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本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑
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06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。, U$ F+ O+ y; a7 o4 p
10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。: ?6 I$ B9 R9 Y* v
11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~ $ e% H8 `0 ]4 B# M& A
9 v7 E6 M. L( f! V; x# G" x 材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,
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做法：
0 t# f+ s# @: t7 O; j/ t1.鱼头洗净；
) p% r$ Z5 P v; b9 U$ p+ F& h2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸；
7 ?% e3 p0 R; E9 x" J# O0 X3.姜去皮洗净切成姜末；
) J7 l& G( W* W: f7 P4.葱洗净切成葱段； + M, j6 n; d; A/ _' y5 b0 E; X
5.豆豉捣成豆豉泥；; t1 V, m9 O. I; Z k. Q
6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀； 5 t+ i8 F1 ]6 V, {, t/ p7 [
7.加上干淀粉再拌匀； " a. I! H2 A- f
8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；
* {( E3 L# D, E4 a b: j9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）; v" M2 D" O' g: q0 ~* C
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发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
