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当当当当，新鲜出炉啦
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; F" j0 {2 |2 X) O关于批萨酱：
7 ^" B/ t0 A8 l. d6 b+ Q本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。
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平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：0 A1 `# ]7 s) c4 h8 m0 Y8 g
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。
- W) y2 y+ z/ |3 `- b5 w2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。
( q/ p, l9 U/ p1 {6 f3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
?* t% G+ W7 R, ?4 k" w- J4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
! Z4 C1 b# o* w8 }3 k. r* i9 q% b5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。
7 E8 ~% y3 t# a# [6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。 + W; ^$ d! E# A* ^: u$ y
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发表于 2012-4-23 16:54
