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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。
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小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。
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父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！7 F( _8 I3 H. ?! w& f

" b- Q3 T$ _8 O7 S4 M传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。0 X6 y5 m) j# m

香菜肉丸汤0 L6 R. C6 n' f) S, ^
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原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。
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香菜肉丸汤的做法
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1．原料备用。# j& R* }: s; I! |' E2 k! E- C8 v1 ?

2．肉放入料理机，打成泥。9 S0 b2 q; E4 K, E3 e5 Y

: H& U+ d4 T: Y! M3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。0 F' \- L5 e6 I# ?: t6 ^4 I, }
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4．香菜洗净，剁碎。
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5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。
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6．用筷子往一个方向搅打上劲。
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7．用勺子挖成小球。' [& o) s; r  {. h) F, c6 y

1 B* a. {8 P) A) k8 h6 _8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。' `9 ]- k9 G( b2 i: v4 E

曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做