- 妈米
- 31
- 经验值
- 31
- 在线时间
- 2小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2012-8-5
- 帖子
- 4
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 33
- 精华
- 0
- UID
- 8095244
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 4
|
本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑
2 B9 B# c( _8 `5 G0 h5 N/ D' N% L& y! Y L: u* a5 k
06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。
# c' ^" b# b& n 10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。
, {( K, T n7 V 11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~
0 i6 p1 c! s( F- k+ s4 E, n- Y
/ Z( y J* d2 n! ]) V" @ 材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,; p' Z7 X* S+ M8 P4 Z/ w
w8 c6 s0 v. ^4 i r
" c6 v9 s- a4 x3 j# X/ R- y6 p/ A做法：& w7 n( }8 P5 H/ i( u+ I3 X4 e
1.鱼头洗净； & Z! ]2 L7 \ o" ]3 O4 r/ x
2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸； ) }, v- o) }3 V: `% Z: W$ C
3.姜去皮洗净切成姜末； 4 R6 \+ ?& y3 ^( s
4.葱洗净切成葱段； 4 M2 H: Q# `% ?/ a9 O' c: `: x' r6 }8 J
5.豆豉捣成豆豉泥；5 b8 J0 E2 X$ K6 |* s% G% T5 z
6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀； ) J* w7 O' c6 y- [0 z: R# c
7.加上干淀粉再拌匀；
: C9 c' W8 J6 ~8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；
) {5 P( G4 k( C# E' u- U9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）( X$ G3 A) H' z& N* X0 @' C
% b" A' A" J8 e: Z/ w9 r# k: D
/ z8 |2 d7 h7 n* l9 G
|
|
发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
