- 妈米
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这个年代风行吃粗粮，健康营养是一方面原因，吃腻了精致美味想用粗粮改一下口味也是一方面原因！很多人还专门去饭店吃，可是饭店做的已经变了味儿，野菜要用上好的高汤和火腿做，有些奢华！我想粗粮主打的那个年代绝不会是这样吃滴！
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' q' M# Y! O! N+ ~1 U1 ^2 b 说实话，粗粮要是真做成五，六十年代那样，我肯定吃不下！我老爸是这样形容吃粗粮的感觉的“艰难的下咽”！可见纯正的粗粮饭真真不好吃！. `1 a L+ D6 K/ x- S
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咱们既然有了好的条件，就应该粗粮细作，不失营养又会觉得新鲜难忘，下次还有吃的冲动，对吧！- p) ~. O, v) @- z) k
0 ^% p8 S: G7 J# n t 鸡蓉玉米饼：8 E+ K: _0 ^( e' @) a
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1、鸡胸肉剁成鸡蓉，加盐，葱碎，生抽，胡椒粉拌匀: C8 c# z3 O5 T: l! t
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2、两杯玉米面+半杯温开水和匀
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7 t5 Q- Y6 y" L4 m 3、1，2步材料混合均匀5 w( |" Z: p% o# c! h
: F' v+ b. m7 J. t; b) Q4 z 4、平底锅抹油烧温热，把鸡蓉玉米面揉成团放锅内，用铲子压成饼，（真的有点像玛格丽特的做法哈）煎两面金黄即可！怕不熟可以往锅内加少许水盖盖焖一下！
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发表于 2012-6-18 10:26
