冰火蝴蝶

+ @: `0 P4 M  `: O1 @
8 C6 ~' S. d5 E; s" \! a$ r* X
第一次上首页喽！激动！撒花！5 }6 t* e+ Q* R# @* f! M" j" c

  b6 q  \3 w  K4 [  L( b! }; j: j
! Z4 L3 g! Z* I9 Z5 }  }* q$ @. N$ P; u3 _( K' t$ }
2 K+ E- J6 x6 _- X. `
自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
5 h: q3 o' K+ I0 F/ K( H0 G% Q6 X
. N! x& ~! @# w  t- [1 b9 w. ]材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！& P/ ]+ ~8 e0 M; z
& g/ U- w. E+ w# _5 U* b1 R6 N* Q; q

) `0 _/ Q& s. Q& l  n4 `  N5 y! g- f* y- g

8 o2 @" `0 e" f: V3 j; j

冰火蝴蝶

" S6 o4 J7 n; U$ B/ i5 r% T+ D' M6 m6 G2 ~
; C' j- ^# k$ t8 W) k/ d- x' ?
一、曲奇饼干的制作方法! p* f( M: K7 c
. n# |1 S  U! O, X0 g
材料：1 w$ D/ s7 t3 j' \9 U+ M7 n- [
黄油120克* z! f# H0 s/ ]  N& M
糖粉40克
9 ]9 H$ M' M  N细砂糖30克# @, L& T# L8 U" X# C/ C  y
鸡蛋1个
" |3 z0 S- F) l& B) x盐1/4小匙
, e4 B- |6 {$ v5 ?  N  O6 Z奶粉15克* \; t2 z* i; T
低筋面粉145克
3 o. Q3 H0 x" n7 q  m; ~+ s+ `) m% y3 y7 p9 E1 d( P7 i" G2 C0 g
* Z6 ]% C( }+ q  F+ u

7 U/ \( i2 z" T3 z5 e$ J2 u7 @  X' B* l
5 y9 b- |/ \- P! q$ c

冰火蝴蝶

3 Y$ v$ h# g9 Q
8 f  H+ C/ q( m# m
1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
5 ~! u% c9 R* G/ g' U, w3 H, {* U0 Y6 w( B( H& u' Q

# G- N% ]/ L3 Q3 h0 O
; T) d, m8 M! W0 x1 \) x  ^2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
) ^9 i$ o& M  j: v* C6 B& N) }' V$ H# V: ~! A0 C

! N+ p- Q1 U& {- M0 `7 P0 p( |0 `- c5 f$ u4 s. @3 F; f4 G
3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。0 B0 h& k9 m; t( x# |# Z
, g& z: s  W  ~% k
9 P( ]5 j, Z9 b3 h$ ?; ?8 k! z' V0 l
/ I: f. z( v5 I, C/ A  a7 L8 n
4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。) S' p4 N% V  \4 Y

- U! u+ t# K/ M! b/ w
" F+ t+ e3 p* S% C  p: P
# Z/ A6 h8 B, a# T0 R+ e9 \5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。7 y* n, k8 C: ]
! {0 v" J3 U/ G, Z! ]1 o! r
7 Z2 z5 s' A2 y

2 ^  g( n! ~9 u( \3 Q4 ?8 X# a# Y8 b/ _* F/ y3 s

6 m% f) |" ]" r9 m$ ]7 f3 Z8 Y% }  N8 t! |, f6 R& l9 v) n
( H' A4 l4 m+ z8 q6 O
6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。9 Q1 J0 \; r9 P9 |0 q) T6 |
7 r! `' x! @7 A* O% w
2 I; c+ W, I3 u# f
! X* \. w* N' |* s& O. X2 }
7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。
* ~8 h1 |9 X, Y( X! W7 o1 V
! O( j& w) y# O, ~7 @2 h
7 B0 t# }9 Z: H
7 z+ A# q* Y: ~( k! U4 V此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。* N( R% T9 t: N+ ~, y

* D3 A2 f7 V- |1 m# Z$ M
0 r  R9 }( M$ {! B# p9 o' G9 {$ B
& |9 o/ K1 m0 ^3 u7 p. _# o: ~+ b: ~, S( w6 t- }
! i/ Q4 z4 N" S! S% Q6 W
+ {* j9 G+ ~# g4 U% k3 W

冰火蝴蝶

. S* X( {- L$ q, w! I4 U# Z8 T: R2 {6 B# s- z: h
二、水果火腿披萨的制作方法
( \- e( I) i$ D& _5 J& O  s
6 j0 i9 u& {+ N! V! i4 x材料：
' J, c- r2 x7 R& A3 p0 p饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
. n" |+ z8 _  I) Y. [1 a  D披萨酱 1袋' O5 f; O! E9 w1 ^3 m8 J  E: U4 d
芝士条 1包
7 ^, l& ]/ K% j+ F; F& h+ x1 y) U, I' I水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头' K9 v* I, i- V! O, l
火腿 1个% r/ |0 U) b% R4 b8 ~
洋葱 1个7 l: A2 J* x1 z/ o
青椒 1个
; h" L* d8 F1 V  p/ \% O" t/ ?4 i5 |. ~

5 T. g4 q0 ^/ g/ b( g. d1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。& y& }% s3 o% }* f# f+ S
7 `, ?9 \0 j& y

4 z1 j6 a+ O2 X: N0 ?. c# `+ O" b' t' k; z5 h9 x

! y( [6 A# C5 E' D0 a5 M) O1 y; z: G8 b" d  e" ]
2.将芝士条撒在披萨酱上。
* h7 ?7 m; {* L7 s, T" L8 b6 g5 ]0 I! l/ l9 `  ?  I+ N; K* [0 N) }$ K

5 F$ k% G; Z9 U5 O" B- g+ g5 |& e  f- d) f3 z; g8 F9 ]
3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。; a) r! l4 I! V1 `/ B/ G

! d/ Z* q9 X/ Y$ r% Y8 z/ b# k% r% I4 f6 A2 Q
- y: n- s6 q+ ]* t) z1 @& ?( i! S
4 s: U  J$ y; ?& x, e+ h% M
9 {( J4 B" O0 m
4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。% Z* ]$ [7 j* K& S( r: Z

6 \5 ?" q8 H5 @3 ^! R美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！
+ _3 ~3 L. H( K+ b7 ]" J3 U
4 _% @) V) Y8 _. u( J# L0 n' N
+ r; }9 H! \* \- P- ^$ G
4 K$ A4 W& t  K9 q8 w5 q6 c& D
& o& N& Z) `7 U
/ g8 \  s7 U- r& o. P7 c
- y/ Y! Y7 C$ u$ {% M' _) F$ x, z7 V  N  S! o+ _
/ e$ N: J# X" Q$ ]& A

贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

. q- p  F) t% M( \8 b# A* l, i$ Z: `  J, L6 d& D
回复 冰火蝴蝶 的帖子
+ K, q! ]9 f4 t3 i$ E. q
' y+ w5 P( W* C; m+ i继续...继续...
! s9 b; j6 }2 A& D) @- U5 M4 N$ y8 ]3 S. z( o5 s' N: X* B+ i0 G
三、意大利番茄肉酱面的制作方法
8 F9 Y8 y" @0 q+ P, R9 j5 n8 z$ A0 z4 {+ W" P2 P
8 A% e$ `8 s" G; M" v: x
材料：
( Q6 w' e- b9 |& `/ t; J意大利面250克; m5 z3 n9 `0 W- Q+ k% f1 O" g
肉馅适量  b0 \: z* o) J
番茄1个6 S3 l# k+ ]: @6 K6 B% i
洋葱适量
& O- V* z" ]# R蒜末
6 T9 \7 X) r, s! F; B* ^
# l. L! h( j5 O+ L" ]; R5 ?番茄肉酱：
) O7 o' ~; j$ H9 i. Q4 h- V  ^; X" L1.肉馅加料酒腌15分钟左右。0 W3 ?% C& t- ^# x. ^5 Y
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
) {  A. a. n5 B6 t3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。* \& Y9 ]9 H9 ?, E
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。
0 z6 ^* w# c6 W" r' q& t) A. ?& c) t8 c
煮面：+ K% i2 S1 |, W* d3 ?6 \4 ~2 {
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。5 S# j/ i$ J: h7 {0 Y' w) F
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。5 V+ o5 Y7 M* g- W4 n* H7 J, t! C
3.面散入下锅。
; h) \. C2 C0 s& e; [4.筷子充分搅动。# r; ?  V6 a1 t7 H1 |# `4 ]
5.根据时间提前一分钟确认硬度。
6 U# y% t8 @; U  b6.面煮熟后，沥干水份。; V6 f) P. T& U/ `

; f" ]- X$ G4 S" \: b# D  N8 U5 q0 B7 O
7 Q7 Z  L3 [8 P+ \9 N+ W2 N: _( n

+ m! z' E: r2 X) k5 f" k( o: T. X8 s6 n  p1 r7 `

+ m$ n4 C1 |* ^
2 D2 Z' o  v4 A/ H5 E( q" [% [  b. L8 H8 U
6 k8 a8 V$ h; b2 y2 Z

# ]; D$ u; ]+ h0 D0 F
, W  U; L  y8 H# Y+ b

冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
. b$ _& \+ c* K  o' d: u
- |# N$ v- d5 h% t5 T材料：
$ u+ {2 V8 W5 Q金枪鱼罐头1罐# U) s0 g& b/ s- \7 @
土豆1个8 p- `- X3 `- C* b1 @
洋葱小半个) z9 d" H7 H% k# D0 U0 l! y0 }" D
沙拉酱
! g2 S- `* k4 v1 Q2 x3 {0 `# B盐6 M6 X9 Q- a7 u8 }
胡椒粉0 _* ~5 R9 U9 x9 d4 K

$ I) q5 y6 w8 J1 Y9 ~1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。
0 r5 S3 X) U7 ~" i* @6 [2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
& l9 c6 K* f/ p" k! w' o# y; Y3.洋葱切小块状。0 r$ T$ l9 r0 ]* X9 i
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。/ E* @# Z7 [" i! N
7 x7 i9 G/ N+ v; y
这是滤过一遍的土豆泥。' t, V5 m' o% `( ~- J. a5 C
" k( f! x' |# J8 R
* B& @/ F) @* W
) F. N! _3 m7 b# y7 C$ g

, @0 A2 T. q7 b+ }$ q* S5 d) C7 J% n
# ]$ g2 l1 o8 o3 ]" K' E4 U

冰火蝴蝶

1 M' D' U; m8 C1 D
4 K  _  ?7 I7 C0 [& P/ M( [* t晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
$ t/ Z% N; A0 C* _: Z2 Q献丑啦，哈！9 V0 M" |$ T  i" J2 Z* Q& E0 ~1 S

0 ?& N& i* I/ J' {6 ?, n% k* R( ]5 g' b1 w8 J: Y7 T, g
4 E* ^/ d: b4 T1 V/ w

/ N- W7 E' I( X1 Q  d

尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
( |; v5 w- s$ N3 K( D) D8 z

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
% M2 }0 k% L6 K* j3 E0 O9 j4 I回复 冰火蝴蝶 的帖子
, ?6 n8 V+ i5 v  o" U3 }, K- P! U( f) a+ h1 @+ M
继续...继续...

1 h: j+ H9 R$ K2 ?  |9 R: Z' f意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

0 I. b# |0 N& s; L做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
7 Z6 H1 e7 o# I" ~

冰火蝴蝶

回复 溜冰圆舞曲 的帖子
1 H' K6 R  D$ Y, m- @& O  k
) s6 }% _4 h5 \% B" d; `) I6 K挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇