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宝宝生日
帖子: 19

楼主

发表于 2012-6-11 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 T4 p; B9 v9 E3 |" I

+ ]9 l1 P# }% a0 k

材料：
紫薯100g、黄瓜300g、白砂糖10g
做法：) }- c) d" p- u' G) A' L
1.紫薯洗净去皮，切小块待用
2.切块的紫薯蒙保鲜膜，入蒸锅，中火蒸20分钟取出8 u8 m8 b* n5 Y. i& `) W# ?& d
3.蒸好的紫薯乘热加入白砂糖，混合均匀碾成紫薯泥) v8 P7 t% y9 W# E3 D! Z# k' u# }
4.紫薯泥过筛成更细腻的紫薯泥
5.黄瓜洗净，去头尾，切2cm的段9 _# ^* m: |3 [& v5 x' [
6.将黄瓜段用花型模具居中刻出空洞
7.将紫薯泥小心的填入花心，压实
8.将填好的黄瓜段切成合适厚薄的片，即可9 J+ S5 F- b: u8 T0 e: i, y
罗里吧嗦：2 J4 t% @! E) K- x
1.黄瓜尽量选比较粗壮新鲜，瓜身挺直的
2.紫薯泥过筛口感更细腻
3.乘热拌入白砂糖，可使白砂糖融化入紫薯泥内，如担心口感不够细腻，可使用糖粉代替白砂糖; J, A/ f1 {7 D" Q1 j
4.紫薯泥增甜时，可根据紫薯本身甜度增减糖的用量% E: F) G2 X" {- A9 K) C
5.切黄瓜段，用快刀，一刀到底

- K' \/ f) s: c5 j( m1 E' j( w

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宝宝生日: 2009-04-03
帖子: 7

沙发

发表于 2012-6-11 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄瓜里面放紫薯，做法应该很简单的，

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宸宸妈MW11000

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宝宝生日: 2011-02-27
帖子: 1316

板凳

发表于 2012-6-12 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮可惜宝宝不会吃黄瓜

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

地板

发表于 2012-6-12 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-07-07
帖子: 9

5^#

发表于 2012-6-12 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，不知道吃起来怎么样

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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