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本帖最后由 butterfiy 于 2012-4-11 20:34 编辑 5 ?: x& W4 M* i5 `7 q
0 T' a: a6 y5 c* S2 F3 {5 F“我正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动' Y' L1 x( U3 z% P+ x3 }$ |7 f7 N4 P; q( n7 p+ D5 |: I7 [
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “0 s4 j* U2 r) J0 ]8 L2 Q
最近看到很多妈妈们分享美食,自己也学了不少,今天也分享一个我最爱吃的美味番茄意大利面吧。俺是用手机拍照的,效果不好颜色失真,大家凑乎看哦。& A/ H) e- D( ?0 @+ l% A8 d2 D' b
制作过程比较简单,易学呢。首先,先来准备食材。
: O' J+ N& }! E/ X8 H 主食:超市买意大利面
; G) X. N. ~1 _, C4 @9 \ 配料:番茄2个,洋葱半个、肉末、番茄酱2勺、大蒜5瓣、黑胡椒粉半勺、迷迭香半勺、咸盐适量8 K3 |3 X5 _2 L( f& i; s) N' U& a
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第一步:先将意大利面煮好,和普通面条煮法一样,煮熟捞出备用
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0 d# X: m' Q( r' S: ?第二步:开始熬制酱汁了。锅里加少许橄榄油(黄油),烧至6成热,一次放入蒜末、洋葱、肉末、番茄、番茄酱爆炒1分钟左右。' `( g" G5 |* [; K
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第三步:加入少量清水或者高汤,小炖10分钟左右,放入黑胡椒粉和迷迭香继续小火炖20分钟。" W1 k& Q) j$ f3 z- r/ M
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9 d& J7 W$ S. l5 `第四步:汤汁熬得差不多的时候,关火出锅。将酱汁淋在盛好的意大利面上,就大功告成了哦~~
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# @' v7 E9 c4 I/ U- \. Z' P( x呵呵,步骤简单吧~~~味道很不错呢~~可惜手机效果不好,颜色不正,少了点香气哈哈~~
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