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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。
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. A) V. U2 y0 F! Y' Y小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。, _$ C6 B- R6 k! p( |8 Y

8 ]+ |0 l  N0 V) D0 e! G, f父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。9 j9 w, `& y, C# ?9 f( E3 t

香菜肉丸汤4 F: n$ r0 R+ p% l+ Y, |0 N
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原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。. @. p% _2 t: Z4 ^, X0 q
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香菜肉丸汤的做法
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4 W! q& l( s8 O8 d$ T- U  y7 z1．原料备用。
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2．肉放入料理机，打成泥。
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3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。
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4．香菜洗净，剁碎。
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+ K# R: W/ i9 W) d3 m  R5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。; V: I7 r6 q1 U, z7 X  Y

6．用筷子往一个方向搅打上劲。9 ^* H& f6 _; F3 j& `2 u
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7．用勺子挖成小球。
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8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。$ b& b/ W# M: U& C  I, |6 d$ D: d

曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做