‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 1 | 浏览: 975 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
13 
楼主
发表于 2012-6-9 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜,其实只是一种情结。8 `3 b1 r- G) z7 _  {. l

6 G& A* ~" L$ n, ?8 V3 Y小时候不爱吃香菜,因为感觉臭臭的,爸爸说很有营养,所以切碎了加到肉丸里。
0 M! Q0 o  n; p1 k
" R/ d$ V$ t$ ~' Q8 @) u, [父亲节,又快到了。爸爸,身体健康哦!
0 z/ V5 R- J8 P  S/ p2 A- Z& {9 _) l/ \0 }
传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。3 I1 P# ?  e! k- g* e! W
香菜肉丸汤
  g3 a( ?, d+ S& }4 Q0 d$ W. t- a- \3 A" C0 ]
原料:牛肉,豆腐,香菜,生姜,料酒,黑胡椒,食用油,糖,盐,淀粉。( R0 O: }* }/ y" S! ^. W1 s
. _3 U6 E) E7 ?6 P. _
香菜肉丸汤的做法. D  i$ i4 K$ L/ ?/ t# J

& E/ S# X* ]; e. Q1.原料备用。
2 ^0 j1 x& R% X2 D- P) m/ i: X4 \
2.肉放入料理机,打成泥。1 o% n3 x. V6 z5 |% @2 s

9 V! _- E4 W) |$ N! [8 x. `3.豆腐入锅蒸两分钟放凉,压按成泥。
6 {9 H  g$ S0 q2 f; L# \/ p2 [" `: ]: {& @3 I7 @! n0 e
4.香菜洗净,剁碎。+ C% D6 _. i& c3 |+ ^  K( {

) u2 C' ]1 o4 R' ~6 X, n5.把肉泥,豆腐,香菜以及配料放入大碗中。/ ^# \! u$ K4 C& t. B
6.用筷子往一个方向搅打上劲。
3 P% l  p+ `; D! l3 k
2 J4 I2 d" R$ T( K% @: O7.用勺子挖成小球。
! q- {! b/ l% e) d! W
1 M1 \  X' B  }# g3 _8.锅内水烧开,下入肉丸,以小火把肉丸煮熟即可。4 i& G" s" H( S, g6 `2 A

团长编号MW11710

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-02-27 
帖子
832 
不错,赶明儿弄个打肉的机子来做
‹ 上一主题|下一主题
怀旧美食-----香菜肉丸汤
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部