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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。* ]' |" M1 B0 [# }2 J5 h0 N" {
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小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。
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. V9 d5 `% R- f+ ~9 k# X; G父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。$ m) _7 t! q% {

香菜肉丸汤
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: Z# Q' e  v* i. m) l原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。
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+ F) z$ w$ d( z2 p0 {/ X. D香菜肉丸汤的做法% l1 h' L  k9 O6 d+ C. L  B7 U
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1．原料备用。7 `! \. m# B" }* p, V

2．肉放入料理机，打成泥。
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3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。
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4．香菜洗净，剁碎。0 a8 R  }3 `& l. `" V3 X. w
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5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。5 D2 k4 M0 z, \# j( h

6．用筷子往一个方向搅打上劲。
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8 @( J2 R: U1 O7 c$ h! B7．用勺子挖成小球。
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8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。# W/ F& R* V( T: E3 x$ _

曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做