冰火蝴蝶

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/ d5 C- M  h" n9 ~6 V- E3 m第一次上首页喽！激动！撒花！# c' Z- J4 O$ _" H# \, A) Z

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' {, d2 ^: [& ~& M自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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* }2 d+ A+ [# g材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！  u( Q; T4 a8 D% ^8 I1 O5 s( r
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一、曲奇饼干的制作方法
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材料：
6 S! \; X2 _1 z0 Z  i3 y" @) e; V. _黄油120克
9 j/ [4 a8 ~* p$ x糖粉40克6 X8 V- [" I9 f" p5 ?% O
细砂糖30克
' n; T9 x/ k8 i' _! |鸡蛋1个  R9 k+ p: ?: P( W. H- h& i! f
盐1/4小匙/ E; I. [, ~# A$ x8 D- S* [% M
奶粉15克+ f5 H7 g% v+ m9 P( h2 z8 n  W" S* u
低筋面粉145克* m: t8 p- d* K  C6 `

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# E+ k/ V7 q  b* f2 }% y1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
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2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。& g% s' J& S; e. g# N6 O7 Y4 p: d

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3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。2 J+ h' B! Z' i# {4 F& _# G/ [

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4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。1 Q  g; i; n' s! u; F
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5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
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; n& O1 [: c+ I! M  j/ A1 w7 Y6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。, B# [8 Z! N8 Y+ V
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7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。
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+ I6 A% L3 z4 O0 w, O此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
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二、水果火腿披萨的制作方法( ~$ ^4 E! ?+ w% c

5 h% {( k; m! Y+ q6 b% o- I9 c0 N材料：) ]; G! U. P8 e' J
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
6 p3 A: H( Q. D# l% P# n5 s5 A; I披萨酱 1袋
3 L  J7 G1 u! x* r芝士条 1包  C3 o% M6 b  n) K; l9 ?! ~: X
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头# \3 k6 e/ W# Y. G8 x* K' Q/ j; I( }
火腿 1个% d/ K0 p3 c6 V+ W! j9 F
洋葱 1个: j: M. c+ R" O; I
青椒 1个
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( e0 T' l3 g8 f& }% ^6 j1 U1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。- @: f5 F" j6 i' F

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2.将芝士条撒在披萨酱上。
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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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& {5 j6 s2 {( K; n! i美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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! c! b: Z6 q) m" _' J4 r回复 冰火蝴蝶 的帖子
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  }* Z& g, f% }  m, @, z继续...继续...9 j% n8 W- X) {- E
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三、意大利番茄肉酱面的制作方法
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! X/ l+ C, f8 _9 m8 U0 W材料：
  E6 ?- s2 w" M意大利面250克
8 ]8 \* j# M: k" q/ N- o肉馅适量
5 k" {4 H& f! g0 u番茄1个
$ ~9 A9 e7 @' t# @* [8 x$ u洋葱适量
  ?% t% L6 ]' ^9 x蒜末0 P' j; }, G5 A. t! E5 m& l

8 @' B! b4 h5 \9 S+ _" h" E9 M番茄肉酱：- m2 [0 f1 m# r6 ]
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。, k2 I1 O, U" J% Y, M3 q
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
$ Z: J. O. u( M4 S  l3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
3 K6 h$ J' Q9 C4 o4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。7 X% |* h/ b. f( z5 Y& C7 S

3 ^8 n2 E8 f# x& r) G" A* ^煮面：
8 D& u6 E) z# V$ Z. S1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。
' k5 A: h4 R* r" f! Z2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
5 V/ b9 [5 z  c5 f, F$ }( w3.面散入下锅。" h& {7 v  n: R! _. y' A2 |
4.筷子充分搅动。/ P6 V/ _8 C6 \! F4 A
5.根据时间提前一分钟确认硬度。9 A* Q9 _5 L  X$ I# U- ?) E' A) B
6.面煮熟后，沥干水份。
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法9 @! X% z1 V- M2 T0 C
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材料：2 [$ V& j* H9 q' i, ?- C
金枪鱼罐头1罐
7 c6 @( r2 N6 b2 }- V( E土豆1个
3 N6 a: y' T& ^7 J+ f2 M5 k+ r洋葱小半个6 ~9 F! [& N$ R) G: P5 O
沙拉酱
3 _+ B' R, v( K6 j6 n+ T盐: D: D& s, R  i$ M& d- w
胡椒粉
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。
, I+ W" _/ m0 o3 V; A/ L* d2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
8 C, ~  N7 d3 A! S) Y5 V0 s3.洋葱切小块状。
( |/ Z7 I! x2 K6 ~, k$ b; h- H4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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% i- \0 _- R: [5 G这是滤过一遍的土豆泥。7 m" R  N& O- q; b

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冰火蝴蝶

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晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！6 {6 A7 ~- R) ^7 N; q
献丑啦，哈！! ^' I6 N, v+ l& r
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
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溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
4 _+ B9 U1 l9 Z3 \$ u. \( f; @回复 冰火蝴蝶 的帖子# X6 T  O; u+ [# k. z
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继续...继续...

$ t7 N  E; |/ Q4 x( @# A; d: c) p! s/ b意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

% E! F7 h8 s1 O) c做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
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冰火蝴蝶

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( M% X. i9 z5 O
# z8 J8 \, a# k# K挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇