冰火蝴蝶

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第一次上首页喽！激动！撒花！
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+ k% \  ^0 L- n; S自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！, g! o2 ], u; [/ \& H
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一、曲奇饼干的制作方法
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材料：
6 @) X  ^$ f- r/ n- R0 T- f. M黄油120克
+ c" m6 `/ I) c2 c& k; v) @1 g糖粉40克
! q, c( d: y! p" o7 y0 O" v4 L细砂糖30克. d1 ^7 `. \4 D1 R) f2 G7 j
鸡蛋1个
  ]3 i& _# B6 o; f盐1/4小匙
/ l( X* J/ a6 ^2 h% E  F; J; ^奶粉15克
! ~/ z0 q, D8 F8 e! i低筋面粉145克
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. o; S" I& Z; }% Y1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
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2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
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3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。: j: [  j0 ?' C7 W
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2 ?( ~  g; p8 O2 o4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。
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5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
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3 @- ^  b# h( D6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。
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* I2 s0 }" Q. u5 c4 s" m此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
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$ J% [- i* p) S" p5 z) b: f二、水果火腿披萨的制作方法
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8 ^7 j( V. [* u% D2 o材料：6 T2 c) n6 t' @7 H* B  j
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚1 J# c* z6 }0 Z9 {0 _! n
披萨酱 1袋. L$ s) o5 e. `% o/ [5 J) Y+ o
芝士条 1包. Z$ U4 |3 ^  L3 H
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头
, \" v* b" M7 p4 \8 _火腿 1个! p* x  {( i9 Y+ Y, a
洋葱 1个, B( E/ O' c( H
青椒 1个
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! q  B4 |; N+ ]+ Z- x5 I! R1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
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2.将芝士条撒在披萨酱上。
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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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  @% I2 i, R& z- y) [) G9 G5 {4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。5 i8 \- @$ c5 g
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美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！6 E1 z; T2 c9 x) A9 B/ P9 ?$ V

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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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7 V7 g4 P* M$ U2 n8 w/ m; {" U回复 冰火蝴蝶 的帖子
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! ~$ S7 ?3 F/ P7 X0 x7 \继续...继续...
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' w9 j! z8 f! q( }5 n7 i, E三、意大利番茄肉酱面的制作方法) l& @* x+ ?- Y  M' ^; @. b6 \( ^
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; W! t5 C8 w$ ~# |6 ^- l4 \! X材料：" e* |* O# `6 n1 \% `
意大利面250克- q: w! }% e) y# \
肉馅适量& r7 }2 u$ p5 e/ d
番茄1个
5 F9 n7 I: E, \洋葱适量7 f* \. d8 z8 G+ J4 |& f( Q1 p
蒜末
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  j8 r( A) U4 Z番茄肉酱：/ L7 `4 c' `! L9 d' j* u
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
. p1 u0 l9 q7 V$ |* _- \- H, a5 h9 p2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
" {( N9 [7 ?% [) c/ o. s  _3 @3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
% p/ ]2 q- o) _) c# N: i3 o: @* B  w4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。
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! T6 k# n1 ?! e; {煮面：* w, Z) D( d; P7 m& G" O, t
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。! B, r) q0 N- j3 C8 W0 o
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。5 ?! \' t3 |+ V8 s
3.面散入下锅。2 f+ o  P1 ^4 L! }
4.筷子充分搅动。
& j7 C# R3 m1 j$ T3 Z  m5.根据时间提前一分钟确认硬度。6 O5 k5 m( \4 `. f! C
6.面煮熟后，沥干水份。
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法5 b8 X* B" q5 ^

9 s; U* R- m4 L2 U0 j, t- n材料：+ y& \& n0 J* W/ B
金枪鱼罐头1罐8 s, N$ t% c; {* g! [/ B" V; B# q5 O
土豆1个) ~  O, y- {' `7 J4 `, a# ]
洋葱小半个
+ ~& X9 M/ g, w2 x& X" {$ U沙拉酱- V  a2 ]6 }: {
盐
$ M( n  u% o: M8 @# O* F* ]" D8 o胡椒粉
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。' `2 w% Z( a5 w8 |" R
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
, V- f- T# h6 W$ U5 t! f0 o/ D; }3.洋葱切小块状。
" m) P! X9 o* w- w) Y/ b) t# g4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。6 E/ T& |0 W- D9 E) O$ I2 E
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这是滤过一遍的土豆泥。
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冰火蝴蝶

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+ m+ v& P) Y% ?0 K( b晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！8 g3 n# M$ z1 i# l1 _+ `( q( W
献丑啦，哈！4 Z2 E' y; k( K# H) V

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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？+ [8 {! y1 ^* s: g' R2 U

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
0 x4 A; B3 a$ K8 @" I/ o回复 冰火蝴蝶 的帖子- l8 f5 a0 V+ H$ h

4 u5 ?( k& |7 p+ S3 y继续...继续...

- _& l9 o/ u4 L  v意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

" _* E& h/ k) \8 J4 b! Y0 B5 k/ z/ R做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
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冰火蝴蝶

回复 溜冰圆舞曲 的帖子# I! \; D7 O' P% H" y* g
) |4 s# u. b* W9 c6 f
挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇