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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-11 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# d$ o4 Q1 W0 c3 {3 u ' J3 @3 g4 ?* P7 i! r( A4 u. Z# |
1 x' ?8 r/ i( m+ w+ w  ]5 R

' i, Z0 l0 w* p材料:+ ]2 `: @9 r- P- P
紫薯100g、黄瓜300g、白砂糖10g

% q) c. s$ F+ |做法:6 B) q  _. i& w/ Z5 c' l7 E
1.紫薯洗净去皮,切小块待用; q1 [4 E6 C  {1 V
2.切块的紫薯蒙保鲜膜,入蒸锅,中火蒸20分钟取出
3 E3 b  C' }: s$ A! ?8 ]& d3.蒸好的紫薯乘热加入白砂糖,混合均匀碾成紫薯泥
+ z6 L6 `* {3 g% u; P% `4.紫薯泥过筛成更细腻的紫薯泥
. |* C2 U. U  J5.黄瓜洗净,去头尾,切2cm的段
- x5 `4 j8 E- I$ M# k0 {! H6.将黄瓜段用花型模具居中刻出空洞! f. `, k7 e1 _' A- g3 Y( ^
7.将紫薯泥小心的填入花心,压实
& V" R) ]9 A. ]7 [8.将填好的黄瓜段切成合适厚薄的片,即可
0 c- W, o: f: {$ _7 i6 m. |5 k
罗里吧嗦:2 U1 _& _) N9 H% Q5 C
1.黄瓜尽量选比较粗壮新鲜,瓜身挺直的
  g" t) H3 {4 v1 E" U0 N2.紫薯泥过筛口感更细腻( S& Y, J/ J/ B) c- N6 f
3.乘热拌入白砂糖,可使白砂糖融化入紫薯泥内,如担心口感不够细腻,可使用糖粉代替白砂糖9 J1 K$ n- c' l
4.紫薯泥增甜时,可根据紫薯本身甜度增减糖的用量6 Q6 N( G3 u$ J8 G7 n
5.切黄瓜段,用快刀,一刀到底
2 B' _) I0 t' S7 {5 n
/ s0 m; i2 j; S0 b' E' q5 g5 h

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宝宝生日
2009-04-03 
帖子

+ `  z. b' q0 B9 f0 P  黄瓜里面放紫薯, 做法应该很简单的,
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
帖子
1316 
好漂亮 可惜宝宝不会吃黄瓜
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

真漂亮啊

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宝宝生日
2010-07-07 
帖子
看着不错,不知道吃起来怎么样
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【紫薯黄瓜圈】—
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