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[吃货每日闲扯]

小炒腊猪肚

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居外人

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宝宝生日
2012-02-27 
帖子
27 
楼主
发表于 2012-6-12 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
受到警告
　　小炒腊猪肚的做法热油爆香姜蒜末# G& ]3 ^$ H4 t5 r9 a; u+ F4 l

. O4 a: |# O' C　　下入洋葱和葱白炒香! X3 @% ~2 F& }( D7 y
, m* a, i) {. `% p7 J( X
　　下入腊猪肚丝翻炒至均匀受热" \& F2 c' F8 ?: D

$ Q6 D0 N* t5 |; C　　淋入少许花椒油
5 T. o" O' u, c- R4 i2 Y, @. X7 _+ ~0 g3 c; w/ l4 l4 f5 @' J3 y
　　加入青红椒同炒$ x, @: A  ?3 x6 v* P$ |5 s- N
7 J& [( F9 E6 ~/ q2 h  Z
　　等青红椒变软后加入盐即可出锅
" L7 K, O5 P, L$ W3 J' }4 X* {4 H  Q
- ^4 j: r; N- h' `3 U/ T　　1、腊猪肚必须是提前煮熟的，要不直接用来炒是炒不熟的。
- h7 w1 E) i- K! z0 O! r
" h9 M- D" x; I- x4 H+ }　　2、腊猪肚本身的味道就很香，个人认为不用再加入太多的调味品。  c1 D$ a3 j, v- m3 Y

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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
沙发
发表于 2012-6-12 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
无图无真相
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

板凳
发表于 2012-6-12 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没做过猪肚，这个一般大约要煮多长时间算熟了啊
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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