- 妈米
- 1873
- 经验值
- 5858
- 在线时间
- 889小时
- 宝宝生日
- 2012-01-22
- 注册时间
- 2011-11-4
- 帖子
- 1070
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6747
- 精华
- 0
- UID
- 6542611
- 宝宝生日
- 2012-01-22
- 帖子
- 1070
|
本帖最后由 wanwan8787 于 2012-6-10 09:58 编辑
* Z u$ U5 l& W9 k6 f0 |3 i# W2 F7 y- G$ A4 X1 j
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
/ R5 [8 l5 a4 N- i# o0 d+ p+ n" O+ C+ V; j" {$ H
自从生了宝宝后，深受小巫影响坚决奉行母乳喂养的我一直很纠结：自小不爱吃肉，但下奶的食材大都是肉。娃超级爱吃母乳，实在不忍看娃饿得哇哇哭，长期的思想斗争后，终于屈服了,选择了一种还算能接受的食材+比较养眼的卖相+不排斥的味道（猪蹄汤实在难以下咽呀）。实践多次后，发现效果杠杠的，特来推荐给哺乳的姐妹们！希望多多捧场哟！( U* i2 s& }& I. i4 f* i) D s0 _6 g
不废话了，进正题：; w- A- k1 S3 x2 c3 B) e
第一步，凉水下锅，将洗净切块的猪蹄焯一下，去掉多余的油脂和血沫，捞出洗净备用。之后将水倒掉，再次倒入适量凉水，将葱姜和猪蹄一起放入锅里煮（我饭量小，一次连一个猪蹄也吃不完。。。），加料酒，大火煮开，转小火慢炖。因为是乳母吃，所以花椒大料就不放了，否则加花椒大料更能去一些腥味。
5 e# h% m3 f% L$ N# Q, r3 ?" F R( K7 P$ Q* A8 M
4 A- L7 d4 V4 ?4 B 第二步，1小时后放入黄豆和花生，再炖半小时后，加盐、酱油。
: x7 v+ ?( I! J, [5 W# p
3 r& g4 }9 f5 u0 ?: J9 ]- R2 I" j4 A9 { k) k
9 R7 n3 T7 K9 C/ a8 K' ?
! {/ S, v+ e3 E; u$ k
: N' N1 _2 t8 j, o/ g3 l8 C# T& `1 j1 a% K0 a
第三步，我的独门绝技：加入豆瓣酱，好味道挡不住呀。
2 { i; W" e% n0 ^
( Z4 A& j S. G8 {8 O3 @8 ?% x
- Q9 e' _( D" m
, {5 q, M$ x9 R @$ V) {% D
9 T3 `5 o; @1 L. [1 L1 u! s; u k5 v6 P3 P8 Y; V9 M
; }/ B& v. _+ b) G8 {
第四步，再炖半小时，大火收汁出锅！色香味俱全呀！猪蹄软嫩，黄豆花生焖香，不光可下奶，爱美的女士都可以试试，养颜美容哦，比啥化妆品都健康呢！* h; R# n( {: E* v$ f D
/ F4 f3 k. L" Y9 U& E: B* f/ c) h
, f1 p' b1 k* V/ K) ^ 最后，友情奉送自产自销的绿色环保有机无污染的黄瓜一枚！今年的第一个果实呢！
/ f$ d' ^- ]5 `
7 _4 c, v2 r9 |- v; ]6 x$ E7 l: V
! T' {2 s/ L$ K$ E- y
|
-
总评分: 经验值 + 56
查看全部评分
|
发表于 2012-6-10 00:10
好好棒耶 辣的吗？宝贝能吃吗？！
