- 妈米
- 1873
- 经验值
- 5858
- 在线时间
- 889小时
- 宝宝生日
- 2012-01-22
- 注册时间
- 2011-11-4
- 帖子
- 1070
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6747
- 精华
- 0
- UID
- 6542611
- 宝宝生日
- 2012-01-22
- 帖子
- 1070
|
本帖最后由 wanwan8787 于 2012-6-10 09:58 编辑 / U0 l' H; }- W4 x- e, H5 ^
% c; k1 q2 ?* A6 P
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
) x0 R$ \) I& w* i4 S; X$ t. w
% O8 v+ T' n" Q, ~8 u: W8 X 自从生了宝宝后，深受小巫影响坚决奉行母乳喂养的我一直很纠结：自小不爱吃肉，但下奶的食材大都是肉。娃超级爱吃母乳，实在不忍看娃饿得哇哇哭，长期的思想斗争后，终于屈服了,选择了一种还算能接受的食材+比较养眼的卖相+不排斥的味道（猪蹄汤实在难以下咽呀）。实践多次后，发现效果杠杠的，特来推荐给哺乳的姐妹们！希望多多捧场哟！
& x7 e, `9 d9 E- R* F! H 不废话了，进正题：
) s- d6 [: E0 W 第一步，凉水下锅，将洗净切块的猪蹄焯一下，去掉多余的油脂和血沫，捞出洗净备用。之后将水倒掉，再次倒入适量凉水，将葱姜和猪蹄一起放入锅里煮（我饭量小，一次连一个猪蹄也吃不完。。。），加料酒，大火煮开，转小火慢炖。因为是乳母吃，所以花椒大料就不放了，否则加花椒大料更能去一些腥味。- r) F+ Q; ~) h6 J3 Z, P, \
; O& o* r0 A. K; Z
3 U6 G0 }, g/ h' L9 W 第二步，1小时后放入黄豆和花生，再炖半小时后，加盐、酱油。" r; ^, I M( R- R
) u9 n+ @1 E7 p% U4 `' G1 O: y+ @! g( U0 @, H6 N
. g8 Y# w" {$ j
& k8 G4 O* e. c
+ q& m' Y; ]7 b# t# Y( p0 Z8 l2 o+ d2 f' U$ T4 @0 b0 B1 D
第三步，我的独门绝技：加入豆瓣酱，好味道挡不住呀。6 i5 W5 N0 p) B8 t( S1 s# ^( z
! @! j8 d" q" l. H
/ P1 j- |' {, i3 V3 i
' r4 o( E' X {+ ] ?- B( p8 T# I' d8 w: A
( P$ M* d& U1 v# R9 K
8 Y4 m+ }2 W' }) E 第四步，再炖半小时，大火收汁出锅！色香味俱全呀！猪蹄软嫩，黄豆花生焖香，不光可下奶，爱美的女士都可以试试，养颜美容哦，比啥化妆品都健康呢！
) M8 R0 R. J. Y5 r2 p( y; H s8 j
1 B# }8 d4 k* h V2 H
+ Y0 u: V% i! r- u! y2 v 最后，友情奉送自产自销的绿色环保有机无污染的黄瓜一枚！今年的第一个果实呢！4 {8 r8 P- J( r" H$ n+ D$ \" k
8 s' }( o. S; t9 m/ B) b
/ Z1 r0 K+ Y# }1 k$ t1 J# t
|
-
总评分: 经验值 + 56
查看全部评分
|
发表于 2012-6-10 00:10
好好棒耶 辣的吗？宝贝能吃吗？！
