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[吃货每日闲扯]

小炒腊猪肚

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居外人

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宝宝生日
2012-02-27 
帖子
27 
楼主
发表于 2012-6-12 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
受到警告
　　小炒腊猪肚的做法热油爆香姜蒜末
; c- e) J& q/ P. e* n. R. r
+ u/ Y( o' p& S7 j　　下入洋葱和葱白炒香
* A5 ~5 \7 Y2 G) M5 }- Z0 ^: l8 \7 g$ F; ~  \& M8 p
　　下入腊猪肚丝翻炒至均匀受热2 Y3 [; a( k. A" J8 Q4 Q. }

) t, R" T  m# l9 P- o　　淋入少许花椒油
! Z' C: L) x( ~% }  F1 _6 T, q5 X' F2 D% F' P2 d9 y
　　加入青红椒同炒
: P+ j! e/ R  l6 h2 ]4 V; g4 c- E3 T2 X4 m, d5 z2 t! Y. M5 p' U
　　等青红椒变软后加入盐即可出锅
1 L' [" M" X3 e3 I) W* [3 ]
0 m1 @' ~: I3 m　　1、腊猪肚必须是提前煮熟的，要不直接用来炒是炒不熟的。
: `7 b% F! j' c) q0 ?1 i! F  {5 b. ]! i* a4 T8 }' }1 I
　　2、腊猪肚本身的味道就很香，个人认为不用再加入太多的调味品。/ |+ F6 M9 f5 B: }

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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
沙发
发表于 2012-6-12 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
无图无真相
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

板凳
发表于 2012-6-12 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没做过猪肚，这个一般大约要煮多长时间算熟了啊
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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