冰火蝴蝶

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0 K1 v& l- ]$ p; h7 E8 m: M第一次上首页喽！激动！撒花！
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自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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3 L) c- k9 _7 f$ N4 z材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
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冰火蝴蝶

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" J- H  A/ Y3 x6 U一、曲奇饼干的制作方法
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材料：
: x: R4 G, I/ v/ \% s2 N黄油120克) ]2 v" G5 {7 t, y& m3 x
糖粉40克
! p) o: ^+ P; u/ }9 l" k. N) G细砂糖30克5 [7 T/ C+ p6 E) T
鸡蛋1个# ]9 y+ A% U6 W! J
盐1/4小匙
3 k( ]; \7 o5 Y: r! j6 N奶粉15克3 F) p+ B0 I6 b% u
低筋面粉145克
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冰火蝴蝶

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3 @  z4 s3 G  k* ^  A1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
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2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。) G9 S" U# p" s4 k( p4 e
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: E& z# N- a2 j1 ^0 N3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
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4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。) i& [+ U( I3 f2 i4 W
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# Q/ X" S8 A' z5 Y: i5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
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6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。+ b8 l# `+ ?0 R, J; n

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7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。% M! J: h/ {/ `) y1 U

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此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
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; y$ p% ?' \5 U0 ]7 Y1 h二、水果火腿披萨的制作方法
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材料：
* q: g9 {! O/ R/ r& N- W& ]" z饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
; U/ ?& W( {5 F: s) C( C2 R2 w( y披萨酱 1袋
+ Q$ @* G# Z" A芝士条 1包; k# W- r, u# M# H# X
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头
( L, c  g; F$ ]7 B# l* r火腿 1个
7 C  r6 o( P9 A; p( U& J8 Q洋葱 1个
6 S* i& E( K" P. p6 |- k青椒 1个6 d5 `% H( s2 `$ f4 U; G. b

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1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
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2.将芝士条撒在披萨酱上。! B( w  j& q7 `3 D

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: X! M' R% t3 l, f: A2 `3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。6 V! I3 J! x8 m( l

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4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。  a' @' v! t' ~0 w
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美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！) N) C. J0 s! f

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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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6 L5 M3 j& h9 P; H: |回复 冰火蝴蝶 的帖子) z7 r5 {) h! x7 u
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继续...继续...
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三、意大利番茄肉酱面的制作方法
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7 ]- S& W( i  {! ]( s! Y材料：
/ ^8 P$ R$ e" {) D1 I* @* W意大利面250克3 U  l, R' {: w( p: e
肉馅适量+ V7 I; d  R2 q6 x4 X& Z: {3 r
番茄1个2 B* L0 l0 B+ E3 u5 ]
洋葱适量
  p. ]3 P, Z6 J3 [) ^( H( m蒜末
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+ z' e) `5 v: M+ a, g番茄肉酱：9 a6 A+ K" T# o9 D( O
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。$ [- p9 r5 m. E, z+ G4 J
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
, \) s* K. C3 ^9 q3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
* y. A7 P" ?# [& w6 [# E7 ~) C  ?4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。7 y0 I1 x% w+ l) t5 n) ?2 I
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煮面：
7 q1 q* ~) F7 a2 x1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。9 d5 ~# F- z: V
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
. y! S3 ~5 s" @3 Y! }3.面散入下锅。
7 c* W! T9 U4 D" Y8 O; I% ]4.筷子充分搅动。1 x" e; G- v. D0 R& Z1 U
5.根据时间提前一分钟确认硬度。
3 h- ~+ e. t; E0 j0 l0 u: Y  k6.面煮熟后，沥干水份。  ^& x0 v3 m0 u" M) ~  z
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
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材料：0 _, c: {3 }) U$ l* @7 }1 N' C
金枪鱼罐头1罐
3 A! r9 R5 c% g# C& e土豆1个4 c0 P' l* _$ N- [0 b! ~5 v) u0 \
洋葱小半个2 E' o# X- I+ P( m, `
沙拉酱
8 E* h4 J) g2 H) s' G3 t$ r6 ~6 W盐
8 ~( h$ C0 _$ ^1 N- i胡椒粉
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。
& Y/ U2 A. r; R  ^: I2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。# D! x, U! A5 ~4 @& f; u: D5 l
3.洋葱切小块状。9 h- g; Q' U# M0 \/ c
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。; n4 w6 a9 _: ]3 c6 a1 g
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这是滤过一遍的土豆泥。
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冰火蝴蝶

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晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！9 e, d9 v% b: S4 s/ p. z, e% P' D" F
献丑啦，哈！
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
" F/ L& j' i/ @( c2 r

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58 9 L7 `! q: T5 Y/ D3 v/ ~# V
回复 冰火蝴蝶 的帖子1 \1 o, N; l  p0 w/ d" Z" O8 v
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1 ]  Q( X& k* s2 b4 {; @意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

9 J3 V; W+ V8 F做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
* [. p. C' x; z( G6 H/ E: ~5 S- a

冰火蝴蝶

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挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇