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本帖最后由 butterfiy 于 2012-4-11 20:34 编辑 : G2 }# X7 G# ]% ^0 Y
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“我正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动' Y' L1 x( U3 z% P+ x3 }$ |7 f7 N8 b' A/ X- W6 V. d; J) {) t/ z
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “+ K# m! G& z3 i7 j( `8 Z! [9 n
最近看到很多妈妈们分享美食,自己也学了不少,今天也分享一个我最爱吃的美味番茄意大利面吧。俺是用手机拍照的,效果不好颜色失真,大家凑乎看哦。
7 v' {+ S+ D; y2 o; w 制作过程比较简单,易学呢。首先,先来准备食材。' Y Q$ y5 u- P% J6 m
主食:超市买意大利面' }: h3 ]3 f* a0 P
配料:番茄2个,洋葱半个、肉末、番茄酱2勺、大蒜5瓣、黑胡椒粉半勺、迷迭香半勺、咸盐适量
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- r' \1 G3 {. u6 ?% ~第一步:先将意大利面煮好,和普通面条煮法一样,煮熟捞出备用6 k: V1 t+ X7 X8 l3 j* }$ m2 `
; {0 ?6 c( G2 Z0 q第二步:开始熬制酱汁了。锅里加少许橄榄油(黄油),烧至6成热,一次放入蒜末、洋葱、肉末、番茄、番茄酱爆炒1分钟左右。- v" s& x( ]) Q. I% S7 F# C. A
, c) X( k) B& a) ?, K- e5 T
! }7 W3 ^ j( o第三步:加入少量清水或者高汤,小炖10分钟左右,放入黑胡椒粉和迷迭香继续小火炖20分钟。4 l9 d8 d& P) t( p
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- p: |. W3 G& N第四步:汤汁熬得差不多的时候,关火出锅。将酱汁淋在盛好的意大利面上,就大功告成了哦~~ : j6 d: X+ B* E
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呵呵,步骤简单吧~~~味道很不错呢~~可惜手机效果不好,颜色不正,少了点香气哈哈~~5 r0 D0 _( u/ v+ G3 Y% h3 B" J
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