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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-9 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜,其实只是一种情结。, y+ a5 r5 I+ ?' A7 D2 n

' P: Y% F8 d: C8 U小时候不爱吃香菜,因为感觉臭臭的,爸爸说很有营养,所以切碎了加到肉丸里。9 p- h' D* }7 b! J% k" w- L; \

$ q# Y; F5 z! ^* R# D父亲节,又快到了。爸爸,身体健康哦!' c3 H2 h" Z9 J1 X; _% T
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传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。
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香菜肉丸汤2 p/ i! \. k& C0 e

7 ]) `6 b) |) l7 N$ M# D: f; T原料:牛肉,豆腐,香菜,生姜,料酒,黑胡椒,食用油,糖,盐,淀粉。' F+ G8 W( A0 V0 d1 G, h

8 a1 B# N! I4 a  z' |香菜肉丸汤的做法; t  B, c) [! w0 n6 [3 A
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1.原料备用。+ ]- c6 r5 @; }. Q/ [) y
2.肉放入料理机,打成泥。
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3.豆腐入锅蒸两分钟放凉,压按成泥。% y5 v8 Q- w* \" p8 a7 A

0 ]# e+ n- @% k$ n- p. K2 C4.香菜洗净,剁碎。) A4 x  ]  U2 @2 A- _* K

8 `2 r+ X, L2 M3 Z5.把肉泥,豆腐,香菜以及配料放入大碗中。
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6.用筷子往一个方向搅打上劲。! v0 v1 n- G: |1 c# h
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7.用勺子挖成小球。
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8.锅内水烧开,下入肉丸,以小火把肉丸煮熟即可。
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团长编号MW11710

高 一

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宝宝生日
2012-02-27 
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832 
不错,赶明儿弄个打肉的机子来做
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怀旧美食-----香菜肉丸汤
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