亲子
生活
优惠
当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 怀旧美食-----香菜肉丸汤
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 1 | 浏览: 1032 |倒序浏览 | 字体: tT
[美味私房菜]

怀旧美食-----香菜肉丸汤

[复制链接]
syczn520

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
13 
楼主
发表于 2012-6-9 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。- `7 [3 @$ |3 E$ V6 q
: P# N3 ?& J" h# i
小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。
  f% Z) j% ]: m) D7 y3 n1 k2 C+ I
父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！9 ?+ V9 s3 J* E- P' {( ?8 z
6 |9 f+ V/ O8 e$ h$ _
传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
7 U9 w3 o) k/ V! D3 |( w
香菜肉丸汤
7 t6 [" {  t" [  u0 p% h
& {9 v, T. U# Z( T3 O原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。# I' K8 l3 o9 K+ h, ]% X  u$ b

  A1 x* y. q' `3 S0 E香菜肉丸汤的做法: E: P; s6 T; ?+ @$ S# @" g

: ?: w- r# y+ l( V" A1．原料备用。
. p+ @- ?$ @8 B" J5 J  l6 [
2．肉放入料理机，打成泥。
7 O: S4 Y( J' H0 x$ `% y; R$ n4 J8 j/ v# J0 ~- Y% H  n
3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。2 n# [' L4 I- p; J4 ~8 G" v

& X* R! a, k3 N5 J4．香菜洗净，剁碎。
2 i( [, R  \; w5 g4 G6 E" ]- X5 w! q( |" w, B
5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。
7 x# e# i+ d* S1 ^9 A  I" `
6．用筷子往一个方向搅打上劲。& a9 S% }& i( |& k/ @

! l$ u' F7 {/ }( M# [% ^1 v7．用勺子挖成小球。
# s/ l1 t/ ?  A8 O+ @  D% {$ Z/ w6 V! L) D7 A# Q, T
8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。
# Y% t7 D: L+ \' Q, V
收藏1
回复 引用

返回顶部

曜舞妈咪
团长编号MW11710

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-02-27 
帖子
832 
沙发
发表于 2012-6-9 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，赶明儿弄个打肉的机子来做
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
怀旧美食-----香菜肉丸汤
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部