冰火蝴蝶

! @- a6 t( J$ y& {1 O
; T% }8 J0 L1 T+ ]3 c5 n: O
第一次上首页喽！激动！撒花！, [; W/ G9 X: q! A) Z
. y1 J: x' V! w9 s( z! ?1 ~! Z
8 _( X3 M' w/ o- ^7 a. L9 S
2 a" Y, t, y& A. B3 b& H

$ m7 U: ]( I+ X自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
5 q' ?- I( d$ E  t5 C% H# U# T7 Y8 H: j
材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
, G& R' h) t2 k* M  K6 `" q, Y3 H  [

  ?; w' A4 v# a. W3 \+ K* z! [3 V) X" K' {

4 z: u5 T. x- j/ v8 D' ^: e: c

冰火蝴蝶

; s' [: ~! @8 L7 U3 u, Z
4 D! f. d3 T4 {7 t( f- Q- T, }

. C  j8 F# j" O" {6 p一、曲奇饼干的制作方法
' o! ?1 w$ y" u6 d  U
1 Q' e' x0 r* e' @$ o/ s. Q9 H! F材料：3 m2 k5 T: }- `
黄油120克: F( f- h6 Q' N4 A# o7 K
糖粉40克% v* W9 \& Y, U: o4 @
细砂糖30克4 X  S! C) q3 _( v* x" C, m$ I2 \
鸡蛋1个+ W3 m5 G7 m+ a  d9 j
盐1/4小匙9 |5 m! o! h; K2 _
奶粉15克
/ C& E) x+ q: A4 ^6 A2 s/ _低筋面粉145克
- T8 Q. Z6 Z$ q( \, ?% z6 s9 d9 V

. X$ G& O: X/ [+ g% m5 @
5 S) T3 V- v. P8 _" @' F2 {& |7 o( K/ B7 P8 j$ `1 k! P3 ?
+ N- x: W: a  Z( s' s8 H4 H. v

冰火蝴蝶

# p  M+ [  T2 c4 D

% S& T7 L2 R$ I9 k1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
( e3 I( ?& u. _+ w4 R* f( m( t
/ u5 Y' O  E6 c/ v7 Y% ~8 R
6 d' o: {9 o5 O$ ^
' r6 ^( C+ s  h4 {# m8 _- @7 F2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。- Q& s( o+ d! V7 Q8 V8 j) E  P* V9 l

" L! m* i) y  B) d/ {$ D
* V' T4 q$ h$ b3 Y. {+ i) M2 I5 D9 B/ A; x" }9 z6 N
3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
9 ?( l) }4 k8 y% U; {( Z
+ k' N2 E: _. v5 I- o- a
6 {, t* }* d8 O' U6 Z
8 i; b1 ~- M$ D! ^. F0 p2 `+ w4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。2 ^6 Q5 z, {6 u7 i) @7 n
0 N& P8 ~0 I$ @* Z/ P* j; n' n6 e
+ H( U8 J/ h: k/ ?2 K$ x! n
/ r/ O( Y) r  U+ O4 h
5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
7 u) _+ }5 J* F' Y; E" c2 ^* q+ E/ V6 B6 b0 {+ v/ Y& B
. B9 b/ J* c" n* f

' a) S; o% b  \/ g/ l$ x
  J% g" a# n0 V: A  O+ A3 ]3 L$ t2 A" [. e! s; \- I/ s0 |

2 B) G% Q6 x' u% X7 h, ^2 O( _
/ {. s4 e0 `0 N& w6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
* z0 K4 r. _+ z+ o+ e
' |8 Z% i# w) _1 E; n" Q' t" w9 {
% W2 Z2 ]5 [' F' e( M! H# B1 n" I) U" v4 K
7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。. U$ ], ~" q9 n7 o" S6 @
2 _# b6 L2 g9 C& U; x: P, \

8 W4 b) z* {! c& @9 F: W& b8 a( Y1 ^/ H2 Y9 O
此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
' T4 d% P1 s: B+ ?: G1 c2 o" |/ ~! \& S# q
) |& W9 }: B7 }  `4 ?. H

3 s7 E$ t3 Z( w/ W) E( ~
! |$ i% Q& j( u; X; }5 B! z; H) F& N7 ~% y* t
6 ?3 _" J9 M5 N  t

冰火蝴蝶

% A. x5 F! j8 L- Q3 v

3 i. w6 w/ Q. K  G' f二、水果火腿披萨的制作方法
5 \! C6 g& e* X
& ~4 f6 g: `$ M8 O8 ]2 O" t3 ]材料：, j: |* p# N4 [: ~+ b, h2 q% N. H
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
$ O, g  L- ]1 V# V( s4 a4 r& e- \8 V9 W披萨酱 1袋) x6 r$ C8 ]- [1 n6 S
芝士条 1包  W3 \* |3 C7 e0 m
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头
+ u. I! m5 ^$ L+ n4 @火腿 1个7 Q+ ^2 r- ?3 _' Z* k
洋葱 1个6 K3 X- A+ }9 u- _+ h( K  V
青椒 1个" |4 J+ i0 v& @) ^4 Y
3 z* X2 p3 U6 b
# E- e! _1 ?8 @2 _: A
1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
9 t: ?% G9 v2 \
$ p7 j8 b2 ^& h% w5 f# F9 x
+ l! v. m  b3 u4 h4 L6 u( I! F8 G: d( Y5 X* L- T: Q/ w
; w; h) p9 y3 ~9 X* L3 K

% G9 ^9 C# h- _* Y! f7 w/ B2.将芝士条撒在披萨酱上。
: o: n$ F8 W3 [. V9 j
9 @$ O' j9 Q6 T  l7 F
$ O% A  e' L9 ?8 ?( e
2 n( E2 D$ B) i0 K3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。* P$ i- ]& ?2 B3 b: Z- M# O
! H9 f: ]' d6 |5 ~+ I1 w

$ B; Z' ^+ y2 S/ ^6 |+ H
) ?- \+ H" d, a, @0 z9 M) z) D3 n. K: D4 A3 \% M; }

/ s" @+ C9 I9 Z. {' X4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
+ Q. M1 q8 q4 ^7 b6 ^. @2 D0 C3 V/ d' h- k' r' o
美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！  V3 [+ Y4 b* X1 d! m

( I+ C5 U  _1 I0 C. Z  D8 M: Q3 d' C9 h7 U  y1 U3 x- H
! f* ^! U9 y2 H; @  c# p% @

1 a! J" I0 R5 \% n- h2 K$ H
& |* p- M! }' _: }* L
# P: O% i+ }- e( M  h: S* V: y1 ^% H& @& @2 @

4 h/ B) _' M& \3 ~& R$ d9 f: z

贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

4 V7 g' M% ^- R! n/ K- I" e8 q
4 g. q7 X9 h8 c! G- }回复 冰火蝴蝶 的帖子
8 D7 L8 k' b% r' E( x2 T& M
! @5 ]* o$ ?5 B- J5 g' f* L5 [继续...继续...0 m; L7 Y6 Q6 a+ h; w9 S/ z7 T" J
1 u. L* Z! K1 e: L$ g( d
三、意大利番茄肉酱面的制作方法6 }; C( A" V7 T& u  i$ t

$ b1 @( q0 G3 Z" y/ W: U
" `6 _8 p3 y: W+ H% X; W材料：
* X7 x  q$ ~0 l2 J% R意大利面250克, N3 x% k  g" U6 D7 t* a
肉馅适量
/ K0 k5 x. t/ E8 J+ ]& E) `, T番茄1个
% B8 R' Y  x/ `$ T. U& d% g6 q0 Y洋葱适量- c; v  X8 R1 Z: m
蒜末& F) E. t5 M. \3 A

. L- O& c" m3 y; ]* q' V4 k/ m% p番茄肉酱：
5 g; Q. U) e, J2 W; Q% H1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
4 y  x) H' Z6 s9 b* C2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。" v$ l( A+ D1 E
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
0 X' m, J' ^$ D0 {7 t3 n: q% ^4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。) ~" R6 y( U' R/ \. |2 _5 b6 j
( f' |% j) `  G( @' N) X/ L
煮面：
' E6 P+ c2 W% ^2 H8 x- h6 x7 s1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。: u. a$ k& {; R1 H, v
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
8 t% D) E* o8 T! i; [2 O3.面散入下锅。
6 B. x) |, F3 R4.筷子充分搅动。
: I. o- r/ x/ r0 G6 ?5.根据时间提前一分钟确认硬度。/ R3 y6 N, F6 V; n  \) p
6.面煮熟后，沥干水份。! Z! }8 B+ F. M

" F" D6 C0 Q5 ?& i2 @/ F; }. I) F2 S0 ]

& x( E* h( Q/ u6 m8 r% {
* t8 ^- Q' I" V8 }0 y# [5 L. [* ]# I7 P

$ X8 s9 S- `8 W3 ]
$ l% R) K  e- d8 Q$ z1 I' Q6 l' Y* O4 s' g( T3 L

0 c2 \$ l9 R" B1 c( y( D4 p; ?# m
9 Q5 ?0 ~; T1 P) p( |5 l/ I$ v* h4 I. N) c

冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法, [' `$ `' u" n1 D: y
, t) D' f. [+ p- H4 i, x( a
材料：
; }  Y% }: n; E1 E( y3 T% N, Q0 i金枪鱼罐头1罐/ g) V; m9 @" r" k! w9 C
土豆1个7 Y; [% J2 w0 _
洋葱小半个
0 P) b% m5 h' K沙拉酱
4 e- Z8 N# P! Z5 C+ q. M0 l" o盐
3 U! k* p( s0 e0 o. t胡椒粉& O# w$ G# M9 f
# F0 f9 Z6 S4 k" E+ ?
1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。0 J, i4 z2 @; x* i6 |( y
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。: n/ V! d6 W4 x0 y2 P; k
3.洋葱切小块状。6 Y: b$ K* E7 ^) T  W
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。" m- x9 s6 l2 @3 Y
7 g* H, h  D3 B; x. m; ?
这是滤过一遍的土豆泥。
  Y) |. k8 y; M, E* ?" ]2 V2 |2 F
. [& [- A; V3 e9 i, |4 b8 F: ~8 A& o5 F" c( d) T5 h+ y6 J
! E, y& r+ v7 O& G- j* e7 h- H

4 K4 n. B: k; k/ J8 ], N- e! b% U4 N  m3 j
, d2 A% N$ b2 b8 P

冰火蝴蝶

5 u0 @% q2 V  P, h3 W) C4 P
5 \+ z8 @* I8 R5 t& s6 r晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！& f, g: ~" U7 O
献丑啦，哈！
; O2 P+ t2 r9 q/ P6 h- Z; X3 o. z
, B) i0 T8 n" F/ ^9 N. ]" t9 {$ K' y, w8 X

- d1 [- d" D8 Q# S  Q- S$ m/ {) i% h) X: a; K# J! Y; {# X

尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？1 o) S9 S) K+ v& q# U4 ]

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
2 Z- `) N9 K+ I( M- `回复 冰火蝴蝶 的帖子
- c6 Q4 \2 L" t% U' ?) H. t( g7 o& U0 p' S# C
继续...继续...

5 m" G1 L, M7 Y) J& r意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

( @. ?! \% [8 F
做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  ! J7 L! S; ~: I0 w' N$ f

冰火蝴蝶

回复 溜冰圆舞曲 的帖子( G9 _* T  X6 j' ?

* F7 Y3 M7 L1 c3 |- h: H7 j挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇