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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。
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小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。% o* O9 }1 b# C4 i) M7 {
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父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！& J$ h0 C: |+ `

9 z5 L8 s# k( P+ Z5 c# d8 W1 M传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。1 w* P, ]7 p. T6 K. o

香菜肉丸汤
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1 F% O% U. S( E7 {8 {原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。
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香菜肉丸汤的做法
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1．原料备用。
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2．肉放入料理机，打成泥。" z% j8 P& U2 `8 w+ s$ V+ G
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3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。3 M  t7 i, `: U6 E$ D' I% b

5 o; F) R  M, h4．香菜洗净，剁碎。
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  k6 `2 r% r3 {, r5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。
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6．用筷子往一个方向搅打上劲。
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7．用勺子挖成小球。) z3 a7 y: \9 b# V4 |" D/ L4 o  j
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8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。* s0 w, A, G& O. I9 R/ x, X, b

曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做