- 妈米
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这个年代风行吃粗粮，健康营养是一方面原因，吃腻了精致美味想用粗粮改一下口味也是一方面原因！很多人还专门去饭店吃，可是饭店做的已经变了味儿，野菜要用上好的高汤和火腿做，有些奢华！我想粗粮主打的那个年代绝不会是这样吃滴！$ Q; O6 N5 W, a% j* _2 u6 Z' A
: f3 ]% F3 S, i. A5 J3 J 说实话，粗粮要是真做成五，六十年代那样，我肯定吃不下！我老爸是这样形容吃粗粮的感觉的“艰难的下咽”！可见纯正的粗粮饭真真不好吃！
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& F1 @5 s, u7 @2 ]2 j 咱们既然有了好的条件，就应该粗粮细作，不失营养又会觉得新鲜难忘，下次还有吃的冲动，对吧！
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" z$ ^5 l% x/ {! b. C( J" h) j 鸡蓉玉米饼：& V; l/ N: x4 P) g1 p
( ~2 ^* c6 t" U& A: H9 U* y, q2 @ 1、鸡胸肉剁成鸡蓉，加盐，葱碎，生抽，胡椒粉拌匀
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& ?/ V: ]4 D4 M K) M 2、两杯玉米面+半杯温开水和匀
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0 L3 `. e9 g4 F2 M$ P* E5 S4 I+ A/ w 3、1，2步材料混合均匀5 M$ ^3 g' o( R
7 S3 }2 {9 F. z 4、平底锅抹油烧温热，把鸡蓉玉米面揉成团放锅内，用铲子压成饼，（真的有点像玛格丽特的做法哈）煎两面金黄即可！怕不熟可以往锅内加少许水盖盖焖一下！) |1 e6 [' ?" i' X5 k+ k) k, d
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发表于 2012-6-18 10:26
