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本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑 8 k7 q4 T$ V# a3 m2 c
0 W1 X, \. Q5 g* J 06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。
* m0 V/ M8 A% B 10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。
; }7 a; k1 l" K; Z) u4 z5 t" S6 k 11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~
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材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,/ E+ I E3 W5 r+ u
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做法：
2 C6 ?, H b! m$ `; I1.鱼头洗净；
5 s+ b( [3 J9 i5 \2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸； $ h9 |3 Q$ a- k3 I7 f; @0 B: ?
3.姜去皮洗净切成姜末；
/ t- y6 T! G% x0 t5 ~4.葱洗净切成葱段； & S, o- {/ ?; Q" T- P
5.豆豉捣成豆豉泥；
$ [: |7 s; E1 L! C6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀；
4 n! Z( @" i9 W7 h) m: P [7.加上干淀粉再拌匀；
$ w! m) c: E9 l3 E8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；, i3 G# a: w$ h L5 d/ _1 `" u
9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）7 {# m$ f+ m8 _" w' x% a
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发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
