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本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑
: t$ d/ l! H1 ?0 ^8 V
0 `: N/ V8 f5 f1 { 06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。0 V/ p ?: q# N8 y: O3 `* H% r
10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。
: Q B. P2 v) I7 z% p5 ` 11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~
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材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,
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/ c( t. E" b6 V1 B/ a% P# ]1 i, i做法：
1 Y3 T0 u& j2 H$ F8 T4 @1.鱼头洗净； # J! g0 T' W ] I C6 D g( n
2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸；
5 z" f! Z+ \; c8 t& F3 m/ ~5 A+ g3.姜去皮洗净切成姜末；
5 _6 W3 z |$ f4.葱洗净切成葱段；
! s" d" o2 G- A5 |% n. F2 ~5.豆豉捣成豆豉泥；0 H) S, R4 G4 ~4 \
6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀；
2 G t/ `* I& x8 f' j+ u7.加上干淀粉再拌匀；
& D4 ]( \3 ~: ?* ^# p/ d+ L& p0 b8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；3 ~! e6 e$ k( q, F- m+ P
9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）& y7 D; q6 l/ u7 X& }3 L8 R
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发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
