冰火蝴蝶

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3 s. i7 d; j- t  r7 v. C; w) e+ H第一次上首页喽！激动！撒花！; P3 u4 I$ Z; I. n7 D, X

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+ z1 i" ?, K' L自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！, K2 ?% [8 D% W" M) F. I) P

) s- g, S9 X; z7 U) K, e. x材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！% i7 \) h, b. ~, {7 d

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冰火蝴蝶

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- }$ h9 P6 m8 ]3 L; @' N2 l& d2 r6 ^6 c6 J: }' u4 x
一、曲奇饼干的制作方法
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/ Z! ]$ d. B0 F% S# Y1 r& b/ d材料：! ]" |8 m# G0 P  Y; T4 v* |  s
黄油120克5 }- N  B& I4 \
糖粉40克: p2 w$ H3 v4 c
细砂糖30克
' e' B: K3 |+ A8 P5 T& X鸡蛋1个
9 `) \/ \* Z4 P, j2 @& v$ L1 Z盐1/4小匙
6 p5 E9 d6 k4 R: Y5 W! U奶粉15克
! G: b3 X  |* x: B9 _" k' i低筋面粉145克1 Z( c3 b: v. {: _& Y

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冰火蝴蝶

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7 l& q3 u1 y( E, G  X% s; T1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
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# w! F7 \3 j2 v% N+ _, \9 R2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
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3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
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; O/ N; }# Z0 n4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。
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5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
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6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。" g3 Y( L% o; o1 m" C2 d( r

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7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。) e" j# H' z6 R+ ~: a+ W

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5 d0 A, B  d4 ^此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。0 P  e* U6 S/ [. L, q
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二、水果火腿披萨的制作方法
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- Z; |2 R7 t2 \9 z4 [4 r材料：7 T$ e  B2 v/ {9 W* D! R
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚/ ?% W- w; O. _5 K$ j+ ]- D
披萨酱 1袋
1 n. l& w# F6 ~0 X) G0 s* o芝士条 1包
/ j6 B" s2 h! F水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头% G2 n0 w. k4 x2 J- T* E: K7 ]
火腿 1个
/ t% t. d$ y/ u2 x- A, A7 E洋葱 1个
: h5 M  V- y& z+ Q$ W青椒 1个
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1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
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2.将芝士条撒在披萨酱上。2 b6 U: q$ G/ M9 F

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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。' o4 f5 I- F/ n# ?$ i- m( q! k, z
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! }  I  C) U/ \  d& n( N4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。- U$ s  F9 o' d+ f# r2 ~

- F. q! s- F7 }, d美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！: T! ?; e4 u2 z4 ]
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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( B3 W$ w7 t0 o6 \) t. v. z+ }4 W回复 冰火蝴蝶 的帖子
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+ R, t" {0 y5 U继续...继续..., u5 U5 Z& {7 L" H$ i
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三、意大利番茄肉酱面的制作方法
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材料：' }0 [0 B) J1 ~! X4 D. t" g
意大利面250克, `& E- j& b/ F& V( Z$ i4 F/ L
肉馅适量4 L" b6 @& e% @" |
番茄1个2 z, W2 x# b" z# Q& r4 Y5 m9 ?5 z
洋葱适量! u' u9 r' Z5 N- n# i1 Q- j
蒜末
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# \) V2 F' h; d: H番茄肉酱：- P: x7 N' h. v3 [. T" m
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。# p( u- |6 T, w/ p$ ]1 m% j
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。5 \& P: M  n2 I$ u9 }1 w$ H; d
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。! J. {( W, k) V& _3 x  z8 g" j
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。8 \( A7 S' X2 B1 O/ Y, T# ^) i
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煮面：1 s6 K/ P& ]9 F/ B; \/ _
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。
; g0 W3 f7 t9 o7 |& w0 _2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。0 I  v6 m" _( d' \' a0 u6 j) |' Y
3.面散入下锅。4 M9 e) F; U/ W. M
4.筷子充分搅动。% u0 Z6 Y$ {" L, ~
5.根据时间提前一分钟确认硬度。
4 W: G0 b5 Y6 j: N% z. Y6.面煮熟后，沥干水份。; \: i& k8 o2 O  z' T

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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
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材料：
9 Z5 A7 u5 g2 q, y( V1 C  o金枪鱼罐头1罐
( M; n0 X* }. g7 b3 I. m- W土豆1个! h1 H: e8 {! Q
洋葱小半个1 F) T9 ^/ |4 o$ k1 O
沙拉酱
3 u& ?  Y7 \. r5 \9 O盐8 ?  l% I4 N4 q
胡椒粉
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。6 P- G; @+ J1 P9 ~% j
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。: ^' v. c$ v7 G
3.洋葱切小块状。
- @( |% h0 N! K3 }2 J4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。) y1 g! x; v- l1 {6 X
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这是滤过一遍的土豆泥。( c* I3 N. M5 U& \4 ?3 O) w* d
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冰火蝴蝶

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! `0 J0 H! y! Q+ B! o晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！$ m! b* K. E: b
献丑啦，哈！# \0 `6 {& A: A

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9 ?( G0 {1 ?, F; U

尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？& m. x" {% R# R$ ?( v8 f

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
* p( ^! A# y% X1 L# Z回复 冰火蝴蝶 的帖子- Z0 q  Q4 t- T7 A

5 w; X1 N) ?3 e7 E继续...继续...

* j# ?' Y" I7 Q
意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

5 P: }; t  d4 t# Q: G  y$ n做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  % B/ U& w4 Y- s3 b

冰火蝴蝶

回复 溜冰圆舞曲 的帖子
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挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇