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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。
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, c+ i7 d" i" @4 N小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。+ N$ G0 G/ T8 d$ V5 s+ g7 d, ]
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父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！$ Z5 L! I% _9 R) k# G  C- J$ c8 s' P' x# ]
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传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。" X5 n) P, f3 @

香菜肉丸汤2 P1 Q" a% C0 j5 E- Z1 p

( T$ v# b+ n7 S9 c原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。
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香菜肉丸汤的做法# M# t9 {7 h+ O4 P6 T
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1．原料备用。' V! L/ s4 U7 w+ W

2．肉放入料理机，打成泥。
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# S5 v/ z+ \  t  [- R" m0 S8 }5 R3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。' B( r  d6 y" F$ B
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4．香菜洗净，剁碎。1 F* L5 U& I) F% k

  s) O+ U" ]+ G% D5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。
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6．用筷子往一个方向搅打上劲。
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1 b0 X2 z) F/ f* t# Q7 T7．用勺子挖成小球。
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8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。
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曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做