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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。
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小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。
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父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
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香菜肉丸汤5 x/ Y" s1 T. }6 j% a; q7 w
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原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。
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香菜肉丸汤的做法% q9 v- M1 Q; R6 {

- w5 _& u  j% z1．原料备用。4 Q, l9 e- L) V+ S

2．肉放入料理机，打成泥。
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( O0 @3 y  Q$ r1 w: J8 E8 Q3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。
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4 `' Y5 q% o6 i9 i5 p" y$ i4．香菜洗净，剁碎。
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5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。
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6．用筷子往一个方向搅打上劲。8 R  {& Y# ^& b% d% N! G
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7．用勺子挖成小球。  l3 C4 E( ]6 ]# S8 x- Z1 E% q; W7 o

  e3 T. U0 o$ b2 w# D8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。
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曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做