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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。
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. Z( W* }1 O# T$ m1 A( G小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。7 j8 ^0 [  W. @

& }9 s: |5 z' }3 a, A父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！. S  d  Z& ~5 [9 _' g7 m

. ~) @6 f- r4 f1 J传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。( y6 I5 }/ ]! A9 Z% }

香菜肉丸汤7 ]9 A3 j9 g8 f$ Y% q2 Z) A

. z" z( w6 E  z. f0 L原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。
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( X% v( M+ w5 p" D香菜肉丸汤的做法! X' c) P$ R. f

$ U! g( e, |" R$ x1．原料备用。( l* s4 D- g& Q4 X2 z. R: i

2．肉放入料理机，打成泥。/ L/ D# R' t8 ?. J6 o

7 V. D& ~9 g) C/ N) n3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。
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: V( }3 t) C, Q8 Q- V0 ^) X. A4．香菜洗净，剁碎。
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* l4 Q9 D6 J( x2 n; c+ C5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。/ c) u8 ~* i; @) {- e) t6 B& `

6．用筷子往一个方向搅打上劲。
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% k  ^3 b4 a/ l+ [7．用勺子挖成小球。
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8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。
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曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做