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本帖最后由 臭臭妈妈来报道 于 2012-5-24 17:11 编辑
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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动- l:
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4 a; S7 ?2 I6 D0 [# I$ V炎炎夏季到了，吃啥好呢？今天小试了一把自制红薯粉皮，筋道爽滑，酸辣鲜香，真是好吃极了！
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2 J) W2 m' Y8 H- S" A6 b/ m做法挺简单的，即刻详解：首先是红薯粉一袋。貌似红薯粉都是小块状的。7 D, {9 N. T2 R0 S. z
自己做的还是放心呀，现在添加剂太多了。
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按粉1水2的比例搅拌成粉浆。没有量杯的，用小点的容器各装1杯和2杯就可以了。2 r- `4 @! c- r" A
上图的成品一小盘，用了2张粉皮。
& r' ^9 z$ X2 E我用大概普通高脚红酒杯当做量杯，粉1杯水2杯，做了4张粉皮。
3 Y5 |, h! b* r `# X搅拌的时候注意一定要把干粉块融开，最后过滤一下粉浆滤除杂质。- k+ ~3 X% ~6 E- m: g& j3 u
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发表于 2012-5-23 15:24
