m2 r, h& b. C
  M( a" \  a. |8 e2 }2 Q

, I( ~; t3 `' {- B8 \( {还有个事儿~! |* C% D% Z, h5 I
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宝宝生日
2013-05-03 
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最好的方法是用自发粉,省事

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嘉赫妈  自发粉什么都不用放了么?就等着发??  发表于 2012-12-15 22:24
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最好的方法是用自发粉,省事
自发粉什么都不用放了么?就等着发??
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宝宝生日
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) b1 p8 M! ]* P4 O9 Q' t$ V% L+ A% k4 ?; g/ J5 Z) m$ H
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宝宝生日
 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。: E9 d; o/ A1 s' y7 W
温水把酵母化开,按说明的用量多一点点,水是不透明的就行,注意一定化开,然后和面,比包饺子再软一点,如果想好吃可以直接用牛奶,等一个小时后面就发了,是蜂窝状的,把一点点碱洒面上揉进去,如果想吃有筋性的就多揉些干面进去,一定多揉一会。然后就可以做镘头了,注意做了馒头后醒三到五分钟,凉水下锅,水开后十五分钟,就可以等待惊喜了。
  v5 o6 o8 w! F/ H8 A0 `( y8 ?: z如果还不行或有什么问题可以短我

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嘉赫妈  酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!  发表于 2012-12-15 23:26
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2010-05-09 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。
' e$ g/ n- O& J温水把酵母化开 ...
酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!
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宝宝生日
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/ ~4 z- W  G! C4 {我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的,超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上,早上和面晚上就发了。
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) k3 _% B6 Q- H5 K) ~! Z
0 H, C1 R5 M3 g1 d% v' h说是简单啊~真不容易!
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2013-05-03 
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  a% S4 w3 u5 e' }$ Y$ G7 j7 }( V
/ D2 n- N$ x# t8 w自发粉温水和面,别太热了,太热不好,也别凉,和完面直接罩个东西等发,如果要发的快点,可以加一点点糖

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宝宝生日
 
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我觉得面食最难,我一窍不通

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哎呀,以后可要注意啦

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做面食也要拜师的,

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等和你一起学啊
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能自己动手的都尽量自己动手做吧~刚买的花卷发现有霉点儿~~谁能 ...
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