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本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑
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06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。, t% ~2 I6 G/ r4 Y
10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。
" Y9 n$ Q. M% M" o9 t 11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~ & }8 W2 z1 n( e+ D: X8 X
" t d% d Q$ _8 G
材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,
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做法：
0 j, o( X% z% E% s2 Y* Z1.鱼头洗净；
- M# w! p3 e m# [2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸； % \: b5 q+ L3 q/ U) q: A
3.姜去皮洗净切成姜末； 8 p7 |! u, U3 z- k* a
4.葱洗净切成葱段； 6 a! r7 B; n1 A( L
5.豆豉捣成豆豉泥；
" s9 e! b$ `9 C' }2 G6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀； ; w0 h: z) t" k2 j8 H
7.加上干淀粉再拌匀； ! A. N1 P1 K- K! M- O- B9 y
8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；
8 @4 w& u) o) E" V) C9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）
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发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
