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求指点，偶昨天尝试了猪肉松，但是 不成松！ ...

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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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15251 
楼主
发表于 2012-6-18 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
外里脊 1斤多，切小块，用上次剩下的卤汤煮烂 然后收汁
$ W: ?" B. V  b5 H' w/ x
9 W$ R# v, P2 W* Z8 v$ e) @- Z一点点的撕碎了，油锅里放油热开了 等凉，开小火，然后再下肉丝，炒干了水分，也没有起茸茸~~; k) E/ s% F! h. T+ D. \( F

- }/ V$ d6 O/ a我在纠结，是油放多了，还是炒的时间不够。 吃起来由点硬，没有松软的感觉。% n3 G6 j. ?0 }# g+ Z& \0 W
晚上来上图。求解。/ n& [$ w# B8 `( r
上次在论坛里看到有宝妈写的关于做肉松的帖子，今天翻了好久也没找出来。。。求地址
: n. {" {( \" l3 n' E7 P谢谢啦9 W6 l7 ?% h$ Q' T2 o5 q

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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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沙发
发表于 2012-6-18 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这都能做啊~发上来研究研究吧！
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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板凳
发表于 2012-6-18 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶怀疑，我是因为放油了才没起茸茸
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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15251 
地板
发表于 2012-6-18 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
http://jingyan.baidu.com/article/48206aea1b6000216ad6b3bc.html
1 O7 {2 {- R- S( y* B' o5 [: F昨天家里网络断点~~ 没有看到这个帖子/ y" @% p! Z6 S% @6 G3 J2 X
原来炒好的肉松 是要用粉碎机粉碎的 晚上回家就。。。。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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AnAn她爹
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
帖子
28629 
5#
发表于 2012-6-18 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么高精尖的东西
) `' t! p$ j& F6 K1 R3 o- {我都没敢尝试过
+ L# T# h, Z9 |+ c, m; m你虽败犹荣  你是好样的0 ?8 p3 H) V5 i: [/ s

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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通州葡萄紫
团长编号 MW10423

硕 士

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宝宝生日
null 
帖子
13435 
6#
发表于 2012-6-18 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
神人呀，这都自己做了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
7#
发表于 2012-6-18 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我 我 我晚上就上图来分享一下
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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