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本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑 3 m( [/ j: S; C* m1 v& P, u
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06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。, F; z5 C: m. o2 Q
10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。
/ g- w O, c' }5 g, ?+ E& [ 11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~ ' ~/ I d" Y$ h
7 y% A7 c& W2 H9 Q% C 材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,: R O, @# k. b r5 b0 e! W
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0 S7 z6 y9 ]# u- _做法：
/ V$ }. w. F9 i: |1.鱼头洗净；
# t3 N; g1 H0 v7 ~$ [* Y" S/ l2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸；
6 `0 S2 ~6 }1 g# ]! I' [/ R+ ~3.姜去皮洗净切成姜末； ( ~$ @+ ?7 P/ F9 u# H/ M6 a& G R7 d
4.葱洗净切成葱段；
6 }/ g, x1 s+ M9 x. u/ I" ^5.豆豉捣成豆豉泥；8 Y3 v0 J+ R4 p& ?) I- h; Q1 I& G
6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀；
$ n# c- ?; C) L, w# L, Y+ \7.加上干淀粉再拌匀；
: A( n$ u1 T$ z8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；
& v3 ~8 s8 Q1 t2 u9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）
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发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
