小小子妈咪

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哈哈。。。我又来啦。。。

发发老公的私房菜哦。。砂锅鱼头。。也是非常非常的好吃的哟。。。嘿嘿。。

直接上图上教程吧。。。

我在这里声明一哈。。我老公不是厨师哈。。只是兴趣爱好。。

喜欢做菜，是个好吃佬。。

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到菜场买一个大点的胖头鱼的鱼头。。。回家洗干净。。

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一点香菜和半瓶红剁椒。。。

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一瓶啤酒，因为整个烧鱼头过程中不用加一滴水的。。。

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$ A- j5 s2 t( g! u. U% }把鱼头两面煎一下，煎之前油锅里放点姜片  m" c8 F8 ~: Y0 L8 b8 R

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小小子妈咪

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然后盖上锅盖收汁，汁收的差不多快干了就可以关火了。。。这个汁不要收的太干。。留点汁锅里* t: _! W8 z; x$ k% m

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下面砂锅就出现啦。。。。
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准备一个能放下鱼头的砂锅。。9 r. o  `$ l3 w! O1 c

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. D: }4 o9 W+ R3 N( @0 s然后开火倒点油，把大蒜、姜片、尖椒、粗孜然倒一点进去。。用小勺扒一下。。$ s( x3 x9 d& H- S

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小小子妈咪

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0 m/ G/ {) }' B5 u$ G0 }3 B再把鱼倒进砂锅里煮。。。
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倒点蚝油，把准备好的香菜放在鱼头上面。。。) a1 Q  ?8 _1 |0 N: g/ R6 T! s  L
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4 [0 Q$ m. X9 V! f& i9 |加点芝麻。。。。让鱼头更香些。。。
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小小子妈咪

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$ f8 B. E: a; D6 q: Q盖上砂锅盖，焖30秒关火就OK啦。。。/ z" L# ^3 ?+ z& s$ y  E8 D

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3 c! y% V9 D* x# ^砂锅鱼头就这样做完了。。是不是很漂亮咧。。。嘿嘿。。。而且超级的好吃。。。% y& _; H! S& A' w. y! ]( P
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1 Y" Z  @1 H& q7 t哈哈...吃的干净吧....
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油焖大虾先诱惑下，明天再来分享5 k& p: p# i! a

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嘉赫妈

哇的吗呀~太诱惑了~哈喇子都快流出来了~你要负责啊~

嘉赫妈

明明是小龙虾嘛~还明天~馋死人啦！

王冯一格妈

回复 小小子妈咪 的帖子
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我最喜欢鱼头泡饼

coffe03

哇的吗呀~太诱惑了~口水流了一屏幕

妈妈妈妈呀

留口水哇····看着就有胃口···

wodigod

好诱人啊
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佳靓妈妈

嗯，不错，看着挺诱人，流口水了。

babygoosechina

LZ太幸福了，LG找的太好了，我这类吃货只有眼羡的份啊。

米米鱼儿飞

辣辣的鱼头，看着好吃哦

冰蓝百合

回复 小小子妈咪 的帖子$ a" u. f5 C& M' _

6 ]4 X" S) k! Q& K" u我老公要像你老公那么会做饭，我得更胖了，吼吼，好庆幸老公不会做饭，哈哈

冒牌天氏

这个做法很独特啊

麦麦娃

哇，好香啊，好香啊