窗外春暖花开，餐桌上也该换换季了，看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面！这卖相没得说啊 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
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楼主

发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

说到春季吃食，我的脑海中最先浮现的就是“色彩”，窗外春暖花开，咱的餐桌也该换换季啦+ F! y1 U: t' K
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面 E/ c( } L" n- Y8 o

4 w' t7 \0 ]6 ^. j6 Q, v
" ~) p( r# i2 @% O: l% @

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 100	非常好看！上首页了
两只小熊	+ 30		真漂亮~

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 100 查看全部评分

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
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沙发

发表于 2012-2-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：乌冬面（什么面都可以，尽量选用口感筋道一些，不容易煮成烂糊的面比较好）、鸡大腿（用鸡胸也可以）、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐
6 X7 m4 _6 S6 `, X4 _& N& X
3 H4 B1 n7 s' h+ B

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

板凳

发表于 2012-2-23 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄瓜切丝，用盐稍微腌制一会儿，去除水分2 J$ |/ b7 {5 @3 Z$ W' ~

7 D$ Q' c" W# W7 J+ d) F
# i3 M5 J; M# b! |+ t+ U5 j
  R7 O1 c/ c# Y4 o
绿豆芽用清水洗净/ E1 w/ T1 d9 Y& h) O% I, V: Y- P
! f$ B% v: m0 J0 Q4 f; D+ ]; C

- `* _  a9 }) K' \, K3 S/ M1 u1 ~

榨菜丝尝下咸淡，过咸的话可以过一遍清水3 d" z% `+ r1 l

$ ~7 _% V0 F- p
8 h" L/ C. [1 n1 J" z

胡萝卜切丝6 d0 W4 V  _& N1 k6 P" N& y
$ {# E0 m2 H* }+ S, [
$ ^( `/ m( W6 m6 o1 x7 h) r
0 `* S& r3 P6 h
- x/ K8 p; H' W3 a& z' D' p

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

地板

发表于 2012-2-23 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆芽用沸水焯一下断生
6 \; c5 h# t, r# t, y. _& `/ a
1 c- K) b& @, C9 J7 u8 O7 i) V9 n, ~" k  Z: |( P* x' f
胡萝卜也下锅煮软，煮的时候可以加几滴植物油6 r) c  Z  l( b$ Z3 C

2 X* `: R5 x) Z* Q2 F9 v" I# j' s
, e- z" M8 |, H/ h; m( Q* t8 f鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼，晾凉后切丝
- ^9 B* `% T. e) i$ \
& S2 y1 M1 u# L/ W' Q) [+ W8 a6 R0 d& d, }
我用的配菜正好是五种颜色，大家可以随意增减替换
  A( q8 b. w4 E2 l4 _. E% Q2 _$ \( l, ]
( }. Q$ S7 I6 F: b9 ]- _( s: ?( d
: G3 _: F9 z% Y3 [  m: F; J8 q

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

5^#

发表于 2012-2-23 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡大腿去皮后，凉水入锅，还可以放入葱段和姜片同煮
/ g  f- P* e* z7 X) e6 {7 w; ]& J+ D% }7 ]( B0 F" D/ }

  W+ }3 i) b3 W/ h$ s, p- N
% {4 `3 s% x# Z" y, D
# r  E) o5 n, U6 D3 Q鸡肉很容易熟，煮大约１５到２０分钟，用筷子可以轻易插入即可，晾凉后，顺着纹理用手撕成鸡丝。( t5 l% B2 \8 L8 g2 a
煮鸡肉的水不要倒掉，可以冷藏起来下面熬粥
6 u  g/ J& h) f8 K+ Q6 o" n7 z
- p+ A. k0 q# M8 _% p
% n, ^$ y7 ^3 z1 I( M8 q) e2 P( N
1 v8 d! u# d# K* r) Z( x" l然后调制酱料，芝麻酱和花生酱以２：１的比例，用温水慢慢调匀成糊状。3 H, ^3 @+ h/ |+ {- B$ a8 _4 g
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
0 }  Q) w( \% P% x0 B% K根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味，爱吃辣的还可以放些辣椒油。
& d& e2 l8 R0 ~8 \1 k# {
: ~( j. E8 M1 X/ {( ]8 c; S% X: Y" Q
$ i. z1 {8 Q3 `/ O9 J. O2 N* n' }) I
面下锅煮熟即可，时间不要太久。) G# }5 O  C' G# s* a
煮好的面在凉白开中过水后，捞出沥干
  h9 B( U. A! X% ~0 k9 Z- @$ w' ?* J+ N. M8 |5 W0 Q6 f
2 d8 I+ r+ S0 w! i
; o9 F2 ~: }6 M/ ^) [4 ?
面上铺好鸡丝和各种蔬菜，齐活儿( P6 m! s9 _' E1 w! v

( D3 z$ o$ D) T  i: F* a
4 _: E) M$ m9 c* N6 N1 W+ U+ Y, c/ v5 L) y; W

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝妈爱北京

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

6^#

发表于 2012-2-23 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再把咱们的相机的亮度调的来亮一点，怎么样这效果是不是看着更美啦2 e1 C( o- n1 D8 m
; H! R0 X1 O% `% P, U
$ V& t- q: O' P9 O+ b& b6 w- @
5 A" z/ K, k) ]- H" t

2 @5 E7 R) L; G# N, J8 k

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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家有快乐天天

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-17
帖子: 2327

7^#

发表于 2012-2-23 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香。。。。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2012-2-23 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五颜六色的真好看

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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Rank: 16

宝宝生日: 2011-07-11
帖子: 980

9^#

发表于 2012-2-23 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋了，不想好好工作了，都

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

10^#

发表于 2012-2-23 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说真的，真美，颜色搭配也好看，我学习了，明儿给我女儿做做去

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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戈薇

Rank: 16

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 1188

11^#

发表于 2012-2-24 08:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下，有爱心~~~~

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一鸣妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-22
帖子: 496

12^#

发表于 2012-2-24 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错啊

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熙熙

Rank: 20

宝宝生日: 2008-06-18
帖子: 10754

13^#

发表于 2012-2-24 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看着我都馋了~~~~

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我是猪头小妞

Rank: 16

宝宝生日: 2012-08-02
帖子: 1071

14^#

发表于 2012-2-24 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哟~~~~~~~

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

15^#

发表于 2012-2-24 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮的哇，好好学习了

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-2-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就知道是春天的菜，好美啊5 U. _, A5 _: L/ O, n' o3 z% k
+ s4 y! p4 z0 _' y, W1 K; n

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最爱小清新

Rank: 15

宝宝生日: 2010-05-25
帖子: 577

17^#

发表于 2012-2-24 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做的可真好看啊

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

18^#

发表于 2012-2-24 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复精灵鼠@bj 的帖子' s6 n ?/ [( d

吼吼，我也馋了，我们去楼主家去打劫吧

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团长编号MW11218爱生活中

Rank: 15

宝宝生日: 2008-09-13
帖子: 872

19^#

发表于 2012-2-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像楼主这么尽职的妈妈学习。我这个周末一定做来给孩子。呵呵

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团长编号MW11279

Rank: 14

宝宝生日: 2010-11-26
帖子: 733

20^#

发表于 2012-2-24 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了馋了

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