五一自制西餐DIY全流程老公夸我把必胜客搬回了家 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
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楼主

发表于 2012-5-5 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-7 12:50 编辑 $ V6 O2 G/ i/ y" I7 V9 C$ N
0 H) B( y3 n" v
第一次上首页喽！激动！撒花！( d1 ]/ S/ C( T4 Y8 B! j
- ^( z# i$ r6 p, A

0 I$ t- Z- s8 L# V) l, [5 X
自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！

材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！

3 q! E9 f$ J) r" b' O% i
: ~/ M; c4 c. {& H' U
7 y3 ^$ { G% E3 b7 M

已有 1 人评分	妈米	收起理由
阿拉密斯	+ 100	很美味上首页了

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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沙发

发表于 2012-5-5 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-7 11:38 编辑
/ ~! Y  H4 T, f  w1 [( \
0 p* X% U8 D  O8 R; k
一、曲奇饼干的制作方法
  F4 Q; @7 @0 Y  w7 v1 F2 q; }
材料：
黄油120克4 Q0 h( m; Z; m4 }- C  Z' P
糖粉40克$ I0 h# b! \, K+ _3 r: o) I
细砂糖30克
鸡蛋1个3 R, u2 Q9 f4 q% k- C% M
盐1/4小匙
奶粉15克2 G) p( \0 n6 |3 v
低筋面粉145克

) Z* Y  q  e4 p" l' S. b

' `2 d/ ]" ?0 b2 c# U6 d

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板凳

发表于 2012-5-5 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-5 23:24 编辑
- v4 [7 M, z/ _
1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
; e% y1 X( x" D% d& {( E4 B
* R, a0 q8 t) D% z& S

2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。7 D# h$ G1 T0 k/ c! Q) t0 n

& M( ?) i2 V2 o
& }& q( b  M/ T+ n
3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
) h% M4 h' R! A+ n

- A6 C' G$ h2 z3 ~5 y4 x% F
4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。: C' h# d  R4 s- _4 b

, p) G2 C$ O7 R$ l9 w0 |) u

5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。

5 X6 L1 L( n" ^; g; L; f0 g
7 z8 C4 k& P3 O6 O6 e! M, U+ X
/ f9 H! n. B& C8 ?+ r9 W
5 w- Z2 t0 @+ V) h3 p

6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。

) [& t/ B7 `1 y* j
. S$ f# Q& o1 s9 o+ d
7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。
, I7 Y7 l: L6 |' X9 x5 I
5 ^( c0 P: P8 @: V8 a: m; x
5 @* j7 q, _& ]9 ?
此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。

" q; [3 c5 r0 F" m/ n, }/ I
& }  d4 A! P' A& B

( t/ x. C3 ~  `3 N+ f* w6 m0 b5 {

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2012-5-5 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-6 20:42 编辑

二、水果火腿披萨的制作方法

材料：7 `/ {! ?  t2 O, L" b
饼胚 2张我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚9 J, `' U; t# F" K0 |  L0 B1 N4 U
披萨酱 1袋
芝士条 1包
水果罐头 1瓶我买的是黄桃罐头
火腿 1个3 b. o: a  g+ S6 ?6 k" x5 \
洋葱 1个
青椒 1个

1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。) M! g- j1 Y- L, w3 Z$ n

+ G7 f" d, T) w0 X4 O: U
+ y- [4 m+ N( s  y& e$ a$ P
. I, x# R0 k2 A, n1 H8 p: |0 H" T
2.将芝士条撒在披萨酱上。
' O" y, E8 \7 {# u3 ]( ^# r9 t; O

4 ~0 H/ }; z' j1 e8 X- w  G+ B3 v
3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
  G* ]  \1 c0 v2 W+ m& q, [  v

4 T0 k9 E2 o3 e

4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。9 y0 E% e9 e2 ^3 |4 ?7 c

美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！+ n5 z0 `( A) Y( i# j

. x8 C1 M& W* ~

% d8 z, s% |! _% ]6 r# ]  ]

& Y/ w( h: n( e  w1 E

点评

onewaystreet 不错不错发表于 2012-7-26 14:28

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2014-08-07
帖子: 9410

5^#

发表于 2012-5-6 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就馋。。

点评

果飞呵呵呵，亲爱的也可以来秀秀哦发表于 2012-5-7 14:47

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 41

6^#

发表于 2012-5-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

曲奇饼干看着很可口亚

点评

果飞亲爱的可以做试试去哦发表于 2012-5-7 14:47

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1893

7^#

发表于 2012-5-6 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

点评

果飞呵呵呵，看来亲爱的也做过喽，给我们秀秀啦发表于 2012-5-7 14:48

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

8^#

发表于 2012-5-6 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-6 21:00 编辑 : A. F6 O7 l- \2 K3 m, G6 H
0 |$ t6 h5 f" X, _2 Q5 Y' r2 M
回复冰火蝴蝶的帖子
" A( l6 A# {; N+ X: E- C
继续...继续...
. `# @3 g. E5 E) C
三、意大利番茄肉酱面的制作方法4 `! F* A* t; ]# w4 P8 C3 f

  |0 Q4 _/ z& @; }& b1 Q3 L
材料：
意大利面250克' g2 l& r$ ~) ?) w+ k  u$ _$ D
肉馅适量0 _& Z) T3 {4 V4 k' h4 c
番茄1个
洋葱适量3 G( ]. ~2 ?! b& n/ F- l# I
蒜末( S' H, n2 I) ?9 A
  j% Y, W4 a. h2 f
番茄肉酱：8 s) Y) [, _% \* `* t9 N$ C6 a
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。. L2 \1 X! u1 N
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。0 Q/ p  ^% O7 i+ |, ^1 E1 {
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。* c/ e' o2 d" G
( [1 Z8 S3 p5 D5 q* G
煮面：0 p7 M) R* S, \+ i7 |- i
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。! i% R# b, \8 I
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。% b" Y; G+ K! }; W5 g7 n1 g0 ?
3.面散入下锅。2 ]- @0 Q8 J2 V5 }* W# I% p
4.筷子充分搅动。
5.根据时间提前一分钟确认硬度。
6.面煮熟后，沥干水份。
3 {- E# Q* V; r  n- V. x1 O& V  C

. _# |2 @% L3 @( y: y

/ s+ q( M% o" H% z! {
4 b& i9 t$ p+ j9 P+ |- A3 ~

2 x- }  o% ?2 v6 c

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

9^#

发表于 2012-5-6 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
2 r3 L# M3 g+ t0 K5 O4 B9 B0 q
材料：7 f5 ~7 u' i% v0 N- c7 E# z5 B
金枪鱼罐头1罐
土豆1个
洋葱小半个
沙拉酱
盐
胡椒粉
4 V6 Q4 ]/ ?3 f7 K' D+ M7 a6 |
1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。6 B8 L5 _# {1 l5 T
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。4 \3 ^2 M* w: ~& @ H( L
3.洋葱切小块状。: z9 I, G) y5 P" w, C& k
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。

这是滤过一遍的土豆泥。
' R! w8 N, d6 g9 n

$ m! v$ \4 i; u% C0 [5 s, j

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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团长编号:MW11084 萌萌妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

10^#

发表于 2012-5-6 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
献丑啦，哈！6 t* S; u5 ^0 m$ G

$ A. P, S! S* [8 V/ B8 V
8 K% ?/ T. H6 e% |3 B
% S, _7 l3 u; H

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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胖丫妈咪团长编号MW11082

Rank: 16

宝宝生日: 2011-06-27
帖子: 1304

11^#

发表于 2012-5-7 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

点评

果飞亲爱的，可以做试试哦发表于 2012-5-7 14:48

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□真知棒~@_

臭宝诗彤

Rank: 20

宝宝生日: 2011-08-15
帖子: 4836

12^#

发表于 2012-5-7 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大清早的，让银活不

点评

果飞哈哈，馋了的话，也可以学着楼主做试试喽发表于 2012-5-7 14:49

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清水无香2010119

Rank: 14

宝宝生日: 2010 11 9
帖子: 458

13^#

发表于 2012-5-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，相当崇拜你！

点评

果飞亲爱的，也来做试试吧发表于 2012-5-7 14:52

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Rank: 12

宝宝生日: 2012-08-09
帖子: 190

14^#

发表于 2012-5-7 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西餐高手！

点评

果飞亲爱的可以做试试哦发表于 2012-5-7 14:52

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溜冰圆舞曲

Rank: 17

宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1594

15^#

发表于 2012-5-7 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？

点评

果飞亲爱的也喜欢烘焙吗？发表于 2012-5-7 14:53

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溜冰圆舞曲

Rank: 17

宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1594

16^#

发表于 2012-5-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰火蝴蝶发表于 2012-5-6 20:58
3 x" V/ }0 I5 |/ [回复冰火蝴蝶的帖子
+ G2 F0 F6 j o& U0 W" N0 n6 h4 r! t4 h3 H2 G
继续...继续...

4 f6 H' Q! v+ {
意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

点评

果飞亲爱的做过吗？给我们秀秀来吧发表于 2012-5-7 14:53

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

17^#

发表于 2012-5-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了 , c3 ?( h- l" L% K

点评

果飞呵呵，大嘴也来学学吧，你那么爱吃美食发表于 2012-5-7 14:54

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团长编号:MW11084 萌萌妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

18^#

发表于 2012-5-7 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5 k& }3 i* m; z* `4 H& u
挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

点评

果飞呵呵呵，亲爱的家里的烘焙工具多吗？发表于 2012-5-7 14:54

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

19^#

发表于 2012-5-7 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的简直就是让人口水直流哇

点评

果飞亲爱的可以做试试哦，味道肯定不错哦发表于 2012-5-7 14:54

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