新学了一道菜---热姜肘子，上来秀秀哦

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 11 \| 浏览: 1528 \|倒序浏览 \| 字体: tT 新学了一道菜---热姜肘子，上来秀秀哦 [复制链接]

kexin

合格团长编号：MW12307

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

楼主

我是一个热衷肉菜的人，基本上是无肉不欢的3 B, @* P0 j, c# @* w; N+ }& @0 J
同时我也非常喜欢做菜，当然更喜欢学做菜/ C0 J: Y' s7 j
前天跟食全食美节目学习了一道新才叫热姜肘子，今天就来给大家试试
主料：肘子, b/ \% e1 Z( Y* G
辅料：姜，郫县豆瓣酱，糖，醋，料酒，老抽
步骤：1、首先先煮肘子，大约40分钟左右，用筷子扎不出血水就可以了。
   2、肘子切成小块备用
   3、调汁，大块的姜去皮切沫放入大碗中，加入郫县豆瓣跟姜的量一样即可，多放醋和糖（因为是酸甜口的），老抽，将以上几种材料调匀即可
   4、锅内放入少许底油，油热后倒入肘子煸炒，加入料酒，之后倒入调好的汁，翻炒，之后加水没过肘子即可: e, E# p" c- t( U8 c3 J  m
   5、炖至入味即可（大约7、8分钟），放入淀粉，勾芡完活
味道还真是不错，一点都不腻, q/ ]9 W$ Z% U
因为老公买错了豆瓣酱，我就这么将就着来的，但是别有一番味道哦

回复引用

返回顶部

zfandy

团编[MW10216]追风

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-18
帖子: 4362

沙发

诶呀3 }8 e/ K3 L N' S/ s$ C
我的口水啊 {1 J1 `- `! @5 T1 g0 G7 x
留了一床，我老公要是喜欢吃肉多好，他不爱吃肉，弄的我现在都很少吃肉了。
纠结！

点评回复引用

返回顶部

乐嘉欣

团长编号：MW12697

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 2435

板凳

学会了，赶明我也学着做。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

遇见meeting

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2008-07-16
帖子: 3142

地板

老公不爱吃姜末。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

angie

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

5^#

做得真好看啊，这两天又做好吃的了，还有骨头汤啊，可惜这些我都不能吃

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

kexin

合格团长编号：MW12307

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

6^#

原帖由 zfandy 于 2010-1-21 22:04 发表 ! G' A, V7 L- F% s0 W- r9 ~6 R
诶呀
& v' R/ c- ~7 {/ @: a$ ?1 G( R我的口水啊
" S( I, G1 W* X- F4 @& f留了一床，我老公要是喜欢吃肉多好，他不爱吃肉，弄的我现在都很少吃肉了。
5 k7 ~& V r0 V5 Y* l& {$ B纠结！