- 妈米
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这个年代风行吃粗粮,健康营养是一方面原因,吃腻了精致美味想用粗粮改一下口味也是一方面原因!很多人还专门去饭店吃,可是饭店做的已经变了味儿,野菜要用上好的高汤和火腿做,有些奢华!我想粗粮主打的那个年代绝不会是这样吃滴!3 L6 u& J6 Q' i
8 Z5 \. x" D/ u0 w 说实话,粗粮要是真做成五,六十年代那样,我肯定吃不下!我老爸是这样形容吃粗粮的感觉的“艰难的下咽”!可见纯正的粗粮饭真真不好吃!' ]/ L! J# X( C" W5 k: R
3 J2 m+ v. M% V4 |/ l/ X 咱们既然有了好的条件,就应该粗粮细作,不失营养又会觉得新鲜难忘,下次还有吃的冲动,对吧!) v! z3 M! \# N, P' Z/ P5 _
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鸡蓉玉米饼:
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1、鸡胸肉剁成鸡蓉,加盐,葱碎,生抽,胡椒粉拌匀& a) Q' q) m c9 g8 X4 R+ S7 R
- k4 G9 c l: n6 ?" @- W* ~; A 2、两杯玉米面+半杯温开水和匀: t5 T e! D$ d
8 P% E9 w9 w. I s! `8 b. L6 f2 B 3、1,2步材料混合均匀* g! W1 \1 B3 x$ z
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4、平底锅抹油烧温热,把鸡蓉玉米面揉成团放锅内,用铲子压成饼,(真的有点像玛格丽特的做法哈)煎两面金黄即可!怕不熟可以往锅内加少许水盖盖焖一下!* [) d. Q4 N0 w6 t7 U, w
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