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' e- ?$ E {* j: y& ]* V' u' t' e当当当当，新鲜出炉啦
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关于批萨酱：
$ v1 M7 P5 u" F6 @ m* T本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。 3 f" H. c: b, q7 }: f' \
! Y' @& k9 j/ \: {) I平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：
, o4 Q9 h# J R" @( s$ P' m& ~$ S1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。
0 P! K. b) L" C" f2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。
6 p0 c+ Q: h0 A( ^# I& R2 |3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
/ h7 p% \+ w9 i0 h, O6 J4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。% B/ l7 O: y/ P$ V
5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。
& E& X. c, G& b( d" F { z( P& _5 C6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。 / ~) \/ o `6 ^% `
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发表于 2012-4-23 16:54
