- 妈米
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本帖最后由 wanwan8787 于 2012-6-10 09:58 编辑
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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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) \( }3 b- a5 D! I' X1 b 自从生了宝宝后，深受小巫影响坚决奉行母乳喂养的我一直很纠结：自小不爱吃肉，但下奶的食材大都是肉。娃超级爱吃母乳，实在不忍看娃饿得哇哇哭，长期的思想斗争后，终于屈服了,选择了一种还算能接受的食材+比较养眼的卖相+不排斥的味道（猪蹄汤实在难以下咽呀）。实践多次后，发现效果杠杠的，特来推荐给哺乳的姐妹们！希望多多捧场哟！" p8 B5 W# h% g5 w8 F, c+ V% M6 A
不废话了，进正题：
# g2 `" q! d- ]7 ^8 C+ X0 x$ J2 O 第一步，凉水下锅，将洗净切块的猪蹄焯一下，去掉多余的油脂和血沫，捞出洗净备用。之后将水倒掉，再次倒入适量凉水，将葱姜和猪蹄一起放入锅里煮（我饭量小，一次连一个猪蹄也吃不完。。。），加料酒，大火煮开，转小火慢炖。因为是乳母吃，所以花椒大料就不放了，否则加花椒大料更能去一些腥味。
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0 B$ i& \7 q+ o+ N 第二步，1小时后放入黄豆和花生，再炖半小时后，加盐、酱油。( u2 r) d! ]4 p' e" u5 e: x7 o
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第三步，我的独门绝技：加入豆瓣酱，好味道挡不住呀。# E8 m) @: e2 ~& \
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# y, `2 y! x# ~) y( l 第四步，再炖半小时，大火收汁出锅！色香味俱全呀！猪蹄软嫩，黄豆花生焖香，不光可下奶，爱美的女士都可以试试，养颜美容哦，比啥化妆品都健康呢！
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( T; l |, m) o& | h- r1 h5 K 最后，友情奉送自产自销的绿色环保有机无污染的黄瓜一枚！今年的第一个果实呢！. j% {3 Z* T" n& s
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发表于 2012-6-10 00:10
好好棒耶 辣的吗？宝贝能吃吗？！
