冰火蝴蝶

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( x/ Y. c/ D4 g第一次上首页喽！激动！撒花！
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自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！* f5 p$ B7 ^% Z
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冰火蝴蝶

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- y' j. ?: o$ B  |0 H2 t一、曲奇饼干的制作方法
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材料：
- C- C5 e+ f; F黄油120克  ]! W1 {- X1 r( R' E9 P0 {' R
糖粉40克9 z" ~6 L. \& x3 u7 H# O9 i
细砂糖30克9 ]/ [7 M) j. V+ F$ Y5 c2 D
鸡蛋1个. {, K( z! e; m' g& N- m
盐1/4小匙
9 n& U  q) s/ V. G; w5 ]6 o- N+ s奶粉15克
" K( g" S1 u# E# K低筋面粉145克
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冰火蝴蝶

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1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
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: J) s2 w* V: U" g, o8 I/ r2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
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3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
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: d5 z) \" q* E' J9 G4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。
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4 W8 p; V- f: n9 P2 i5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。; X2 y2 K# Q* J! R+ ~
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6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。
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; F8 Q& i# y) s! J# g  k. u此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
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冰火蝴蝶

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  P# ?/ X7 b. j9 O1 m/ F二、水果火腿披萨的制作方法
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' D5 K3 ~. S6 F1 S" [材料：
7 M4 E* K) c: g1 D饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
; y) O/ Z! ?& b: @; P* Q披萨酱 1袋
1 `* C# Q) A7 O5 h1 R% C) E芝士条 1包9 s8 D  i7 u( S4 U- f# R5 T4 e
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头
/ Z* g2 `' E& F4 V火腿 1个
. }9 I' l' p2 ?; h洋葱 1个
6 `+ K! ?4 ~# S" D* ?! I青椒 1个% K5 R  f/ z) V' w
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1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。4 A% w" x3 g1 [( j' l  G* e& o

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. ]7 G  O; q% o( _( D2.将芝士条撒在披萨酱上。
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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。2 W: w. c; r3 l  K- d4 z' ^6 @
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* ^; O% [0 }8 U" w! H: S/ t4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！- R9 t) b7 ^  [  c  o7 t2 m

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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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回复 冰火蝴蝶 的帖子
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三、意大利番茄肉酱面的制作方法% y" p. r8 M0 X( X/ ~

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4 N, l5 r. O. T3 X% O: @9 {6 I材料：
4 `9 {; Y* y" X7 i8 j5 x" z意大利面250克8 f0 {' R) m% ?, Z5 ~8 m6 K9 b
肉馅适量
6 k/ E: @% n. _$ l1 w番茄1个
* ^6 G# s8 [: s9 [/ [) Q洋葱适量. m+ }2 N3 `3 h) @
蒜末1 R, N  S& G& H8 L  ^
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番茄肉酱：6 d6 k: z' V1 Q+ h; R- y6 J
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。' U5 f$ L" F5 ^+ v: e, E4 T" V* `
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
" {; w9 S: z" X0 V2 \3 B7 V7 s! u% D3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
& k' ~7 p$ D' _4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。% r5 S6 m/ a! R( S8 `
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煮面：
, e, S3 ?: B; {4 b$ }9 Q1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。
6 o6 ~$ |/ h- w& v2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。  z, T/ M( B1 T
3.面散入下锅。! U, \9 J4 f+ @# X. Y& I
4.筷子充分搅动。: ^5 c4 r: D2 z4 Y* z
5.根据时间提前一分钟确认硬度。
# Z! s5 ^) r- f; r5 }; p0 A# X6.面煮熟后，沥干水份。& d7 i5 G2 p& `2 g& c9 D. }

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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法3 I# R% G% ~. \1 C1 |) o

$ u. L0 T0 B: h' `  V* G材料：9 J7 Z, |, o) t% R, a6 p
金枪鱼罐头1罐& l  Z) V) d: G! H2 Z6 ]( X! r
土豆1个
, l/ a* G; B" l& b2 l( F洋葱小半个% {5 w, g  W4 f* v" E
沙拉酱, @2 V; E$ n9 J# u
盐, J. A3 q& w4 R
胡椒粉
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。% e7 ]1 u" h  C9 Y6 q2 ]/ V
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。/ u, V0 ^! E- u- R6 H+ P4 R! K
3.洋葱切小块状。
9 q; V8 _/ G: A4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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+ U1 M/ D" y2 \7 k这是滤过一遍的土豆泥。0 o" i. Q, A# L

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冰火蝴蝶

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晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
/ l  w) {+ p7 q# n献丑啦，哈！  Q3 G# v9 R, b7 L+ x" d

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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
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溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58 : u! j: s* |0 a( u' q
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继续...继续...

) Y4 q& R' a' |3 R意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

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做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
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冰火蝴蝶

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/ v& m9 G* I' R% Z  V- I: ]( w挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇