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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。
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6 f+ R: ?2 G0 h" F  h! P; \( e小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。6 A- r2 q' n; D( L) w
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父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！, I* x7 A8 m. o* Q/ N$ m! D
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传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。4 s; b4 q3 g1 P: C

香菜肉丸汤+ z% V  G6 X$ d7 ?5 s5 @& _  n& t* J
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原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。
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香菜肉丸汤的做法
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8 v  S; c/ O/ K- H/ r1．原料备用。7 V3 g4 U/ n% M( r" U4 G5 N  c

2．肉放入料理机，打成泥。
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3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。
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4．香菜洗净，剁碎。
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5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。% ?0 |% o9 L9 p4 B+ ~% G8 s

6．用筷子往一个方向搅打上劲。8 r6 n, x& p. {0 ~1 f# {" B, U  P4 {
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7．用勺子挖成小球。- J4 x" U( T3 A2 _$ x

8 L" k1 n" J2 s  X% p2 G8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。' E# X; O0 M( Z

曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做