冰火蝴蝶

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! {  q( G0 M3 |4 ?第一次上首页喽！激动！撒花！
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自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！( P" r# `0 B6 t" V0 y" U
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材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！& f6 O$ E  |, p* E2 X
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冰火蝴蝶

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一、曲奇饼干的制作方法
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0 M; d" e, I6 d- v# U: Q) ~- _( Y6 V材料：; N  s8 Y2 N; }7 o
黄油120克6 C2 f" Q1 \" ?
糖粉40克
% A$ ]5 b! }" R: S( C; E细砂糖30克6 _% V# D2 |0 h
鸡蛋1个
# P2 K  Y$ X2 h- f盐1/4小匙
9 @# R$ y+ f( N, n: L0 ^+ ~奶粉15克, M+ f' i5 F$ p" t
低筋面粉145克4 i1 Q7 @. y1 W. v

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冰火蝴蝶

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$ [* B! \, ~$ I8 h! u# {1 |; X* ~1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
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/ d( T  q/ n: b/ H5 q3 U2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
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3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
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% I8 w  W; ]( |; E6 ?4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。
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! G* S0 d1 K9 H5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。8 N4 C& ~) z. }0 E! t
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% z8 e2 c: ^. g* z* m( R4 H7 O6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。9 k, Z& r7 l% t0 j5 D' z+ `8 x, M
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7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。9 L3 Q& p4 A5 z+ R

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2 w" [- V0 ?0 Q0 X* i. j. p4 A此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
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冰火蝴蝶

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1 \( M' h1 h3 S8 o二、水果火腿披萨的制作方法7 E  f" f+ Q" G; t( L
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材料：2 z% G7 y) X6 P# a6 V5 N$ x2 z
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
8 K" p9 B6 H* o6 G披萨酱 1袋- n9 S& g* ?0 o, i
芝士条 1包
) F2 C  b$ K0 S! H" F7 Q% r& J水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头' V# o  s0 ?( S7 y3 T' u
火腿 1个
) o! x6 }0 E. M  Y. K( @+ c洋葱 1个& U; r$ Y# i. \& e9 n3 X
青椒 1个
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1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。* I- u2 Q+ B8 D0 u  s6 H* Q

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* H% Z$ l2 d% N5 Z3 V, }2.将芝士条撒在披萨酱上。
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! I. `3 |% Z3 Y9 H. v  u3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。6 D" k8 e5 i5 g/ B( m, `

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. T9 t& ~& ?7 e0 D/ b1 `4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。" p9 A8 i$ L% h5 h+ v0 H

! z  \' E- w. l% d美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！( @1 I" v& T0 @+ a% \! `
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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4 W1 C: i# k9 `* M* J/ r回复 冰火蝴蝶 的帖子
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4 x9 `2 R- K7 s! Q; @/ n继续...继续...
8 G( l+ K5 l$ @9 y0 [* r2 ?% u% w) ^
% x4 V8 i3 w7 l; [/ E! p三、意大利番茄肉酱面的制作方法# ~# }1 \6 l' a& }$ B: p4 u0 K
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& l, ?& V) w. E7 Q% l! P$ E材料：- i2 g1 j& L% \! C2 o
意大利面250克: G# F3 Q- {) V5 {! `7 a. M
肉馅适量
9 t2 J1 K4 J+ u番茄1个
  }" t- N+ b. m1 |7 I洋葱适量3 A+ v2 y1 V& P; e: I  Z5 }
蒜末) ?8 i+ F# T5 [( K4 E8 s& e
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番茄肉酱：- ~- H/ M& U9 r1 m) Z  ~
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
' x3 b* r+ ^5 N( v# G: u  z2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。/ f6 H2 m+ Z% n4 ]0 Y, F
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
: t) k% w$ N+ H, C( Q0 L2 i4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。# ~0 K$ k% E1 m- h
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煮面：% }( x8 D, C0 v! m
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。0 s, I3 H! `8 }# j$ ]& X
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。# s* k. A- T& V; b# Y, d
3.面散入下锅。
5 `3 t* n* B. I  P( i4.筷子充分搅动。4 A# @* a& @0 K9 d7 e. L4 W$ `
5.根据时间提前一分钟确认硬度。* v" U/ T% c4 C* C) a( K/ K
6.面煮熟后，沥干水份。
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
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5 u, p: z# `" n8 m  L. Q材料：
8 F  s) G; S/ j$ Q- R金枪鱼罐头1罐
/ u9 U" ~, @% Q5 y: p- [4 q, }土豆1个
1 Y' R3 k' N) v: Z$ |洋葱小半个) y- C: n' E5 Z7 S: g: U, P
沙拉酱& w6 y/ W; a$ e. p/ z& G1 S
盐
* z0 T; F0 m4 D( C胡椒粉
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7 Z9 t' a7 [# V# ?1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。; v8 Y8 j; d0 `1 a0 J: D
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
/ p1 C/ S! K& ?# p1 T3.洋葱切小块状。
1 Q" l# y/ ]2 y$ c$ \6 h4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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1 _+ |: c. j2 e, r# C, J这是滤过一遍的土豆泥。
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冰火蝴蝶

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# J3 ~  G: w% [5 N5 f: F2 y晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
8 i% @2 b9 j% A' P/ _献丑啦，哈！
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？1 g, N+ t. B) d9 M. w8 e* }

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58 * F) V0 C8 y1 }' k* h+ f" X' y
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继续...继续...

( \+ [- U! V% A2 ~* W意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

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做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  ( h0 M+ {" E9 G/ Q( x! w$ c" n0 p

冰火蝴蝶

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" w- r& o- ^9 k4 _, T# S挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇