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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。) I3 w+ S2 G. ?( T$ u' P. ]; B4 N

2 v4 k: v5 n$ u$ T" E0 N; @小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。9 |+ c" J3 z7 o2 o
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父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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- h/ `3 F) ?+ o& |6 L5 z传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。5 Z+ W: ^7 k* M1 B

香菜肉丸汤
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# p2 W( e) U3 P3 |' a2 {原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。/ r+ W. n/ s6 @4 B9 H/ C

  d  q' Y  L2 h" k6 [( o香菜肉丸汤的做法. ~- p. D# i' V% A0 B0 v
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1．原料备用。
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2．肉放入料理机，打成泥。
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8 N; ^; H& p$ r* l$ ~8 m: b3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。& c, }9 G2 u2 `& u5 Q- Z

' l, s7 B& i$ B  q% f4．香菜洗净，剁碎。- _% j$ B! S* P' n+ V9 ^3 E
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5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。  M& z9 k$ `2 S

6．用筷子往一个方向搅打上劲。
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  {: o: `! ]7 [: H; `7．用勺子挖成小球。
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$ Z; h: o* l* v$ b8 J- w8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。
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曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做