- 妈米
- 1873
- 经验值
- 5858
- 在线时间
- 889小时
- 宝宝生日
- 2012-01-22
- 注册时间
- 2011-11-4
- 帖子
- 1070
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6747
- 精华
- 0
- UID
- 6542611
   
- 宝宝生日
- 2012-01-22
- 帖子
- 1070
|
本帖最后由 wanwan8787 于 2012-6-10 09:58 编辑
1 q: l2 _1 w0 |
- _" ~& K9 `9 y+ e [% s: C我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
) K/ X2 C) Z1 W4 r5 q4 B" ]
0 [( B4 |( A) D# W* {( k; N 自从生了宝宝后,深受小巫影响坚决奉行母乳喂养的我一直很纠结:自小不爱吃肉,但下奶的食材大都是肉。娃超级爱吃母乳,实在不忍看娃饿得哇哇哭,长期的思想斗争后,终于屈服了,选择了一种还算能接受的食材+比较养眼的卖相+不排斥的味道(猪蹄汤实在难以下咽呀)。实践多次后,发现效果杠杠的,特来推荐给哺乳的姐妹们!希望多多捧场哟!7 g5 n" z8 G0 @' w
不废话了,进正题:9 `. ?3 ~- e/ A, N( L2 a; ~& W+ M
第一步,凉水下锅,将洗净切块的猪蹄焯一下,去掉多余的油脂和血沫,捞出洗净备用。之后将水倒掉,再次倒入适量凉水,将葱姜和猪蹄一起放入锅里煮(我饭量小,一次连一个猪蹄也吃不完。。。),加料酒,大火煮开,转小火慢炖。因为是乳母吃,所以花椒大料就不放了,否则加花椒大料更能去一些腥味。
) V3 t& ~- I( v3 D- ~7 ]! M
$ O. q/ B' H" ^3 O
3 u, d/ Z# a M# X2 F 第二步,1小时后放入黄豆和花生,再炖半小时后,加盐、酱油。+ r8 u: Y4 [2 s" |
. ?- E& _. w& G# s
1 O/ Q0 x! o8 H, K& X# q$ Q
; b7 d1 P V0 b/ J Y k0 r. ~
! [9 D, q X5 |+ C
, V0 b8 k; b1 E$ }
) J1 m" e, D+ x& d 第三步,我的独门绝技:加入豆瓣酱,好味道挡不住呀。% T' H4 M- D! R! ]+ }
9 I. c) D3 B; S0 k2 M# [- }+ c
5 W" x7 P1 ^3 L1 A% G* F" a% c. o: I7 ?9 y: N4 C5 l
5 P, k) h1 J" X, j/ B( c
. S& N% @4 _( L$ \6 P+ p) w. x) W1 R6 }- B. b2 y8 z
第四步,再炖半小时,大火收汁出锅!色香味俱全呀!猪蹄软嫩,黄豆花生焖香,不光可下奶,爱美的女士都可以试试,养颜美容哦,比啥化妆品都健康呢!
! W8 t: A) R" N9 k" E0 P8 b* y$ a& ~* N- l
8 w6 x% E- j- {+ c
H! i# X7 q2 Y1 h) n1 K6 {, M4 m
最后,友情奉送自产自销的绿色环保有机无污染的黄瓜一枚!今年的第一个果实呢! {) h4 [/ _' ]& N& O1 Q. u
, ?4 r& G8 A2 R4 u* |
' x* W. n- S% i& ~/ p
|
-
总评分: 经验值 + 56
查看全部评分
|