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当当当当，新鲜出炉啦
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" ?3 O) Z' X4 T* m( y0 q关于批萨酱：
1 Q+ O) x- o) l/ @. D R. w/ c; `本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。 ! O6 S: _5 }! w1 P o) g
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平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：
9 v% \5 @1 L5 `" O' ~0 k# Y; g1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。' t, c" V* B5 L/ A+ | L4 Y
2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。: ?% ^: e/ X5 y8 n
3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
, o0 z: D, z/ t% u1 V. _4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
" J' G2 K( _. G/ b% u5 w6 o5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。
o7 ~9 ]- ]% d" }, \. g! J2 o6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。 " y7 H: k5 f; u0 i7 ?
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发表于 2012-4-23 16:54
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