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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。! `- a( J  ^- r

/ o' j8 L0 ^7 N* g/ s小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。, [" @5 x; l$ |8 U7 b, f
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父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！9 u4 ~! Y6 Z+ a5 ^6 U5 ?

) `$ `( s: ]- j. m3 T传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。) {6 f6 I! F0 d# h* e

香菜肉丸汤$ d% h0 F3 S* W. m

% k9 P; _' O7 P4 n  _! @原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。: n6 T8 z+ r8 Q8 L* ~& q
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香菜肉丸汤的做法; z8 ?3 i2 }' p
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1．原料备用。
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2．肉放入料理机，打成泥。* `- H. r) m8 I% G& V) c$ ?, V& x

- I5 _/ o( f6 M( q3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。
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4．香菜洗净，剁碎。( v$ v$ p1 Q* m& t! Z. Y0 Y

" s+ g  ~  i3 T8 B7 ~& L5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。1 l% m( c" @  N7 d8 M3 ]

6．用筷子往一个方向搅打上劲。
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1 d1 b' n! p9 H( ~3 _( J+ G7．用勺子挖成小球。+ S0 U2 h: \/ L( e3 S

  o# K, O) H& c4 n: V! o* \, X8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。
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曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做