五一自制西餐DIY全流程老公夸我把必胜客搬回了家 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
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楼主

发表于 2012-5-5 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-7 12:50 编辑 0 k1 d& ~5 a9 R2 o
+ G+ S+ d# y d
第一次上首页喽！激动！撒花！

4 K8 _" _4 b$ ^1 Q0 [% K
; o% L1 B8 x. ?8 I; u. N# l

自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！7 b/ y( {, J, q( r$ [
6 d4 H/ t3 e- t; O
材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！9 @% H- g. T* }* C7 W

已有 1 人评分	妈米	收起理由
阿拉密斯	+ 100	很美味上首页了

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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沙发

发表于 2012-5-5 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-7 11:38 编辑

& k/ I3 l+ k  w# o3 X
一、曲奇饼干的制作方法1 l% J" l9 M% B) [* S" M3 w" _6 N

材料：5 m. a+ E# o# ^' D- s) _
黄油120克
糖粉40克# S* j3 f- e  w- K: K2 A
细砂糖30克
鸡蛋1个/ G: F4 V( \' j4 O, j/ ]
盐1/4小匙8 _  g0 m! u% j3 X7 z' ?
奶粉15克
低筋面粉145克- n/ h5 }$ n# o
; b0 S. M8 I* C. s/ i
/ K0 x$ u- W/ t& k
& ]+ n4 B# [$ V/ f

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板凳

发表于 2012-5-5 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-5 23:24 编辑 & c; V6 U) W/ C7 f& y$ N' V

1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
  |6 o5 F2 ~# m

* M0 y7 V9 p& Z! t5 M0 {
2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
% M/ D4 z- m# t) v

% i/ r: n9 O. X& Q3 \7 k
3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。

& l' Q( v# H% ~& G" m  ^7 c

4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。

' E1 R) T% `' d* T8 v
% g, \, M3 c2 n
5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
  I/ _; ]) l  K1 `- t' V

+ e3 \' B: q/ A1 Y7 e7 m4 d
$ u* N( X) V' s& [+ K6 ]
% L; G, x& A& q! C" m

6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
8 y3 A4 D& U% }  b  t8 E

" s) `: E2 V! b( h3 T* b! t( F2 x
7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。, g& N) {% C' |0 y2 D8 R- c3 C
2 |$ }4 }3 J4 D: C; E% j

此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。/ t" B0 D2 @1 w# |1 q8 D( i
( ^- H7 n5 ?1 v4 T6 f, c' W
$ J1 W* ]2 E4 x- r) x
3 ~8 p6 I, X" @
' L1 _2 _$ ]. Q: p
! _( K/ K6 s8 p% a0 F3 A
2 |2 @# {  p5 a9 _  U5 F

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2012-5-5 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-6 20:42 编辑 / K9 \% K7 ]. i

二、水果火腿披萨的制作方法
1 l: G: C) R! E) X" T, B
材料：
饼胚 2张我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚7 T. f: D/ V$ U
披萨酱 1袋6 d: R" m2 m9 z8 S2 W
芝士条 1包* {4 A0 h: j* [! u6 \( b
水果罐头 1瓶我买的是黄桃罐头  i% i4 W. V! ]; W; \
火腿 1个" p. J+ ~4 v7 W, V! m3 C/ Z' h% ?( Y
洋葱 1个
青椒 1个

1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
  U4 E4 i$ O6 F' `# m# f
+ p/ m5 S1 n" ]* h: ], O9 M0 l
" l, f8 B4 m8 d- r
7 S  z# k  c7 }# ^3 N

2.将芝士条撒在披萨酱上。! ]- B" N) B# R- U( U2 i

2 }2 X: j! C! b8 [$ X  u
3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。

4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。

美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！8 N  p. p- _4 q( x0 d4 b: h8 `
& w* ^6 Y$ s/ q
- @3 V7 m3 p( j4 P5 H4 {2 k
/ ]% a, ^5 l$ Q2 c5 Q& g2 t6 B

) q; `" M  z% }# G: Z( l+ M- s* P/ d

点评

onewaystreet 不错不错发表于 2012-7-26 14:28

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2014-08-07
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5^#

发表于 2012-5-6 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就馋。。

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果飞呵呵呵，亲爱的也可以来秀秀哦发表于 2012-5-7 14:47

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 41

6^#

发表于 2012-5-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

曲奇饼干看着很可口亚

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果飞亲爱的可以做试试去哦发表于 2012-5-7 14:47

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1893

7^#

发表于 2012-5-6 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

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果飞呵呵呵，看来亲爱的也做过喽，给我们秀秀啦发表于 2012-5-7 14:48

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

8^#

发表于 2012-5-6 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-6 21:00 编辑
8 s+ a* L5 o6 B/ }0 H
回复冰火蝴蝶的帖子
" u/ ^. s7 Y5 s2 x3 a
继续...继续..., g6 i( k5 M3 r9 t7 T/ @
  g  ]0 u4 x1 t1 s# @! ^7 C
三、意大利番茄肉酱面的制作方法' l6 T: k" O3 P. }
1 |6 k: B/ Y; L* N+ Z# S
# M( D% }/ R# W1 r
材料：
意大利面250克
肉馅适量
番茄1个
洋葱适量
蒜末
9 l/ D# P7 g, v, V3 q8 j" Q! F- W
番茄肉酱：
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。- `: M8 g! |! o  n& [( j
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。9 u! E' X* U  w8 Z: ]; ^0 }
& N- ^, P+ R" [7 _8 r8 G" R8 w
煮面：, m$ c2 g$ f2 ^. l: P
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。2 g3 B3 x! |; l- T* N
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。, t4 |5 i! j: v1 I0 T, L
3.面散入下锅。
4.筷子充分搅动。
5.根据时间提前一分钟确认硬度。
6.面煮熟后，沥干水份。; d% r' N( }" @$ j9 B

! c- }6 x/ k# c# l6 N9 |

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

9^#

发表于 2012-5-6 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

四、金枪鱼土豆泥的制作方法& {) V, m8 L4 Y- D6 g" Q  |

材料：3 z  m7 X& m: d7 G( h+ R, B2 U  z
金枪鱼罐头1罐, j, N4 b6 X- C" t
土豆1个
洋葱小半个# D* p. _: }8 n" r; c! \' G3 G
沙拉酱
盐. N$ Z7 m8 j* G1 V0 g" ^
胡椒粉6 h" f7 J8 v/ g, G3 U+ X
6 M2 K% r0 C! ]" k7 _4 {) K( _
1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。4 S! z6 K# W# E/ R; T
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
3.洋葱切小块状。
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。+ Z; i# }3 f" M' R

这是滤过一遍的土豆泥。. [/ o* h" K$ Y; l$ _
- r- \5 ]  }7 k( [8 y

, i1 l0 _+ {# v& r, K7 _) I
2 D* k+ l- B# X' F2 y) G7 m5 i" A

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

10^#

发表于 2012-5-6 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) a4 ^+ _5 X8 T/ {+ L& Q+ }

晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！, j* j9 a: k: i o7 a: v
献丑啦，哈！
$ t* D; r& a9 N% f+ v8 Y

' T; D7 i' }/ [ k& c7 \' g, r+ Z

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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胖丫妈咪团长编号MW11082

Rank: 16

宝宝生日: 2011-06-27
帖子: 1304

11^#

发表于 2012-5-7 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

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果飞亲爱的，可以做试试哦发表于 2012-5-7 14:48

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□真知棒~@_

臭宝诗彤

Rank: 20

宝宝生日: 2011-08-15
帖子: 4836

12^#

发表于 2012-5-7 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大清早的，让银活不

点评

果飞哈哈，馋了的话，也可以学着楼主做试试喽发表于 2012-5-7 14:49

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清水无香2010119

Rank: 14

宝宝生日: 2010 11 9
帖子: 458

13^#

发表于 2012-5-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，相当崇拜你！

点评

果飞亲爱的，也来做试试吧发表于 2012-5-7 14:52

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Rank: 12

宝宝生日: 2012-08-09
帖子: 190

14^#

发表于 2012-5-7 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西餐高手！

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果飞亲爱的可以做试试哦发表于 2012-5-7 14:52

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溜冰圆舞曲

Rank: 17

宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1594

15^#

发表于 2012-5-7 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？2 ~$ h# G+ p, ^! z7 P, |. M

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果飞亲爱的也喜欢烘焙吗？发表于 2012-5-7 14:53

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溜冰圆舞曲

Rank: 17

宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1594

16^#

发表于 2012-5-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰火蝴蝶发表于 2012-5-6 20:58 / [: l5 g8 |$ B" y9 y& {9 j6 g
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* q1 ]6 L, q3 z. ]7 _$ |4 S继续...继续...

意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

点评

果飞亲爱的做过吗？给我们秀秀来吧发表于 2012-5-7 14:53

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

17^#

发表于 2012-5-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了 " y$ K y" h' [! F" S/ n( G

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果飞呵呵，大嘴也来学学吧，你那么爱吃美食发表于 2012-5-7 14:54

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团长编号:MW11084 萌萌妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

18^#

发表于 2012-5-7 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复溜冰圆舞曲的帖子

挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

点评

果飞呵呵呵，亲爱的家里的烘焙工具多吗？发表于 2012-5-7 14:54

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

19^#

发表于 2012-5-7 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的简直就是让人口水直流哇

点评

果飞亲爱的可以做试试哦，味道肯定不错哦发表于 2012-5-7 14:54

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