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本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑 . i$ I$ n& m' t, Y
6 Z! r/ ?9 m. R, o) O8 ^; j 06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。
3 p- m4 _& ?; S( z E" U$ h" N" G 10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。
$ q, g \ k2 `* L7 m4 [+ O 11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~ ! w& H2 k5 D0 E# W2 I0 C
0 D* }, _9 K; ~0 `
材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,2 N6 @4 D2 D0 g$ v* U# G: _( E
4 _, D" C8 O, `! {9 I/ a
* \+ A! W( N* s* J5 T8 @9 z2 k: E做法：' q/ N2 i6 E. R1 o/ X' M
1.鱼头洗净； 4 C8 ]* C5 d# I; Y/ q: z U
2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸； 5 x9 s6 y. q7 f) w8 {0 E
3.姜去皮洗净切成姜末；
) c( [% y, P; O `3 n7 t( `4.葱洗净切成葱段；
; D) V j4 v# e5.豆豉捣成豆豉泥；0 @9 J5 I$ u- V6 p8 X J5 Z
6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀； ) d6 S, |9 `6 T" a f. i
7.加上干淀粉再拌匀；
9 |( f" h; \* h/ e; k$ U' r8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；5 [7 N% P1 ?' h( O2 |5 n
9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）* c* z/ @7 j q6 S, N
, F) i/ \ f" h" t: C( G* N" C% F) L. S, W) U7 f( K7 f& y7 O
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发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
