窗外春暖花开，餐桌上也该换换季了，看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面！这卖相没得说啊 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

楼主

发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

说到春季吃食，我的脑海中最先浮现的就是“色彩”，窗外春暖花开，咱的餐桌也该换换季啦
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面) p7 K ?+ R9 x X

# n8 ]2 W' [" @

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 100	非常好看！上首页了
两只小熊	+ 30		真漂亮~

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 100 查看全部评分

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

沙发

发表于 2012-2-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：乌冬面（什么面都可以，尽量选用口感筋道一些，不容易煮成烂糊的面比较好）、鸡大腿（用鸡胸也可以）、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐

& x o$ u/ v+ H% E' B0 u

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

板凳

发表于 2012-2-23 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄瓜切丝，用盐稍微腌制一会儿，去除水分
' c1 J8 M5 K0 C

0 w' S9 l8 z. s4 Q8 `3 t+ o

绿豆芽用清水洗净
# S. S/ W- p$ F$ n2 ]$ K

4 u. L; G4 c7 u
榨菜丝尝下咸淡，过咸的话可以过一遍清水: {0 S* D2 i. S1 Q. z( t
% y; e- v' D7 k1 ^5 v9 q0 K) ?
  ]1 d( v1 Z5 ^5 ~

% Y9 W7 f, L  q! _% O0 a! Q
4 s$ u& @$ s( M5 a2 R. Z
胡萝卜切丝
* U3 m# [& W' |' O5 r1 }# t+ Y! Y! }* A  V' z- A

4 R/ |9 o+ H$ W/ t  z8 u
: R9 P; p1 n5 R$ g

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

地板

发表于 2012-2-23 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& r- G0 H- i0 f% P. f
豆芽用沸水焯一下断生
N, g2 G, W- d5 W v
1 R& U7 F- ^4 `8 d1 Q( m2 h+ Z3 f7 a4 A3 L# p7 s
胡萝卜也下锅煮软，煮的时候可以加几滴植物油
% c6 l3 Y/ C' P
) x( S* w, o$ i4 Q, d, x7 D/ f0 S7 F8 T4 f" u
鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼，晾凉后切丝2 w0 z$ Q1 P' S6 v

3 q4 t7 t( {! Z- c; d4 D
2 o$ M6 s1 R) h" Z+ c我用的配菜正好是五种颜色，大家可以随意增减替换1 ~: ~( U' ~2 m6 Y% d. V2 g& `

' d% M2 a2 Q6 J, u$ N& q$ ~# X, e
0 A9 a- b. H- H: ~; D3 M/ | O0 K$ N3 @6 v* P+ G+ M3 z" a1 ]1 T

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

5^#

发表于 2012-2-23 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡大腿去皮后，凉水入锅，还可以放入葱段和姜片同煮% y7 |. m5 f' U
7 e: f* y+ k. ~: \4 Z# X' q1 k& O

4 ?+ S9 d7 M! Y1 n2 M' H
+ s" d9 n  i1 {6 Y& F$ m/ d4 z* O
! W0 ?0 W' S9 _- S6 j1 {1 C! B鸡肉很容易熟，煮大约１５到２０分钟，用筷子可以轻易插入即可，晾凉后，顺着纹理用手撕成鸡丝。
8 {2 B* K1 e- o  Q* J煮鸡肉的水不要倒掉，可以冷藏起来下面熬粥
. b1 ?4 t& w8 c( |+ O
/ f; y6 W- b- O" B1 \: r( `1 l0 f! Y
; B; U% ^- ]. c
然后调制酱料，芝麻酱和花生酱以２：１的比例，用温水慢慢调匀成糊状。- f3 W* [  g, Y; @7 U8 y
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
+ a9 l) @' [& G! K根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味，爱吃辣的还可以放些辣椒油。
8 H2 q5 v! q0 Y" u8 m: V
+ N* U9 {1 E% v' G% V7 D. x& }8 ^; w. Q8 D. o
% q1 v' i1 W/ f" ~' |
面下锅煮熟即可，时间不要太久。
4 {0 O! \  v9 G$ X煮好的面在凉白开中过水后，捞出沥干' C, z" j6 F) |" A, H% |1 K2 x
! u! T. N/ e- V; S' J
+ H$ ^/ f) M0 t

$ q. h4 y7 d( n$ z$ h7 ~面上铺好鸡丝和各种蔬菜，齐活儿3 L7 j% j) ?: O) M" e

& z& d- f1 t8 x! W/ ]4 ~! R
% e9 D% I0 h3 F/ W: E3 ^' x

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝妈爱北京

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

6^#

发表于 2012-2-23 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再把咱们的相机的亮度调的来亮一点，怎么样这效果是不是看着更美啦4 N$ y! ^0 i' @

+ K( m) U3 c; [- v. u
+ P# p# c' c! c

9 [7 k& P4 M, Y2 g% z8 [

R# J5 v; ]) z' O

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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家有快乐天天

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-17
帖子: 2327

7^#

发表于 2012-2-23 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香。。。。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2012-2-23 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五颜六色的真好看

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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Rank: 16

宝宝生日: 2011-07-11
帖子: 980

9^#

发表于 2012-2-23 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋了，不想好好工作了，都

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

10^#

发表于 2012-2-23 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说真的，真美，颜色搭配也好看，我学习了，明儿给我女儿做做去

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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戈薇

Rank: 16

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 1188

11^#

发表于 2012-2-24 08:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下，有爱心~~~~

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一鸣妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-22
帖子: 496

12^#

发表于 2012-2-24 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错啊

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熙熙

Rank: 20

宝宝生日: 2008-06-18
帖子: 10754

13^#

发表于 2012-2-24 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看着我都馋了~~~~

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我是猪头小妞

Rank: 16

宝宝生日: 2012-08-02
帖子: 1071

14^#

发表于 2012-2-24 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哟~~~~~~~

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

15^#

发表于 2012-2-24 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮的哇，好好学习了

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-2-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就知道是春天的菜，好美啊& P+ l3 }4 M' B/ m% R

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最爱小清新

Rank: 15

宝宝生日: 2010-05-25
帖子: 577

17^#

发表于 2012-2-24 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做的可真好看啊/ W8 I X8 @8 |
) m8 L/ M; W: B! @, S/ d4 k

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

18^#

发表于 2012-2-24 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复精灵鼠@bj 的帖子( Y3 J5 T* \! |; g8 r2 m- l# n% \7 d
9 ^: c8 R, R% _
吼吼，我也馋了，我们去楼主家去打劫吧4 C: q+ Y5 v' V3 r" U
1 U5 M8 l1 D% a' r. _

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团长编号MW11218爱生活中

Rank: 15

宝宝生日: 2008-09-13
帖子: 872

19^#

发表于 2012-2-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像楼主这么尽职的妈妈学习。我这个周末一定做来给孩子。呵呵

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团长编号MW11279

Rank: 14

宝宝生日: 2010-11-26
帖子: 733

20^#

发表于 2012-2-24 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了馋了

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