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[吃货每日闲扯]

小炒腊猪肚

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居外人

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宝宝生日
2012-02-27 
帖子
27 
楼主
发表于 2012-6-12 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
受到警告
　　小炒腊猪肚的做法热油爆香姜蒜末. D& x! i; w# m% \( q/ V$ w$ p

1 y, j3 Y/ n# s2 K6 B# C% x　　下入洋葱和葱白炒香
4 @3 I! x! z9 t% ~% L/ G
" r% R! l. m+ F* d$ k! w. I　　下入腊猪肚丝翻炒至均匀受热0 J* j4 J- \7 j. x" S( V

4 p6 A- N, y1 J6 @& m! ~　　淋入少许花椒油
% o- T% {5 }( O2 G* w7 G
/ }5 D5 N9 Q3 I: |　　加入青红椒同炒$ L7 |' Q9 d2 `# D

  ]7 G7 j  Z$ l  [" B6 \　　等青红椒变软后加入盐即可出锅/ C8 i* D5 o  {( n. M

, I3 P: p, |2 l% i　　1、腊猪肚必须是提前煮熟的，要不直接用来炒是炒不熟的。0 G" j6 w: T( ]3 w) Z

4 y# G/ j0 f7 q" ~　　2、腊猪肚本身的味道就很香，个人认为不用再加入太多的调味品。
( l# j2 k: n: n( v
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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
沙发
发表于 2012-6-12 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
无图无真相
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

板凳
发表于 2012-6-12 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没做过猪肚，这个一般大约要煮多长时间算熟了啊
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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