- 妈米
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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑 , Q, A$ W6 a+ Q
& B3 M8 n$ a' E9 x6 c2 d上周六去蟹岛吃了糊饼，一直就惦记着自己做做试试6 J. K8 h* K+ `6 p* A. P" j
 那天吃的糊饼印脑子里了
. }8 m4 T3 E/ w, v凭着想象就做出来了
2 H0 t9 I- f' `3 O2 d一边做一边咽哈拉子9 Z+ _+ S1 K' N H& G1 s0 z9 Z
 儿子吃了半张
2 \' P. V9 o4 c7 s. y群里的吃货们，谁要吃，哪天约哈，管够！！! d) U* M% d' X4 ?
蛋妈这算回请你了哈 % w& T1 C/ n1 b8 h8 ~# F2 Y6 j
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做法及配料' H e. c: g' }6 p2 Z, z
1，先把棒渣煮成粥，越稠越好0 a: Y) i- q% s! B# g: `
2，快熟的时候加一点淀粉8 U! \8 q H# h) b& {% [
3，2个鸡蛋，炒成7成熟备用（这样炒鸡蛋，拌出来的馅不会太散）
% B, O( y% @) C0 `' v, { N$ O4，羊肉，葱，油麦菜，香油，酱油，盐
9 ] `: z, w% L- l0 @1 ~+ H. Q; i5，少放一点油，倒入棒渣粥，烤到下面一面定形了
) A8 l, \" q; a* b6，放菜馅，按平4 q: \; M; ]+ Z7 H5 \
7，盖上锅盖焖，焖5分钟再倒点油，为了把棒渣粥炸焦一点
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得象这样能动了，再放菜7 n/ \) F' m& ?
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烤成这样了再次倒油，把油摇匀
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0 r5 `, L- N+ R6 B* D炸完的棒渣饼极薄，可脆了
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发表于 2011-10-20 19:05
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