初次尝试做营养丰富得红米糕松软可口香甜美味大人小孩都爱吃 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小猫的报恩

喵喵

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推首页了

楼主

发表于 2014-7-30 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看了糖豆儿妈的帖子，我也决定每周都给孩子做一种零食

。其实很多麻麻都觉得做这些很麻烦，其实不麻烦的，如果没有烤箱，很多都可以用微波炉做，还有一些零食都不用这些工具都行，主要就是为了孩子能吃得健康一些，所以只要自己有点耐心，就能做很多的，虽然有的步骤看起来比较多，但做起来也并没有那么的麻烦，所以想要给孩子做好吃的得麻麻们，快动起来吧。
一开始我也不知道红米这东西，还是从我姨那里看到的，就拿了些回来，一直也不知道怎么做，就去搜了一下，可以做糕点，那就试试吧，孩子也没吃过，做好之后，她还挺喜欢吃的，软软的，很香甜可口。更重要的是对身体很好。
; }0 E0 _! {5 C+ r Y6 }

附上红米的价值：红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。# Z$ t$ V& i+ H2 a

已有 1 人评分	妈米	收起理由
阿拉密斯	+ 100	样式好看，味道一定也不错呦

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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小猫的报恩

喵喵

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沙发

发表于 2014-7-30 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：红米50克、蛋白3个，蛋黄2个、色拉油40克、白糖50克6 ]* I; I, {/ w
做法：7 y( _/ Y. f# V0 n
1、红米提前泡三个小时
2、然后洗净沥干
3、放料理机研磨成粉（我只取了50克，其它的煮粥吃了）
4、将红米粉放碗中，加入色拉油和鸡蛋7 z! g- M! w" ]$ {
5、拌匀成红米糊, r3 O( a3 E/ F# }. T, H
6、蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡
7、取三分之一的蛋白糊加入到红米糊中，上下翻拌均匀
8、再将翻拌好的糊倒回到蛋白糊中6 M1 a; d+ \5 G. N( |7 p
9、同样上下翻拌成均匀的面糊
10、在蒸笼上铺张纱布，将面糊倒在上面抹平，水开中火蒸十分钟左右即可, Y; B% ^' v. Y' M! w# y! h
11、也来个倒扣脱模
12、切成小块即可食用，想要造型的话，也可以自己抠一个。
+ F+ S% h' Q* R. M X

, Q4 ]: p, v" b: H2 o

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板凳

发表于 2014-7-30 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很像红枣糕

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小猫的报恩

喵喵

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地板

发表于 2014-7-30 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微微公主发表于 2014-7-30 17:59 9 [% z& z5 U6 H) k& A
很像红枣糕

* Q) h T0 w5 Y, |/ O
恩，因为都是红色的

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小猫的报恩

喵喵

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5^#

发表于 2014-7-30 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微微公主发表于 2014-7-30 17:59 , ^) N- z' w- {) \
很像红枣糕

0 y! X- H% _' d9 A+ @4 v- h
但是红枣的颜色比这个更深一些

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日
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6^#

发表于 2014-7-31 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了我也准备试试给宝宝做一下

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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小猫的报恩

喵喵

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7^#

发表于 2014-7-31 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

qbasiczhang 发表于 2014-7-31 08:49
8 x- B* i( t- T! {学习了我也准备试试给宝宝做一下

马上周末了，又能做点好吃的了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: null
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8^#

发表于 2014-7-31 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小猫的报恩发表于 2014-7-30 18:01 7 h: ~* u5 m, z4 E" T' f, x
但是红枣的颜色比这个更深一些

5 m8 ]9 C/ v0 w
吃起来会不会有点噎，就是太粗了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小猫的报恩

喵喵

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9^#

发表于 2014-7-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

@shmily 发表于 2014-7-31 11:18 7 ~8 A6 ^! l9 v% `* c
红米？超市有卖没？

应该是有的，我这是在我姨家拿来的。去看看

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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小猫的报恩

喵喵

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10^#

发表于 2014-7-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

@shmily 发表于 2014-7-31 11:18
5 q: p9 h* R( B# j8 x C红米？超市有卖没？

超市如果没有的话，网上也会有的

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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我家有位小石头

小石头

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11^#

发表于 2014-7-31 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还得自己磨成粉？这还得来个机器啊

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小猫的报恩

喵喵

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12^#

发表于 2014-7-31 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家有位小石头发表于 2014-7-31 11:38
! E* Z& ~' J4 M/ @还得自己磨成粉？这还得来个机器啊

7 z7 x3 K1 S( u+ U; |
是需要一个小的机器，如果经常做的话，买一个倒也可以

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小猫的报恩

喵喵

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13^#

发表于 2014-7-31 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家有位小石头发表于 2014-7-31 11:38
: i( h8 M4 z+ Y/ `3 a# j4 I! e还得自己磨成粉？这还得来个机器啊

这样的话，还可以弄红豆粉，绿豆粉什么的，都可以自己做糕点了

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小猫的报恩

喵喵

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宝宝生日: 2012-03-11
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14^#

发表于 2014-7-31 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微微公主发表于 2014-7-31 09:33
: m5 B, i, c E6 m吃起来会不会有点噎，就是太粗了

不会的，这个比较细一些

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小猫的报恩

喵喵

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15^#

发表于 2014-7-31 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

琪琪玛蜜发表于 2014-7-31 09:30
4 C) V9 v: H) e: b5 W好哒，真是挺简单的呢！我也要做，是不是还可以放点奶粉哈哈

是很简单，要是孩子小的话，可以放点，这样会让糕点更细一些

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我家有位小石头

小石头

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16^#

发表于 2014-7-31 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小猫的报恩发表于 2014-7-31 11:42 # D% B+ U5 d3 }( C; S
是很简单，要是孩子小的话，可以放点，这样会让糕点更细一些

- C% `" h* {6 e& L2 p
回头找找这个机器。

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