冰火蝴蝶

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第一次上首页喽！激动！撒花！' W' K$ m; g+ y  o" m7 X+ \& W
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6 e+ I/ o3 y. ?. r9 O+ Z自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！5 b- \. X6 q$ u3 E
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冰火蝴蝶

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8 g7 p* p" Y2 I3 N3 ^4 W一、曲奇饼干的制作方法. d9 M9 ^& i/ p8 O1 X

" d/ K; u+ k5 `4 e. Z  u材料：
$ ~) p  E, x3 g黄油120克" D5 F4 O7 H2 k/ }+ I
糖粉40克6 N9 r# W$ ?1 s" s$ A! R2 v% {
细砂糖30克
; D$ S3 ?' w( V+ @1 r鸡蛋1个0 {- k0 |4 i4 b
盐1/4小匙1 q- j, k; K- ]) |
奶粉15克
7 h3 n- I1 `5 L. n9 `低筋面粉145克
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冰火蝴蝶

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5 Y, {; f4 F* m% C& E1 U1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。. W0 C, |8 Q+ {

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# ~% B) n0 \% p+ k8 ~2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
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3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。6 Z! C" [% s5 I7 p; F7 h
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4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。) }8 N* s6 K% {/ G+ [/ m/ ]
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5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。7 ^8 B6 O1 k6 a; u8 n

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6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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/ A6 W# c$ \4 O% O, m7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。
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此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
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二、水果火腿披萨的制作方法
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6 V4 p, q* {+ ]" Q; [5 i: Z材料：7 L6 l6 E) P* q0 f; Q
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
; y+ U( v  C' g7 E7 H" Y披萨酱 1袋
7 c+ W; G5 P6 C$ u4 y: g9 g% ^% H芝士条 1包. M( M: @8 L5 |! x$ |7 c- `/ p8 g# N
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头
) G4 _/ d! b7 \. v* {5 q* A火腿 1个$ N' @$ R1 n) P6 i: ?6 ]- C6 U
洋葱 1个
+ e( u( @3 w" C6 B青椒 1个! Z& }0 e+ c0 @- M- J
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) O5 `7 ^; a2 h1 \1 N: h1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
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2.将芝士条撒在披萨酱上。+ Z5 a# h5 h: l) F

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" P6 i! l1 k  d- @( @3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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( M( C4 }" [. A% j4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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  c9 E" t& b, f. G6 c" S美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！1 A% v. c- @' j/ _/ y

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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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回复 冰火蝴蝶 的帖子8 ~% M* L6 @/ n3 H: ]! O
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继续...继续...
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. Q6 {3 |: i( U* f8 M" @& \三、意大利番茄肉酱面的制作方法
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6 c, p; e# m5 [* q! K材料：4 u1 P: I4 o7 K$ n* B& U9 Z
意大利面250克
* J0 f, L- ^4 k2 L0 m( ?4 `/ ~肉馅适量
1 b) k6 o" g- M番茄1个
& [. |, |" o  u1 ^. y/ H3 j% U, _洋葱适量
% B# G* |' p; U- y$ W# G7 c5 E" p蒜末0 {( o& R9 s( g$ }: J# m/ m

1 {* w- ]  y" a1 l# n+ K3 Z, D: y番茄肉酱：. C' d- F8 }( m* p8 O* D, z
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
0 ~: t8 }: }) }# b( q+ `+ A6 M2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
9 _! c0 N6 B; r1 [. x& |, d, J# E3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
9 Z# j, ?9 J! H4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。
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煮面：
. h3 Y$ R; j. Y2 {1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。( X  _& x  y- g4 g
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。" R, Z/ x+ V9 H
3.面散入下锅。( b, E1 Q0 ?# M. U, p. z
4.筷子充分搅动。
5 N  D9 z8 m2 R1 J6 ]5 b5.根据时间提前一分钟确认硬度。
) \- H9 P7 z5 b& M: p. X" y. i. L6.面煮熟后，沥干水份。( u) _, W, M* N) W

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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
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& P" Y3 d8 ?$ ], }3 h; K材料：
8 y! X3 h# `" @9 L0 j金枪鱼罐头1罐
( E/ e) P. w1 L* a1 X" w土豆1个. ^, ~- x# J( O" v0 o% C& j
洋葱小半个
: U+ b; h5 T$ j2 k. c: t5 P. F沙拉酱- S9 K" o3 U) l2 P# w% _% k
盐( u) V' f  A: ]7 I8 o) K1 L' S
胡椒粉
! f  b/ Z# u/ P; F/ G
! p+ \# U. q% |  }3 z6 g1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。
# h5 ^: K0 ^7 `' K% s% H" M# Q2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
" t; c5 s7 p7 G4 B* K) H3.洋葱切小块状。
6 P7 l2 i1 w/ o# e8 ~4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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% d4 W* v, p) _4 S这是滤过一遍的土豆泥。! n9 B, `. ^- L' F" e
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冰火蝴蝶

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晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
" C, f; d& e7 p" z& X. }献丑啦，哈！
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？# m/ X, O( ?3 C9 ]  y' M

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
3 B& J! f; `2 k, w3 |2 n回复 冰火蝴蝶 的帖子
; S) b  u: }6 v6 \! d% }
$ l. Z5 w9 t+ d, n继续...继续...

7 u5 K0 q* s6 w; u意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

2 w/ S  F3 l, E! t9 t' q做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
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冰火蝴蝶

回复 溜冰圆舞曲 的帖子( {# O, Z" U2 ~5 u7 j
- X' b: d- l$ a5 M
挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇