冰火蝴蝶

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8 f+ L3 k0 l9 U& I, w$ x第一次上首页喽！激动！撒花！
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自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
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冰火蝴蝶

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! e  f$ A7 |" G7 k# |$ y一、曲奇饼干的制作方法
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材料：/ `& c" z. n& ?1 y
黄油120克2 o& o* j5 |/ o% j% m" g* c$ J
糖粉40克' }# |, k+ E( ]/ L: a/ V
细砂糖30克
/ a4 r" S% {0 e" p: P鸡蛋1个
5 L, m3 {- f9 I4 |盐1/4小匙
( O  l" C2 X6 [2 I( {奶粉15克
2 U% U0 z1 f/ Y3 k4 x低筋面粉145克
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冰火蝴蝶

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& q+ u! `# S% b- B* Q5 c1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。0 r* j' _- X: z/ [. @, }

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0 |7 ?/ b, _: B/ k! x8 b7 J2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
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& s% X' T. z( v3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。% O; T. E4 T5 ?6 B/ i/ Y8 R" f
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4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。1 c: [6 _# p* }
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* `- k* d4 H% D5 O5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。; W# ^1 U/ p) V2 v

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6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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. T4 E8 c9 N' r9 R4 \7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。5 l2 m" D) N/ q# t: d9 i

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此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。+ ]) p4 S: c  j: Q  f

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冰火蝴蝶

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, W: t; e- j- J" l8 j7 p二、水果火腿披萨的制作方法" z, ]1 e- u9 {4 c

1 j# M$ Z8 J) Z* {7 o( H材料：
% |$ N6 E) i& t0 c, G) g饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚( Z) N" Q& x) ~
披萨酱 1袋1 C  h# {/ M7 ?
芝士条 1包
$ q9 }2 d& ]6 E! A# G0 x水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头! W7 B6 B3 j: v4 N
火腿 1个
  M  H/ D" _. ^8 Y! x& F洋葱 1个
. _! ]. ?, h8 A7 X青椒 1个
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+ H" ?, B: m- I: v! m; p- i' K1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。" p+ A2 Q) y! @

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2.将芝士条撒在披萨酱上。
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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！( k0 d+ u3 q) Q) Z5 j& d

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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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三、意大利番茄肉酱面的制作方法
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材料：
" j# T# j. b  [0 D: f$ d意大利面250克
$ |$ c" H2 D5 E$ _& L4 D- L5 g, L肉馅适量
; O" n2 h& x: i, ?& s# d# J7 Y2 o番茄1个1 u- |' `: E8 C" o* S% L( ^
洋葱适量+ v0 g4 q5 k, r3 W1 m
蒜末
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番茄肉酱：
% j- J: R' }  O) C3 c8 f5 f1.肉馅加料酒腌15分钟左右。" {( X- A9 |8 I: R( o
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。' ?% b. P" t7 h" n
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。# t# [% n; |5 w0 N1 m) Q; Z
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。
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! P; }0 v& S+ _! S  j# s煮面：
" M( F4 n, Y: _& U' v1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。
+ w' R2 {% q% s* N' }8 L$ ^2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。+ j5 k! f, ^* D7 Y3 R: d' X
3.面散入下锅。5 m" n  }  C4 G& L+ ]' p
4.筷子充分搅动。- K5 A" N6 H8 r7 a
5.根据时间提前一分钟确认硬度。
& t: \. W. e) c2 S! a. G* ?3 B6.面煮熟后，沥干水份。: P/ Q  `7 h2 B3 e2 {2 E& M$ i- U, R

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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法7 Y; M5 W/ ]) g- s8 Q! O
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材料：8 w% O0 _  \: @: c9 l
金枪鱼罐头1罐- ~, M# e$ {/ d7 |0 n5 j9 ?
土豆1个- {& `; Z; c% e$ N8 }( a% Y
洋葱小半个( J$ L+ E# w  h1 E$ p2 F
沙拉酱! t" ]. ^" n2 d; d, @6 Q: G
盐3 H* ]$ G" M! C8 f# p3 L/ Q
胡椒粉- g- m# Z  {5 G& e
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。) \9 h' z5 B7 [' {& |- A
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。0 \9 `% b/ M* M5 v! E
3.洋葱切小块状。3 X' L6 C9 G  ]9 z% J* e3 u" p
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。5 f  e$ y- x/ k& F7 i, O

" \1 Q9 h0 n3 b$ t8 U; P+ d" d& t这是滤过一遍的土豆泥。
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冰火蝴蝶

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晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！" c. M2 E2 W+ ]* q3 |
献丑啦，哈！
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
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溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58 8 Z# k8 N6 `* a9 J- N
回复 冰火蝴蝶 的帖子1 A% X9 y3 k3 m. C

1 H6 p* [+ g- A; R9 J; N继续...继续...

% C3 A4 {! E+ }# Z: F) m$ a意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

2 G$ _, l6 b* @6 O7 e% k+ N做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  8 M! g2 R8 Z  R$ F& G% e

冰火蝴蝶

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! F6 A5 X* s" }, m挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇