- 妈米
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这个年代风行吃粗粮，健康营养是一方面原因，吃腻了精致美味想用粗粮改一下口味也是一方面原因！很多人还专门去饭店吃，可是饭店做的已经变了味儿，野菜要用上好的高汤和火腿做，有些奢华！我想粗粮主打的那个年代绝不会是这样吃滴！
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说实话，粗粮要是真做成五，六十年代那样，我肯定吃不下！我老爸是这样形容吃粗粮的感觉的“艰难的下咽”！可见纯正的粗粮饭真真不好吃！) Q; [' _0 e$ A# b( V4 m" y6 f' B
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咱们既然有了好的条件，就应该粗粮细作，不失营养又会觉得新鲜难忘，下次还有吃的冲动，对吧！
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, J3 @* E+ ]% t* G2 V Z 鸡蓉玉米饼：2 ]( I, C! s3 c. i2 X& _
- f( o8 k7 g* k/ @1 Q! f" ?. l( ] 1、鸡胸肉剁成鸡蓉，加盐，葱碎，生抽，胡椒粉拌匀" @% ]8 q% E8 `& _: P% z
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2、两杯玉米面+半杯温开水和匀
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8 e1 Q" X3 R+ U! O4 Q9 a 3、1，2步材料混合均匀4 [( v7 F" I7 J
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4、平底锅抹油烧温热，把鸡蓉玉米面揉成团放锅内，用铲子压成饼，（真的有点像玛格丽特的做法哈）煎两面金黄即可！怕不熟可以往锅内加少许水盖盖焖一下！* A7 I, f5 }0 T- S& P. z/ L
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发表于 2012-6-18 10:26
