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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。
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  d( O7 `* h% g# o, ?小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。, B, r2 K$ A2 l+ o4 K6 T, b9 c( G) F
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父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！# ~6 t+ p( E) A, u3 c+ Y; z
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传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
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香菜肉丸汤
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, f; T9 B3 N; W1 r# D; d原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。& N' h3 q/ D+ b7 G$ I  a
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香菜肉丸汤的做法  v: P7 t" ?+ L" v" D" M2 }2 H3 n! ?
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1．原料备用。
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2．肉放入料理机，打成泥。8 W% o$ u8 a3 X$ }- ^' E9 f
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3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。. M1 F$ l- A. W/ p# d' r

# u) h- U6 g* c- B4．香菜洗净，剁碎。, L4 r8 O0 h! t

( V, ~0 |# M5 r- w6 C5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。
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6．用筷子往一个方向搅打上劲。
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7．用勺子挖成小球。
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0 V. e4 T; r1 `; C# S! `2 ]8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。  A8 b+ y8 W) i" h9 S

曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做