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小炒腊猪肚的做法热油爆香姜蒜末
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, G( A9 ^4 O+ I" l3 }7 t" i3 L 下入洋葱和葱白炒香, k; t3 c5 ]2 a1 ~
2 T- }+ A( u* l 下入腊猪肚丝翻炒至均匀受热
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淋入少许花椒油
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加入青红椒同炒% v ^+ @2 X) q; L
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等青红椒变软后加入盐即可出锅/ i+ M) G/ H9 j
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1、腊猪肚必须是提前煮熟的，要不直接用来炒是炒不熟的。 l5 G5 p8 p3 [; q! A }# Q' o
0 A: f# ~) D+ }; V9 S
2、腊猪肚本身的味道就很香，个人认为不用再加入太多的调味品。
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发表于 2012-6-12 12:01
