冰火蝴蝶

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第一次上首页喽！激动！撒花！
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自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
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冰火蝴蝶

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8 ^: v2 _& t6 D一、曲奇饼干的制作方法$ u  B) [, g: u# g7 j) B
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材料：, I- t' s$ M5 v7 t
黄油120克9 d4 a8 M* ~( J0 D8 }6 Q* `) u2 M
糖粉40克/ W" o( D$ ?+ D
细砂糖30克8 _; b: {% I0 M
鸡蛋1个" i# r: z6 G% q
盐1/4小匙
1 b2 i# t/ W7 d9 L奶粉15克: [, W# c9 f8 P
低筋面粉145克
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冰火蝴蝶

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( M) ?" I2 R. u( M, [1 }! h2 s5 E1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。& x& t: ]7 ]# u$ y7 b

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2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。5 f0 I1 h- c# A# O

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/ |6 [0 ?4 e4 Y" I2 x3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。+ P3 Z% A  @, y% z

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4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。
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0 \% k! u! U3 R  T! @. m8 L- ]  y1 f5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。) S; V8 m* v3 D' [
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6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。& {, F; S6 b8 T- u9 ]

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4 R7 q7 R3 U$ M0 z0 n0 d' _7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。
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4 [4 C: L  [3 H7 y此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
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冰火蝴蝶

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) j$ N* e# X' y3 w二、水果火腿披萨的制作方法
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材料：
! H; J" L- F5 U8 l5 `$ L: S; @/ D饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
4 m& g1 y/ O2 \+ r2 N披萨酱 1袋
. r) ]; y+ d( X* R) v芝士条 1包  B1 l+ Y' ^8 F2 B: ~6 H6 J& L
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头) v. R8 T3 O3 d& x# j
火腿 1个# Z1 t! ~4 e0 D4 I/ Q8 Y
洋葱 1个
- X/ F" a3 F8 m9 k( [青椒 1个! {0 x( D' D: l& `! D

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1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
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# R9 D5 ~8 ~$ I# O4 w  @+ i* S1 ^2.将芝士条撒在披萨酱上。
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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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" B: h" x( }+ P) u9 T4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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" x7 k1 U: c3 e; V美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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# y& C; S( a2 E, v) @! X6 c" q: N回复 冰火蝴蝶 的帖子
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继续...继续...  {6 f! X/ k' n
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三、意大利番茄肉酱面的制作方法
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材料：$ x, i$ \1 O; V6 D5 ~+ n
意大利面250克
: |  [; N0 I# [, \& V; L9 v8 b肉馅适量' V" [* S1 y) ?* N
番茄1个' v+ M. z( O" D9 j0 ^0 q  l
洋葱适量
) n7 w( l& q2 _2 F* @3 C蒜末/ q0 r# R$ T* A6 B6 Y
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番茄肉酱：- ]. F3 M1 }: q
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
" s3 o" L' r. V3 u# I+ K2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
9 `+ i4 n: O* ~' a9 x1 l+ \2 o3 a6 {3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
: R! v3 r8 t* D5 i3 q: t' r5 m4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。' O" U- w5 b2 j' n6 o4 D  j

9 g+ U, q, l" Q  P) V: D, Z7 L煮面：. a( u3 s$ ^% i- x" _' }) W" L
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。5 G: ^8 F8 r/ a  i$ H
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。6 x" x# C( N" D7 H+ b( y6 q9 C/ y
3.面散入下锅。
. u/ t# [* d1 \4.筷子充分搅动。
  u2 W: c/ I. ^3 g7 l; `5.根据时间提前一分钟确认硬度。
  s* b' k/ q( T' p$ K6.面煮熟后，沥干水份。4 p2 h7 B- {6 y: ?) t# a
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法5 b# T; V+ E( t( s* H
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材料：
5 Y* Q$ B( |* R3 z8 M5 m金枪鱼罐头1罐
6 R) F: h4 _. E4 T0 V& Q' t' U土豆1个) B( `3 v7 R5 x. @2 d6 y3 m
洋葱小半个% r) b) P$ B& I% ~; [) n) f
沙拉酱
1 D5 n; X3 O' T! R盐
! X+ d/ k( ~! n& n) L7 L- O2 b7 \胡椒粉
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。
3 r6 r& g) z5 d& C" ^- [2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
) I3 \! W7 Z2 i& T8 G, P' @4 L3 t3.洋葱切小块状。
$ ^  q8 N' P  ]$ A4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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% x, X* I! Z- g$ J- j2 f这是滤过一遍的土豆泥。6 S% R* [' Q6 P, ]# j' M1 X2 [& \4 @+ J
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冰火蝴蝶

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晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
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溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
( D2 {: J' {8 c2 p6 P回复 冰火蝴蝶 的帖子
; i" P$ G' y1 N0 T) a! J: K4 Y/ M, u8 H3 ?; y! T0 ]
继续...继续...

% w) s3 Q! G! d. ~6 W% P意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

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做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
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冰火蝴蝶

回复 溜冰圆舞曲 的帖子
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7 A# m; G+ a: v- s. s0 t) b挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇