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本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑
4 J0 `4 H# g$ X0 J
! w' n6 |' t* q) B; V! ]" I3 j 06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。
' ]/ M7 @: x% }. j4 \ 10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。1 G2 [* e C* ?9 r* o' `, K
11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~ 4 H, Y) k% }8 B6 v$ A: v* ?
# [& P6 u; g; W' A$ y& C, A 材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,$ D: }7 Q( {/ X/ s3 ~: l! n
( @) d1 h7 W; I+ f0 |) {0 L
, U1 k/ h+ o6 [5 n0 J5 j做法：* P w! v1 k, z' j
1.鱼头洗净； 1 b6 t. D) m0 w) b' f9 r( K) L4 B6 L
2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸；
5 S+ y& \( _1 y# Z+ d3.姜去皮洗净切成姜末； # G; Z9 g6 N$ i m
4.葱洗净切成葱段；
8 _9 C9 D/ s: L W0 S8 W% `5.豆豉捣成豆豉泥；
4 L6 i( S! X) B; i1 {7 I& l6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀； : ~6 ~2 O2 F' k& B) k
7.加上干淀粉再拌匀；
+ Y8 D+ B7 Z0 N8 P: S/ m4 }; y8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；" |/ w. ^) o! r3 S5 u
9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）8 E9 C" u* r \" S& j" [; e
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发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
