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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-11 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ Q. G& a4 B) x# d" d4 K( b, x
3 X8 p3 m! _$ J

- d% P* z+ R5 Y8 d$ n8 `4 c; K6 Y% N6 h& G: ]% A1 s
材料:6 n* U  b; L; ^; ?; z  ~" v  j5 u
紫薯100g、黄瓜300g、白砂糖10g
- U" Q+ k3 @# w) p4 W
做法:
6 m2 Y5 K" G# W" ?; i8 A; u1.紫薯洗净去皮,切小块待用
4 z) S' I1 t; [6 r" k9 c+ D2.切块的紫薯蒙保鲜膜,入蒸锅,中火蒸20分钟取出* T% l/ q3 J/ H
3.蒸好的紫薯乘热加入白砂糖,混合均匀碾成紫薯泥
1 h/ `' p' ~- f2 |4.紫薯泥过筛成更细腻的紫薯泥8 q% N: X' v* O  Q+ _9 B# }
5.黄瓜洗净,去头尾,切2cm的段6 u$ h( @3 |# q) X6 v
6.将黄瓜段用花型模具居中刻出空洞; t/ Q$ x% y) U* l- Z
7.将紫薯泥小心的填入花心,压实
+ S. t" ~! c  d8.将填好的黄瓜段切成合适厚薄的片,即可

' U% d6 X, c/ }$ z7 t5 ]: W8 k罗里吧嗦:
" S1 Z7 N) C2 s; G7 h8 D1.黄瓜尽量选比较粗壮新鲜,瓜身挺直的4 L& j, f2 Z8 p& q2 ^$ E+ X
2.紫薯泥过筛口感更细腻
/ s& b: D% v" H/ z- {2 ?: `  w3.乘热拌入白砂糖,可使白砂糖融化入紫薯泥内,如担心口感不够细腻,可使用糖粉代替白砂糖' t6 K& E4 F3 [5 d4 N
4.紫薯泥增甜时,可根据紫薯本身甜度增减糖的用量
- A. ?+ E( ^$ Z2 Q2 z3 I. K5.切黄瓜段,用快刀,一刀到底6 V5 k- H) A: M/ \

" {9 s/ f4 A% C. p9 d4 t3 T

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宝宝生日
2009-04-03 
帖子
. b% b% V) [2 \% O
  黄瓜里面放紫薯, 做法应该很简单的,
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
帖子
1316 
好漂亮 可惜宝宝不会吃黄瓜
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

真漂亮啊

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宝宝生日
2010-07-07 
帖子
看着不错,不知道吃起来怎么样
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【紫薯黄瓜圈】—
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