窗外春暖花开，餐桌上也该换换季了，看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面！这卖相没得说啊 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

楼主

发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

说到春季吃食，我的脑海中最先浮现的就是“色彩”，窗外春暖花开，咱的餐桌也该换换季啦
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面
: F; u# I$ B# L9 [

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 100	非常好看！上首页了
两只小熊	+ 30		真漂亮~

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 100 查看全部评分

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
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沙发

发表于 2012-2-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：乌冬面（什么面都可以，尽量选用口感筋道一些，不容易煮成烂糊的面比较好）、鸡大腿（用鸡胸也可以）、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐

& D! i, S4 s& |, `/ D# ]& d& t

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

板凳

发表于 2012-2-23 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄瓜切丝，用盐稍微腌制一会儿，去除水分

& P# r* ?4 R7 e# [7 p8 W
0 a3 A) Q7 t: x- d; }9 N  |

绿豆芽用清水洗净( w0 ]+ O/ s8 j; M( l

榨菜丝尝下咸淡，过咸的话可以过一遍清水
+ W' |0 t% X' b. |- X8 Y
3 r& b$ a9 z0 z
& |" [3 m  e$ ~7 @3 D

. J" J2 ^! I0 R# Z/ X3 v
胡萝卜切丝( h' w3 P- b- ]0 P- F

2 x9 r4 j$ D: h+ |  H4 |* ]9 }

7 F2 g- Q8 O% s5 a$ n
6 m9 H$ ?2 A$ J8 V4 U! Y! e

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

地板

发表于 2012-2-23 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" p* b0 ?) z" ?$ M3 X
豆芽用沸水焯一下断生; t1 _3 c/ Q- `/ ~

5 d6 Y _: |# k# p+ p
/ I& C+ i. K5 `$ I胡萝卜也下锅煮软，煮的时候可以加几滴植物油
5 I% \9 m# e: p$ Z1 Z- R9 S5 b& T& y* L
9 m4 U, Q+ K! W
鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼，晾凉后切丝
6 o4 x7 }, F# l; R" K( U$ `/ N
' d: P: Z$ M9 `2 b0 G, N1 E% a( m1 h5 o' r' w) i* q9 a- o0 M
我用的配菜正好是五种颜色，大家可以随意增减替换
5 N7 ` F8 ?$ S; s" S" x4 v4 k

3 Y$ Y4 ?$ V2 h. R# ^# U$ y6 |+ L9 q6 t( y" u; c

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

5^#

发表于 2012-2-23 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡大腿去皮后，凉水入锅，还可以放入葱段和姜片同煮% K6 _, N$ R" @! p. Z

& L. n% r/ H  ^& E
, ~8 t( f8 N. M1 a; |. s  f9 Q0 ?
' c( s% E. j' e" p0 M9 Z" |3 e7 l0 o8 E3 x, O$ u
鸡肉很容易熟，煮大约１５到２０分钟，用筷子可以轻易插入即可，晾凉后，顺着纹理用手撕成鸡丝。5 [' P/ M3 P" B# d
煮鸡肉的水不要倒掉，可以冷藏起来下面熬粥
0 t: O" L$ m+ N) O9 x, X0 z+ q: y; c$ e3 Z" H% I  ~
7 T: I' Y6 T( ~

: @  B' u! r( s+ R8 D1 ^+ s" q然后调制酱料，芝麻酱和花生酱以２：１的比例，用温水慢慢调匀成糊状。( S6 V  n; L, n" f3 X& z# L% @
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
% [$ L2 P+ [1 ]; ^% l% M根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味，爱吃辣的还可以放些辣椒油。+ c" `  |4 E" {/ W
- F6 O2 J& o- h4 _# v6 v$ f, \
- c$ C# S2 y# B. x* \7 v9 ], N
% ?8 }, B, y3 c; ~% z" M
面下锅煮熟即可，时间不要太久。3 {! u9 _% X- P8 u9 j
煮好的面在凉白开中过水后，捞出沥干
1 a  F/ Y. K6 o4 p; _% u+ ~
' l) r/ A$ |3 U, ^8 r" ?/ I7 n, }
7 C' l8 u8 ?# ~7 a. D# u
0 O% P) N2 t0 P' _( W面上铺好鸡丝和各种蔬菜，齐活儿& x4 b) M: q) g+ a6 S/ O# Z- [
4 x( T/ @: }1 s2 `2 R# C

- e0 ?  p  l* s) \( i6 N! a" ^2 u2 m* t5 p  {: W, y! s

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝妈爱北京

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

6^#

发表于 2012-2-23 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再把咱们的相机的亮度调的来亮一点，怎么样这效果是不是看着更美啦8 a0 w, e2 u/ Y; i: u/ H' l

. W' W! J* q6 Q+ V

; |6 r* }% R( @! N/ |. {, _

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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家有快乐天天

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-17
帖子: 2327

7^#

发表于 2012-2-23 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香。。。。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2012-2-23 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五颜六色的真好看

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 16

宝宝生日: 2011-07-11
帖子: 980

9^#

发表于 2012-2-23 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋了，不想好好工作了，都

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

10^#

发表于 2012-2-23 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说真的，真美，颜色搭配也好看，我学习了，明儿给我女儿做做去

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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戈薇

Rank: 16

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 1188

11^#

发表于 2012-2-24 08:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下，有爱心~~~~

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一鸣妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-22
帖子: 496

12^#

发表于 2012-2-24 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错啊

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熙熙

Rank: 20

宝宝生日: 2008-06-18
帖子: 10754

13^#

发表于 2012-2-24 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看着我都馋了~~~~

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我是猪头小妞

Rank: 16

宝宝生日: 2012-08-02
帖子: 1071

14^#

发表于 2012-2-24 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哟~~~~~~~

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

15^#

发表于 2012-2-24 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮的哇，好好学习了1 E( ]4 O& T5 F. u9 E7 o7 F

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-2-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就知道是春天的菜，好美啊
" x: }( A5 Y9 S8 f+ Y% g P7 o

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最爱小清新

Rank: 15

宝宝生日: 2010-05-25
帖子: 577

17^#

发表于 2012-2-24 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做的可真好看啊

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

18^#

发表于 2012-2-24 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复精灵鼠@bj 的帖子
" }) Q5 a4 H& E3 H
吼吼，我也馋了，我们去楼主家去打劫吧

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团长编号MW11218爱生活中

Rank: 15

宝宝生日: 2008-09-13
帖子: 872

19^#

发表于 2012-2-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像楼主这么尽职的妈妈学习。我这个周末一定做来给孩子。呵呵

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团长编号MW11279

Rank: 14

宝宝生日: 2010-11-26
帖子: 733

20^#

发表于 2012-2-24 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了馋了

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