冰火蝴蝶

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6 ]4 t& O+ U- c9 r- |8 I第一次上首页喽！激动！撒花！: b: _+ Z3 H0 E/ W% x

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- w$ A* N  E( R8 w2 D自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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5 E9 m' _+ U: x" o4 \材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！/ B$ u( Q  c6 O2 U

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一、曲奇饼干的制作方法
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* d% q9 o$ @" `/ i5 E/ G" d2 ^% i; j) E材料：
$ }3 \0 m" W* X黄油120克1 V; k4 L0 U( D) ], l" l
糖粉40克# Z/ y5 Y" C/ c. o5 [$ U& O
细砂糖30克. G4 c. x  o/ n/ u  L) N/ x
鸡蛋1个
5 \. \7 O5 N3 M& w盐1/4小匙$ A" ?$ s" m! t, \
奶粉15克
* W) Q2 w& ?) a) q1 w& q% k5 `7 H5 x低筋面粉145克+ k1 z0 g4 v" k

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冰火蝴蝶

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1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
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2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。# ]8 I7 \0 j4 x8 ^( \! r8 k, x. _

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3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。  [, {$ t& J/ b

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" Z% _. l/ C0 Q+ p$ |4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。8 ~9 `& P8 C- [8 N9 ]
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5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。2 H& v: h5 M( o5 c

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) f& ]; s  z0 m( I4 A& @6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。- y# C" p& r: c0 x

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此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。: F9 V, R8 z) N7 n% X+ c
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二、水果火腿披萨的制作方法7 E) d* {9 x7 }6 D% a  b" Y0 i( o

- Q/ q5 s9 S2 N材料：* M+ O& n3 S6 @5 W$ l1 X7 T
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚8 P" r% E! m; q3 N5 _3 z: ?0 N8 {
披萨酱 1袋
  ?5 D. {. t  U8 ?) w( v+ i) G7 u芝士条 1包
8 x* K  s0 |- R+ V, {* U' S水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头& i- O# k- a% @( P$ s% y# ^
火腿 1个
2 l0 p. i2 v! z$ ]/ j洋葱 1个
, m7 Y& I9 |9 m* l! M青椒 1个2 b: a+ p% c0 q9 o* `1 p$ h

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" O& u4 X0 D/ Q$ e( {( k; s1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
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  m4 p% L2 S4 A2.将芝士条撒在披萨酱上。/ O6 v, e# U" Q% a" R% I" |

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  j4 L7 ^# O+ n3 {8 s3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！# U; H! g7 ]+ u1 q

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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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7 l0 N# @. p1 Z% J9 `9 q继续...继续.... [8 j+ C" [! |7 l- ?- I. L

0 g, [2 F5 I% R4 k- y三、意大利番茄肉酱面的制作方法
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* V" ?1 }  X: B' t5 N9 n材料：. M3 F6 C- ^1 f: m& L
意大利面250克
; P, L4 c5 h' V, M  |, q' ]肉馅适量) |* x$ a2 f% z
番茄1个4 O4 Z: ^$ u0 H9 w3 R9 z5 w
洋葱适量( u% H* U/ B/ M  ]0 E* S, \" b9 G
蒜末1 {7 z, p* ]$ s

1 ^' _' T/ R) E& @* {番茄肉酱：
, c' O7 W( J4 s: Z7 _2 M1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
1 F1 U  u0 j- R* v2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。# W) ^' c6 a9 i
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。( z; I; P8 t2 B5 X/ v
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。
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, `0 M; t$ i& ]1 C- G( A4 P3 [煮面：
& v/ }- W; [) l0 F8 \& N1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。5 B: U% c) P. ?; J
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。2 Q* Y- L2 C7 Q1 g, u+ t9 h$ e
3.面散入下锅。
  p% }8 j) B' ?7 _& k; `9 k* g4.筷子充分搅动。
7 Z6 W& A* ]$ h' L# L5.根据时间提前一分钟确认硬度。
; `* F& a6 K" T; w9 K! F  S6.面煮熟后，沥干水份。
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法8 p' u; \( q2 q+ v" z' o
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材料：* y" `% T/ G. f7 x& f3 d
金枪鱼罐头1罐
, \/ z% I- W7 V4 F0 N, d: f; z土豆1个) G0 e# ]: A: g5 z
洋葱小半个
# S5 Y2 Z. b+ d$ `0 @# I* M. m沙拉酱% [3 P( L# A/ S, X- M
盐
( k+ e7 g$ d2 ^9 p5 g( O' x+ j胡椒粉. r' q& ~+ ~/ o& C' A. t8 D

' a1 H% s/ I# \3 h; w+ P0 S5 V9 Z1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。- d( v# f2 g  g+ R, y) l8 O3 x! j
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
7 e( @! ]7 }$ ?, u  m; b9 X, b3.洋葱切小块状。3 }- X- c2 d% V+ H
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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这是滤过一遍的土豆泥。" X0 ]' y# Y% O( L1 s" B# `: c
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冰火蝴蝶

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7 ?( B6 ]5 p4 v' E4 n, p6 X晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
6 t) E/ d, H2 I" C5 \* V. _% w: ^献丑啦，哈！6 {6 d2 Q+ E" Q9 B$ a
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？. {) i; I& l1 W0 H  X$ j

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
6 h* s2 ?; C7 V回复 冰火蝴蝶 的帖子
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/ ?- @% ^" s5 o) ~/ g继续...继续...

3 ^& `+ |! E8 V1 F. W9 F意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

/ q6 Y7 p" _' m6 v5 j% N做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  / m: u3 r  a# u5 A0 w) @$ Y

冰火蝴蝶

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! j1 B. v  t5 A) G挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇