冰火蝴蝶

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第一次上首页喽！激动！撒花！
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自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
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冰火蝴蝶

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. U, `8 ?( ~1 {一、曲奇饼干的制作方法+ ]% L: z) J8 W6 O

% {. H0 {, u& z材料：
+ Y% T( {( e( @' o" \0 D; a4 ~黄油120克
% ?' v! `4 C( H/ f. y2 [. u& C糖粉40克
  f% |# z7 {6 F  c细砂糖30克
5 ^$ w2 q* S5 O4 V$ `. ?鸡蛋1个/ x5 N+ M" W9 h! ]+ S" E
盐1/4小匙
3 k$ q/ d  G3 l2 y+ I* A, ?8 z奶粉15克
" E9 m$ w. `* o7 U  ]低筋面粉145克
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冰火蝴蝶

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- i7 W# v& C; ?! ^1 c) G( u: X+ q1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。/ h2 V9 W- @# l2 k  J7 A# A
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2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
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0 x' _" j; C, [% F  x  l1 T3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
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$ m& M$ f& C+ z# H  g$ e4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。
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: G5 ~1 I2 c$ h/ I, a9 o0 x; E5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
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6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。) O5 ]0 t4 q. o
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4 c- L/ c7 M( I; m% n2 j9 Q( E: f$ j7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。7 s( H9 z( _6 U8 S# {) [' X

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此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。: M. g1 p& W5 B7 S6 b7 Z
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; j' k  [/ n9 Z; `7 z二、水果火腿披萨的制作方法
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材料：0 A- b' _; L% F2 r( u
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚, |* \' }2 j$ l# j
披萨酱 1袋5 f" V9 Y4 D4 o- p0 Q! F
芝士条 1包
: s  G0 r0 y7 d5 t6 w8 ~水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头# q8 a" q- L( A
火腿 1个
$ Y! T/ X" d3 s0 d# v" u$ T5 K洋葱 1个7 X3 I8 T4 v: N6 q! A5 C
青椒 1个
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! E$ m& Y. s0 N5 v" ~! z1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
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* @6 _' p$ C4 Z2.将芝士条撒在披萨酱上。% G) Z& A3 g5 \, r$ i6 K
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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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9 E! L, c. z/ u% p8 y8 b! q4 v4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！# P8 L5 E- H; r( ?8 J5 j6 i3 z

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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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继续...继续...2 U  U+ H) o6 @* q

/ x0 V. D2 R; W* F- G. r$ T) S三、意大利番茄肉酱面的制作方法( w7 B3 e, u$ K
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材料：! n) X; J) U0 B
意大利面250克6 j9 }* V' X( U# o4 Q" v' H/ [
肉馅适量
6 q3 f# ]" `  a; Q* R' r' v番茄1个
/ L4 E' P  c5 ]洋葱适量
3 x6 M& Z8 u$ i4 p: N$ e) Z0 Q蒜末
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, E8 K; _8 h6 S番茄肉酱：
, k! a- w. H, O; z! p2 b; c1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
+ |4 n' m0 q( G# D7 r# V& M- q+ S2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。( P/ x/ [4 q8 H5 @3 T0 b; H
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。: x: G. D( F* z
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。8 q6 l' w' z, `2 j
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煮面：" h( N  j4 q8 m/ B2 G' Z
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。
4 l  ?! G3 ]1 u0 s+ G/ D! h  }- ~8 q! l2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
) {) G/ i/ R6 Q' k3.面散入下锅。
+ g2 F, m) H% ?3 |0 X1 S4 L( R7 T4.筷子充分搅动。
( i) Y# P7 i/ _  K+ v! W5.根据时间提前一分钟确认硬度。* Z) \& g" O1 j0 S
6.面煮熟后，沥干水份。" [: Q7 [, W0 c: a, D

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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
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0 U: ~/ {+ R/ E: p材料：
0 K1 v. p% l& l" D金枪鱼罐头1罐* a+ E, d- ]9 {6 ~, [' B8 Q* A# x8 z
土豆1个
& G0 E  b4 [7 p洋葱小半个
7 w* _) `; L$ `6 Q5 z; n沙拉酱5 W* ]- h" v; Z
盐
4 Y, x% p  S$ g9 W胡椒粉
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。9 |% L6 v4 W) C* r9 \7 g  t6 J
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。" d7 ?; v; ^0 m! e) r/ @
3.洋葱切小块状。. l1 S& `5 G2 o
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。  Z. i. \% ~' Y/ S0 [6 t5 @6 U
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这是滤过一遍的土豆泥。
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冰火蝴蝶

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4 O$ G- ~( W  ^+ X9 u晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
. w/ O* l( c) {+ c0 y献丑啦，哈！3 G  R6 A* F1 d8 v/ L1 E$ `/ D

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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？' P: `- c( e& ?

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
9 t' \7 \6 J5 ]1 e) D! u回复 冰火蝴蝶 的帖子2 o9 t5 R' G8 G

0 H0 d" S' x2 [$ `) L1 g继续...继续...

! J' R* |9 A" r意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

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做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
& @4 [: r$ ]+ a) i' v) V

冰火蝴蝶

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+ s3 O/ ?9 \: C( g挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇