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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-15 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
啥时候才能恢复给米???????8 x+ t- A1 R8 G6 D8 R& @
. O0 @. L& u6 o/ P
正题~& f" N; B% p9 T% p) d0 Y+ `4 Y
今天晚饭~婆婆买了一包花卷,应该是楼下物美买的!; t+ k! t% D  E1 D' W$ Z3 V
吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大!
9 e% c! `# d! P4 o4 z我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~
- v% H$ v5 k* G8 S2 V/ ^还好我眼尖~还没吃就发现了!看了看其他的~都没有!日期肯定打的是今天的!% g; w! i0 Q7 |4 u, l+ p; |; C4 u) x
这是传说中的新瓶儿装旧酒?现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应!) ?# J, D3 r. T3 d4 |# `
所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~  r! l% L, X6 |2 l( D% G% R6 O5 a
我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~3 E/ x: H# b% }# W
7 _% [! p/ \& J+ s! a1 F, o8 K
5 f; R, F' Y  `9 b8 ]; |+ `* W( W+ Z
还有个事儿~
; Z2 t# c) ?9 t) O8 \* M求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~
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宝宝生日
2013-05-03 
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最好的方法是用自发粉,省事

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嘉赫妈  自发粉什么都不用放了么?就等着发??  发表于 2012-12-15 22:24
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宝宝生日
2010-05-09 
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最好的方法是用自发粉,省事
自发粉什么都不用放了么?就等着发??
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: z; }% {& d" s, y, g6 V1 N6 i  V: h$ R. y3 g
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宝宝生日
 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。. @3 b% r; R# A
温水把酵母化开,按说明的用量多一点点,水是不透明的就行,注意一定化开,然后和面,比包饺子再软一点,如果想好吃可以直接用牛奶,等一个小时后面就发了,是蜂窝状的,把一点点碱洒面上揉进去,如果想吃有筋性的就多揉些干面进去,一定多揉一会。然后就可以做镘头了,注意做了馒头后醒三到五分钟,凉水下锅,水开后十五分钟,就可以等待惊喜了。
% f: w% Q+ [" I. u& Q! c如果还不行或有什么问题可以短我

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嘉赫妈  酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!  发表于 2012-12-15 23:26
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。
: K7 _: n6 @  ~* `. i0 L# }) x温水把酵母化开 ...
酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!
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2010-05-09 
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回复 安息香1 的帖子# E( A* P7 F: q0 G6 d
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9 O0 \9 [7 i; s* d' J- M' O) n' m8 R- U7 t2 f
我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的,超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上,早上和面晚上就发了。
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4 V* L0 T5 Y5 v$ O+ @, k' P9 Q, F/ W8 F. N  u* L& Y9 K
说是简单啊~真不容易!
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宝宝生日
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) L4 r( u2 ?3 @$ P* a7 d/ ]. E
1 H8 W) v* Y. W( n自发粉温水和面,别太热了,太热不好,也别凉,和完面直接罩个东西等发,如果要发的快点,可以加一点点糖

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宝宝生日
 
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我觉得面食最难,我一窍不通

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哎呀,以后可要注意啦

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做面食也要拜师的,

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等和你一起学啊
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能自己动手的都尽量自己动手做吧~刚买的花卷发现有霉点儿~~谁能 ...
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