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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-11 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
; G5 Z' y4 i3 I( c  [4 \9 N$ f
; D  i- V0 v% Y) N/ j
  K8 L6 K" R$ }# O

9 _: U1 A0 a  B/ f; D6 H0 W, l$ C材料:- T4 {3 A5 q% \) Z" z* @# ~! ?
紫薯100g、黄瓜300g、白砂糖10g

  t5 Y; ]% k1 X$ ~做法:3 m( ?$ R8 A7 g4 U  v% @
1.紫薯洗净去皮,切小块待用
2 e6 W& G" K, {2.切块的紫薯蒙保鲜膜,入蒸锅,中火蒸20分钟取出; K8 x$ v% _4 F7 t
3.蒸好的紫薯乘热加入白砂糖,混合均匀碾成紫薯泥
7 p9 `) @2 K3 \& u9 J4.紫薯泥过筛成更细腻的紫薯泥. o* k1 ?6 S+ v8 O1 J8 z9 |
5.黄瓜洗净,去头尾,切2cm的段
% C( g/ J* A5 l+ g  G) J% k6.将黄瓜段用花型模具居中刻出空洞
8 U; }$ u( J. P7.将紫薯泥小心的填入花心,压实
4 b$ }0 J5 Z% T! a  J. o4 W) e2 ^8.将填好的黄瓜段切成合适厚薄的片,即可
, X9 N! ~2 o( g( M
罗里吧嗦:
5 `& u9 F* _; k8 ^* U7 N" ]3 A1.黄瓜尽量选比较粗壮新鲜,瓜身挺直的
5 \5 ~7 [6 q) N' L$ r$ G2.紫薯泥过筛口感更细腻9 t, y3 W  M) u- @5 A1 n
3.乘热拌入白砂糖,可使白砂糖融化入紫薯泥内,如担心口感不够细腻,可使用糖粉代替白砂糖
  d: Q6 x. |! Y0 m! Z. |4.紫薯泥增甜时,可根据紫薯本身甜度增减糖的用量
+ A" U$ |) Y1 r5 E- m4 l5.切黄瓜段,用快刀,一刀到底
4 q# {( \( r0 d+ \% w- P! W
& O! o# O7 X, x

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宝宝生日
2009-04-03 
帖子
7 
, o2 f+ j% j& C8 l$ l
  黄瓜里面放紫薯, 做法应该很简单的,
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
帖子
1316 
好漂亮 可惜宝宝不会吃黄瓜
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

真漂亮啊

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宝宝生日
2010-07-07 
帖子
9 
看着不错,不知道吃起来怎么样
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【紫薯黄瓜圈】—
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