五一自制西餐DIY全流程老公夸我把必胜客搬回了家 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
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楼主

发表于 2012-5-5 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-7 12:50 编辑 , k6 g( A0 u: v+ a" V* T
6 ?; I8 z( Q: e9 V9 `# B
第一次上首页喽！激动！撒花！1 K# N8 h: r3 H) w& V( @9 K' T4 B4 H, o

- Q/ \, m1 t l
自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
0 W) L; }5 e. E7 b# ?
材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
4 `: u$ V) \: n' W+ W, m

1 D& b$ m0 N8 f8 F

已有 1 人评分	妈米	收起理由
阿拉密斯	+ 100	很美味上首页了

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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沙发

发表于 2012-5-5 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-7 11:38 编辑 8 Q4 k( w+ N" h+ |

一、曲奇饼干的制作方法$ B: H# c/ }: u- S, E
' H( M$ i4 ]; p! ]
材料：/ t7 z9 H6 l. f; [( A# K9 M) |
黄油120克9 s7 F1 q7 ?8 f2 O3 c% s
糖粉40克  ^5 I* \! w# L$ J8 j, T
细砂糖30克  o* y* [3 A, j
鸡蛋1个5 k; P- R5 O+ Z, @; j* d- A$ N5 j
盐1/4小匙; c. z' W2 u: A4 Z2 v
奶粉15克6 D  y5 C; b% N1 Y
低筋面粉145克
! D  |  F3 v1 g  i) {
4 h- A5 M' u8 ^& Q2 [' ~

6 v  {8 K" c* @: p: r# ]2 Q' t

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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板凳

发表于 2012-5-5 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-5 23:24 编辑

1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
; q) w& I% O$ T$ h3 x; ~

1 w" D2 p$ a: Y' t1 J& ^
2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
& L" B7 u* A# @( E$ m$ \
" B$ c4 j% [3 ~0 B, d" Z7 X+ D4 ]
  \( w1 M& T1 [
3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。% M: u: }; s: z# f! |! E. F% p' E7 k/ a
' K# P3 `$ U7 H

4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。) P* v! Y/ b0 }& u. H3 \
' A7 h" p* y9 q$ y* {% r
( P* l) m9 c: J. q

5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
1 H1 r6 L9 q# H% ~+ r# T

+ E# K9 G  B: P
" L2 M4 k7 l5 y" L
6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。3 k6 f2 g. D# a4 X, X
3 G! w8 X6 B! Z
6 W! r$ c0 F5 |: M" T9 \8 e

7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。

$ Y" o6 }  S6 b7 Z
此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。3 X0 q0 E- j/ z7 M/ ?. j5 I
7 p9 C5 D$ c$ C! E
9 [% |7 H# i6 C8 n. Q/ X8 y
- h, l/ Q  |" c/ a+ Y  E4 u2 C) O# z
, R9 {: B) K3 [2 |6 a

! i+ Z& i* M5 W- J& u

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
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地板

发表于 2012-5-5 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-6 20:42 编辑 1 w" D( v1 j& {9 h3 n
" V" U* F3 k. S, p6 u" u3 `+ Z
二、水果火腿披萨的制作方法% u/ ]: L3 B' M; W

材料：  r/ I5 b" I) c8 q1 o  M
饼胚 2张我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚! W- O5 E: y) \2 v$ ?# t
披萨酱 1袋
芝士条 1包
水果罐头 1瓶我买的是黄桃罐头
火腿 1个: P8 K* Y. w' K( ^1 A& t0 I5 k: _
洋葱 1个
青椒 1个( V3 E' s- d. q* X7 w8 T

1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。

! D5 O8 T, }- q( n0 c
7 e& c# L1 ]# |4 O8 W$ V" d+ \

3 K  A* J+ L3 n' D& }$ s
2.将芝士条撒在披萨酱上。# L4 R# c" b) J3 n3 y/ x
7 S6 o$ i7 M4 z6 y* |- T! ^

) J5 k( E% F: L0 {; T% z! z
3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。% F9 t2 j) r+ R5 j4 _% K

. m% d; H/ E6 y) p8 X2 k
  j' j, v9 M# f+ d
4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。$ @. _) v9 n! B/ ^

美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！7 J" \! e7 E% B
& l% j! t" x. f/ J2 d" n$ m
0 L7 c, q5 G# z& ^: x
6 y' H: C1 Z' a
: t8 a" U& K7 l. b$ {( k: U
( |8 }( S8 N4 a4 J) |: B/ V
/ d9 ~: ?3 b  l  N1 R
4 |% P) g% |* ?/ ?

点评

onewaystreet 不错不错发表于 2012-7-26 14:28

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2014-08-07
帖子: 9410

5^#

发表于 2012-5-6 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就馋。。

点评

果飞呵呵呵，亲爱的也可以来秀秀哦发表于 2012-5-7 14:47

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 4

宝宝生日
帖子: 41

6^#

发表于 2012-5-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

曲奇饼干看着很可口亚

点评

果飞亲爱的可以做试试去哦发表于 2012-5-7 14:47

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1893

7^#

发表于 2012-5-6 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

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果飞呵呵呵，看来亲爱的也做过喽，给我们秀秀啦发表于 2012-5-7 14:48

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

8^#

发表于 2012-5-6 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-6 21:00 编辑
" K4 ?; S& w3 ?- r) |2 W0 }
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: h& T# {" A4 b0 Z0 |: G
继续...继续...% |' X* v# d+ }" b  p9 U

三、意大利番茄肉酱面的制作方法
$ G* p/ F! n% R. q0 w! B2 l
* o0 k9 e" v  K, U/ {* M
材料：
意大利面250克
肉馅适量9 r* [9 ]) x' a' Z7 ]! G
番茄1个) H" r/ Y7 p% E2 ?' w+ ]) |
洋葱适量  x. P5 Y/ f$ z* Q; S
蒜末
% k2 Z* `, `$ U6 r" Q
番茄肉酱：
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。9 ?5 O$ n, m; p+ i* ^7 @5 z( L' W+ H
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。) Q( S# A1 F" M2 c
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。3 Z/ b: ^- e1 Y3 A7 s" ^( m( w

煮面：: J: I0 y* b: I7 @3 W# X
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。# J; t3 V! q# F  _
3.面散入下锅。
4.筷子充分搅动。+ n* C3 h% S4 ~" J8 ?$ S" m& R$ ?
5.根据时间提前一分钟确认硬度。
6.面煮熟后，沥干水份。8 s/ w: ^8 p/ T' d2 e- Y

) X/ q5 s% `, o! {# u) \! @

9 a8 V! U8 r% i7 z: ~: ~) v+ s  o8 E

6 _; n4 |* z3 R0 d/ j

; D2 z+ ]* s" h; f2 ^1 D' q

9 ~8 O' G& E9 e0 }$ J

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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团长编号:MW11084 萌萌妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

9^#

发表于 2012-5-6 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
  w  H" z% E& f* O8 U* A' }
材料：# T% @- F! ]- Z6 [2 q$ T( ~
金枪鱼罐头1罐
土豆1个
洋葱小半个, `! Z- g& m( @1 V1 e" z1 g/ A
沙拉酱
盐
胡椒粉9 G% |/ O. Z* y  e, N

1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。2 I- Z9 G! U3 S& }, _. v
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
3.洋葱切小块状。
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
: R" E* J! W# e0 P9 ^( _0 m
这是滤过一遍的土豆泥。# I; z0 W: C% S0 w5 C
- @! T. e, L! u7 ?1 t  G

+ f8 F$ X* r1 f. {! R
- b9 ?9 O, Y) g% V( w( R3 e
3 d( G! ]3 X' n7 l

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号:MW11084 萌萌妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

10^#

发表于 2012-5-6 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# \ B# r8 y! N) K, ?$ l

晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！& f. U2 b& r5 B4 ^& i# F
献丑啦，哈！
: o1 O0 a& u) [$ t6 X
+ G' B7 Y2 M# y5 M- L

9 h& R% \: j! M6 W% d. s

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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胖丫妈咪团长编号MW11082

Rank: 16

宝宝生日: 2011-06-27
帖子: 1304

11^#

发表于 2012-5-7 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

点评

果飞亲爱的，可以做试试哦发表于 2012-5-7 14:48

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□真知棒~@_

臭宝诗彤

Rank: 20

宝宝生日: 2011-08-15
帖子: 4836

12^#

发表于 2012-5-7 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大清早的，让银活不

点评

果飞哈哈，馋了的话，也可以学着楼主做试试喽发表于 2012-5-7 14:49

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清水无香2010119

Rank: 14

宝宝生日: 2010 11 9
帖子: 458

13^#

发表于 2012-5-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，相当崇拜你！

点评

果飞亲爱的，也来做试试吧发表于 2012-5-7 14:52

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Rank: 12

宝宝生日: 2012-08-09
帖子: 190

14^#

发表于 2012-5-7 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西餐高手！

点评

果飞亲爱的可以做试试哦发表于 2012-5-7 14:52

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溜冰圆舞曲

Rank: 17

宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1594

15^#

发表于 2012-5-7 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？

点评

果飞亲爱的也喜欢烘焙吗？发表于 2012-5-7 14:53

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溜冰圆舞曲

Rank: 17

宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1594

16^#

发表于 2012-5-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰火蝴蝶发表于 2012-5-6 20:58
4 u5 U' ]! Q# A ~回复冰火蝴蝶的帖子
. S# I- K5 V1 g- ~7 \, M+ I
/ l0 M) _" [7 @9 ~& c继续...继续...

. x+ H' l& m+ P
意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

点评

果飞亲爱的做过吗？给我们秀秀来吧发表于 2012-5-7 14:53

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

17^#

发表于 2012-5-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ O1 s/ l1 J5 k/ c$ h, O% c
做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了

点评

果飞呵呵，大嘴也来学学吧，你那么爱吃美食发表于 2012-5-7 14:54

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团长编号:MW11084 萌萌妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

18^#

发表于 2012-5-7 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

点评

果飞呵呵呵，亲爱的家里的烘焙工具多吗？发表于 2012-5-7 14:54

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

19^#

发表于 2012-5-7 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的简直就是让人口水直流哇

点评

果飞亲爱的可以做试试哦，味道肯定不错哦发表于 2012-5-7 14:54

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