- 妈米
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这个年代风行吃粗粮，健康营养是一方面原因，吃腻了精致美味想用粗粮改一下口味也是一方面原因！很多人还专门去饭店吃，可是饭店做的已经变了味儿，野菜要用上好的高汤和火腿做，有些奢华！我想粗粮主打的那个年代绝不会是这样吃滴！
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& R) g$ @- h/ h1 z. Z! G8 ?! f2 y+ O/ N1 | 说实话，粗粮要是真做成五，六十年代那样，我肯定吃不下！我老爸是这样形容吃粗粮的感觉的“艰难的下咽”！可见纯正的粗粮饭真真不好吃！
* v7 Q) d3 o" K6 O1 u3 Y2 @
6 N4 e- o1 z, K& E2 K 咱们既然有了好的条件，就应该粗粮细作，不失营养又会觉得新鲜难忘，下次还有吃的冲动，对吧！% |9 l+ G( a' ^6 H' p& y' Y
( @* j. J7 ^: x1 {1 S- X 鸡蓉玉米饼：
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1、鸡胸肉剁成鸡蓉，加盐，葱碎，生抽，胡椒粉拌匀
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& f( B. F/ g$ | 2、两杯玉米面+半杯温开水和匀. \) V& ^% ?/ _. M" j' K; Y. H3 D! E
: A8 O" y: v0 Z/ E! { 3、1，2步材料混合均匀+ |7 {% u! v% ?( X7 P- ?1 s" @( M
: P* q: a2 F. Q1 q1 z7 v7 ?
4、平底锅抹油烧温热，把鸡蓉玉米面揉成团放锅内，用铲子压成饼，（真的有点像玛格丽特的做法哈）煎两面金黄即可！怕不熟可以往锅内加少许水盖盖焖一下！4 z' d F: P0 @. o8 B2 L- u. u
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发表于 2012-6-18 10:26
