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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-3-19 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上周做了个菜,很感谢版主们的支持啦,答应版主今天还要分享美食,这个美食大帖,咱来秀秀喽,大家要耐住性子哦
: F& B# q, J, _8 M这绝对是大帖哦
" N) r4 ]4 [3 V% S3 _# v7 x看看咱家周末里的养生大餐,全家一致好评哇
+ e4 B  i* U$ Z8 {9 ]3 G1 ~4 U估计着吃了这顿,一下子都增了不少油水  
. ?4 {; A  i5 V+ u
  ?& |. E( y% E, w% G9 ^3 j& L接下来大家会欣赏到7 x0 T8 w! L- |) V/ R
葱爆肉2 v3 ]& u# o' |1 m& n0 H/ a% `
简易版宫保豆腐
; x, k4 x3 A  |# J, C. y
老醋花生& w3 L  a' l% E( J4 S, _  j6 `
人参党参红枣乌鸡汤6 w0 y+ M* [2 ]" m
五彩时蔬
% z4 {  x0 X5 W五花肉炖土豆

; G  L  N& J) I" _* J( R/ U* d先上成品图
9 L: E1 o) M! V% @- n葱爆肉
1 @7 S7 y7 w1 ^8 s3 O6 }: ~

/ W* d4 G3 j* k; r3 l6 |简易版宫保豆腐8 E2 O5 v0 u7 t1 G2 D' ]1 |
- F" C2 P8 U, \9 j
老醋花生
0 D9 v! ~- n' w. w4 C$ A$ t- @7 m' V
人参党参红枣乌鸡汤/ D" L4 V6 g9 o) c, G

1 o2 @5 r6 A3 I0 J8 l" `* v五彩时蔬
+ u3 \; s; o2 C& x- w; r+ W
0 t8 [- a1 v! A0 x: A: R( o/ |五花肉炖土豆! ]& Y) Z9 [9 |) g& S: ?6 u; h
) x& f1 N" |! U( w: O& s
先上第一个葱爆肉
7 d& v: S1 e: D" n小时候爷爷经常做葱爆肉
) g, o3 ^& w, f( E! A- b9 V肉切片,我用的是五花肉0 \& F0 |5 I. o6 t" S$ }" U& o
这样不才不腻刚刚好
$ j; A: `  G' [
+ k, K9 ]9 @8 V/ `
姜。。。。。
1 p% ^! \3 p6 S6 q; [
* X8 j4 `* H) x8 q, }主角 大葱% [! q, _. T1 ~) b
PS:现在的菜真是贵啊3 v- x/ U# T3 w3 S  A3 C) ]7 H+ i
买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
" e: ?2 r( b' L# O; s. i和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
0 K* ~# ^3 d# E- N% x7 V: o1 Q
( z: s) W9 Y- G# r, `

, Q) E3 R5 X! I! Z* q7 _/ {  c8 ]3 E6 E! Y5 A0 U- R) I
- q  K* Y& e/ o" p

' w/ g  Y) U" Q0 W8 I7 d
; L/ |# ^5 u& m
已有 1 人评分经验值 收起 理由
豆豆的点儿 + 23

总评分: 经验值 + 23   查看全部评分

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宝宝生日
2012-01-01 
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锅热后 放少许油# M) i5 r* ?. H' J% o
少放些油 一会肉还会炒出来很多油+ ~3 Q+ H/ Z% U/ n7 I

1 C4 F+ ]& }. Z$ [5 C
. ~( S5 |, V! r' T4 `& }! ]& V! J4 l+ }: b  }: W; E6 Y- q1 U; i
$ L0 M) p0 M+ k+ G1 [" q, \2 k( v, g+ d
油热后 放入五花肉: M, f+ s6 T, k
8 ^* Z) S+ u: s
3 `; m7 n% A% w% e2 s
. v; N$ e4 i  L
翻炒
2 o/ z2 Y% t/ ?; z6 n, t7 A, S% N( A( |2 U6 j7 z% s' R
; a% p9 M2 ~- {* \4 |3 J  H

  r+ z' N, ?: T: B- V. h7 b. J
8 Q- b2 j0 O2 h; d8 `炒出了很多油$ y/ V5 D2 x9 b! H

3 Z* h# d- C% J1 l3 ~  z1 \2 d1 }5 u
0 p: j, I: L4 B4 Y5 g, ^

- S; }- d3 }$ r5 H. z$ n8 J, `  a- @! Q  w4 ~$ ~
放入姜和花椒粉
: z3 U6 ^9 m* r; c" ^4 }: E" S, Q1 w0 _- @- u- \' ^

& P# G% r9 W7 H: m/ R% h! V) F
3 {- p2 t! {4 s. k. X
' i7 E$ \2 P8 ~$ A% v% Z/ F3 E; l翻炒
. ~3 u& W+ N' S7 Q+ J) X
3 [* W3 g; C. Q7 U5 f! v
) F9 i& E5 }+ \2 D- ^

4 y! [3 Q' S. Y2 R3 [. |0 _. ]3 o) U: s6 e( [/ H
加入酱油; ?- o" ~" V* x, W; f5 J4 m/ }5 P) j

2 d- e' C4 j, R) J+ e1 \- `2 n7 Y- N) V2 P5 k8 m/ S
放入盐! G  _% x7 m) {* g* u5 C: ~
6 ]/ P3 e& U0 ^. [6 h" T
. z8 e& S: v  V7 P- I

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宝宝生日
2012-01-01 
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) G" ?" e6 c9 R- P( w4 h放入葱
" o1 r6 J( W: H6 S, v  \( t8 s/ G& T

2 ?1 m0 k. |" S2 {+ R翻炒 再炒
- L( m7 W8 b5 X+ Y7 z1分钟左右出锅!!!$ y/ B4 j& e7 c  }
成品图
/ o  ?& |2 S: k+ C9 p, v
0 q0 `8 G9 j: D! Y1 k
简易版宫保豆腐
0 l5 ^/ Y' W8 c! y4 [超市买的盒装北豆腐, w- L. ~, p! B
2盒
! f7 z: k3 D5 Q/ c  Q$ x' XPS:忘记拍照片了- i: T4 Z  y: [1 T2 X
切小块 比较好入味
8 V5 n0 q* y% g6 t2 Q( S* |切好后的豆腐 吸干水分
! ]2 n5 _& Y; c: P我是直接放在那里控干水分

8 u; B$ W# a7 e
/ f2 m8 v' g" w找个盘子 放少许淀粉 备用
( X3 x' c9 r  P4 [% W6 V/ W0 j" ~

, \' L% {& _0 q) {7 n% s8 G1 @4 U- t% J
: d" i9 V: p- m; x  h) q擦干的豆腐放到淀粉上0 }) @! w3 ?, }9 r$ S0 X
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
+ u, j" v! _6 ]6 o- c% y3 n
/ b4 q& ^% h) R7 c8 K. t8 o0 P1 W
时间紧  豆腐控的不是很干
4 z( Y( a$ X* h* e裹淀粉时比较难看

, {" V! K3 r# b$ \8 R
2 W. G0 s# M* R$ N5 F9 k/ o1 D% } ; x0 j& A; j: m( o4 t3 x% r
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以# c, Q% A  u# s% F9 Z2 w- R( X. i
现在提倡少油嘛~~
# N0 v5 U* Y2 M: h
; W. w8 L# i2 D3 r/ B
4 P. ]+ L+ w4 U9 m7 @$ H4 x- b
' U, r) n# w, }. y8 x: c

% ], h& w# k  o7 J9 ]$ k9 M5 G

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宝宝生日
2012-01-01 
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油热后
& P, {& g% r# k" m/ e( |! h3 S% {放入豆腐- A2 B( {. W$ c  P
一点一点放 不容易黏在一起

! O- X! L% g; Q+ K  k/ Z% T0 _) K
$ f3 @* X$ C! E7 n, `' }一面金黄了  换另一面
0 p4 a9 t& u  ]; {8 U
1 B' J' A. K- y$ y) u : V& |! X! ^- Y) r  l8 B
表面都金黄了 就可以出锅了
; i" E4 @' @1 Z. _两盒豆腐 一共分两锅炸的

) `' c0 a  [+ `# A7 t3 D) |/ X# s: ?# o3 u$ M
调碗汁
' x- P; Q0 G  U* G5 m7 Q两勺酱油
7 V' u- B4 _3 n

. p( f5 z+ E$ C$ _3 R! \( _9 H1 K三勺糖0 |$ |0 H' Q8 e7 [0 A
& a5 ~" {0 c* [$ R- Z1 Q
5 |' o% @1 E& A
& r+ d. b- R* S; [% X+ B# l
少量盐 根据个人口味放: d- ~: h6 S3 a% [/ X% p
一勺淀粉
! r  F$ m- ]2 j" Z. H
3 d' C% }4 j7 ]% w1 c% p6 _, H* ?搅拌均匀,可以边尝味道边调0 K; J* r: h# C# d  `$ A  r/ O5 b
放入切好的葱
8 N3 F# @$ Z$ D! V. V6 Z

  |' r  b4 ^" e锅里留底油# c. J4 y' Q3 v" ~; J' \% R
油热后放入辣椒段- G) G7 p1 q9 N
炒香
, J% u6 G/ O9 K* v' |

; B( j0 H$ r/ _+ Z: H放入花椒, o$ u5 z8 v$ M. @) z0 Q
PS:我放的花椒粉 吃时方便

7 e1 a! H3 X& V9 u5 O0 E  N3 O# _+ a$ X) ^% ?/ W6 q: l9 ?2 p
炒出香味,倒入炸好的豆腐0 j! i2 q+ Z  k( q0 j! O% x; Z
3 q- R% C- Z2 w! Y
炒散
" `; a1 B5 c% W: e
9 m  Y  X3 V, F& d& N. I+ `# a

4 [9 E- G- `6 T+ \4 }4 T0 t% j# g炒散后 倒入碗汁# j3 @/ V8 ~3 U; Q9 C/ r( Y$ m
4 M- m' C; j1 g4 \% `
1 l$ v: k* [4 T- d# A( ^9 _
" I: h( N+ l. @* W

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宝宝生日
2012-01-01 
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; N, [% G$ m+ k
成品图7 Z8 l6 m( m+ @: i2 q6 z) f
颜色很喜欢 多发两张

  e. a6 N! `" S+ {
5 \5 Y' W8 s- G- Q8 y7 z/ U; |6 k

# v1 o# O9 Z7 V% z
4 G! {* P8 ^5 p, T4 v2 B6 x6 n& u( Q+ s: ?& d% ~2 h' Q) Z2 B
# d6 M& J' C2 K  |

- P; T6 M6 t- Z# R  ~7 i1 D, f! p: J
. y: X6 \! Y, U. I3 m# f2 ^4 E- p7 |$ A0 N. B6 t

' S4 W- {7 D8 t8 ~5 u0 i, y! j9 d+ N; F, _: G% m4 z4 X+ Q; L

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
后面还有三菜一汤呢,咱在单开个帖子发吧,还是% ^+ C5 c4 J0 r' V; W  A8 _
欢迎亲们支持哦,偶会继续给大家分享% D) W7 _9 `/ M
老醋花生  P% `1 n  I, c3 L* Z
人参党参红枣乌鸡汤

9 a# N7 B9 J# M# j$ k6 Q五彩时蔬  C8 ]$ M, K) ~5 D
五花肉炖土豆2 N; R+ A9 {) l

9 i8 O5 i8 R% I( \7 N; t) I5 w  P

团长编号:MW12708

高 一

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宝宝生日
2011-05-01 
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527 
豆腐看着真香。
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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23856 
真丰盛啊,看着就有食欲啊

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宝宝生日
2007-04-07 
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478 
一定很美味吧。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

宫保豆腐学会了,哈哈
团长编号:MW12708

高 一

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宝宝生日
2011-05-01 
帖子
527 
刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错,我的学习能力还可以吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

绝对是 收藏级别的帖子啊,太养眼了,豆腐就是用硬的那种就可以是吧,太漂亮了,明天我也跟风试试去+ k0 S1 B6 h+ U) p# X+ c, Z" F
现在葱贵的就是向钱葱了

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宝宝生日
2010-04-16 
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49 
不简单啊!
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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496 
偷师学艺了,呵呵

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宝宝生日
2011-05-05 
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2047 
好香哦~

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宝宝生日
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帖子
1427 

, D# K. l9 g6 R6 e# ]! x& w+ g  真是诱惑哇  
! P2 S  x* q. F5 J  d0 k6 C7 T

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宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 

/ ]+ V) }0 q5 {0 I4 z1 `& i* s
* v) ~$ t4 W' { 好香~真是口水啊 % f4 j6 d1 O+ C

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宝宝生日
2010-05-25 
帖子
577 
真是口水啊~

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宝宝生日
null 
帖子
2022 
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& v% t' }6 P0 x' |3 a
' x6 N% P' A* E9 j! M我也想去吃了~
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【吃出最美】绝对挑战你的胃!葱爆肉,简易版宫保豆腐... ...
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