冰火蝴蝶

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第一次上首页喽！激动！撒花！! @7 h. V, _/ V6 D- H) z: `
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自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！2 |" J- F  G* `$ b  ^; `
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材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！- X% A, V& u6 d% g" J$ }

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冰火蝴蝶

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1 x0 a, j! B9 \$ e. j8 ~1 V一、曲奇饼干的制作方法( N/ Y  o# s! i- ~

5 b: ?4 A3 g7 v3 k7 j材料：
: Z) ]: ~5 L1 H( K: s黄油120克2 H( C4 g' Q2 L4 H: h) a! h& |
糖粉40克
1 j- \$ D3 c+ _) z; X) ]  ?细砂糖30克) C% E/ v7 v  A" D' t* G6 E0 M
鸡蛋1个2 r- \1 v2 o$ U% v! k; X
盐1/4小匙8 z7 H* m9 J6 h( y9 b8 y
奶粉15克; H' z/ x1 W2 R- {
低筋面粉145克
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冰火蝴蝶

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1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。$ t; E+ L3 Z  L8 b  A7 F4 @' \

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. k6 _7 f( m  m3 n3 x4 U2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。- W  T( W4 q) i( m$ E) y8 d) a

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3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
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) m. H5 ]9 f% Q0 f& l  n( z4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。" M0 k5 Y( {: \3 R$ W

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5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
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6 L- q" z) r- k; b9 Z9 ^" J6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。' Y- d& }5 Q# N# Q
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此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。( m/ X4 u' ^' O0 E  |
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' N  Y3 j1 s3 R6 i二、水果火腿披萨的制作方法
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( t9 r5 m/ H$ L材料：
, d! r$ E" q  x) T饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚- S( j8 z# w4 o7 r7 T& V5 ]' s
披萨酱 1袋
6 W, O! H5 y; T* V% A  X4 L芝士条 1包! U1 Q& e7 K; O$ E0 h* a3 [
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头
% E" p' I6 y: k! G4 N火腿 1个- }+ {  x& q! t1 e9 {# P
洋葱 1个: J- o! B7 N" }6 U
青椒 1个
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1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。* b4 v% e5 A$ Z
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2.将芝士条撒在披萨酱上。2 P/ F& l4 J% M: u, z3 j9 w* k

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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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7 {' b' O6 q+ Q  |& v8 Y  ^4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。' O$ [+ N) H. ^/ W. D# S  e

2 A% A8 d* O; e3 r美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！: s  k) V' f2 [$ S5 s* W

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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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: I  U+ }0 o+ t- S& g回复 冰火蝴蝶 的帖子
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! Z  x+ r- E* V2 O继续...继续.../ x$ g: D9 L; V9 U/ J' C2 L( R

- q. E# g: @( R0 @" `三、意大利番茄肉酱面的制作方法
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材料：0 P" L3 Q/ F4 y; H* v: k! U
意大利面250克- ~7 Q  y6 t6 `4 n) M: V
肉馅适量8 t0 m  C( Z: P* C
番茄1个* g, O* z6 p- n* [
洋葱适量9 M  n) R3 P& G
蒜末
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0 ?  w' X$ K: F) V9 p番茄肉酱：6 Y1 A- K! V7 L; v- G
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。* A8 \. z# i+ h0 d
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。" C3 B  a& i, s. D, Y! N9 I
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
2 D) ~- \, P4 f' S; x4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。2 n0 Y: d$ i" y: d- q3 r* m. W

" J& t' Y: a/ A2 h- X6 Z+ _煮面：
4 I' \; i1 V; [4 g1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。0 [% ]* ^1 s% c! }. }2 s6 s% Y
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
8 Y0 M! I0 N- n4 I0 n2 x3.面散入下锅。# t6 Z% ^, ^7 i7 ]( k4 s
4.筷子充分搅动。
6 i  r1 j9 @/ H$ A% L# _- ~5.根据时间提前一分钟确认硬度。4 `: y2 Y( u3 Y! y
6.面煮熟后，沥干水份。& c  r7 o( ~8 p& H& j$ m: b
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法, \" ], L! b4 k6 U1 J2 s
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材料：2 c, _" f# S- }) p0 D/ z
金枪鱼罐头1罐
% v+ s- B& @* z$ t* @1 ?土豆1个
/ S& v  I9 l! r0 b0 W7 T洋葱小半个2 D* E3 d/ z* }0 d" c. g1 t+ d7 M3 s7 U
沙拉酱
) t; `- s) L& ~' a$ F  s( o盐
: O0 `$ [, t  F9 ?, @& j" E4 C胡椒粉
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) y  Y/ l! A+ }( ~5 K# ^( ^1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。
; a2 E# g/ L0 j. P$ ^2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
; F- C" R; @* K0 C  |% S3.洋葱切小块状。
; r5 l2 V  ?) v, ?' r; Y4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。$ a, H( G) Z# e9 B, c

1 F2 q4 i2 O$ Y( |* K! p) N这是滤过一遍的土豆泥。" a2 ~, b! p# W% s* Y
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冰火蝴蝶

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晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
- j4 b, P' L! ~; G7 T; L1 f2 c献丑啦，哈！; L6 T1 O1 ~5 n4 B
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？9 h  v( B6 `( x8 d

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
) `2 y7 z) a, b" V' X( w( Y回复 冰火蝴蝶 的帖子
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  ^3 @9 o! ]0 ?+ d. v继续...继续...

- Q$ r, s' h3 b7 h8 w意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

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做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  9 |% I8 L+ C! q6 |, Q% B

冰火蝴蝶

回复 溜冰圆舞曲 的帖子
2 o% h5 F; t- C3 J4 V
+ }* O) }  S* Y* h  D9 r挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇