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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2012-8-14 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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哈哈。。。我又来啦。。。
发发老公的私房菜哦。。砂锅鱼头。。也是非常非常的好吃的哟。。。嘿嘿。。
直接上图上教程吧。。。
我在这里声明一哈。。我老公不是厨师哈。。只是兴趣爱好。。
喜欢做菜,是个好吃佬。。

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到菜场买一个大点的胖头鱼的鱼头。。。回家洗干净。。
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一点香菜和半瓶红剁椒。。。
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一瓶啤酒,因为整个烧鱼头过程中不用加一滴水的。。。

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宝宝生日
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把鱼头两面煎一下,煎之前油锅里放点姜片$ T+ h! K8 i" v+ x5 ~

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宝宝生日
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然后盖上锅盖收汁,汁收的差不多快干了就可以关火了。。。这个汁不要收的太干。。留点汁锅里- F! n. Z( O7 e

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下面砂锅就出现啦。。。。) ]  q- y2 ]2 Q8 O" T  x: O" `$ R  ~

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准备一个能放下鱼头的砂锅。。
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然后开火倒点油,把大蒜、姜片、尖椒、粗孜然倒一点进去。。用小勺扒一下。。. q5 q' F: o9 @: X8 B% U- J. U! S9 Z

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宝宝生日
2010-08-01 
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再把鱼倒进砂锅里煮。。。
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3 ~" I+ |/ j2 \9 S0 K4 x. ^0 X倒点蚝油,把准备好的香菜放在鱼头上面。。。
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加点芝麻。。。。让鱼头更香些。。。# S' S) r% s6 I7 V

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宝宝生日
2010-08-01 
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: z1 y; S  W- l. h7 P$ G 1 c( H4 u3 v! F
盖上砂锅盖,焖30秒关火就OK啦。。。. V# L. \  ]; x, d9 f

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砂锅鱼头就这样做完了。。是不是很漂亮咧。。。嘿嘿。。。而且超级的好吃。。。0 B6 j9 [; k# K( {/ s6 c

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哈哈...吃的干净吧....$ Z% t- S0 u; d! a; a

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4 ]+ c, d8 o, n6 j9 Z6 f油焖大虾先诱惑下,明天再来分享3 c6 |6 w( {: o' |1 H( r
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团长编号:MW11649

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
哇的吗呀~太诱惑了~哈喇子都快流出来了~你要负责啊~
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
明明是小龙虾嘛~还明天~馋死人啦!

点评

小小子妈咪  馋到了吧  发表于 2012-8-15 16:53

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宝宝生日
2007-11-08 
帖子
351 
回复 小小子妈咪 的帖子
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我最喜欢鱼头泡饼

点评

小小子妈咪  恩,恩,我也喜欢呢,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-8-15 16:54

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2011-06-04 
帖子
282 
哇的吗呀~太诱惑了~口水流了一屏幕

点评

小小子妈咪  赶紧擦擦口水啦  发表于 2012-8-15 16:54
团长编号MW11685

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-07-03 
帖子
1048 
留口水哇····看着就有胃口···

点评

小小子妈咪  恩,恩,亲爱的可以做试试啦  发表于 2012-8-15 16:55

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
1299 
好诱人啊) n4 d- M& i8 E) I+ @

点评

小小子妈咪  谢谢亲爱的支持啦  发表于 2012-8-15 16:55
小星星

四年级

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-09-16 
帖子
71 
嗯,不错,看着挺诱人,流口水了。

点评

小小子妈咪  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-8-15 16:55

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
 
帖子
1449 
LZ太幸福了,LG找的太好了,我这类吃货只有眼羡的份啊。

点评

小小子妈咪  嘿嘿,谢谢亲爱的支持啦,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-8-15 16:56

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

辣辣的鱼头,看着好吃哦

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小小子妈咪  恩,恩,亲爱的肯定做的更好的  发表于 2012-8-15 16:58

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
 
帖子
1454 
回复 小小子妈咪 的帖子
5 j! i  \7 E# ]* w' E& m; t! \0 W3 B/ q4 R9 X7 p+ x7 a& c
我老公要像你老公那么会做饭,我得更胖了,吼吼,好庆幸老公不会做饭,哈哈

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冰蓝百合  要不说懒人有福呢,啧啧  发表于 2012-8-15 17:27
小小子妈咪  哈哈,我是超级懒的,所以只能他来做  发表于 2012-8-15 16:59

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宝宝生日
2013-01-09 
帖子
212 
这个做法很独特啊

点评

小小子妈咪  嘻嘻,很好吃的呢  发表于 2012-8-15 17:00

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宝宝生日
2012-10-03 
帖子
3002 
哇,好香啊,好香啊

点评

小小子妈咪  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-8-15 17:01
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老公的私房菜---砂锅鱼头!超好吃...老公做饭我来吃,哈哈 ...
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