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宝宝生日
 
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19 
楼主
发表于 2012-6-11 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. n6 u9 Q3 F5 T, ]3 @
2 y( n  S5 ?2 S6 o
$ v8 e8 z3 q% K' ?& W9 z) k7 m0 z! q8 v6 B/ C
材料:# |# W6 E' C# T! D
紫薯100g、黄瓜300g、白砂糖10g
8 x+ |0 y& ?  e( Q9 l7 A7 c  J
做法:
0 w) L  d8 d5 S( u; ]8 G2 ?1.紫薯洗净去皮,切小块待用
9 K1 q1 p) S* ~2.切块的紫薯蒙保鲜膜,入蒸锅,中火蒸20分钟取出
3 f: s, w3 x/ b+ c+ {8 Y3.蒸好的紫薯乘热加入白砂糖,混合均匀碾成紫薯泥% n8 V0 }, T1 d5 f8 B* z% A
4.紫薯泥过筛成更细腻的紫薯泥
+ |/ j" _- |0 A' @# S" ?5.黄瓜洗净,去头尾,切2cm的段
% B1 U- r/ U3 T6.将黄瓜段用花型模具居中刻出空洞
- f* o" l! ?& c0 ?$ g) ]; ]( a2 s7.将紫薯泥小心的填入花心,压实
8 ]  T" `5 d5 o' H& U1 i  D' `0 k- q8.将填好的黄瓜段切成合适厚薄的片,即可

4 i" b" n3 M' [4 x罗里吧嗦:
; c* X% q  |. K1 c/ S' J, k, Z1.黄瓜尽量选比较粗壮新鲜,瓜身挺直的1 s2 J1 g# W9 @! Q4 T
2.紫薯泥过筛口感更细腻
1 ?5 x2 Y3 x/ i3 u. }! S7 X3.乘热拌入白砂糖,可使白砂糖融化入紫薯泥内,如担心口感不够细腻,可使用糖粉代替白砂糖. v  l: d6 K1 ~5 n
4.紫薯泥增甜时,可根据紫薯本身甜度增减糖的用量
5 @2 r; S8 }8 R- c1 A* x  v+ D5.切黄瓜段,用快刀,一刀到底" C: B! H6 c, z
% g- {$ T/ d1 J9 d

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宝宝生日
2009-04-03 
帖子
) F1 _# V0 F& F. q
  黄瓜里面放紫薯, 做法应该很简单的,
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
帖子
1316 
好漂亮 可惜宝宝不会吃黄瓜
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

真漂亮啊

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宝宝生日
2010-07-07 
帖子
看着不错,不知道吃起来怎么样
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【紫薯黄瓜圈】—
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