初次尝试做营养丰富得红米糕松软可口香甜美味大人小孩都爱吃 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小猫的报恩

喵喵

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推首页了

楼主

发表于 2014-7-30 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看了糖豆儿妈的帖子，我也决定每周都给孩子做一种零食

。其实很多麻麻都觉得做这些很麻烦，其实不麻烦的，如果没有烤箱，很多都可以用微波炉做，还有一些零食都不用这些工具都行，主要就是为了孩子能吃得健康一些，所以只要自己有点耐心，就能做很多的，虽然有的步骤看起来比较多，但做起来也并没有那么的麻烦，所以想要给孩子做好吃的得麻麻们，快动起来吧。
一开始我也不知道红米这东西，还是从我姨那里看到的，就拿了些回来，一直也不知道怎么做，就去搜了一下，可以做糕点，那就试试吧，孩子也没吃过，做好之后，她还挺喜欢吃的，软软的，很香甜可口。更重要的是对身体很好。( u1 [4 s' G+ b$ W( i
b0 Q! \/ ]4 r8 ]5 k

附上红米的价值：红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

已有 1 人评分	妈米	收起理由
阿拉密斯	+ 100	样式好看，味道一定也不错呦

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小猫的报恩

喵喵

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沙发

发表于 2014-7-30 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：红米50克、蛋白3个，蛋黄2个、色拉油40克、白糖50克
做法：- s# {( y' X: J1 W
1、红米提前泡三个小时
2、然后洗净沥干8 {/ s- W3 p2 k6 n/ _
3、放料理机研磨成粉（我只取了50克，其它的煮粥吃了）
4、将红米粉放碗中，加入色拉油和鸡蛋8 E1 _. P5 F' G7 L7 D4 V
5、拌匀成红米糊# F0 Z7 H# f/ e/ R8 }
6、蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡5 m/ \4 \7 ]- r5 b+ c8 G& R0 m
7、取三分之一的蛋白糊加入到红米糊中，上下翻拌均匀
8、再将翻拌好的糊倒回到蛋白糊中0 |- y0 s; m! r( ]) L' G
9、同样上下翻拌成均匀的面糊
10、在蒸笼上铺张纱布，将面糊倒在上面抹平，水开中火蒸十分钟左右即可
11、也来个倒扣脱模+ T2 K( z4 W9 X- `7 ?# I: f& Y! Z
12、切成小块即可食用，想要造型的话，也可以自己抠一个。

5 E* p: ~, p5 b$ |
- z6 l; s. e9 A# n6 {) V8 i. v# j

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宝宝生日: null
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板凳

发表于 2014-7-30 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很像红枣糕

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小猫的报恩

喵喵

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地板

发表于 2014-7-30 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微微公主发表于 2014-7-30 17:59 0 |# g% |$ |; u; a
很像红枣糕

4 Y) E5 m; w5 x- \& h
恩，因为都是红色的

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小猫的报恩

喵喵

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5^#

发表于 2014-7-30 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微微公主发表于 2014-7-30 17:59 ( Q, F( p& t2 c
很像红枣糕

( |8 G9 O6 E/ S5 H8 z4 L/ W
但是红枣的颜色比这个更深一些

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日
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6^#

发表于 2014-7-31 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了我也准备试试给宝宝做一下

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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小猫的报恩

喵喵

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7^#

发表于 2014-7-31 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

qbasiczhang 发表于 2014-7-31 08:49
: @$ R( N# e/ y5 p0 Y$ C学习了我也准备试试给宝宝做一下

8 S/ w! l) c* E- f' J' d1 u' N
马上周末了，又能做点好吃的了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: null
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8^#

发表于 2014-7-31 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小猫的报恩发表于 2014-7-30 18:01
$ d( Z. {( m0 E2 L但是红枣的颜色比这个更深一些

: v7 ]4 G$ z; l( e( f: l) K; f- v
吃起来会不会有点噎，就是太粗了

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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小猫的报恩

喵喵

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9^#

发表于 2014-7-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

@shmily 发表于 2014-7-31 11:18
# ?0 r0 a- z' o4 | j1 |& |) A红米？超市有卖没？

- w. W" t" ?# J. r) Z" q+ i6 d: `
应该是有的，我这是在我姨家拿来的。去看看

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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小猫的报恩

喵喵

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10^#

发表于 2014-7-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

@shmily 发表于 2014-7-31 11:18
) b- X$ g1 ]. Q: h8 `+ z红米？超市有卖没？

2 E! B" x# a" o" `7 l4 w6 \
超市如果没有的话，网上也会有的

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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我家有位小石头

小石头

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11^#

发表于 2014-7-31 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还得自己磨成粉？这还得来个机器啊

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小猫的报恩

喵喵

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12^#

发表于 2014-7-31 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家有位小石头发表于 2014-7-31 11:38 0 x9 ?8 C5 ]' Q- U+ K) K X r8 C
还得自己磨成粉？这还得来个机器啊

/ D1 {' N8 F. h* ?" F! e8 W& c7 ]
是需要一个小的机器，如果经常做的话，买一个倒也可以

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小猫的报恩

喵喵

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宝宝生日: 2012-03-11
帖子: 515

13^#

发表于 2014-7-31 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家有位小石头发表于 2014-7-31 11:38
4 ?$ \6 v, k7 R6 {! ~% F还得自己磨成粉？这还得来个机器啊

* x0 v9 U, Q) ?
这样的话，还可以弄红豆粉，绿豆粉什么的，都可以自己做糕点了

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小猫的报恩

喵喵

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宝宝生日: 2012-03-11
帖子: 515

14^#

发表于 2014-7-31 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微微公主发表于 2014-7-31 09:33
" A$ b+ b; y$ j0 b; n9 H吃起来会不会有点噎，就是太粗了

不会的，这个比较细一些

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小猫的报恩

喵喵

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宝宝生日: 2012-03-11
帖子: 515

15^#

发表于 2014-7-31 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

琪琪玛蜜发表于 2014-7-31 09:30 ! h0 j* K+ v0 u( }; ^1 ~$ i& y
好哒，真是挺简单的呢！我也要做，是不是还可以放点奶粉哈哈

% [( N( m# U! ?5 x* l
是很简单，要是孩子小的话，可以放点，这样会让糕点更细一些

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我家有位小石头

小石头

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宝宝生日: 2011-01-27
帖子: 860

16^#

发表于 2014-7-31 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小猫的报恩发表于 2014-7-31 11:42
* p s) v: `8 o; ^% d" Z, }; H是很简单，要是孩子小的话，可以放点，这样会让糕点更细一些

% _" a2 p! J; p; \$ S i( o
回头找找这个机器。

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