【吃出最美】绝对挑战你的胃！葱爆肉，简易版宫保豆腐... - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

楼主

发表于 2012-3-19 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦6 ^2 O! X: m) @. \
这绝对是大帖哦
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇9 S2 F3 w$ {; x/ i: J
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水
7 z; H  [" ?3 k( Y6 Y+ ?
接下来大家会欣赏到# l& @! w+ `9 l4 N( g* `/ x
葱爆肉
$ X& p( {3 d0 u6 T% M1 d2 O简易版宫保豆腐
/ w: d9 q& d( B+ ^$ b/ ]0 B老醋花生
7 J0 o* b5 P+ q: |( A% n人参党参红枣乌鸡汤' E8 c0 f* K- ~. i/ x
五彩时蔬3 R+ P& o% h; W, e
五花肉炖土豆
5 Y- k2 O2 C$ s先上成品图9 N9 G$ Z8 s" I; Q* Z' n4 g8 ?
葱爆肉
) Q; j3 I, D. g: j5 O+ D  p
简易版宫保豆腐

老醋花生
  y5 ]. {+ H: p; c+ @3 Y" w
人参党参红枣乌鸡汤. C: L; ~* b1 j, l, X  |

五彩时蔬' [7 S" I& X; Z9 @/ F+ p+ R
& Z* u9 f0 ?' Q0 R& E$ o( \" i
五花肉炖土豆

先上第一个葱爆肉$ ]' W& ?5 k1 C* _2 m( J
小时候爷爷经常做葱爆肉
肉切片，我用的是五花肉' `' f4 V* V2 H) C. H: k) {! `
这样不才不腻刚刚好

姜。。。。。
) _3 x3 v* R& U) F# d9 G" r5 c* y
主角大葱3 P; T1 K4 E8 p' a
PS：现在的菜真是贵啊, k8 }3 U9 v7 b
买了2颗大葱还是小颗的 3块钱

% { y, B: N0 a0 ~. A
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了干啃人参。。。
2 e( A7 G" i' h/ t( Z9 P# D

, `2 I' R, \+ `% S
& E7 q" @3 |( @: M

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豆豆的点儿	+ 23

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

沙发

发表于 2012-3-19 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅热后放少许油

少放些油一会肉还会炒出来很多油5 d. ~0 [2 N3 f( D

! s c4 o) |" e+ o+ A5 e6 U
; ~# L( D2 J5 [" o P

油热后放入五花肉

f, {. C( J. n% U! z

翻炒

: j3 C/ |7 e& [9 {
) T: U% s# z6 L. f% i

炒出了很多油

: T" z3 }" M F

J& M% W" n7 }8 {2 y5 Z$ h

放入姜和花椒粉

3 n+ {$ d3 b9 \+ L. s7 r

+ s( j) M4 {- Y/ t% X6 S4 i: p

翻炒

5 z- f: m/ u n

+ {* f ~- E; k$ u" @) ^0 X; m$ G( y
6 R0 F& D7 d$ W. ]2 `
加入酱油

- ^+ E$ u0 u; d7 j3 C
" Q' P6 Z: S8 x% W2 S% V* x: L
3 A% D8 p4 E; }% a/ f; W# n
放入盐

" c& u1 R" i* i3 B |8 z* L- e, ?) t
& d1 J! j; L8 k/ U

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

板凳

发表于 2012-3-19 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 S& z  M, P% I, m6 X( o- o7 k& N
放入葱4 F; U3 Y& {# t3 E

翻炒再炒1 C+ a+ M: A$ P" U3 r2 F. a+ T
1分钟左右出锅！！！
& H7 p& p  @& Q/ V# y- j% j成品图8 a2 u% Z( O- ]+ ~6 r% O
( L8 k" F& `+ X' L2 N( D
简易版宫保豆腐/ L( @/ m4 \/ M4 v  n
超市买的盒装北豆腐
" j9 C* o/ q2 h8 w. l8 n2盒
) J  V4 m; a' m6 ~0 SPS：忘记拍照片了
! F# u2 y/ }4 h, ?0 o切小块比较好入味
6 T% d: ~% y8 y/ V切好后的豆腐吸干水分
) `+ a. s+ T% q, Z) W- p* L* P2 f我是直接放在那里控干水分2 h+ Q6 k% V! W+ _3 A. W+ A

找个盘子放少许淀粉备用9 S/ f% f1 B" |' V! d
& o9 H# v" Y5 u/ P1 B4 U
5 x" k9 k. E; M; l& d& E
擦干的豆腐放到淀粉上6 [: {, E  Z6 s, a$ {2 p
左右晃盘子淀粉就均匀裹到豆腐上了' [! A- A6 j8 f! B# V
+ A% m7 \0 B6 }
时间紧  豆腐控的不是很干 * g6 n, j5 n$ b$ ]9 A/ ]3 [
裹淀粉时比较难看
  h0 p) I* a2 r4 t" L2 ^2 Z
2 @" _5 J: z1 ^+ ?% I1 n: ?
锅热后  放油比平时超出多一点点就可以
6 c  a0 L2 V- ?6 Q2 f现在提倡少油嘛~~4 S" L8 z3 F5 [) f

6 X- S% A5 w; {6 \- e& h
$ t9 d- Y' r* k; r0 P8 y
$ w% H  O3 L8 y! p# Z7 i

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

地板

发表于 2012-3-19 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油热后6 P5 Y' ]3 s! m# I7 Z1 ~7 b; ^! y
放入豆腐. T$ w( f+ b  o. `0 Y  c  d
一点一点放不容易黏在一起- C" [- S" e9 F7 \0 m

一面金黄了  换另一面
6 `3 ?8 M5 b  Z
( g7 X3 _1 ^+ C& |) b6 E3 Z2 X; }  i
表面都金黄了就可以出锅了9 L' _# T, R- K7 A2 P- C& E
两盒豆腐一共分两锅炸的& v. c( Y9 |) X+ n# e

调碗汁% B: C( }0 b9 T9 b* Y8 C7 g* J" ]
两勺酱油2 w3 ^8 G, I5 ?# N  {$ T, M4 p
4 `9 V$ O' T+ v/ k5 z: C% \. [7 J/ q
三勺糖
7 ^/ R5 J; x8 p. l# o
; T4 D7 P) H9 q% I- X& i

少量盐根据个人口味放
一勺淀粉
- X& _5 c2 A! k/ o1 j
搅拌均匀，可以边尝味道边调
) A8 p8 J* y( a: t$ ?# Y$ ^放入切好的葱" P) K' n9 F# P% D/ v- W, _. q0 ^" j

锅里留底油
$ ~" ]& c1 F% ~) [油热后放入辣椒段; t6 r' K% M- b- T3 b+ h# X
炒香) L5 z: G* D; y7 |; e; b- @5 p. e
& V9 ]& t- d. ?) r8 E
放入花椒
% x, ^# V) ~% r- @6 p$ \. h! ^PS：我放的花椒粉吃时方便
/ \* K  ]) n. ~3 l+ K
炒出香味，倒入炸好的豆腐

炒散
6 A) V- X0 z/ H% Z& Q2 x) e9 O; |
! Z( C7 K6 p# [
炒散后倒入碗汁
* x- v$ i! C$ Z& H

f% R+ A6 r6 _. E
; C6 k$ b0 _% G; P1 L9 f% k' U2 M

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2012-3-19 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品图

颜色很喜欢多发两张0 w+ l& W; F, m" L% p, X5 \  f
# m8 S' ^& H" \
! L3 ^* r2 ]9 P& I' n( V  {

/ u8 [! a: I  i% s

7 M2 O1 ?* s- o; w' S

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

6^#

发表于 2012-3-19 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享9 Y; u3 \$ M. d. e0 a9 r: x( X
老醋花生
" G' \* U9 ?: K0 a \ e2 u4 x人参党参红枣乌鸡汤% [, A3 U x( T: R; m% v. F
五彩时蔬
五花肉炖土豆* C6 F* C* y& P( g. p: Q+ P
! W! A) o! f5 P9 {9 T) U/ Q: b1 ^

. `" t* I3 t/ A# D7 T$ j

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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团长编号：MW12708

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 527

7^#

发表于 2012-3-19 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐看着真香。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

8^#

发表于 2012-3-19 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真丰盛啊，看着就有食欲啊

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2007-04-07
帖子: 478

9^#

发表于 2012-3-19 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定很美味吧。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2012-3-19 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宫保豆腐学会了，哈哈

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号：MW12708

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 527

11^#

发表于 2012-3-19 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

12^#

发表于 2012-3-19 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绝对是收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
现在葱贵的就是向钱葱了

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琦恩母婴生活

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2010-04-16
帖子: 49

13^#

发表于 2012-3-19 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不简单啊！

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一鸣妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-22
帖子: 496

14^#

发表于 2012-3-20 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偷师学艺了，呵呵

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

15^#

发表于 2012-3-20 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香哦~

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-3-20 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是诱惑哇

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

17^#

发表于 2012-3-20 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( e9 i7 Y% Z. Z1 j; q3 f8 H T; _; _

好香~真是口水啊

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最爱小清新

Rank: 15

宝宝生日: 2010-05-25
帖子: 577

18^#

发表于 2012-3-20 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是口水啊~

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Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2022

19^#

发表于 2012-3-20 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蕙质蓝心的帖子

我也想去吃了~

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