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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-9 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜,其实只是一种情结。/ I3 k* r8 E- u/ H3 n
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小时候不爱吃香菜,因为感觉臭臭的,爸爸说很有营养,所以切碎了加到肉丸里。
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父亲节,又快到了。爸爸,身体健康哦!/ J3 R  g1 ?- h
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传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。1 E7 _7 e+ O' l1 _$ {8 t, k' Y: P
香菜肉丸汤$ O! V0 s& [8 l# \& B

8 D4 Y  T, z9 R3 C& n. |原料:牛肉,豆腐,香菜,生姜,料酒,黑胡椒,食用油,糖,盐,淀粉。
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香菜肉丸汤的做法
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; n0 A. Q% ?5 {7 R& l6 L% i1.原料备用。) h% O/ @0 G9 I
2.肉放入料理机,打成泥。! e2 Z' I! N7 F

6 }6 i5 i  d' m9 m! @8 Z  W2 M3.豆腐入锅蒸两分钟放凉,压按成泥。; P; E0 T7 ]0 V7 J; W

% [. d8 l. U) W8 U& H/ {5 _4.香菜洗净,剁碎。
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+ U& C5 c8 n3 A8 I0 R! g2 f0 V5.把肉泥,豆腐,香菜以及配料放入大碗中。( v5 T  [, H1 I- R
6.用筷子往一个方向搅打上劲。
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7 p- Q6 |" ~9 i4 r8 b( ?7.用勺子挖成小球。
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8.锅内水烧开,下入肉丸,以小火把肉丸煮熟即可。
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团长编号MW11710

高 一

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宝宝生日
2012-02-27 
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832 
不错,赶明儿弄个打肉的机子来做
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怀旧美食-----香菜肉丸汤
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