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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。2 K8 O% k  U  _" V& a  K' F

& R9 E3 Y8 ?9 Z5 W5 m小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。
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+ V: D% k0 b8 \! O6 Q父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
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香菜肉丸汤
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原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。
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, ?% j1 R7 b2 o香菜肉丸汤的做法) y* }* r9 O* N0 V

6 D9 t2 B' s# b1 ]& f' g1．原料备用。# l' k, p5 n! c. k2 x- B

2．肉放入料理机，打成泥。' X. J/ C" k  s0 U" `$ h
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3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。
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6 ^6 i- i" k1 P0 R2 d# c  `4．香菜洗净，剁碎。- G, G0 H3 U7 ^
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5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。5 ~: S3 h7 r3 S, B( E

6．用筷子往一个方向搅打上劲。' B+ s7 A: T6 e% _

# n* m: q# R2 M* V* Z7．用勺子挖成小球。
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8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。
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曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做