窗外春暖花开，餐桌上也该换换季了，看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面！这卖相没得说啊 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

楼主

发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

说到春季吃食，我的脑海中最先浮现的就是“色彩”，窗外春暖花开，咱的餐桌也该换换季啦
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面. M9 I0 |, W6 `& G% R( S. ~
3 a% F8 P* r" _" P. Z" P

% l# b. W; v* S! _/ ?

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 100	非常好看！上首页了
两只小熊	+ 30		真漂亮~

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 100 查看全部评分

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

沙发

发表于 2012-2-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：乌冬面（什么面都可以，尽量选用口感筋道一些，不容易煮成烂糊的面比较好）、鸡大腿（用鸡胸也可以）、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐4 s+ D/ d7 b' [( ?$ V% r

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

板凳

发表于 2012-2-23 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄瓜切丝，用盐稍微腌制一会儿，去除水分
& O& S6 i* U# }5 k0 @
  |; q' V9 M- S7 s# ~) t7 Z
+ D% E6 F' |9 x1 x$ t) w

绿豆芽用清水洗净( _; S0 r  R; Y" K. }: p: Y

& W; I$ O) g, G- W, M

榨菜丝尝下咸淡，过咸的话可以过一遍清水
! J5 R; a& {8 f1 G" y
  `( E0 K2 X4 C  c7 z3 K  b3 d* J

, u/ L) }' k+ j4 b7 A
胡萝卜切丝" T# ~! f, t/ u5 t: Z

% ^; d6 y2 [3 C4 ~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

地板

发表于 2012-2-23 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆芽用沸水焯一下断生6 a* R. J; W# t" J
7 V% `1 Q; {' q8 W
9 e% ~3 x+ D% r5 R" n3 H3 |
胡萝卜也下锅煮软，煮的时候可以加几滴植物油
% R0 u* c( @! m* L3 Z  k
& T9 l, f& C7 `6 J3 _7 a- _; O8 s  G" U0 d' C+ A0 x% T
鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼，晾凉后切丝) }- |0 |6 ^9 |, E5 @2 r; h- R

9 D" i& O6 B# Y; x5 f; V7 t2 I& k2 [* o! j0 v/ |- U  W  ]: z& R
我用的配菜正好是五种颜色，大家可以随意增减替换
! Q; a4 Y( P& F/ Y; [* B" N/ t# m0 r2 P/ F3 M# q" |, p9 ~# m, t
. P# ~+ S/ u7 m6 K

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

5^#

发表于 2012-2-23 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡大腿去皮后，凉水入锅，还可以放入葱段和姜片同煮3 Q. j4 s  j/ f( b6 p

% z! E; S* h2 K6 d* Y: M5 A/ k% S* u9 F, [0 }, N/ R
7 {0 U8 ~2 ~* V3 s, a  Y
% R9 f/ Q. Q* C; j" O& y2 ^+ q7 z$ D: ~
鸡肉很容易熟，煮大约１５到２０分钟，用筷子可以轻易插入即可，晾凉后，顺着纹理用手撕成鸡丝。% i& D( V5 p  e3 {
煮鸡肉的水不要倒掉，可以冷藏起来下面熬粥
: x3 k4 D5 ~  s* C- o3 L- n
9 N+ b% ]) v1 {; _% M: b3 C( O
, A2 _/ N$ `! q5 q+ f# g) F: U
然后调制酱料，芝麻酱和花生酱以２：１的比例，用温水慢慢调匀成糊状。
# c2 {6 Y' K0 U/ B' W* @如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。- i, g6 C9 t: D9 x1 ^
根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味，爱吃辣的还可以放些辣椒油。
7 G8 r' N# m! m
9 t. H8 y% |3 S4 C  W$ R9 y; e- y) r) u' A, F# _" W
% f# @7 \/ b6 V$ s
面下锅煮熟即可，时间不要太久。
/ |. I7 v7 y$ h煮好的面在凉白开中过水后，捞出沥干
& d. I+ Y% @! y2 _$ S5 l2 F0 U8 q; }5 A  u+ p1 |
6 T) [6 Y1 j1 L/ Z" |3 L
, y7 P& B- k0 N- w# {, Q+ e
面上铺好鸡丝和各种蔬菜，齐活儿
$ \; ^" V9 m5 c' s4 P0 G, F+ {5 c/ O8 R; Z( `  \+ a3 L% F/ ~
  L9 T6 V! }* ]9 _) I. z
- @8 K3 r7 T6 _" m

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝妈爱北京

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

6^#

发表于 2012-2-23 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再把咱们的相机的亮度调的来亮一点，怎么样这效果是不是看着更美啦
( U: N; _2 t; [/ z7 K% S3 K+ U$ n' l8 j) k

( X- @( j2 v. I7 Z9 [! h

' M3 J& _ A- ]% S6 S" X, L
1 N( F; S3 ~$ \, D

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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家有快乐天天

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-17
帖子: 2327

7^#

发表于 2012-2-23 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香。。。。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2012-2-23 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五颜六色的真好看

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 16

宝宝生日: 2011-07-11
帖子: 980

9^#

发表于 2012-2-23 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋了，不想好好工作了，都

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

10^#

发表于 2012-2-23 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说真的，真美，颜色搭配也好看，我学习了，明儿给我女儿做做去

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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戈薇

Rank: 16

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 1188

11^#

发表于 2012-2-24 08:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下，有爱心~~~~

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一鸣妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-22
帖子: 496

12^#

发表于 2012-2-24 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错啊

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熙熙

Rank: 20

宝宝生日: 2008-06-18
帖子: 10754

13^#

发表于 2012-2-24 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看着我都馋了~~~~

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我是猪头小妞

Rank: 16

宝宝生日: 2012-08-02
帖子: 1071

14^#

发表于 2012-2-24 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哟~~~~~~~

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

15^#

发表于 2012-2-24 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮的哇，好好学习了

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-2-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就知道是春天的菜，好美啊

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最爱小清新

Rank: 15

宝宝生日: 2010-05-25
帖子: 577

17^#

发表于 2012-2-24 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做的可真好看啊3 `9 `( a9 B5 |
( M- R( |4 {( E' s$ [' N% g3 S

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

18^#

发表于 2012-2-24 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复精灵鼠@bj 的帖子

吼吼，我也馋了，我们去楼主家去打劫吧) F1 x9 U7 g- w+ S4 [1 m/ x5 r* g2 v

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团长编号MW11218爱生活中

Rank: 15

宝宝生日: 2008-09-13
帖子: 872

19^#

发表于 2012-2-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像楼主这么尽职的妈妈学习。我这个周末一定做来给孩子。呵呵

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团长编号MW11279

Rank: 14

宝宝生日: 2010-11-26
帖子: 733

20^#

发表于 2012-2-24 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了馋了

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