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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。, b+ v2 f3 Y# T

2 f: O  W8 |6 L8 F+ ~小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。6 Q4 ^' d% X% |  {( R% b
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父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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, E( N% q# L& n% r传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
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香菜肉丸汤! ~% l/ s/ a, P! X% k, t* m9 z

2 j' b3 `' Y. V, }原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。; d! i% F( p2 e  c) d6 z
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香菜肉丸汤的做法
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2 I# B# P' R* i0 `1．原料备用。
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2．肉放入料理机，打成泥。) u/ b4 y5 M" s$ J) L, e: H
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3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。
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& C4 o4 k, g% W$ |& w4．香菜洗净，剁碎。% K* q. _' u6 e' @) Y: s
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5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。+ o# r% V$ o, d( d% w* n* ]5 G* s

6．用筷子往一个方向搅打上劲。5 R7 f" l$ n, T0 B3 S& O+ O" q4 u

. Z1 }% U: f# T/ f7．用勺子挖成小球。0 o! @4 ~0 r) X' h% v

# z2 p$ ]. S) F5 Q* p( N8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。1 i' O% u8 W4 G

曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做