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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-9 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜,其实只是一种情结。- `7 [3 @$ |3 E$ V6 q
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小时候不爱吃香菜,因为感觉臭臭的,爸爸说很有营养,所以切碎了加到肉丸里。
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父亲节,又快到了。爸爸,身体健康哦!9 ?+ V9 s3 J* E- P' {( ?8 z
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传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。
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香菜肉丸汤
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& {9 v, T. U# Z( T3 O原料:牛肉,豆腐,香菜,生姜,料酒,黑胡椒,食用油,糖,盐,淀粉。# I' K8 l3 o9 K+ h, ]% X  u$ b

  A1 x* y. q' `3 S0 E香菜肉丸汤的做法: E: P; s6 T; ?+ @$ S# @" g

: ?: w- r# y+ l( V" A1.原料备用。
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2.肉放入料理机,打成泥。
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3.豆腐入锅蒸两分钟放凉,压按成泥。2 n# [' L4 I- p; J4 ~8 G" v

& X* R! a, k3 N5 J4.香菜洗净,剁碎。
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5.把肉泥,豆腐,香菜以及配料放入大碗中。
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6.用筷子往一个方向搅打上劲。& a9 S% }& i( |& k/ @

! l$ u' F7 {/ }( M# [% ^1 v7.用勺子挖成小球。
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8.锅内水烧开,下入肉丸,以小火把肉丸煮熟即可。
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团长编号MW11710

高 一

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宝宝生日
2012-02-27 
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832 
不错,赶明儿弄个打肉的机子来做
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怀旧美食-----香菜肉丸汤
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