冰火蝴蝶

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第一次上首页喽！激动！撒花！3 m5 I: Z8 t5 }- W+ e( P4 f
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自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
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冰火蝴蝶

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一、曲奇饼干的制作方法/ O% y# @7 S8 C5 @" V! [" d

! e7 d* ]8 u) U( N材料：) n: b; M5 F8 }1 l
黄油120克
( j: B: B# `& Q, I! a) m糖粉40克" R5 r' f+ i0 ^% F
细砂糖30克
6 `- `8 u( z' u鸡蛋1个
# ?* u$ O4 Y2 q0 w  P3 o9 o盐1/4小匙. S7 @& u" l  Y
奶粉15克
- t( Z/ G) E- A9 e低筋面粉145克$ L+ ?; c, i, K; G
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冰火蝴蝶

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; G: R! C) I/ X- `/ _  }7 r* ^1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
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6 _9 `3 [2 k* s( X2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。2 R8 ?2 L. H- T8 e: F+ F" k' k/ D2 ]
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- i9 b3 ^; M+ e* B6 f! g5 I3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。- y% N1 e- _1 a* M. B
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4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。( c1 ^7 h; b1 K# I( d
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5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
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6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。5 m2 z8 f! e% r7 j- Q
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此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。5 c. A( B; w% w' Q2 e- [* ?

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冰火蝴蝶

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% B* N. x) w# G; [+ P二、水果火腿披萨的制作方法- ~- J1 d; R0 I) C# [- Z; H: i
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材料：
* w0 ^3 i' k/ I* `- l" s1 u) \饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚! ?) k& a" O4 N+ [: Y. f
披萨酱 1袋5 F5 U* T) [) ]/ @
芝士条 1包3 C1 l, A' l! N" A- }
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头! x. F! m+ @1 @& W1 P
火腿 1个
/ ^* p# ]: a- F! [, f9 s3 c' ?洋葱 1个  y" U5 C) j- i, h7 ?% I
青椒 1个
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& E( Y- f* }& r1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。; P! _6 {2 I3 `8 K( a1 X

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2.将芝士条撒在披萨酱上。
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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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* C# g+ i# `& Q! K: p. J4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！0 k! H4 e% }$ A
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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7 ~( C1 O) U% y( U% x% g5 I' N回复 冰火蝴蝶 的帖子
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继续...继续.... \3 t  \9 p: z7 {+ A+ P* u* _

+ e/ z0 s4 I  z5 ~: a9 n三、意大利番茄肉酱面的制作方法& G1 h4 e* }! x( Z
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材料：2 I0 h$ R) B8 @# V/ S1 t
意大利面250克
2 f* e7 P0 N! g. O% ^) @- a, q& ^% Z肉馅适量
& X: s, p5 q7 D, }番茄1个& l  S+ l4 [8 t/ ]
洋葱适量' O6 Y+ b% R: f
蒜末9 a, g, Y% h3 y1 ^' d* K

- {1 Y8 e0 D0 `& @' c番茄肉酱：
1 p3 }# ]5 ^: `5 u1.肉馅加料酒腌15分钟左右。) J4 V& _( m( o
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
( T1 w. `$ `: B1 s0 Z3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。' ~: P2 Q# ], O7 D3 I- A9 I
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。2 I: U5 x4 `/ F- D" N1 j0 o

5 _8 R4 j- q; I6 m! p2 r煮面：
; @5 i0 m. C( B1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。5 }2 }: v2 C1 Z8 W2 o. D7 X
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
1 |0 A" o7 |/ R0 g3.面散入下锅。$ E" C/ }# p8 o! V  f
4.筷子充分搅动。( x+ k; w: A0 B5 y  h
5.根据时间提前一分钟确认硬度。' j1 y$ x/ W: Y0 u. s( H) r* b
6.面煮熟后，沥干水份。/ f; S6 ~; d. Q/ `# m
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法- `7 n6 u/ y; A6 ?
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材料：6 r' \) O/ x2 \! F" {
金枪鱼罐头1罐1 q3 P7 I, l5 k& ]! N4 e$ Q
土豆1个! }8 J% [2 r- @) H. t8 j5 H
洋葱小半个
2 |( Z: c& S/ o. b8 G; b沙拉酱9 o+ c0 _$ i8 a2 n- {+ `6 a
盐2 x% t5 B6 Q! N% I% i
胡椒粉
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( D; b+ Z) O8 t, f1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。0 R: k- K, Q9 F) t! X8 P
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
! Q7 F+ E' e( m* P. [3.洋葱切小块状。; _7 |( _' w7 k+ q4 g7 V
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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/ H: W( ^$ K' @# X3 `这是滤过一遍的土豆泥。1 a% l& q0 m6 a  [' y& _- w
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冰火蝴蝶

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) E. g8 C8 [! L: h1 r2 W晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！& U5 `* K: P" n6 |
献丑啦，哈！0 I  G  D; Y! v$ {+ z! h+ p+ F

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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
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溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
) z9 i# n* y2 z: U! S回复 冰火蝴蝶 的帖子) u  O* J' X9 H4 q; Y

8 [  e7 u! N& K! B1 ~' Y1 m: t% H继续...继续...

5 |0 J9 K, t& Z3 ~
意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

8 F8 {9 `  o( l3 g( Y做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  0 I3 w) b* G* u& G' y

冰火蝴蝶

回复 溜冰圆舞曲 的帖子7 w: L: j! k1 F1 I5 @4 j
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挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇