五一自制西餐DIY全流程老公夸我把必胜客搬回了家 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
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楼主

发表于 2012-5-5 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-7 12:50 编辑 % ?! P- C( ^' w. O9 ?
) S6 \3 q" Z! t5 [% w/ r6 \
第一次上首页喽！激动！撒花！
' k. l# H2 n, t
1 V5 k, x: ~0 X9 h4 o% ~

8 Q$ f  i1 p5 S% x, m1 x* v
自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
& I" N& B5 C/ Z) Q* v% x" C
材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！5 ~, `* G0 r6 v7 J! Y0 O0 w: W

" m. W6 D  }8 }; c6 x, ]
  O% D/ ]- i8 q: {, Z

已有 1 人评分	妈米	收起理由
阿拉密斯	+ 100	很美味上首页了

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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沙发

发表于 2012-5-5 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-7 11:38 编辑 4 ?) u( T- S3 N% ]% N
9 l$ Y* t* v! B% F: @/ P

一、曲奇饼干的制作方法

材料：
黄油120克
糖粉40克
细砂糖30克
鸡蛋1个& m# C9 C2 O) w3 r
盐1/4小匙' X8 C# J9 i  F. p* Q4 I* ]# \
奶粉15克2 y# F6 P' l  j0 k8 h1 _
低筋面粉145克
9 r2 ?1 k1 p) K  p. N6 t
* g; J  Z' i2 |) ^

4 y& X. J5 N' }6 C7 e/ A: V  `

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板凳

发表于 2012-5-5 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-5 23:24 编辑
, D# h: o8 k2 K1 {$ @
1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
% C' x- i5 E! w4 ]& G

2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
' |  c+ _- M& _+ p! R  f! B

5 q/ M2 ]  V1 y
3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。

4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。
% v' b0 x$ r/ S  ]  g0 {
: ]2 m( s' X& S. }. D/ {

5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
6 v+ V5 a' I. h- v& a4 ^$ P) a
' ~1 r1 W9 T5 m- b* C0 [1 y
* o. t7 X+ d& ], c9 h! U2 N
& c# R& I- ?# P
7 X# M* @2 `+ K

! H: w  N; a5 G1 X: J! ~
6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。; X+ [; P9 @  B" S( K+ r
4 C/ O6 M. X8 K5 b" f

7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。3 \2 x5 u( Z' X4 {

$ t3 y7 j+ @! M7 O
此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
2 @. d+ A& g) d! Q; D* U1 }: s
5 S- _0 T. \! d5 B) ?5 w1 [
, B) _' R! |) H  D, j; c# _' r0 V& r

- r. |0 R+ O; {" c' w. x, U

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2012-5-5 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-6 20:42 编辑
5 s% R  y* O5 o! v" U1 e
二、水果火腿披萨的制作方法4 |2 F& G2 i( ]: ^6 q: E( R  v
' O  n: h' V0 i4 u7 y7 D
材料：# l/ t( V, D2 n7 r" v) S
饼胚 2张我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
披萨酱 1袋" G1 f- w" L  b
芝士条 1包
水果罐头 1瓶我买的是黄桃罐头" e+ z  A. H1 N: d* @8 g# J
火腿 1个; k! L, f8 Y( f0 E% x5 p8 v
洋葱 1个
青椒 1个. O1 q% Y6 O* u$ P' m

5 \0 N: [& A5 D, T/ p" W) T
1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
: j+ b( D& Q- O
, r0 v# c* ^! |% Q% o

2.将芝士条撒在披萨酱上。
( t! H8 {% t1 x/ [7 W% Y. N" E
! U2 v8 A7 S, a  {# P3 N

3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
' R+ z- O: I; K% O. J$ g

+ P, P/ m$ ^+ L. l/ D% a0 W
8 O, S! H: J. Q4 T  J
% S/ _6 F3 N% \3 n! @# H) q/ C
4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。

美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！

& N, L) v8 y8 k* o7 }  ?3 I# _

% C; `% K7 @6 y" M

点评

onewaystreet 不错不错发表于 2012-7-26 14:28

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2014-08-07
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5^#

发表于 2012-5-6 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就馋。。

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果飞呵呵呵，亲爱的也可以来秀秀哦发表于 2012-5-7 14:47

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日
帖子: 41

6^#

发表于 2012-5-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

曲奇饼干看着很可口亚

点评

果飞亲爱的可以做试试去哦发表于 2012-5-7 14:47

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1893

7^#

发表于 2012-5-6 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

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果飞呵呵呵，看来亲爱的也做过喽，给我们秀秀啦发表于 2012-5-7 14:48

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

8^#

发表于 2012-5-6 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-6 21:00 编辑 5 R6 u0 q, }, p" r! X5 w! p
2 G1 w, m8 A3 j
回复冰火蝴蝶的帖子. q  I0 {5 y, J0 C$ V, z' i

继续...继续...

三、意大利番茄肉酱面的制作方法" O0 a6 W5 }3 r, Q' A& H, {, [

材料：/ {+ A) C5 R% x. ?+ g0 c+ J
意大利面250克9 ?- p/ N$ b% s1 a$ W! s3 M
肉馅适量* A1 y+ Z2 n6 G
番茄1个
洋葱适量
蒜末6 t0 C* l1 c2 s# I8 a

番茄肉酱：. X# @$ _# r$ D9 l& O) [
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。! F1 n, o# p1 ~5 e+ G% q
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。

煮面：) X' _. E0 o0 ~  d5 T' }0 X
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。/ b8 W6 C: ]5 w" B+ ]
3.面散入下锅。  S4 B$ ~: w0 @2 \- Y
4.筷子充分搅动。8 r" \/ J* i" w" C7 k
5.根据时间提前一分钟确认硬度。
6.面煮熟后，沥干水份。

( U1 {3 Q& P- P+ b! H
$ g" }/ f. S/ t5 q+ \
1 O! z# L% l. f4 [

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

9^#

发表于 2012-5-6 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
. b4 I+ J/ T0 m' @6 m+ B9 u
材料：
金枪鱼罐头1罐
土豆1个+ R/ X8 d& L+ F2 T
洋葱小半个
沙拉酱2 q+ ^+ x3 `' G. t2 C
盐
胡椒粉6 M/ ^ M/ p+ h- ^( L
& W5 u+ ~; t# F- L# m7 f
1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
3.洋葱切小块状。
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。

这是滤过一遍的土豆泥。 i7 ^) `0 U x

1 q2 T) N" L1 t0 k$ E2 M( m
/ O0 s! d% s, s

, p4 H/ {: ~) k3 X8 i
/ S; I) ]$ a) v

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
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10^#

发表于 2012-5-6 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. S; `( B# ]. a% H m
; `* d& K% F/ P9 p; m
晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！" N& \- I, {# y/ S ~
献丑啦，哈！5 ?% I# q8 o0 }& G3 q

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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胖丫妈咪团长编号MW11082

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宝宝生日: 2011-06-27
帖子: 1304

11^#

发表于 2012-5-7 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

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果飞亲爱的，可以做试试哦发表于 2012-5-7 14:48

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□真知棒~@_

臭宝诗彤

Rank: 20

宝宝生日: 2011-08-15
帖子: 4836

12^#

发表于 2012-5-7 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大清早的，让银活不

点评

果飞哈哈，馋了的话，也可以学着楼主做试试喽发表于 2012-5-7 14:49

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清水无香2010119

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宝宝生日: 2010 11 9
帖子: 458

13^#

发表于 2012-5-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，相当崇拜你！

点评

果飞亲爱的，也来做试试吧发表于 2012-5-7 14:52

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Rank: 12

宝宝生日: 2012-08-09
帖子: 190

14^#

发表于 2012-5-7 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西餐高手！

点评

果飞亲爱的可以做试试哦发表于 2012-5-7 14:52

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溜冰圆舞曲

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宝宝生日: 2010-01-05
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15^#

发表于 2012-5-7 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？) a. s7 d/ [% o

点评

果飞亲爱的也喜欢烘焙吗？发表于 2012-5-7 14:53

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溜冰圆舞曲

Rank: 17

宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1594

16^#

发表于 2012-5-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰火蝴蝶发表于 2012-5-6 20:58
7 r" ?' G( d! T5 y! Q8 n回复冰火蝴蝶的帖子
, a$ `) v) ?; n+ `
% g1 W& G% O/ {# U8 `7 t5 U" b继续...继续...

$ i f: w, u/ h0 k" n+ G V
意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

点评

果飞亲爱的做过吗？给我们秀秀来吧发表于 2012-5-7 14:53

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

17^#

发表于 2012-5-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了

点评

果飞呵呵，大嘴也来学学吧，你那么爱吃美食发表于 2012-5-7 14:54

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团长编号:MW11084 萌萌妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

18^#

发表于 2012-5-7 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复溜冰圆舞曲的帖子

挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

点评

果飞呵呵呵，亲爱的家里的烘焙工具多吗？发表于 2012-5-7 14:54

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

19^#

发表于 2012-5-7 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的简直就是让人口水直流哇

点评

果飞亲爱的可以做试试哦，味道肯定不错哦发表于 2012-5-7 14:54

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