- 妈米
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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑 : z, }/ h& |: _: J( G9 w: s
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上周六去蟹岛吃了糊饼,一直就惦记着自己做做试试
5 ^% a, P6 `$ K6 @$ ^. u 那天吃的糊饼印脑子里了
$ P4 V$ @9 n" H( R" u% a凭着想象就做出来了 m& Q w8 ?) p: w8 @. ~( n0 A/ a
一边做一边咽哈拉子0 c) L! o7 R* P) u8 q f
儿子吃了半张8 ^ s4 @6 d& C# t+ A
群里的吃货们,谁要吃,哪天约哈,管够!!
& H8 y4 r; \& H, _5 D( P蛋妈这算回请你了哈
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做法及配料" J. y( C+ ]0 V$ k+ J; H
1,先把棒渣煮成粥,越稠越好
1 L1 m5 v6 k1 I$ t/ C) D' ?2,快熟的时候加一点淀粉) J B* Y9 h1 Q- `6 K2 T
3,2个鸡蛋,炒成7成熟备用(这样炒鸡蛋,拌出来的馅不会太散)0 w+ q( V, @4 O. u5 j
4,羊肉,葱,油麦菜,香油,酱油,盐
6 D3 U$ ^( \( w5 ?5,少放一点油,倒入棒渣粥,烤到下面一面定形了
& q0 ]/ F0 H1 ^( |7 E, @* Z" N, P6,放菜馅,按平
* w$ ^* h1 i! ]" w% d; Z7,盖上锅盖焖,焖5分钟再倒点油,为了把棒渣粥炸焦一点, j; v+ p7 }- V, R
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得象这样能动了,再放菜! Z* E/ [, M' e; d; I, ` |
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* A% d+ y/ D/ j0 C( W K烤成这样了再次倒油,把油摇匀
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) Y6 ~! w% q8 d; A) N炸完的棒渣饼极薄,可脆了 ?8 q* b6 }' N/ ?% C+ @
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