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[吃货每日闲扯]

小炒腊猪肚

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居外人

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宝宝生日
2012-02-27 
帖子
27 
楼主
发表于 2012-6-12 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
受到警告
　　小炒腊猪肚的做法热油爆香姜蒜末+ Q7 i) L; X7 C2 [. _/ e8 p# [( Z6 R& w

. Q4 @2 [7 ~1 w, n, W& A　　下入洋葱和葱白炒香
# I' I& E( G- a) Q. W5 x1 B. f* ^1 g' D' y
　　下入腊猪肚丝翻炒至均匀受热5 u. n4 Y- A4 D  X

4 P% j$ _3 C3 S0 K( v3 `　　淋入少许花椒油1 q6 }! j$ k! X$ G6 a
$ G5 Q8 ^! T' i
　　加入青红椒同炒5 P& S/ C2 A8 {

* {' K' @/ {5 P+ |! ^) d5 T　　等青红椒变软后加入盐即可出锅
( }* {5 ~% w' ^" m* ?. j& B( C# ~5 o2 V% F1 N4 ^6 B; ?
　　1、腊猪肚必须是提前煮熟的，要不直接用来炒是炒不熟的。
& {1 B/ J' o; P, y" j" ]' e" }! c
　　2、腊猪肚本身的味道就很香，个人认为不用再加入太多的调味品。
+ N1 e) l7 p. S# c% G8 z( w
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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
沙发
发表于 2012-6-12 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
无图无真相
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

板凳
发表于 2012-6-12 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没做过猪肚，这个一般大约要煮多长时间算熟了啊
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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